Muôn kiểu tận thu gắn mác 'tự nguyện'
- Tùy vào điều kiện và hoàn cảnh kinh tế của dân cư từng nơi mà mỗi trường họclại có những hình thức “tận thu” từ các loại hình dịch vụ trên danh nghĩa “tựnguyện” nhưng phụ huynh bắt buộc phải tham gia.
Bài 1: Phụ huynh tá hỏa với hàng loạt kiểu móc túi?ônkiểutậnthugắnmáctựnguyệlịch thi đấu world cup 2024 (责任编辑:Thời sự)
Bài 2: Hà Nội: Quảng cáo bủa vây trường học
Bài 3: Loạn quảng cáo du nhập học đường
Bài 4: Dịch vụ bảo hiểm ồ ạt tấn công trường học
- Kèo vàng bóng đá Aston Villa vs West Ham, 23h30 ngày 26/1: Khó tin The Hammers
- - Tôi vừa và miếng cơm vào miệng thì bà thao thao bất tuyệt: "Ôi con bé này nó giống bố nên trán cao thông minh, mắt to. Bé mà giống mẹ thì chán chết, vừa xấu vừa dốt, lương chỉ đủ xăng xe với ăn vặt".
Tôi lấy chồng theo sự mai mối của cô chú, 2 vợ chồng tìm hiểu được khoảng nửa năm thì cưới. Chồng tôi làm công trình, nay đây mai đó còn tôi là nhân viên hợp đồng ở trường học.
May mắn là bố mẹ chồng cho chúng tôi căn chung cư nên tôi không phải lâm vào cảnh ở nhà thuê như nhiều người bạn lập nghiệp giữa thủ đô đắt đỏ này…
Tôi thấy mình lấy được người có nghề nghiệp đàng hoàng, có nhà cửa thì rất mừng chỉ việc lo phấn đấu kiếm tiền nuôi con. Nhưng thực tế sự đời nào có như mơ. Căn chung cư có 2 phòng ngủ, 1 phòng khách của hai vợ chồng tôi thường xuyên có em trai chồng, chị chồng tới ở cùng cho vui.
Hôm nào chồng tôi về thì em chồng trải đệm nằm phòng khách. Hễ tôi có nói điều gì lỡ lời là chị chồng, em chồng gọi điện về mách ngay với mẹ chồng tôi. Sau đó, tôi cứ về đến quê là bà lôi tôi ra "dạy dỗ". Tôi tức giận, có vùng vằng đôi câu thì bà liền lu loa gọi điện cho bố mẹ đẻ tôi. Bà bảo "trả tôi về nơi sản xuất" để bố mẹ tôi dạy bảo.
Tôi chỉ thương bố mẹ mình, phải nhịn hết nước hết cái, biết con gái yếu thế nên tháng nào mẹ cũng dấm dúi cho tôi từ mớ rau, quả trứng đến vài đồng tiêu vặt. Mẹ đẻ tôi bảo: "Thôi con ạ, một sự nhịn chín sự lành, con cứ nhẫn nhịn cho nhà cửa yên ấm".
Vợ chồng tôi lấy nhau được gần 2 năm thì sinh con đầu lòng. Hôm tôi đi đẻ, tuyệt nhiên không thấy mặt mẹ chồng đâu, chỉ có mẹ tôi và chị gái thay nhau trực ở bệnh viện.
Mẹ chồng tôi chỉ gọi điện cho chồng tôi hỏi han vài câu lấy lệ. Thấy tôi sinh con gái thì bà càng có vẻ thờ ơ. Nhìn sang mấy chị em sản phụ cùng phòng, toàn thấy bà nội đón tay đứa trẻ mà tôi trào nước mắt.
Mẹ đẻ tôi không nói năng gì, chỉ một mực động viên tôi chịu khó ăn uống cho sữa nhanh về.
Ảnh minh họa Đến ngày đầy tháng cháu, mẹ chồng tôi mới xuất hiện, bà đưa cho tôi 1 triệu bảo là cho cháu tiền mua sữa.
Tiếp đó bà cứ ngồi vắt chân trên ghế xem phim mặc kệ mẹ đẻ tôi quay cuồng trong bếp làm mâm cơm đầy tháng cho cháu ngoại. Chồng tôi cười cười nhắc khéo: " Bà nội xuống bếp phụ cùng bà ngoại cho vui" thì bà nói rõ to, cố tình cho mẹ đẻ tôi nghe rõ.
Bà nói: "Tao khổ sở cày kéo bao năm mới có tiền mua cái nhà này cho vợ chồng mày, bà ấy lên chăm cháu vài ngày bõ bèn gì". Tôi ngậm đắng nuốt cay thương mẹ mình cứ lúi húi dưới bếp, giả vờ điếc không nghe thấy câu nói vừa rồi.
Lúc ăn cơm, cả nhà đang trò chuyện vui vẻ thì bà nội bảo tôi đưa con cho bà bế. Tôi vừa và miếng cơm vào miệng thì bà thao thao bất tuyệt: "Ôi con bé này nó giống bố nên trán cao thông minh, mắt to. Bé mà giống mẹ thì chán chết, vừa xấu vừa dốt, lương chỉ đủ xăng xe với ăn vặt".
Liếc nhìn thấy mặt mẹ đẻ tái nhợt đi vì giận nên tôi vội chống chế: "Mẹ cháu nuôi cháu lớn thêm một chút rồi sẽ xoay sở kiếm thêm bà ạ".
Mẹ chồng tôi vẫn chẳng chịu buông tha: "Đồng lương quèn thì làm nổi cái gì? Thôi sau này mẹ Bống cứ bỏ việc nhà nước đi, về quê bán gạo cho bà còn giàu gấp vạn".
