Món ngon: Những món mứt lạ miệng mời khách ngày Tết
我要评论Miếng mứt,ónngonNhữngmónmứtlạmiệngmờikháchngàyTếgia vang nhan hom nay chén trà là thức quà không thể thiếu trong ngày xuân. Bên cạnh mứt truyền thống, hãy thử những loại mứt “lạ miệng” để thay đổi khẩu vị và mời khách ngày Tết.
Nhắc đến mứt Tết là nhắc tới những loại mứt truyền thống quen thuộc như mứt dừa, mứt gừng hay mứt bí. Khay mứt mời khách ngày Tết sẽ trở nên phong phú, lạ mắt hơn, hương vị khác biệt hơn nếu bạn dùng những loại mứt mới mẻ này.
Mứt đu đủ xanh
Ngoài việc dùng làm nguyên liệu cho món nộm, trộn hay đồ ăn kèm, đu đủ xanh còn được dùng để chế biến mứt. Miếng đu đủ mang màu trắng xanh, giòn, có vị ngọt thanh mát, tạo nên hình thức và hương vị hấp dẫn cho mứt.
 |
Mứt đu đủ xanh là một gợi ý để bạn thử nghiệm trong dịp Tết. |
Cách làm loại mứt này tương tự nhiều loại mứt truyền thống. Bạn cần có đu đủ xanh, đường trắng, nước vôi trong và một chút vani cho mùi vị thêm phần cuốn hút.
Mứt khế dẻo
Khế là món nhâm nhi yêu thích của nhiều người bởi vị chua ngọt đặc trưng. Khế chua còn được dùng để làm mứt khế dẻo, đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong dịp Tết.
 |
Mứt khế dẻo mang màu sắc, hương vị hấp dẫn. Ảnh: Ven_garden/Instagram. |
Mứt khế dẻo được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như khế tươi, đường, gừng và một chút dứa. Cách chế biến tuy đơn giản nhưng kết quả cho ra những miếng mứt dẻo, thơm với vị chua của khế, kết hợp hài hòa với vị ngọt và cay - thêm một lý do để mứt khế dẻo được ưa thích dịp Tết này.
Mứt dứa viên
Nếu bạn cần loại mứt có hình thức dễ thương, hương vị dễ ăn, mứt dứa viên là một trong những lựa chọn. Thành phần của loại mứt này gồm dứa, đường, chanh, gừng, chút dừa non nạo. Nguyên liệu đơn giản và cách làm cũng không khó.
 |
Món mứt dứa viên dễ ăn, mới lạ này phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè. |
Mứt có hình viên tròn, nhỏ nhắn, rải dừa non lên trên tạo vẻ ngoài hấp dẫn. Khi thưởng thức, mứt có vị ngọt thanh của đường, vị chua, dẻo vừa phải của dứa. Món mứt dễ ăn, mới lạ này phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè.
Mứt khoai lang
Khoai lang với vị bùi, ngọt thơm, cùng màu vàng tươi thích hợp để sáng tạo mứt Tết. Cách làm mứt này tương đối đơn giản. Nguyên liệu cơ bản gồm có khoai lang, đường, nước vôi trong và chút vani để tăng hương vị.
 |
Tách trà nóng cùng vài viên mứt khoai lang đủ để tăng hương vị cho câu chuyện ngày Tết. |
Điểm hấp dẫn nhất ở loại mứt này là màu vàng mơ tươi tắn, được phủ đường trắng. Mang vẻ ngoài hấp dẫn, mứt này khi ăn còn có vị bùi đặc trưng, độ ngọt vừa phải.
Mứt thập cẩm
Có quá nhiều sự lựa chọn về mứt Tết, nếu bạn chưa biết dùng loại nào, hãy thử mứt thập cẩm. Đây là loại mứt dễ làm, hương vị của nó kết hợp từ vị chua của dứa, vị thơm ngậy của dừa và vị cay nhẹ của gừng.
 |
Mứt thập cẩm là thức quà hấp dẫn mới cho ngày Tết thêm phần thú vị. Ảnh: Celro. |
Mứt thập cẩm đem đến cảm giác mới mẻ, “lạ miệng” bởi sự tổng hòa của nhiều loại nguyên liệu cũng như hương vị.
