Mang trái tim lỗi nhịp, cậu bé cần 80 triệu đồng cứu nguy tính mạng

Tôn Lệ chia sẻ: “Hôm nay 9 năm ngày cưới tôi nhận ra rằng, chúng tôi có thể sống bên nhau, thực sự không dễ dàng chút nào. Anh ấy thích thức khuya, còn tôi lại thích ngủ sớm dậy sớm. Anh ấy thích ăn đồ cay, còn tôi lại thích đồ ăn thanh đạm. Anh ấy thích sống ở Bắc Kinh, còn tôi lại thích Thượng Hải. Anh ấy thích uống cà phê, còn tôi lại thích uống trà… Vậy mà chúng tôi đã quen nhau 14 năm, kết hôn được 9 năm, có hai con, một 8 tuổi, một 6 tuổi.

Vì tình yêu, anh ấy chọn sống ở Thượng Hải, chọn ăn những món ăn thanh đạm, cố gắng ngủ sớm dậy sớm cùng tôi, cùng nhau tập thể dục, chỉ cần có thời gian sẽ đưa đón con đi học, mỗi ngày đều cùng nhau uống trà, cùng nhau tắm nắng. Thậm chí anh ấy còn tự mua một cuốn sổ tay để ghi chép những kế hoạch hàng ngày để tránh nhớ nhớ quên quên …
Thời gian trôi thật nhanh, chỉ có tình yêu của chúng tôi là mãi mãi”.

Tình yêu chớm nở từ bộ phim "Hạnh phúc như hoa"

Tôn Lệ và Đặng Siêu quen nhau khi cùng hợp tác trong bộ phim truyền hình "Hạnh phúc như hoa". Đặng Siêu cũng thừa nhận rằng, anh say mê Tôn Lệ ngay từ lần gặp đầu tiên bởi sự xinh đẹp, thông minh và cá tính của cô. Tuy nhiên, quá trình theo đuổi Tôn Lệ lại không hề dễ dàng, thậm chí cô còn nhiều lần ngó lơ tình cảm của Đặng Siêu.

Tôn Lệ và Đặng Siêu lần đầu quen biết qua bộ phim "Hạnh phúc như hoa".

Tôn Lệ sinh ra và lớn lên trong một gia đình đổ vỡ khi bố cô bỏ đi khi cô còn rất nhỏ. Bởi vậy, tuổi thơ của Tôn Lệ thiếu thốn cơ cực, cô cũng không mặn mà chuyện yêu đương mà chỉ muốn tập trung phát triển sự nghiệp. Tôn Lệ cũng mắc chứng sợ hãi hôn nhân, chính vì vậy ban đầu, cô luôn từ chối mọi lời tỏ tình của Đặng Siêu.

Tuy nhiên, với sự kiên trì của mình, Đặng Siêu đã cố gắng theo đuổi Tôn Lệ đến cùng. Bằng sự hài hước lại tình cảm, ấm áp, Đặng Siêu cuối cùng cũng chinh phục được trái tim người đẹp Tôn Lệ. Tôn Lệ cũng chia sẻ rằng: "Điều tôi thích nhất ở anh ấy là sự chân thành".

Sau khi công khai yêu nhau, Đặng Siêu và Tôn Lệ ngay lập tức trở thành cặp đôi được công chúng yêu mến. Thời gian đầu yêu nhau, cặp đôi cũng thường xuyên vướng phải những tin đồn chia tay. Từ đó, tình yêu của hai người trở nên lặng lẽ và âm thầm hơn, ủng hộ nhau trên con đường sự nghiệp. Đến năm thứ 5 yêu nhau, Tôn Lệ mới lên tiếng: "Chúng tôi trước giờ chưa từng chia tay. Chúng tôi lúc nào cũng vô cùng hạnh phúc".