Tôi cố mím chặt môi để khỏi bật ra tiếng khóc. Trong lòng không khỏi oán giận mẹ chồng. Bà chỉ lên chơi với cháu 1 ngày, sáng lên chiều về mà bà nỡ dội cho tôi không biết bao nhiêu câu đau đớn.
Đến lúc mẹ chồng về, tôi ôm con mà nước mắt lưng tròng. Mẹ đẻ tôi lại cố gắng động viên. Tuy nhiên, lần này bà chịu hết nổi nên bảo: “Biết tiếng bà ấy ở cùng xã là ghê gớm nhưng mẹ không nghĩ đến mức này. Thôi thì vì con vì cháu, mẹ cứ phải giả câm giả điếc mà ở đây giúp con, chứ nhà mình có đến nỗi nghèo hèn gì cho cam”.
Nói xong, bà quay đi lau nhanh giọt nước mắt. Tôi nhìn mẹ mà thấy giận bản thân mình. Người ta càng lớn càng khiến bố mẹ tự hào, còn tôi, gần 30 tuổi vẫn khiến mẹ buồn tủi…
Mẹ chồng tái mặt nhìn loạt ảnh Facebook của con dâu
Sau khi đưa số ảnh cho mọi người xem, bà gào lên rồi khóc. Bà cho rằng tôi mất nết, trong lúc chồng ốm lại công khai ngoại tình.
" alt="Tâm sự: Bà ngoại bật khóc vì câu nói của thông gia giàu có" />Tâm sự: Bà ngoại bật khóc vì câu nói của thông gia giàu có- 23 cầu thủ Thái Lan được triệu tập, chuẩn bị cho hai trận giao hữu gặp Lebanon (14/11) và Lào (17/11) trên sân nhà. Đây cũng là cữ dượt cuối trước khi đội bước vào hành trình bảo vệ chức vô địch AFF Cup 2024.
"Hầu hết cầu thủ được gọi lần này sẽ tham dự AFF Cup 2024", HLV Masatada Ishii nói trên trang chủ LĐBĐ Thái Lan (FAT). "Chọn cầu thủ chịu ảnh hưởng từ việc một số đội vẫn thi đấu Thai League 1 trong tháng 12".
Khá bận rộn trong vai trò Giám đốc âm nhạc của Giọng hát Việt (The Voice) và Giọng hát Việt nhí (The Voice Kids), 5 ngày trong tuần Phương Uyên phải có mặt tại phòng tập để hướng dẫn các thí sinh và dàn dựng chương trình, cuối tuần phải điều phối các tiết mục. Vì vậy, để gặp Phương Uyên là không hề đơn giản. Ngoài ra, một lý do nữa khiến chị sợ tiếp xúc với truyền thông là không muốn dính thêm bất kỳ scandal nào nữa. Tuy nhiên, với mối quan hệ khá thân thiết vốn có của hai bên, tôi đã lôi chị ra khỏi mớ hỗn độn của công việc để lần đầu tiên chị trải lòng về những góc khuất trong chương trình Giọng hát Việt, cũng như mối quan hệ đầy nghi vấn giữa chị và Thiều Bảo Trang.
Nếu tôi sai, ban tổ chức đã không mời lại tôi
Dư luận cho rằng Phương Uyên đang muốn làm nóng tên tuổi nên mới nhận lời trở thành Giám đốc âm nhạc của Giọng hát Việt?
Khoảng vài năm trước đây, thấy mình không còn phù hợp với những thị phi tranh đua của showbiz, tôi đã chọn cách rời xa sân khấu, tập trung vào cuộc sống bình thường. Cho đến khi, đơn vị tổ chức ngỏ ý mời tôi về hỗ trợ chương trình The Voice. Nhưng biết vị trí huấn luyện viên đã được nhắm đến cho ca sĩ khác là bạn của tôi, nên tôi từ chối. Vì quan niệm sống của tôi là “cái gì thuộc về bạn bè thì sẽ không tranh giành”. Chỉ khi đơn vị tổ chức giải thích mọi chuyện không phải vậy và muốn tôi đảm nhận vai trò Giám đốc âm nhạc chứ không phải huấn luyện viên và tha thiết mời tôi về giúp sức thì tôi mới chấp nhận.
Nếu không có scandal dàn xếp kết quả của mùa trước thì Phương Uyên đã có một mùa giải khá thành công với Giọng hát Việt. Cho đến thời điểm này, thực hư chuyện đó ra sao?
Tôi nói thật, trong buổi họp báo sau sự cố, đó là lần đầu tiên tôi phải rơi nước mắt. Tôi khóc không phải vì bản thân làm sai, mà đó là lời xin lỗi ê-kíp, vì những chuyện cá nhân của tôi, người ta hãm hại tôi, nhưng lại ảnh hưởng đến mọi người. Đặc biệt, nếu tôi làm sai thì Ban tổ chức đã không mời tôi ngồi lại vai trò Giám đốc âm nhạc The Voice mùa thứ 2.
Ở vai trò Giám đốc âm nhạc, Phương Uyên nắm trong tay quyền “sinh sát” của các thí sinh?
Tôi không phủ nhận chuyện đó. Khi nhận lời làm Giám đốc âm nhạc của The Voice, tôi có đưa ra điều kiện duy nhất với Ban tổ chức. Đó là tôi phải có toàn quyền quyết định việc chọn ai, loại ai ở vòng loại cũng như việc định hướng âm nhạc, chọn bài dàn dựng tiết mục cho các em thì tôi mới nhận lời. Bởi tôi muốn tạo ra bệ phóng cho những tài năng âm nhạc trẻ có thể phát triển sự nghiệp. Khi đi tuyển sinh, chỉ cần nghe hai câu là tôi biết thí sinh đó có khả năng ca hát hay không. Vì vậy, sẽ không có sự thiên vị hay nể nang gì ở đây, chỉ cần thấy thí sinh nào có tài năng thực sự, tôi sẽ giữ lại và giúp đỡ các em ấy hết mình.
