Bộ Y tế vừa công bố kết quả điều tra quốc gia các yếu tố nguy cơ bệnh không lây nhiễm trong năm 2015. Đây cuộc điều tra lớn nhất từ trước tới nay với sự tham gia của gần 4.000 người trong độ tuổi từ 18-69 tại 63 tỉnh, thành.

TS Trương Đình Bắc, Phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng dẫn khuyến cáo của WHO cho biết, nếu một người ăn hơn 5 suất rau, tương đương 400 gam rau xanh và quả chín mỗi ngày có thể giúp giảm 2 lần nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mỡ máu và tăng khả năng dự phòng với các bệnh không lây nhiễm khác.

Người Việt thích ăn thịt, lười ăn rau

Tuy nhiên, điều tra cho thấy hơn 57% người trưởng thành ăn thiếu rau và trái cây so với khuyến nghị của WHO. Tỉ lệ này ở nam cao hơn nữ.

Mỗi suất rau hoặc trái cây tương đương 80g phần ăn được, lượng này tương đương với 1 trái chuối, táo, kiwi cỡ vừa hay một bát rau xanh, nửa cốc nước ép rau quả.

Trong một nghiên cứu khác của Viện Dinh dưỡng quốc gia cũng chỉ rõ, người Việt ăn rất ít rau với mức 170-200g/ngày nhưng ăn nhiều thịt với lượng trên 80g/ngày, gấp 3-4 lần so với những năm trước. Trong khi lượng cá chỉ đạt 60g/ngày, bằng 1/5 khuyến cáo của WHO.

Trao đổi thêm bên lề hội nghị, TS Cao Thị Thu Hương, Trưởng khoa Dinh dưỡng và bệnh không lây nhiễm, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho rằng nguyên nhân khẩu phần ăn của người Việt thay đổi theo hướng không tốt do tác động của kinh tế thị trường.

"Rau quả không cung cấp nhiều năng lượng nhưng cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể", TS Hương nhấn mạnh.

Theo bà Hương, đối với bệnh không lây nhiễm, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường luôn phải giảm tinh bột, việc bổ sung rau xanh sẽ giúp dạ dày không có cảm giác đói. Còn với những người mắc tim mạch, rau quả đóng vai trò quan trọng, vừa tránh táo bón vừa hòa tan cholesterol, giảm lắng đọng cholesterol trong thành mạch.

Bà Hương khuyên những bệnh nhân tăng huyết áp, tiểu đường nên ăn rau lót dạ trước rồi mới ăn cơm hoặc thịt, vừa giúp giảm tinh bột vừa giúp quá trình chuyển hóa được tốt hơn.

"Với ung thư đại tràng, dù chưa có những bằng chứng đầy đủ về nguyên nhân ăn ít rau quả song nếu mỗi người thay đổi thói quen ăn uống ngay từ bây giờ khi mới bắt đầu rối loạn thì loại ung thư này cũng sẽ giảm", TS Hương nói.

TS Cao Thị Thu Hương

Ngoài ăn ít rau, nhiều thịt, người Việt cũng đang nằm trong nhóm nước ăn mặn với 9,4 g muối/ngày, cao gần gấp đôi so với khuyến cáo của WHO. Ăn nhiều muối là yếu tố nguy cơ gây tăng huyết áp, đột quỵ, ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương và một số bệnh tim mạch khác.

Hàng loạt những thói quen ăn uống, vận động thiếu lành mạnh là nguyên nhân Việt Nam đang phải đối mặt gánh nặng kép về bệnh tật.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cho biết, tỉ lệ mắc bệnh không lây nhiễm ngày một gia tăng, chiếm 73% các trường hợp tử vong do tất cả các nguyên nhân. Trong đó đứng đầu là tim mạch, ung thư, đái tháo đường…

Chi phí điều trị bệnh không lây nhiễm cao gấp 40-50 lần so với điều trị bệnh lây nhiễm do phải sử dụng nhiều thuốc đắt tiền, thời gian điều trị lâu, dễ biến chứng.