Năm 2010, khi Tôn Lệ hỏi Đặng Siêu rằng anh muốn được nhận quà gì trong ngày sinh nhật, cô nhận được câu trả lời là một lời cầu hôn: "Chúng ta kết hôn đi". Ngày 7/6/2011, cặp đôi tổ chức một hôn lễ bình dị, ấm cúng tại Thượng Hải. Đến nay, sau 9 năm kết hôn, mặc dù nhiều lần xuất hiện những tin đồn ngoại tình của cả hai người, Tôn Lệ và Đặng Siêu vẫn hạnh phúc bên nhau, chuyện tình yêu của họ Siêu vẫn giản dị ngọt ngào, đáng ngưỡng mộ trong giới giải trí.

Cặp đôi quyền lực của điện ảnh Hoa ngữ

Sau khi kết hôn, sự nghiệp của Đặng Siêu và Tôn Lệ đều đi lên nhanh chóng. Đặng Siêu trước kia có phần lép vế trước vợ nhưng sau khi kết hôn, nam diễn viên lập tức vươn lên trở thành “ông hoàng phòng vé” của làng điện ảnh. Với những bộ phim điện ảnh đứng đầu doanh thu phòng vé Trung Quốc như “Tứ đại danh bồ”, “Đối tác Trung Quốc”, “Mỹ nhân ngư”,… Đặng Siêu trở thành một trong những ngôi sao hạng A của điện ảnh Hoa ngữ.

Năm 2017, Đặng Siêu lần đầu lên ngôi “Ảnh đế” với bộ phim “Liệt nhật chước tâm”, nâng tầm tên tuổi của Đặng Siêu thành ngôi sao hàng đầu làng giải trí. Hơn nữa, Đặng Siêu còn tham gia chương trình thực tế “Running man” bản Trung với vai trò đội trưởng, nam diễn viên cũng nhận được sự yêu mến của rất đông người hâm mộ.

Sau khi kết hôn, Tôn Lệ vẫn chứng minh được sức hút của mình trong lĩnh vực phim truyền hình. Với các bộ phim “Hậu cung Chân Hoàn truyện”, “Mị Nguyệt truyện”, “Năm ấy hoa nở trăng vừa tròn”,… Tôn Lệ một lần nữa khẳng định cô xứng đáng với danh xưng “nữ hoàng rating".

Năm 2018, Tôn Lệ nhận giải thưởng Thị hậu Thiên Phi, trở thành Thị hậu trẻ nhất giành tam kim giải thưởng truyền hình. Không chỉ trong lĩnh vực điện ảnh, cặp vợ chồng Đặng Siêu – Tôn Lệ còn được xem là một trong những ngôi sao quyền lực sở hữu nhiều bất động sản lớn của làng giải trí.

Cặp vợ chồng Đặng Siêu – Tôn Lệ còn sở hữu nhiều bất động sản lớn tại Trung Quốc.

Hôn nhân 9 năm hạnh phúc và bình dị

Mặc dù là hai ngôi sao lớn của làng giải trí, Đặng Siêu và Tôn Lệ vẫn luôn giành thời gian chăm sóc, vun vén hạnh phúc gia đình. Trong thời gian Tôn Lệ mang thai, Đặng Siêu từng dẹp hết công việc trong 10 tháng để ở bên chăm sóc bà xã.

Đặng Siêu từng chia sẻ: “Mỗi lần đóng phim xa nhà, vợ tôi luôn chuẩn bị quần áo theo mùa cho tôi, thêm cả một tá thực phẩm chức năng. Tất cả đều ghi rõ thời gian và liều lượng, cách thức sử dụng. Ngày nào cô ấy cũng gọi điện hỏi xem tôi đã uống chưa”.

Cặp đôi Tôn Lệ - Đặng Siêu thường xuyên thể hiện tình cảm trên mạng xã hội cũng như ngoài đời thực. Trong một lần lên nhận giải, Đặng Siêu không ngần ngại bày tỏ tình cảm với Tôn Lê: “"Cảm ơn người con gái họ Tôn đã luôn ủng hộ, cổ vũ, giải thưởng này xin giành tặng em”. Trên mạng xã hội, cặp đôi rất hay chia sẻ những khoảnh khắc đời thường, bình dị mà vô cùng đáng yêu.