Tuy nhiên, khi đã vào đến các vòng liveshow, có sự xuất hiện của các huấn luyện viên thì quyền quyết định là ở họ, tôi chỉ đóng vai trò cố vấn cho họ.
Tiếp tục ngồi ghế Giám đốc âm nhạc mùa thứ 2 nhưng Giọng hát Việt giảm sức hút rất nhiều so với năm trước. Chị giải thích sao về điều này?
Mỗi người có một sở thích, người thích nhẹ nhàng, người thích máu lửa nên cũng khó làm hài lòng mọi người. Khán giả thì luôn trong tâm lý khi đã trên đỉnh cao thì phải từ đó tiếp tục lên cao nữa, chứ không chấp nhận một khởi đầu mới. Vì vậy, khi bắt đầu mùa giải mới có thể họ bị hụt hẫng.
Mặc khác, vai trò từ hàng ghế nóng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cuộc thi. Xét về chuyên môn thì Mỹ Linh, Hồng Nhung, Quốc Trung là những cây đại thụ của làng nhạc Việt. Họ thừa khả năng để tạo nên một mùa thi chất lượng và công bằng. Bên cạnh đó, cái tôi của họ cũng rất lớn nên tôi không tiện xen vào. Dù thỉnh thoảng họ có hỏi ý kiến tôi, nhưng để khán giả chú ý hơn đến thí sinh thì các huấn luyện viên cũng nên tiết chế bớt. Với lại, tiêu chí chương trình thế nào là do Ban tổ chức quyết định chứ không thuộc thẩm quyền của tôi.
Trong mùa giải trước, kịch tính quá thì khán giả lại nói sao hát mà giống như sắp đánh nhau. Cho nên, rút kinh nghiệm từ mùa trước và sợ bị dư luận chỉ trích, các huấn luyện viên thay vì tạo ra những tiết mục bùng nổ, đốt cháy sân khấu, họ lại dàn dựng những phần thi rất nghệ thuật và nhẹ nhàng.
Có thể nhận thấy vai trò của chị không còn rõ ràng như mùa giải trước?
Thật tình là scandal năm ngoái khiến tôi khá mệt mỏi. Mặc dù mình là người bị hại, các cơ quan chức năng cũng đưa ra kết luận. Danh tính của người muốn hại tôi cũng được làm rõ, nhưng tôi không muốn công bố vì tôi là người tu hành, cái gì tha được cứ tha, không chấp nhất. Bên cạnh đó, tính của tôi là có làm thì sẽ thừa nhận, còn không làm thì dù có sao tôi cũng không khuất phục và không cần giải thích nhiều, chỉ cần bạn bè và người thân tôi hiểu được là đủ.
Tuy nhiên, scandal đó cũng ảnh hưởng không nhỏ đến cả ê-kíp nên tâm trạng của tôi giống như một đứa trẻ sợ roi sau khi bị đánh đón. Vì vậy, mùa giải này tôi không muốn xen quá nhiều vào màn trình diễn của các thí sinh. Tất cả để bốn huấn luyện viên quyết định, tôi chỉ góp ý những cái chưa hay chưa tốt.
Những cơn sốt Bùi Anh Tuấn hay Hương Tràm đã không còn tìm thấy trong mùa giải năm nay?
Mặt bằng thí sinh năm nay có chất lượng và khá đồng đều. Hoàng Tôn, Cát Tường, Dương Hoàng Yến... đều đã để lại ấn tượng trong lòng khán giả, nhưng họ chưa nổi tiếng được. Ai cũng có số hết rồi, số ai là ngôi sao thì sẽ thành sao, còn ngược lại có cố gắng mấy thì cũng vẫn không thể thay đổi được gì nhiều. Nếu đặt Bùi Anh Tuấn hay Bảo Anh vào mùa này thì họ vẫn sẽ tạo ra những cơn sốt thôi.
Nhưng ở Giọng hát Việt nhí, chị cũng làm Giám đốc âm nhạc, chương trình vẫn rất hấp dẫn khán giả đấy thôi?
Cái gì mùa đầu tiên cũng luôn tạo ra sự tò mò với khán giả và truyền thông. Hơn nữa, khi làm Giọng hát Việt nhí thì tất cả mọi người trên dưới một lòng, có chuyện gì thì các huấn luyện viên đều làm cùng tôi để tạo ra những phần thi hấp dẫn nhất. Với lại, các em nhỏ rất hồn nhiên, bước lên sân khấu là hết mình, cuồng nhiệt cũng giống như khi tôi hướng dẫn các bạn thí sinh Giọng hát Việt. Tôi yêu cầu khi bước lên sân khấu hát cho khán giả nghe là phải hết mình, hát như kiểu ngày mai sẽ không được hát, phải để khán giả họ cảm nhận được ngọn lửa âm nhạc của người ca sĩ.
Scandal tình cảm: Người trong cuộc nói gì?
Sau những vụ lùm xùm liên quan đến The Voice và nghi ngờ về mối quan hệ thân thiết trên mức tình bạn giữa Phương Uyên và Thiều Bảo Trang, những tưởng để tránh gièm pha của dư luận, cả hai sẽ hạn chế xuất hiện cùng nhau. Nhưng không, họ chọn cách im lặng để cuộc sống diễn ra một cách bình thường chứ không né tránh. Bởi như Phương Uyên nói: “Vàng thật thì không sợ lửa, tôi cứ sống và làm những việc mà lương tâm tôi mách bảo để mọi người nghĩ rằng, tôi xem chuyện đó là bình thường và mọi người cũng nên như vậy”.