(Theo Zing)
相关文章
Soi kèo góc Man City vs Club Brugge, 3h00 ngày 30/1
Phạm Xuân Hải - 29/01/2025 05:25 Kèo phạt góc2025-02-02Thú 'tiêu tiền như rác' của hội con nhà giàu
2025-02-02![](<p style="text-align: justify;"><strong>Ngày 5/11/2016, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp cùng Hội Khuyến học tỉnh Đồng Nai tổ chức lễ trao học bổng “Cho Em đến trường” lần thứ 13.</strong></p><p style="text-align: justify;">Cụ thể, công ty đã trao tặng 200 suất học bổng đến các học sinh nghèo có thành tích học tập tốt trên địa bàn tỉnh Đồng Nai với tổng trị giá là 220 triệu đồng cùng cặp sách và sản phẩm của công ty.</p><table class="FmsArticleBoxStyle ImageBox ImageCenterBox Border-1 image"><tbody><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/2016/11/09/16/20161109162930-a-2.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></td></tr><tr></tr></tbody></table><p>Ông Hiroharu Motohashi - Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam phát biểu: “<em>Là một trong những doanh nghiệp thực phẩm lớn tại Việt Nam, Ajinomoto nhận thức rõ tầm ảnh hưởng của mình đến cộng đồng và sự phát triển bền vững của xã hội. Công ty Ajinomoto Việt Nam hi vọng rằng những suất học bổng này sẽ trang trải được phần nào những khó khăn hiện tại của các cháu, giúp các cháu vững tin chinh phục con đường mình đã chọn, từ đó có thể thay đổi tương lai của mình, trở thành những công dân tài đức của đất nước và xã hội</em>”.</p><table class="FmsArticleBoxStyle ImageBox ImageCenterBox Border-1 image"><tbody><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/2016/11/09/16/20161109162930-a-3.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></td></tr><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc"><p>Ông Haruhiko Yasuga - Tổng giám đốc Công ty Gas Việt Nhật đại diện trao học bổng của quỹ )
Ngoài ra,với lời mời từ Ajinomoto Việt Nam, ba doanh nghiệp Nhật Bản gồm Công ty Cổ phần Gas Việt Nhật, Công ty TNHH Quadrille Việt Nam và công ty TNHH Kureha Việt Nam cũng đã trao tặng 200 suất học bổng với tổng trị giá 220 triệu đồng cho các em học sinh nghèo.
Ông Tatsuo Ebi - Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam trao học bổng cho các em học sinh nghèo vượt khó
Được biết, học bổng “Cho em đến trường” được khởi động từ năm 2003 bởi Công ty Ajinomoto Việt Nam nhằm mục đích san sẻ những khó khăn và động viên tinh thần thế hệ tương lai trên đường tìm kiếm tri thức.
Bên cạnh hoạt động trao học bổng thường niên, Ajinomoto Việt Nam đã triển khai nhiều hoạt động khác theo nguyên tắc kinh doanh “tạo lập các giá trị chung” như: xây dựng và trao tặng hàng trăm nhà nhân ái, nhà tình nghĩa trên cả nước; triển khai dự án “Bữa ăn học đường” với mục đích cải thiện chế độ dinh dưỡng cho học sinh Tiểu học bán trú; phối hợp cùng Viện Dinh Dưỡng và Đại học Y Hà Nội triển khai chương trình đào tạo Cử nhân dinh dưỡng tiết chế đầu tiên tại Việt Nam.