Tôn Lệ và Đặng Siêu thường xuyên chia sẻ những hình ảnh đời thường mà lãng mạn của họ trên mạng xã hội. Sau 9 năm bên nhau, Đặng Siêu và Tôn Lệ vẫn lặng lẽ bên nhau, không phô trương, ồn ào chứng minh họ là cặp đôi vàng của làng giải trí.

Vốn hai tính cách trái ngược, nhờ sự tôn trọng và thấu hiểu nhau, họ đã cùng nhau vun vén hạnh phúc gia đình. Không phải tự nhiên mà Đặng Siêu – Tôn Lệ được coi là cặp đôi vàng của làng giải trí, được nhiều người ngưỡng mộ. Chuyện tình yêu 14 năm của họ đã tiếp thêm cho người nhiều người niềm tin vào tình yêu.

Video Đặng Siêu thể hiện tình cảm với Tôn Lệ khi nhận giải thưởng:

Ngọc Mai

Tôn Lệ, Dương Tử dẫn đầu 10 mỹ nhân tài năng nhất truyền hình Hoa ngữ

 - Trang Sohu vừa công bố Top 10 nữ diễn viên phim truyền hình thế hệ mới của làng giải trí xứ Trung. Họ không chỉ xinh đẹp, nổi tiếng mà còn có kỹ năng diễn xuất tốt.

Nói về cảnh hôn trong phim, Huyền Trang chia sẻ với VietNamNet: "Cảnh hôn anh Bá Anh xem lại tôi cũng thấy mình mạnh dạn ra phết đấy chứ(cười). Thực ra trên phim tôi không có nhiều cảnh ôm hôn các bạn diễn nam. Tuy nhiên làm việc với ê kíp chuyên nghiệp, đạo diễn có tâm còn anh Bá Anh là người nghiêm túc với vai diễn của mình nên tôi cũng phải làm việc với tác phong chỉn chu.

Trong quá trình làm việc hai anh em cũng trao đổi để làm sao 1 đúp ăn ngay để không phải thêm thời gian quay đi quay lại làm tụt cảm xúc và mất hứng của nhau cũng như mất thời gian của đoàn. Hai anh em nhìn nhận phân cảnh nghiêm túc nên cố gắng làm sao diễn thật tự nhiên và mềm mại. Khi xem lại cảnh này tôi cũng buồn cười, thấy mình cũng máu lửa ghê vì tôi là người chủ động trong phân cảnh đó. Khi đạo diễn đề nghị như vậy tôi cũng không chần chừ gì mà vào việc luôn, cố gắng làm sao để đưa đến khán giả những tình tiết và thước phim hay, tạo nên sức hấp dẫn của hai nhân vật nói riêng và bộ phim nói chung".

Khi được hỏi về hậu trường cảnh "giường chiếu" trong phim, diễn viên Huyền Trang kể lên hình chỉ có 2 diễn viên nhưng đằng sau là cả 1 ê kíp, tổ quay mà trong phòng chỉ vừa đúng cái giường. Phòng nhỏ mà nóng bức, chật chội, những ai không liên quan thì phải ra ngoài vì không có không khí mà thở. "Lúc quay thì không sao nhưng khi dừng thì cảm thấy ngột ngạt, như cá thiếu nước. Mỗi lần quay xong chúng tôi không thở nổi, mồ hôi ướt sũng áo, cả hai anh em mướt mả mà phải còn đắp chăn lên người, nghĩ đến đã cảm thấy nóng bức. Cũng có 1 ô cửa sổ nhỏ nhưng so với diện tích phòng bé tí xíu và ngần ấy người thì vẫn rất ngột ngạt vì trời mùa hè mà quay lại không có điều hoà", Huyền Trang nhớ lại. 

Nữ diễn viên cho biết cô và diễn viên Bá Anh tính toán cách diễn để làm sao duyên dáng, đáng yêu. Tuy nhiên khi diễn thật thì hai người bị hỏng vài đúp vì buồn cười quá. Tuy nhiên may mắn là hai diễn viên kết hợp ăn ý.   