Như bao nghệ sĩ khác, cuộc sống riêng tư của Phương Uyên luôn được soi rất kỹ, là đề tài tốn khá nhiều giấy mực của báo chí. Điều này khiến chị nhiều lần cảm thấy mệt mỏi: “Tôi không biết tại sao mọi người lại thích đào sâu mối quan hệ giữa tôi và Trang, mọi người cứ cho mình cái quyền là buộc nghệ sĩ phải khai thật về cuộc sống cá nhân. Có quá bất công không bởi họ cũng là con người, cũng biết tổn thương chứ”. Bên cạnh đó, dư luận càng nghi ngờ hơn khi biết cô gái họ Thiều thường xuyên xuất hiện ở căn hộ của Phương Uyên. Tuy nhiên, lần đầu tiên trên Thebox.vn, Thiều Bảo Trang đã tiết lộ lý do: “Tôi đến nhà chị Phương Uyên để học thanh nhạc hay thảo luận về các dự án âm nhạc thì đâu có gì khó hiểu. Các nghệ sĩ khác như Hồ Ngọc Hà và các thí sinh The Voice cũng thường đến nhà nhạc sĩ Phương Uyên để chị tư vấn... Chẳng lẽ họ đều yêu Phương Uyên?”.
Đặc biệt, khi Phương Uyên quyết định đứng ra thành lập nhóm nhạc Bee.T với hai thành viên là Thiều Bảo Trang và Thiều Bảo Trâm, dư luận một lần nữa đặt dấu chấm hỏi lớn về mối quan hệ giữa hai người. Về phần mình, Phương Uyên cho rằng, chị cần phải có trách nhiệm với Trang và Trâm. Bởi một người nhiều năm kinh nghiệm trong nghề như chị gặp scandal còn lao đao, “huống chi là hai đứa trẻ mới chân ướt, chân ráo vào nghề”. “Khi biết tôi làm nhà sản xuất cho hai chị em Bee.T, Hồ Ngọc Hà hay Thanh Bùi cũng từng có ý định giúp đỡ Thiều Bảo Trang và Thiều Bảo Trâm trên con đường ca hát nhưng tôi quyết định sẽ tự mình đầu tư cho hai em”, Phương Uyên chia sẻ. Còn Thiều Bảo Trang giải thích: “Bản thân thấy mình phù hợp với định hướng âm nhạc và hình ảnh mà nhạc sĩ Phương Uyên đưa ra nên tôi và em gái quyết định sẽ hợp tác cùng chị”.
Tuy vậy, vẫn có ý kiến cho rằng, Thiều Bảo Trang phải lấy tình cảm ra để đổi lại sự giúp đỡ tận tình của Phương Uyên. Nhưng cựu thành viên Ba con mèo cho biết: “Tôi muốn tạo ra những gì mới mẻ cho làng nhạc Việt, không muốn Trang và Trâm lặp lại trên thị trường. Đến nay, tôi chưa nghĩ Bee.T sẽ sinh lợi trong môi trường âm nhạc hiện tại. Thật sự, tôi đã lỗi thời vì không biết ca sĩ sẽ kiếm tiền bằng gì nếu không đi hát, cũng như quan điểm khi làm một sản phẩm nào đó tôi cứ nghĩ làm sao cho hay là được, thay vì làm sao để kiếm được nhiều tiền. May mắn là Bee.T cũng có cùng suy nghĩ với tôi nên khi lên sân khấu là phải hát hết mình, phải cống hiến những bữa tiệc âm nhạc thực thụ. Tôi tâm niệm làm gì cũng phải xuất phát từ trái tim chứ tuyệt đối không chiêu trò”.
Còn Thiều Bảo Trang nghĩ mình đang “nợ” Phương Uyên rất nhiều: “Tận sâu trong đáy lòng, tôi rất biết ơn “bố” Phương Uyên, người luôn đồng hành cùng chị em tôi trong lúc khó khăn nhất. Còn chuyện tôi dùng tình cảm để đổi lại sự giúp đỡ của Phương Uyên toàn là bịa đặt”.
Với sự chống lưng của nhạc sĩ tài hoa, quyền lực như Phương Uyên, nhiều người cho rằng Bee.T có một bệ phóng khá vững chắc trên con đường phát triển sự nghiệp. Riêng Phương Uyên thì khẳng định: “Tôi vẫn mua nhà và xe trả góp, vẫn mặc những bộ đồ 5 năm về trước, nhưng những cái cần phải đầu tư cho âm nhạc thì tôi sẵn sàng, không hề tiếc nuối. Còn ai nghĩ tôi có quyền lực là sai lầm, nhiều lúc gia đình đi xem chương trình The Voice tôi cũng phải xin vé Ban tổ chức”.
Bạn bè, học trò nói gì về Phương Uyên?
Thiều Bảo Trâm, thành viên nhóm nhạc Bee.T, chia sẻ: “Phương Uyên là một người rất nhiệt tình và nghiêm túc trong công việc. Đối với tôi, Phương Uyên như một người bố, chị ấy không những giúp tôi định hình con đường âm nhạc mà còn dạy những kỹ năng sống để trở thành một con người có ích”.
Ca sĩ Thanh Thảo, bạn thân của Phương Uyên, chia sẻ: “Phương Uyên là người đã góp sức rất lớn tạo nên thương hiệu búp bê cho tôi. Chị ấy còn là người bạn rất thân thiết với tôi. Những lúc khó khăn hoặc gặp sự cố trong cuộc sống, tôi thường tìm đến chị ấy để tâm sự và nhận những lời khuyên chân thành. Vì rất am hiểu tâm lý của tôi nên chị ấy viết bài hát nào cho tôi cũng đều trở thành hit”.