Thúy Hạnh

Từ đây, nhiều streamer bắt đầu kể ra trải nghiệm của mình với những nhân vật quyền lực, danh tiếng trong ngành, các đồng nghiệp trong giới streamer, YouTuber, lập trình game và cả quản lý.

Jessica Richey - một nữ streamer đã tổng hợp các cáo buộc này thành chủ đề trên Twitter và nhận được rất nhiều sự quan tâm, chia sẻ rộng rãi trong giới streamer thế giới. Cô chia sẻ rằng mình không phê phán những người bị cáo buộc mà chỉ muốn người bị hại có cơ hội lên tiếng để không cảm thấy bị bỏ lại hay xấu hổ về những chuyện đã trải qua.

Bước đầu của thay đổi?

Molly Fender Ayala, nữ streamer trên Twitch, cũng là người phát triển cộng đồng cho Overwatch, cáo buộc CEO Online Performers Group (OPG) Omeed Dariani, công ty quản lý streamer, vào năm 2014 đã có hành vi quấy rối tình dục với mình.

“Tôi cảm thấy bản thân cần phải lên tiếng để phụ nữ trong giới streamer, gaming biết rằng chuyện này không phải là “điều đương nhiên” khi tham gia vào ngành này", Molly chia sẻ.

Quấy rối và phân biệt giới tính diễn ra thường xuyên trong làng gaming. Ảnh: Getty

Ông Dariani thừa nhận cáo buộc này và tuyên bố từ chức ngay trong ngày. Ông cũng hy vọng dư luận sẽ không vì mình mà đổ tội lên cả OPG, hủy hoại thành quả làm việc của tập thể công ty. Tuy nhiên, nhiều streamer, khách hàng đã cắt đứt quan hệ với OPG ngay sau đó.

Nữ streamer, gamer Brooke Thorne dưới trướng OPG dứt áo ra đi sau scandal của công ty. Cô cho rằng những hành vi sai trái và phân biệt giới tính xảy ra không chỉ do một người hay một công ty nào đó, mà là vấn đề của cả nền công nghiệp.

Không dừng lại đó, Astro Gaming tuyên bố ngừng tài trợ cho Lono và hai player khác dính cáo buộc liên quan. Trong khi Facebook Gaming tạm thời đình chỉ một streamer sau những lùm xùm về bạo lực gia đình.

Theo New York Times, khi những cáo buộc xuất hiện đồng loạt vào những ngày cuối tuần, chẳng những giới streamer mà cả các thương hiệu, nhãn hàng có liên quan cũng đã cân nhắc về những hợp tác diễn ra trong tương lai.

Năm 2014, scandal Gamergate xảy ra sau khi nhà phát triển game indie Zoe Quinn bị bạn trai cũ "tố" có quan hệ tình cảm với cây viết Nathan Grayson của tạp chí game Kotaku.Ảnh: Engadget.

Vụ việc lần này có thể xem như một phong trào #MeToo trong làng gaming. Mùa hè 2019, nhiều cáo buộc quấy rối tình dục, đe dọa sử dụng bạo lực trong giới cũng xuất hiện và nhận được nhiều phản ứng mạnh mẽ từ cộng đồng. Tuy nhiên, theo những diễn biến đã xảy ra, đây có lẽ là lần phản ứng mạnh mẽ nhất.

Hôm thứ hai (22/2), giới streamer bắt đầu kêu gọi mọi người không sử dụng Twitch trong một ngày để gây áp lực nền tảng này phải giải quyết vấn đề phân biệt chủng tộc và lạm dụng tình dục. Đêm đó, CEO Emmett Shear đăng đàn nội dung email cho biết Twitch đang xem xét tất cả sự cố và sẽ hợp tác với cơ quan thực thi pháp luật nếu cần thiết.

