Một bếp trưởng có tên là Chris Shepherd đến từ Houston (Mỹ) cho biết anh bắt đầu công việc từ lúc 8h30 sáng và tan ca vào lúc nửa đêm. Điều này có nghĩa là đôi khi anh phải làm việc hơn 16 tiếng mỗi ngày. Đối với nhiều đầu bếp khác, chuyện làm việc đến 70 tiếng mỗi tuần không phải là chuyện lạ. Ảnh: Unsplash.
Luôn căn giờ chuẩn xác: Các đầu bếp chuyên nghiệp luôn được xem là những bậc thầy trong việc cân đối thời gian hợp lý bởi họ luôn phải đảm bảo sự chuẩn xác về thời gian để các món ăn được phục vụ đến bàn cùng một lúc. Hơn nữa, mỗi món ăn lại có quy định về nhiệt độ, thời gian nấu ăn khác nhau khiến các đầu bếp phải luôn ghi nhớ khi chế biến. Ảnh: Unsplash.
Thích ăn ở những nhà hàng khác: Sau giờ làm việc, các đầu bếp thường dành thời gian để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức đồ ăn tại những nhà hàng ưa thích. Họ có xu hướng hứng thú với những món ăn không có trong thực đơn ở nơi họ làm việc. Do đó, việc ăn tối ở những nhà hàng khác khiến họ cảm thấy hào hứng hơn. Ảnh: Unsplash.
Không thường xuyên nấu nướng ở nhà: Các đầu bếp làm việc toàn thời gian tại các nhà hàng luôn phải nấu nướng mỗi ngày. Đó cũng là lí do khiến họ không muốn quanh quẩn trong căn bếp vào những ngày nghỉ. Nếu phải nấu ăn ở nhà, các đầu bếp thường chế biến những món đơn giản để tiết kiệm thời gian. Ảnh: Unsplash.
Tận dụng buổi sáng cho bản thân: Đối với nhiều đầu bếp, buổi sáng sớm luôn là khoảng thời gian "vàng" dành cho bản thân và gia đình. Thời điểm này còn có ý nghĩa đặc biệt hơn đối với các đầu bếp chuyên phục vụ bữa tối. Thông thường, họ sẽ cùng gia đình ăn những bữa sáng lành mạnh, tham gia một vài hoạt động thể chất... để đảm bảo năng lượng cho một ngày làm việc với cường độ cao trong gian bếp. Ảnh: Unsplash.
Cách đầu bếp chuyên nghiệp cắt cá hồi
Theo những đầu bếp chuyên nghiệp, một khúc cá hồi tiêu chuẩn thường có độ rộng bằng 2-3 ngón tay.
Nam cầu thủ chia sẻ về tuổi thơ xa nhà theo đuổi nghiệp 'quần đùi áo số'.
Hải muốn gửi lời chúc tới Trọng Nhân sẽ luôn nuôi dưỡng niềm đam mê của mình. Muốn trở thành một cầu thủ giỏi, mình phải có sức khỏe tốt nhất, đặc biệt trong thời kỳ dịch bệnh Covid-19 này’, Quang Hải nói.
Cầu thủ này chia sẻ thêm: ‘Kỷ niệm đáng nhớ nhất của Hải là quãng thời gian phải xa gia đình từ năm 9 tuổi để đi theo con đường bóng đá. Khoảng thời gian ban đầu đó, Hải rất nhớ bố mẹ cũng như những người thân.
Một cầu thủ 9 tuổi đã phải xa gia đình, phải tự lập từ nhỏ, phải làm tất cả mọi thứ là kỷ niệm rất khó khăn nhưng cũng rất đáng nhớ trong cuộc đời bóng đá của Hải.
Hải không tự nhận mình là 1 ngôi sao, những thành công mà bản thân có được ngày hôm nay không chỉ là sự nỗ lực của một mình Hải mà còn là sự hỗ trợ của rất nhiều người ở phía sau’.
Nam cầu thủ cũng gửi lời cảm ơn đến bố mẹ, người thân, ban huấn luyện đã ở bên cạnh ủng hộ anh suốt thời gian qua ‘để có một Quang Hải như ngày hôm nay’.
Anh cũng hi vọng mọi người đoàn kết chung tay để cùng vượt qua những khó khăn trong mùa dịch bệnh.
Tại chương trình này, Quang Hải cũng chia sẻ thêm, CLB Hà Nội cũng như các CLB khác đều phải thi đấu không có khán giả.
‘Giữa mùa dịch, các câu lạc bộ phải thi đấu không có khán giả, mặc dù sẽ mất đi động lực rất nhiều vì mỗi đường bóng hay cần có sự cổ vũ của cổ động viên nhưng Hải nghĩ người hâm mộ vẫn luôn bên cạnh và ủng hộ. Đây là động lực để Hải và tất cả đồng đội thi đấu hết mình mang đến những trận đấu hay nhất cho khán giả’.
‘Thiếu niên nói’ là chương trình truyền hình thực tế nói về nỗi tâm tư, bộc lộ, bày tỏ của học sinh với gia đình, nhà trường, xã hội.... do Đài Truyền hình Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo thực hiện, mua bản quyền từ Nhật Bản.
Quang Hải vừa tậu 'xế xịn' tiền tỷ ở tuổi 23
Sau Tiến Linh, Duy Mạnh, Bùi Tiến Dũng, Quang Hải là cầu thủ tiếp theo trong tuyển Việt Nam mới tậu xe sang.
Trọng Nhân chia sẻ suy nghĩ của mình
评论专区