Ông Michael Croft - Trưởng đại diện văn phòng UNESCO tại Hà Nội trao bằng UNESCO ghi danh “Hát Xoan Phú Thọ” là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Phát biểu tại buổi lễ, ông Michael Croft - Trưởng đại diện văn phòng UNESCO tại Hà Nội ghi nhận những cố gắng, nỗ lực của đảng bộ, chính quyền, nhân dân và đoàn thể tỉnh trong suốt quá trình đưa hát Xoan ra khỏi danh sách di sản văn hóa cần bảo vệ khẩn cấp. Ông Michael Croft nhấn mạnh đây là lần đầu tiên và duy nhất, một di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp được ra khỏi danh sách và ghi nhận trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Điều này đã tạo những tiền lệ tốt đẹp cho các khu vực, quốc gia khác học hỏi kinh nghiệm của chính phủ Việt Nam, chính quyền và người dân Phú Thọ trong tiến trình bảo vệ những di sản văn hóa có nguy cơ mai một của quê hương.

Thay mặt cho UNESCO, ông Michael Croft đã trao bằng ghi danh “Hát Xoan Phú Thọ” là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại cho đồng chí Đặng Thị Bích Liên - Thứ trưởng Bộ VHTT&DL; đồng chí Bùi Minh Châu - Uỷ viên BCH Trung ương Đảng, Chủ tịch UBND tỉnh và các nghệ nhân đại diện 4 phường Xoan trên địa bàn tỉnh.

Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam chúc mừng và biểu dương các cấp ủy, chính quyền, 4 phường Xoan và nhân dân tỉnh Phú Thọ cùng tất cả các tổ chức, cá nhân đã chung sức bảo tồn, phát huy một di sản văn hóa chứa đựng giá trị nhân văn sâu sắc và độc đáo

Thay mặt Chính phủ, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chúc mừng và biểu dương các cấp ủy, chính quyền, 4 phường Xoan và nhân dân tỉnh Phú Thọ cùng tất cả các tổ chức, cá nhân đã chung sức bảo tồn, phát huy một di sản văn hóa chứa đựng giá trị nhân văn sâu sắc và độc đáo.  Phó Thủ tướng đề nghị các ngành, các cấp và cộng đồng cùng chung tay thực hiện hiệu quả Chương trình hành động quốc gia nhằm bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa “Hát Xoan Phú Thọ” để Hát Xoan Phú Thọ tiếp tục được trao truyền và lan tỏa đúng với ý nghĩa, bản sắc tốt đẹp, đặc sắc vốn có; góp phần để nền văn hóa Việt Nam tỏa sáng trong dòng chảy văn minh nhân loại.

Tại lễ đón nhận, Chủ tịch UBND tỉnh Bùi Minh Châu thay mặt cho UBND tỉnh Phú Thọ công bố chương trình hành động quốc gia: Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại “Hát xoan Phú Thọ” giai đoạn 2018-2023 với 7 nội dung chính: Tiếp tục khích lệ truyền dạy một cách bài bản, bảo vệ sắc thái riêng của mỗi phường Xoan; đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, quảng bá di sản Hát Xoan Phú Thọ; các nghệ nhân tiếp tục đẩy mạnh truyền dạy Hát Xoan cho con em trong các phường Xoan và nhất là cho cho thế hệ trẻ; tôn vinh các nghệ nhân, cộng đồng có nhiều đóng góp trong việc giữ gìn, thực hành và truyền dạy, bảo vệ và phát huy giá trị di sản; huy động các nguồn lực xã hội, kêu gọi các doanh nghiệp, các nhà hảo tâm hỗ trợ cho bảo tồn và phát huy giá trị di sản Hát Xoan; xây dựng chương trình, biên soạn, xuất bản các tài liệu giáo dục về Hát Xoan để đưa Hát Xoan vào trường học phù hợp với yêu cầu và điều kiện cụ thể của từng cấp học trong hệ thống các trường học; tổ chức các chương trình giới thiệu, quảng bá về giá trị di sản dưới nhiều hình thức tới công chúng trong và ngoài nước, gắn bảo tồn di sản văn hóa với phát triển du lịch bền vững.

 Sau lễ đón nhận, đông đảo quần chúng nhân dân đã được thưởng thức chương trình nghệ thuật đặc sắc mang tên “Tự hào câu hát Xoan quê” dưới sự thể hiện của 40 đào, kép đến từ các phường Xoan Phù Đức, Kim Đới, Thét, An Thái và các em học sinh các cấp, diễn viên Sở VHTTDL của tỉnh. 

Trước đó, ngày 8/12/2017, tại Phiên họp Uỷ ban Liên Chính phủ Công ước 2003 về bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể lần thứ 12 của UNESCO diễn ra tại Jeju, Hàn Quốc, đã thông qua quyết định đưa “Hát Xoan Phú Thọ” ra khỏi Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp và ghi danh vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

T.Lê

Vốn là một nghệ sĩ độc lập và có khoản bảo hiểm hạn chế nên Avalon Young không thể chi trả cho chi phí điều trị quá lớn. Dự kiến cuộc phẫu thuật thứ 2 sẽ diễn ra vào ngày 27/5 tới và mục tiêu của chiến dịch gây quỹ này của Avalon Young là 100.000 USD (khoảng 2,4 tỷ đồng). 

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate hai tầng:

- 56g bơ nhạt

- 300ml sữa tươi không đường

- 22g bột cacao

- 2 quả trứng gà

- 95g đường xay mịn

- 15ml cà phê đậm đặc

- Vani

- 68g bột mì

Trộn bột mì và bột cacao cho đều.

Đun chảy bơ và để nguội.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Làm ấm sữa. Bật lò nướng ở 162 độ C.

Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng đến khi nhấc que đánh trứng lên thấy tạo thành chóp nhọn cứng.

Trong một âu khác đánh lòng đỏ và đường đến khi thành hỗn hợp mịn màu vàng nhạt.

Tiếp tục cho bơ, cà phê vào hỗn hợp lòng đỏ đánh tiếp. Trộn hỗn hợp bột và vani vào hỗn hợp trên cho đều rồi tiếp tục cho sữa tươi vào.

Đổ lần lượt 1/3 số lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp trên, dùng phới đảo trộn từ dưới lên và theo một chiều. Không quậy quá nhiều và mạnh tay, hỗn hợp có thể không nhuyễn mịn lắm cũng không sao. Chống dính khuôn rồi đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng.

Nướng từ 55-60 phút là bánh chín. Bánh để thật nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn. Cắt bánh và có thể phủ trên mặt 1 lớp mỏng đường xay mịn.

Từ một hỗn hợp duy nhất cho vào khuôn nướng lại biến thành một chiếc bánh có hai tầng tách biệt: một lớp bông xốp và một lớp lại dẻo dai lạ miệng. Chiếc bánh "phép thuật" mang mùi vị chocolate thơm lừng chắc chắn sẽ lấy lòng được bạn ngay từ khi còn nằm trong lò nướng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chocolate hai tầng này nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)