Phương Uyên tên thật là Nguyễn Phương Uyên sinh ngày 14.11.1970. Hiện tại, chị sống ở Việt Nam một mình, còn gia đình đang định cư bên Mỹ. Chị rất thích những món cuốn có liên quan đến bánh tráng. Tuy nhiên, chị chưa từng vào bếp và không biết nấu ăn vì bị dị ứng với mùi khói bếp. Vì vậy, Phương Uyên thường xuyên ăn ngoài. Mỗi lần bị áp lực công việc, chị thường ngồi chơi đàn và viết nhạc hoặc gọi điện thoại nói chuyện với gia đình bên Mỹ.
Theo Mốt & Cuộc sống
" alt="Phương Uyên: 'Người phụ nữ quyền lực' của The Voice" />Phương Uyên: 'Người phụ nữ quyền lực' của The Voice - 23 cầu thủ Thái Lan được triệu tập, chuẩn bị cho hai trận giao hữu gặp Lebanon (14/11) và Lào (17/11) trên sân nhà. Đây cũng là cữ dượt cuối trước khi đội bước vào hành trình bảo vệ chức vô địch AFF Cup 2024.
- Nhận định, soi kèo Lens vs Angers, 23h15 ngày 26/1: Phong độ trái ngược
- Nhận định, soi kèo St. Pauli vs Union Berlin, 23h30 ngày 26/1: Tận dụng cơ hội
- Kate Winslet thoát chết trong gang tấc
- Người tình trong bóng tối?
- “Còn chưa mở mắt thì làm ăn gì?”
- Kèo vàng bóng đá Aston Villa vs West Ham, 23h30 ngày 26/1: Khó tin The Hammers
- Vợ hồi xuân, chồng... hồi hộp
- Quang Lê gọi Lệ Quyên là pa tê Pháp
- Mitsubishi Xforce bán chạy nhất phân khúc CUV cỡ nhỏ
-
Nhận định, soi kèo Club Leon vs Guadalajara, 10h00 ngày 29/1: Bất ngờ từ đội khách
Phạm Xuân Hải - 28/01/2025 10:25 Mexico ...[详细] -
Bí mật chị em chưa biết: 2 kiểu 'lên đỉnh' của nam giới
...[详细] -
Ai sẽ trổ tài trong đêm BK 2 Vietnam's Got Talent
- Đêm bán kết thứ hai của cuộc thi Tìm kiếm tài năng - Vietnam's Got Talent2012 sẽ diễn ra vào lúc 20h tối nay, 11/03 tới. Bảy gương mặt tham giatranh tài trong đêm thi này đều đã sẵn sàng và khẳng định sẽ mang đến nhiều điềubất ngờ cho khán giả.Hai cái tên của chung kết VietNam's Got Talent
Thầy giáo Võ Trọng Phúc vào chung kết VN’s Got Talent
Thêm clip Phương Anh Got Talent hát tiếng Anh điêu luyện
" alt="Ai sẽ trổ tài trong đêm BK 2 Vietnam's Got Talent" /> ...[详细] -
Soi kèo góc Club Necaxa vs Cruz Azul, 10h05 ngày 29/1
Phạm Xuân Hải - 28/01/2025 10:31 Kèo phạt góc ...[详细] -
Ông Phát hay đau thắt ngực, cơn đau giảm khi dùng thuốc ngậm nitrat, tái phát mỗi khi vận động gắng sức, tiền căn tăng huyết áp, suy tim. Ngày 8/10, ThS.BS Trần Trung Kiên, khoa Tim mạch Can thiệp, Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết bệnh nhân có cơn đau thắt ngực ổn định độ 3 (độ 4 là mức độ nghiêm trọng nhất, theo phân độ của Hiệp hội Tim mạch Canada - CCS). Ba mạch máu chính nuôi tim hẹp nặng khoảng 90-95%, cản trở phần lớn lưu lượng máu đến tim, gây thiếu máu cơ tim trầm trọng, suy tim.
Theo ThS.BS.CKII Võ Anh Minh, Phó khoa Tim mạch Can thiệp, Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, tình trạng ông Phát dễ dẫn tới nguy cơ nhồi máu cơ tim cấp gây đột tử. Bệnh nhân có biểu hiện suy tim cách đây một năm, nghĩa là bệnh xuất hiện trước đó nhưng không được phát hiện và điều trị kịp thời. Người bệnh được tái thông ba động mạch vành để ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, cải thiện suy tim.
...[详细] -
Rạng rỡ non sông gấm vóc Việt Nam
-Hình ảnh non sông gấm vóc Việt Nam hiện ra rựcrỡ, tươi mới, đa dạng trong triển lãm ảnh Việt Nam quê hương tôiđược tổchức nhân những ngày lễ lớn của đất nước.Ngày hội Âm nhạc Việt Nam 3/9: Vắng bóng ca sĩ nổi tiếng
...[详细]
Từ đảo xa cất lên tiếng gọi "Việt Nam ơi"
Danh sách tác phẩm dự thi Đây biển Việt Nam - đợt 2
" alt="Rạng rỡ non sông gấm vóc Việt Nam" /> -
9 cách làm nước chấm hải sản ngon, dễ làm cả nhà ai cũng thích
Công thức pha muối ớt chanh Nha Trang “thần thánh”
Cách làm nước chấm hải sản ớt xanh
- Rửa sạch ớt, bỏ cuống. Rửa sạch lá chanh. Tất cả để ráo nước.
- Cho ớt xanh, lá chanh, đường, muối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cứ xay 15 giây thì dừng lại rồi tiếp tục xay cho nhuyễn hết nguyên liệu.
- Đổ nước cốt chanh và sữa đặc vào xay cùng. Xay cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau là được.