Tấn Tài
'/>Ajinomoto tặng học bổng ‘Cho em đến trường’
2025-02-02
Soi kèo góc Juventus vs Benfica, 3h00 ngày 30/1
Phạm Xuân Hải - 29/01/2025 05:25 Kèo phạt góc2025-02-02
 xuống 39% (2023). Tuy nhiên, con số này vẫn còn quá cao, thuộc nhóm đầu trên thế giới. Ngoài ra, tình trạng phơi nhiễm khói thuốc lá của những người không hút, đặc biệt là phụ nữ, trẻ em, người cao tuổi, còn phổ biến tại những nơi công cộng. </p><figure class="image vnn-content-image"><picture><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-original="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/9/9/hut-thuoc-788.jpg?width=0&s=PE8DoWqVsrM_uZReqJNdLw" class="lazy " data-srcset="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/9/9/hut-thuoc-788.jpg?width=0&s=PE8DoWqVsrM_uZReqJNdLw" alt="hut thuoc.jpg" data-thumb-small-src="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/9/9/hut-thuoc-788.jpg?width=260&s=TjLTTkW5xTuKjKr119aDtw"></picture><figcaption>Bỏ thuốc lá là giải pháp tốt cho sức khỏe của người hút và những người xung quanh. </figcaption></figure><p><strong>Gánh nặng bệnh tật, chi phí nặng nề</strong></p><p>Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tổn thất kinh tế toàn cầu liên quan tới thuốc lá là 1.400 tỷ USD/năm. Sử dụng thuốc lá thải ra hàng nghìn tấn chất độc mỗi năm. </p><p>Khi đốt, thuốc lá tạo ra hơn 7.000 hóa chất; ít nhất 69 chất có độc, nguy cơ gây ung thư. Sử dụng thuốc lá liên quan 90% số ca ung thư phổi, 75% số ca tắc nghẽn phổi mạn tính. Nghiên cứu tại Bệnh viện K (Hà Nội) cũng ghi nhận tỷ lệ bệnh nhân ung thư phổi có hút thuốc chiếm 96,8%. Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan thông tin tại Việt Nam, mỗi năm có ít nhất 40.000 ca tử vong do các bệnh liên quan đến thuốc lá. </p><p>Không chỉ tác động tới phổi, thuốc lá gây hại cho hầu hết cơ quan dẫn tới nhiều loại bệnh khác nhau như ung thư, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2, lao, một số bệnh về mắt, các vấn đề về hệ thống miễn dịch, bao gồm viêm khớp dạng thấp. </p><p>Tiếp xúc gián tiếp với khói thuốc lá cũng có thể gây bệnh tật, thậm chí tử vong. Ở người lớn, hút thuốc thụ động được ghi nhận có nguy cơ dẫn tới bệnh tim mạch vành, đột quỵ, ung thư phổi. Trẻ nhỏ hít phải khói thuốc có thể bị đột tử (trẻ sơ sinh), nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, viêm tai giữa, hen suyễn nặng hơn, các triệu chứng về hô hấp, phổi phát triển chậm lại… </p><figure class="image vnn-content-image"><picture><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-original="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/9/9/info-vnn-thuoc-la-789.jpg?width=0&s=SM9KFv04T8wn5HpBZ0-xng" class="lazy " data-srcset="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/9/9/info-vnn-thuoc-la-789.jpg?width=0&s=SM9KFv04T8wn5HpBZ0-xng" alt="Info VNN Thuoc la.jpg" data-thumb-small-src="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/9/9/info-vnn-thuoc-la-789.jpg?width=260&s=SEhYGBasJ_vlHQDY7S1BbA"></picture><figcaption>Mỗi năm, 8 triệu người trên thế giới tử vong liên quan tới khói thuốc lá.