Theo những nguồn thạo tin, quấy rối và phân biệt giới tính diễn ra hàng ngày trong ngành công nghiệp game. Không ít người luôn giữ trong đầu hình ảnh game thủ phải là một gã đàn ông da trắng. Khi các player da màu, nữ giới hay cá nhân nào đó thuộc LGBTQ cố gắng gia nhập cộng đồng này, họ sẽ bị ngăn cản bằng nhiều cách thức.

(Theo Zing)

Người lật tẩy nạn quấy rối tình dục ở Thung lũng Silicon

Nổi tiếng bởi sự giàu có, những ý tưởng dẫn đầu trào lưu công nghệ, Thung lũng Silicon còn có những góc khuất chưa được kể ra.

Khi cơ thể hấp thụ ít nước đồng nghĩa với việc hấp thụ không đủ các muối khoáng cần thiết, gây ảnh hưởng đến các nơi mà nước phân bổ nhiều như: não, thận, tim, hệ bài tiết và da; từ đó khiến cho cơ thể không hoạt động tốt. 

Đặc biệt đối với các bạn chơi thể thao, cho dù mới bắt đầu tập hay luyện tập thường xuyên thì việc cơ thể dễ bị thiếu nước do đổ mồ hôi trong quá trình tập luyện là điều không thể tránh khỏi. Đôi khi mất nước còn gây ra những hậu quả không mong muốn, thậm chí nguy hiểm.

Cùng Sponsor thể thao tìm hiểu “tác hại” của việc “lười” bổ sung khoáng chất cho cơ thể!

1. Khô da, hết đẹp

Thiếu nước sẽ thiếu mồ hôi khiến cơ thể giảm khả năng tẩy sạch bụi bẩn tích tụ cả ngày trên da. Do vậy thiếu nước có thể khiến da khô, lão hóa nhanh và nổi mụn. Cung cấp đủ nước là cách tốt nhất duy trì độ ẩm cho da, cho bạn làn da mịn màng và ngăn ngừa mụn.

2. Tăng cảm giác thèm ngọt

Dấu hiệu của mất nước còn có thể biểu hiện qua sự đói bụng, cụ thể là cảm giác thèm đồ ngọt. Theo các chuyên gia cho hay thì cơ thể sẽ sử dụng nhiều glycogen hơn (lưu trữ trong carbonhydrate) khi cơ thể đang thiếu nước, từ đó gây ra cảm giác mệt mỏi.

3. Giảm năng suất làm việc, luyện tập 

Chỉ cần thiếu hụt một phần nhỏ nước trong cơ thể cũng gây giảm hiệu quả rõ rệt trong luyện tập thể thao. Các nghiên cứu cho thấy mất khoảng 2% nước trong cơ thể sẽ khiến hiệu suất hoạt động thể thao giảm đến 10%. Với cùng một bài tập, bạn sẽ mất nhiều sức hơn khi cơ thể được cung cấp đủ nước.  

Không bổ sung khoáng kịp thời, 'Sponsor Thể thao'; có thể sẽ gặp đến 10 'phiền phức' đấy

4. Hơi thở không được “thơm”

Có thể bất ngờ nhưng một trong những nguyên nhân chính của hôi miệng lại là do….mất nước. Nước bọt có tính kháng khuẩn tự nhiên nên khi cơ thể thiếu nước thì lượng nước bọt trong miệng cũng giảm theo khiến vi khuẩn trong miệng hoạt động mạnh, dẫn đến hơi thở “không được như ý”.

5. Ảnh hưởng đến khả năng tập trung, dễ mệt mỏi

Cảm giác mệt mỏi, khó tập trung có thể được đổ lỗi cho việc mất nước. Khi cơ thể thiếu hụt nước, huyết áp sẽ hạ thấp, nhịp tim tăng dẫn đến lưu lượng máu đến não chậm. Đây là nguyên nhân của việc mệt mỏi, gây mất tập trung do thiếu máu não.