Cách làm muối ớt chanh này sẽ có vị ngọt nhẹ, cay cay, vị chua nhẹ của cốt chanh, thơm của lá chanh và đặc biệt đặc sánh nhẹ chấm hải sản vô cùng hấp dẫn. Với cách làm sốt chấm hải sản này có thể chấm được tất cả các loại hải sản hấp, chiên, nướng, luộc... rất đậm vị.
2. Cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản
Bên cạnh muối ớt chanh thì muối ớt đỏ cũng là một công thức nước chấm hải sản ngon, được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu làm muối ớt đỏ chấm hải sản:
- 30g ớt sừng đỏ
- 15g muối
- 1 quả chanh
- 10g tỏi
- 60g đường trắng
- 2-3 lá chanh
Cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản:
- Rửa sạch ớt đỏ, tách bỏ cuống và hạt. Gọt bỏ vỏ chanh, bỏ hết hạt. Lá chanh rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Cho ớt sừng, chanh đã bỏ hết hạt, lá chanh, tỏi, đường và muối vào máy xay xay nhuyễn. Cứ 15 giây dừng lại 1 lần và xay cho đến khi nhuyễn hoàn toàn là được.
Muối ớt đỏ có màu bắt mắt, vị chua, ngọt, cay hài hòa, hương thơm của lá chanh, chanh tươi tạo nên một đĩa nước chấm hải sản tuyệt ngon có thể chấm tất cả các loại hải sản từ nướng, luộc, hấp...
3. Cách làm nước chấm hải sản Thái
Với những người thích nước chấm hải sản cay đậm hơn thì nước chấm hải sản kiểu Thái là một lựa chọn tuyệt vời.
Nguyên liệu pha nước chấm hải sản kiểu Thái:
- 2 thìa canh nước cốt me
- 2 thìa canh nước mắm ngon
- 1 thìa canh đường
- 1 củ hành tím, 1/2 cây hành lá, 1/4 cây ngò gai
- 1 thìa cafe ớt bột (nếu ăn cay thì thêm 3 - 4 quả ớt xanh)
- 15g gạo
Cách pha nước chấm hải sản Thái:
- Gạo rang chín rồi xay nhuyễn, hành tím thái lát, hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho 2 thìa canh nước me, 1 thìa canh đường, 15g gạo rang xay vào cùng 1 bát đảo đều. Tiếp đó cho 1 thìa cafe ớt bột (nếu ăn cay thì cho 3 - 4 quả ớt xanh thái nhỏ vào), 2 thìa canh nước mắm rồi dùng thìa nghiền tan.
- Khi hỗn hợp nghiền nát, trộn đều thì cho hành tím thái lát, hành lá và ngò thái nhỏ vào, trộn đều lại lần nữa là được.
Nước chấm hải sản kiểu Thái không xay nhuyễn, chỉ nghiền bằng thìa làm nát các nguyên liệu. Nước chấm cay cay, tê tê và màu sắc xanh, đỏ bắt mắt.
Khi chấm hải sản cảm nhận được có vị hăng nhẹ của hành tím, thơm thơm của ngò và độ chua cay vừa phải của ớt, đường. Đây là một loại nước chấm rất thích hợp cho các món hải sản hấp, luộc, nướng.
4. Cách pha nước chấm hải sản mù tạt vàng
Công thức pha nước chấm mù tạt vàng chấm hải sản cực kỳ dễ làm.
Nguyên liệu pha nước chấm mù tạt vàng:
- 1/2 thìa mù tạt vàng
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 thìa muối, 3 thìa đường
- 6 quả quất (tắc)
- 4 lá chanh, 1 quả ớt sừng toàn
- Tiêu xay
Cach pha nước chấm mù tạt vàng:
- Cho muối, lòng đỏ trứng, mù tạt và đường vào một tô, đánh tan rồi cho vào hấp cách thủy.
- Khi thấy hỗn hợp sền sệt lại, đường và muối tan hết thì cho 3 quả quất thái lát nhỏ vào trộn đều. Hấp tiếp cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.
- Thái lát 3 quả quất còn lại, thái nhỏ lá chanh, ớt sừng rồi cho vào hỗn hợp vừa hấp xong. Thêm xíu tiêu, đảo thật đều là thu được hỗn hợp nước chấm hải sản mù tạt vàng.
5. Cách làm muối chấm hải sản sả tắc
Muối chấm hải sản sả tắc cũng là một loại đồ chấm được nhiều người yêu thích. Cách pha cũng khá đơn giản:
Nguyên liệu pha muối chấm sả tắc:
- 5 - 6 quả tắc (tăng giảm theo sở thích)
- 10 thìa đường
- 2 thìa muối
- 6 - 7 quả ớt xanh, ớt đỏ (tăng giảm tùy sở thích ăn cay)
- 2 - 3 của sả
Cách pha muối chấm hải sản sả tắc:
- Sả thái mỏng ngang củ cho đẹp mắt. Tắc vắt lấy nước cốt, giữ lại 1 quả tắc đã vắt sạch nước và bỏ hết hạt rồi rửa sạch.
- Cho nước tắc, 2 thìa muối vào máy xay 30 giây - 1 phút rồi cho thêm đường, tiếp tục xay khoảng 30 giây - 1 phút hoặc cho đến khi đường tan hết.
- Cho ớt xanh, ớt đỏ, vỏ quả tắc và nước tắc còn lại vào xay cho đến khi thấy hỗn hợp sền sệt lại. Cuối cùng cho sả thái lát mỏng vào, đảo đều lại là được.
Muối chấm hải sản sả tắc chua cay vừa phải, đậm đà và thơm ngon. Muối chấm được tất cả các loại hải sản.
6.Cách làm muối ớt chanh chấm hải sản
Muối ớt chanh đặc biệt được yêu thích không kém muối ớt chanh Nha Trang. Chấm hải sản với nước chấm này gần như lưu giữ được hương vị thơm ngon, tươi mát của hải sản.