</figcaption></figure><p><strong>Tác hại khôn lường của loại thuốc lá mới </strong></p><p>Trong khi tỷ lệ hút thuốc nói chung có xu hướng giảm thì một loại thuốc lá mới đang trở nên thu hút người trẻ. Thống kê tại 34 tỉnh thành ghi nhận tỷ lệ hút thuốc lá điện tử ở người trưởng thành tăng 18 lần (từ 0,2% năm 2015 lên 3,6% năm 2020), đặc biệt là nhóm 15-24 tuổi và có xu hướng tiếp tục tăng. </p><p>Loại thuốc lá này thu hút giới trẻ do thiết kế bắt mắt, nhiều mùi hương khác lạ, khi hút có cảm giác nhẹ hơn loại truyền thống. </p><p>Nhưng thực tế, thuốc lá điện tử độc hại không kém do chứa các hóa chất tạo khói, hương liệu tạo mùi. Cơ quan hô hấp và tim mạch sẽ nhận những tác hại rõ rệt nhất. Ngoài ra, một số loại thuốc lá điện tử còn được chế thêm chất ma túy gây ra hậu quả khôn lường. </p><p>Theo thống kê sơ bộ, từ năm 2020 đến cuối năm 2023, Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) tiếp nhận khoảng 100 ca ngộ độc do sử dụng thuốc lá điện tử. Trong số đó có những bệnh nhân 18-20 tuổi đã bị đột quỵ, động kinh, nhồi máu cơ tim, tổn thương phổi nghiêm trọng. </p><p><strong>Phổi lành lại sau khi bỏ thuốc lá</strong></p><p>Khi bạn ngừng hút thuốc, các tế bào phổi bị tổn thương sẽ dần được thay thế, giúp tái tạo phổi. Trên thực tế, nhiều hệ thống trong cơ thể cũng sẽ bắt đầu lành lại. Khoảng thời gian hồi phục dài hay ngắn phụ thuộc vào thâm niên hút thuốc và mức độ tổn thương của phổi. Tuy nhiên, một số vấn đề không bao giờ đảo ngược được như xơ phổi, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. </p><p>Nếu bạn ngừng hút thuốc trong nhiều năm, nguy cơ mắc ung thư và các tình trạng sức khỏe khác của bạn sẽ giảm hoặc thậm chí trở lại mức tương tự như người không hút thuốc. </p><p>Cách tốt nhất để bảo đảm sức khỏe là bỏ thuốc lá nhưng đó không phải chuyện dễ dàng. Trong hành trình đòi hỏi quyết tâm đó, bạn có thể giúp cơ thể phục hồi bằng cách tập thể dục, sử dụng thực phẩm bổ dưỡng và uống nhiều nước.</p><p><strong>Các chất gây hại trong thuốc lá: </strong></p><p>Tar: Tăng nguy cơ mắc bệnh khí phế thũng và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).</p><p>CO: Khí độc ngăn máu vận chuyển oxy đến các cơ quan trong cơ thể, khiến tim phải hoạt động nhiều hơn. </p><p>Nicotine: Chất gây nghiện trong khói thuốc lá. </p><p>Các chất độc hại khác bao gồm formaldehyde, acrolein, chì, asen và benzen...</p>)
![](<p>Tiến sĩ Nguyễn Hữu Quang, Phó Trưởng khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ và Phục hồi chức năng, Bệnh viện Da liễu Trung ương, ngày 29/4 cho biết khi đến viện, vùng ngực trái, thượng vị trái và dưới sườn trái của bệnh nhân có nhiều mảng nâu kích thước khoảng 3 x 3,5cm.</p><p>"Các tổn thương nâu ở ngực, bụng bệnh nhân tăng dần kích thước, trợt rỉ dịch và đóng vảy tiết nhưng không đau", bác sĩ Quang nói. </p><figure class="image vnn-content-image"><picture><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-original="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/2023/4/30/ungthuda-592.png?width=0&s=cAq_7HiGONh3geW4sSHtCw" class="lazy " data-srcset="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/2023/4/30/ungthuda-592.png?width=0&s=cAq_7HiGONh3geW4sSHtCw" alt="" data-thumb-small-src="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/2023/4/30/ungthuda-592.png?width=260&s=P5qvfCSRM6Ofx0Ikhbr2Gw"></picture><figcaption><em>Biểu hiện ung thư da từ những bất thường trong lòng bàn tay bệnh nhân. Ảnh: BSCC</em></figcaption></figure><p>Bệnh nhân 66 tuổi cho biết 26 năm nay, mỗi ngày ông đều dùng thạch tín để điều trị hen. Mười năm nay, ông bị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), duy trì Seretide và Bambuterol. Ngoài ra, ông còn bị xơ gan, đã cắt lách.