6. Lái xe không an toàn

Như đã nói trên cảm giác mệt mỏi, mất tập trung đều là do thiếu nước. Cho nên sẽ an toàn hơn cho bạn nếu bạn uống đầy đủ nước trước khi lái xe để tránh những hậu quả không mong muốn.

7. Dễ cáu kỉnh

Uống một ly nước có thể cải thiện tâm trạng của bạn. Một nghiên cứu nhỏ được công bố trên tờ Journal of Nutrition đã chỉ ra rằng những người bị mất nước có xu hướng dễ bị kích thích hơn so với những người uống nước đầy đủ.

8. Gây cảm giác ớn lạnh

Nghe thì có vẻ không logic nhưng mất nước có thể gây ra cảm giác ớn lạnh. Điều này xảy ra do cơ thể bắt đầu hạn chế lưu thông máu đến da. Thêm vào đó, nước còn giữ nhiệt cho nên cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, từ đó khiến bạn cảm thấy dễ bị ớn lạnh dù không ở trong môi trường lạnh.

9. Chuột rút cơ bắp

Cơ chế của cơ thể khi cơ thể thiếu nước là sẽ bảo vệ các cơ quan quan trọng bằng cách dịch chuyển lượng chất lỏng từ cơ bắp và các cơ quan không quan trọng khác. Thiếu nước làm mọi hoạt động của các cơ quan trong cơ thể bị xáo trộn, bao gồm cả việc máu lưu thông kém, từ đó kéo theo việc cơ bắp bị chuột rút.

10. Làm bạn với anh “Tào”

Cơ thể cần nước để giúp thức ăn di chuyển đến ruột già. Khi không nhận đủ nước, cơ thể sẽ tự động đền bù bằng cách “mượn tạm” chất lỏng từ phân, từ đó gây ra táo bón.

11. Sponsor thể thao: giải pháp “một cho tất cả” 

Tưởng chừng đơn giản nhưng quả thật thiếu nước có thể mang đến những hệ lụy không mong muốn tí nào phải không các bạn! Để gạt đi tất cả những phiền phức kể trên, “Sponsor Thể Thao” khuyến khích cả nhà hãy bổ sung nước kịp thời bằng một chai nước thể thao Sponsor Original, đặc biệt là sau khi đổ mồ hôi nhé. 

Điểm cộng của Sponsor Original là không những tái nạp chính xác tỷ lệ nước mà còn cung cấp thêm các khoáng chất thiết yếu mất đi trong quá trình đổ mồ hôi nữa đó nha. Khi mất nước, nghĩ ngay đến Sponsor!

'Sponsor Original' và 'Sponsor Active' - Nước uống thể thao giúp bù khoáng đúng cách

Thu Hằng

Người bị viêm gan B, cần bổ sung các loại vitamin bằng các loại rau - quả giàu vitamin trong các bữa ăn. Không nên ăn các loại thức ăn có nhiều dầu, mỡ, các món ăn chiên rán

Các thực phẩm chính thích hợp với bệnh nhân viêm gan virut là bột mì, gạo tẻ, đậu tương, đậu đen, đậu xanh,… nhằm duy trì năng lượng cần thiết (cách chế biến có thể làm nấu nhừ, hoặc xay nhuyễn…).

Cần bổ sung các loại vitamin bằng các loại rau - quả giàu vitamin trong các bữa ăn như: bầu, bí, cà chua, bắp cải, cam, quýt, táo...

Không nên ăn các loại thức ăn có nhiều dầu, mỡ, các món ăn chiên rán và các loại hạt nhiều chất béo như lạc, vừng... các thực phẩm này gây trở ngại đến quá trình chuyển hóa chất béo, làm tích mỡ trong gan.

Hạn chế ăn các món cay dễ kích thích như ớt, hồ tiêu, bột cải, tỏi, gừng. Không uống rượu, bia vì đồ uống có cồn.

(Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia / SK&ĐS)