Nguyên liệu làm muối ớt chanh:
- 1 quả chanh
- 10g đường trắng
- 3 - 4 quả ớt xiêm
- 1/2 thìa cafe muối
- 2 - 3 lá chanh
Cách làm muối ớt chanh chấm hải sản:
- Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hết hạt. Ớt xiêm rửa sạch, cắt dọc bỏ hạt và để ráo nước.
- Cho ớt xiêm, đường, muối vào máy xay xay nhuyễn. Cứ 15 giây thì dừng 1 lần, xay cho đến khi nhuyễn hoàn toàn.
- Đổ nước cốt chanh vào xay cùng rồi đổ ra bát. Thái chỉ nhỏ lá chanh rắc lên trên.
7. Cách pha nước chấm hải sản có sữa đặc
Một trong những công thức pha nước chấm hải sản được nhiều người yêu thích là sử dụng sữa đặc.
Nguyên liệu
- Ớt sừng: 10 quả
- Chanh: 1 quả
- Quất: 5 quả
- Sữa đặc: 1 thìa
- Lá chanh
- Muối, hạt tiêu, đường, mì chính
Cách làm nước chấm hải sản có sữa đặc
Bước 1:
- Đem ớt sừng đi rửa sạch, tách đôi quả ớt rồi dùng thìa nạo sạch phần hạt ở bên trong. Việc lấy đi hạt ớt không chỉ giúp hỗn hợp nước chấm mịn ngon mà còn bảo vệ được dạ dày của bạn.
- Thái ớt thành miếng nhỏ rồi đem đi xay nhuyễn.
- Chanh, quất tươi bổ đôi vắt lấy nước.
- Lá chanh thái nhỏ.
Bước 2:
- Cho nước cốt chanh, quất vào bát tô rồi thêm vào đây: 1 thìa muối, ½ thìa mì chính, 2 thìa đường, 3 thìa sữa đặc sau đó khuấy thật đều lên.
Bước 3:
- Cho ớt sừng, lá chanh vào máy rồi xay nhuyễn. Tiếp đến, bạn trút hỗn hợp nước chấm đường, sữa, chanh quất ở bước 2 vào và tiếp tục xay.
- Trút hỗn hợp ra bát là bạn đã có một phần nước chấm hải sản có sữa đặc ngon đúng điệu rồi.
Nước chấm hải sản có màu đỏ tươi cực kỳ đẹp mắt. Khi chấm cảm nhận rõ vị ngọt của đường, cay của ớt, ngậy thơm của sữa đặc, chua dịu nhẹ của chanh và quất.
Bạn có thể làm nhiều rồi trút vào hũ thủy tinh sử dụng dần, đừng quên để vào ngăn mát của tủ lạnh nhé.
8. Pha nước chấm mù tạt chấm hải sản
Có một công thức nước chấm hải sản cực kỳ ngon đặc biệt được cánh mày râu yêu thích là sử dụng mù tạt.
Nguyên liệu pha nước chấm mù tạt
- Mù tạt: 1 tuýp
- Chanh tươi: 2 quả
- Nước đường ngô: 65ml
- Rễ rau mùi: 15g
- Ớt sừng (đỏ hoặc xanh): 1 quả
- Tỏi: 4 nhánh nhỏ
* Lưu ý: Tùy vào khả năng ăn cay của mỗi người mà có thể gia giảm lượng ớt. Tuy nhiên, vì có mù tạt vị cay cùng hăng do đó bạn cần cân đối hợp lí để tránh bị quá cay, khó ăn.
Hướng dẫn pha nước chấm hải sản mù tạt
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
- Ớt rửa sạch thái thành từng khúc.
- Rễ rau mùi đem rửa cho hết đất bẩn. Tỏi bóc vỏ.
Bước 2: Xay nguyên liệu làm nước chấm
- Cho ớt, rễ rau mùi, tỏi vào máy xay xay nhuyễn.
- Trút phần hỗn hợp này ra bát rồi vắt vào đây 1 quả chanh cùng 65ml nước đường ngô. Lấy chừng 2 thìa mù tạt lớn rồi trộn đều hỗn hợp lên.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó múc ra bát và thưởng thức.
* Lưu ý:Trường hợp trong nhà không sẵn máy xay sinh tố bạn có thể dùng cối giã tay để thay thế.
Nước chấm hải sản pha kiểu này có màu xanh cực kỳ đẹp mắt. Hải sản chấm ngập trong nước chấm cay cay, chua chua cùng vị ngọt dịu nhẹ của đường ngô, cay nồng hăng hăng của mù tạt khiến ai cũng thích mê.
Các món hải sản như nướng, hấp sẽ tăng thêm phần chân ái nếu có bát nước chấm thần thánh này đấy.
9. Nước sốt chanh dây chấm hải sản
Phần sốt chanh dây chấm hải sản có vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây cùng đường, đậm đà của các loại gia vị thêm vào khiến món hải sản thêm đậm vị.
Làm nước số chanh dây cần gì?
- Chanh dây: 2kg
- Đường trắng: 800g
- Bơ thực vật: ½ thìa
* Lưu ý: Chọn mua chanh dây bạn cần lựa những quả có vỏ hơi nhăn và khô. Khi cầm lên lắc nhẹ thấy chắc thì bên trong đặc ruột.
Các bước làm nước sốt chanh dây
- Chanh dây khi mua về bạn cắt làm đôi rồi dùng thìa lấy hết phần hạt bên trong.
- Cho ruột chanh dây vừa lấy được vào cối xay cùng với 100ml nước rồi xay nhuyễn.
- Trút phần sốt này qua rây lọc để loại bỏ hết phần hạt đen và giúp nước chanh dây mịn màng không bị lợn cợn đồng thời đảm bảo tính thẩm mỹ hơn.