</p><p>Tiến sĩ Quang chẩn đoán bệnh nhân bị ung thư biểu mô tế bào vảy (Bowen) vùng ngực, bụng, trên nền tiền sử dùng thạch tín, COPD. Bệnh nhân được phẫu thuật loại bỏ triệt để ung thư, chăm sóc tại chỗ, chống nắng.</p><p>Sau 1 tuần điều trị, bệnh nhân đã được loại bỏ hoàn toàn khối ung thư. Trong quá trình theo dõi điều trị, bệnh nhân ổn định.</p><p>Bệnh viện Da liễu Trung ương thường xuyên tiếp nhận trường hợp tương tự. "Lý do sử dụng thạch tín hoặc thuốc có lẫn thành phần thạch tín (một chất gây độc) của bệnh nhân rất đa dạng, từ chữa hen phế quản, vảy nến đến bệnh nhân sống trong vùng ô nhiễm, sử dụng nguồn nước giếng khoan nhiễm độc thạch tín lâu ngày", bác sĩ Quang cho biết.</p><p><strong>Dấu hiệu và điều trị ung thư tế bào vảy ở da</strong></p><p>Ung thư tế bào vảy ở da xếp thứ 2 về độ phổ biến trong các bệnh ung thư da. Theo bác sĩ Quang, tỷ lệ mắc bệnh này thay đổi tùy theo vùng, tần suất gặp từ 14,9 - 142 trường hợp trên 100.000 dân. Hầu hết bệnh thường phát triển ở tuổi trưởng thành, với tỷ lệ cao ở bệnh nhân trên 60 tuổi. </p><p>Giống như các dạng ung thư da khác, bệnh của Bowen phát triển do tiếp xúc với ánh nắng kéo dài và lão hóa. Nguyên nhân của bệnh chưa sáng tỏ, virus gây u nhú phát sinh (HPV 16, 2, 34, 35) và nhiễm độc mạn tính với arsenic có mối liên quan.</p><p>Tổn thương của bệnh có thể xuất hiện ở bất cứ vùng nào trên da nhưng thường gặp ở vùng da thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng. Da vùng tổn thương màu nâu sẫm, hơi nổi gờ trên bề mặt, nhỏ như đồng xu hoặc thành mảng rộng, có bờ hình vòng cung. Có đặc điểm là lõm ở trung tâm, xung quanh xù xì, trên phủ vảy da và vảy tiết, một số tổn thương có thể có loét (thường gặp khi đã ung thư hóa).</p><p><strong>Về điều trị ung thư tế bào vảy ở da</strong>, phẫu thuật loại bỏ tổn thương là ưu tiên hàng đầu, kết hợp các biện pháp chăm sóc theo dõi lâu dài như chống nắng, tránh ánh sáng mặt trời,… Trong trường hợp phẫu thuật không khả thi, có thể lựa chọn các phương pháp khác như: áp nitơ lạnh, liệu pháp quang động (PDT), thuốc bôi tại chỗ nhưng hiệu quả không cao bằng phẫu thuật.</p>Nhiễm độc Arsen mạn tính là một trong những nguyên nhân chính gây bệnh Bowen. Các dấu hiệu biểu hiện trên da của nhiễm độc Arsen mạn tính là các điểm dày sừng lòng bàn tay hoặc chân, các vết nâu đỏ, các sẩn dày sừng rải rác, đặc biệt là vùng da hở. Các triệu chứng này được gọi là biểu hiện tiền ung thư. Bệnh nhân cần thăm khám hằng năm tại cơ sở y tế chuyên khoa, nhằm phát hiện và điều trị dự phòng sớm ung thư. TS Nguyễn Hữu Quang, Bệnh viện Da liễu Trung ương<picture><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-original="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/2023/4/28/ut-tuyengiap3-1-405.png?width=0&s=0Zv6FmOpgxzg5oQSelnuhA" class="lazy " data-srcset="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/2023/4/28/ut-tuyengiap3-1-405.png?width=260&s=Z4IsT_18nXX2VfsDRcmmUw" alt=""></picture>Ung thư tuyến giáp có di truyền không?Việt Nam nằm trong nhóm các nước có tỷ lệ mắc ung thư tuyến giáp cao. Nhiều nghiên cứu chỉ ra khoảng 70% bệnh nhân ung thư tuyến giáp có bố, mẹ, anh chị em từng mắc bệnh.)
最新评论