- Bắc chảo sạch lên bếp rồi cho bơ vào đun nóng. Khi bơ chảy hết bạn trút phần nước chanh dây đã xay vào đun.
- Hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn thì ta cho đường trắng vào. Lưu ý, tiến hành khuấy hỗn hợp liên tục để đường tan và không bị bén dưới đáy.
- Quan sát thấy phần sốt sệt lại thì tắt bếp.
Phần sốt chanh dây sánh mịn với màu vàng tươi vô cùng đẹp mắt. Nếm thử sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của chanh dây cùng đường, béo ngậy, thơm lừng của bơ cực kỳ hấp dẫn.
Khi chấm hải sản, bạn thêm 1 chút gia vị vào để vừa miệng hơn. Ngoài ra, người ta cũng dùng loại nước sốt này cho nhiều món ăn khác như salad, thịt bò nướng…
Nước chấm hải sản để được bao lâu?
Với các cách làm nước chấm hải sản này để được bao lâu là câu hỏi mà các chị em nội trợ cực kỳ quan tâm.
Thông thường, người ta thường làm nước chấm hải sản rồi dùng ngay trong bữa hoặc trong ngày. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể làm nhiều nước chấm này rồi để trong ngăn mát của tủ lạnh và sử dụng dần.
Bạn hãy trút toàn bộ phần nước chấm vừa pha chế vào lọ hoặc hũ thủy tinh rồi đậy nắp thật kín sau đó đặt chúng vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 1 - 2 tháng.
Lưu ý, trong quá trình sử dụng, bạn không nên dùng quá nhiều thìa đũa nhất là thìa đũa đã dùng qua để múc nước chấm. Thói quen này sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn có hại sinh sôi khiến nước chấm mất đi vị ngon ban đầu và cực kỳ có hại cho sức khỏe.
Với 9 cách pha nước chấm hải sản này hi vọng có thể giúp các chị em tạo thêm hương vị cho bữa ăn hải sản của gia đình mình.
Theo Gia đình và Xã hội
5 cách làm nước chấm ốc ngon
Cách làm nước chấm ốc với những nguyên liệu đơn giản nhất. Chị em có thể tham khảo để món ốc thêm hoàn hảo." alt="9 cách làm nước chấm hải sản ngon, dễ làm cả nhà ai cũng thích" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Zamalek vs El Gouna, 22h00 ngày 27/1: Trở lại mạch thắng lợi
Pha lê - 27/01/2025 09:00 Nhận định bóng đá g ...[详细] -
Đạo diễn Lê Dân. Sau khi đưa ông về nhà riêng được một ngày thì đạo diễn qua đời. Con trai ông cho biết, lễ viếng sẽ bắt đầu từ 6h ngày 27/2 tại nhà riêng tại quận 12, TP HCM. Lễ di quan diễn ra vào lúc 6h ngày 1/3. Linh cữu đạo diễn Ông cố vấn sẽ được chôn cất tại nghĩa trang Bình Dương, bên cạnh mộ phần vợ ông.
Lê Dân, sinh năm 1928, là một trong những đạo diễn thế hệ đầu của nền điện ảnh Việt Nam. Tên tuổi của ông gắn liền với nhiều bộ phim nổi tiếng như Ông cố vấn, Loan mắt nhung, Hồi chuông Thiên Mụ, Tình Lan và Điệp (trước 1975), Dòng sông mơ ước...
Ông có công đưa nhiều nữ nghệ sĩ trở lên nổi tiếng như Thẩm Thúy Hằng, Kiều Trinh, Việt Trinh, Diễm My...
Ở tuổi 82, tình yêu điện ảnh trong ông vẫn cháy bỏng. Ông đã đầu tư 8 tỷ đồng để thực hiện bộ phim tài liệu Những bức thư từ Mỹ Sơn (2010).
Bộ phim đã giành nhiều giải thưởng, trong đó từng tham dự LHP Cannes 2011. Tuy nhiên, vì đầu tư quá nhiều, đạo diễn đã phải bán ngôi nhà lớn ở trung tâm để trả nợ. Sau đó, chuyển đến sống trong căn nhà nhỏ ở quận 12.
Theo Zing
Đạo diễn King Kong 2 khen phong cảnh Việt Nam đẹp đến siêu thực" alt="Đạo diễn 'Ông cố vấn' qua đời" />
...[详细]
Nhận định, soi kèo Baniyas vs Sharjah, 21h30 ngày 27/1: Đối thủ kỵ giơ
Ngô Thanh Vân bị Bước nhảy Hoàn vũ 'tẩy chay'?
Vợ chồng HH Thùy Lâm tình tứ như mới yêu
Kim Hiền quá sexy, Hứa Vĩ Văn hôn trộm bạn nhảy
Thủy Tiên ôm trăn sống lên sân khấu, thắng điểm tuyệt đối!
Thu Minh đăng quang Nữ hoàng khiêu vũ 2011
" alt="Ngô Thanh Vân bị Bước nhảy Hoàn vũ 'tẩy chay'?" />
- Nhận định, soi kèo Dagon Port vs Hantharwady United, 16h30 ngày 28/1: Chủ nhà chìm sâu
- 9 cách làm nước chấm hải sản ngon, dễ làm cả nhà ai cũng thích
- Cổng truy xuất nguồn gốc sản phẩm quốc gia vận hành từ tháng 10
- Ford Explorer sẽ có phiên bản chạy điện
- Nhận định, soi kèo U20 Bologna vs U20 Fiorentina, 22h00 ngày 27/1: Học tập đàn anh
- Lộ diện bạn gái xinh như hot girl của Thanh Bùi
- Ngày 20/10, mẹ chồng trị con dâu và cái kết bất ngờ