Khi được hỏi về phản ứng của gia đình khi xem cảnh nóng của mình trên phim, Huyền Trang chia sẻ; với VietNamNet: "Mọi người trong gia đình xem cũng cười tủm tỉm vì mọi người hiểu và thông cảm cho công việc của tôi bởi đến thời điểm này đây là nghề nghiệp chính mà tôi đam mê và theo đuổi. Bản thân tôi cũng nhìn nhận công việc này một cách nghiêm túc nên mỗi cảnh diễn, vai diễn tôi cũng phải tính toán cân nhắc làm sao cho hài hoà, hợp lý", cô nói. 

Quỳnh An 

Nam diễn viên phải làm thêm nhiều việc vì gặp khó khăn về kinh tế.

Thiệu Trác Nghiêu suốt nhiều năm qua có cuộc sống bấp bênh khi một mình phải lo cho vợ và 2 con nhỏ. Là chỗ dựa duy nhất của gia đình, anh lại chỉ nhận đồng cát-xê khoảng vài nghìn đô la Hong Kong từ đài TVB. Nam diễn viên buộc phải làm thêm công việc chạy taxi mỗi tối để kiếm thêm. 

Ban đầu, Trác Nghiêu tỏ ra ngượng ngùng, không thoải mái khi bị khán giả bắt gặp. Tuy nhiên, anh dần cởi bỏ sự tự ti khi mọi người đều thân thiện và sẵn sàng hỗ trợ khi anh bị lạc dường. 

Trác Nghiêu bên đồng nghiệp Trịnh Thế Hào - người thực hiện MV cổ vũ anh.

"Tôi không thể chia sẻ điều gì về cuộc sống mình bởi chính bản thân tôi không biết tương lai rồi sẽ ra sao. Mùa dịch vừa qua đi, những người có thu nhập ít ỏi như chúng tôi càng thêm chật vật", nam diễn viên trải lòng. Dù vất vả, Trác Nghiêu nói anh vẫn phải cố gắng kiên trì vì suy nghĩ cho tương lai của các con. 

Bạn bè, nghệ sĩ trong giới giải trí đều bày tỏ sự cảm phục trước nghị lực của Thiệu Trác Nghiêu. Nam diễn viên Cổ Thiên Lạc - Hiện là Chủ tịch Hiệp hội nghệ sĩ Hong Kong đưa tên anh vào danh sách nghệ sĩ cần được bảo trợ. Trong khi đó, ca sĩ Trịnh Thế Hào đưa hình ảnh Trác Nghiêu lái taxi mỗi ngày vào MV của mình - như một sự động viên tinh thần đồng nghiệp. 

Nam diễn viên quen thuộc qua các tuyến vai phụ trên màn ảnh TVB.

Thiệu Trác Nghiêu sinh năm 1964, hoạt động nghệ thuật từ năm 21 tuổi. Suốt sự nghiệp 35 năm, nam diễn viên gắn bó với đài TVB qua các vai phụ trong các phim: Thần điêu đại hiệp, Bằng chứng thép, Đại thời đại, Lộc đỉnh ký... Trong khi nhiều đồng nghiệp rời bỏ nhà đài vì lối đối xử bạc bẽo, anh vẫn quyết định ở lại dù giờ đây chỉ được xuất hiện ở vài phân cảnh ngắn. 

Thúy Ngọc

Nam thần một thời của TVB: sự nghiệp xuống dốc vì vạ miệng, tán gia bại sản cứu vợ bị bệnh ung thư

Sau khi Huỳnh Nhật Hoa bị TVB đóng băng, sự nghiệp đi xuống, thì đến năm 2014, bà xã anh phát hiện bị ung thư máu. Quá trình điều trị tốn kém dẫn tới cảnh nam diễn viên túng thiếu và vay mượn khắp nơi.

Sẽ trở lại làng nhạc vào một ngày không xa!

- Rất lâu rồi mới thấy lại hình ảnh Hồ Quỳnh Hương bước lên sân khấu trình diễn trước hàng ngàn người, cảm xúc trong chị thế nào?

Thực sự tôi cũng không nhớ rõ bao lâu rồi mình không còn đứng trên sân khấu nữa. Việc tôi nhận lời trở lại biểu diễn lần này vì thấy chương trình mang ý nghĩa nhân văn. Khi bước ra, đón nhận tràng vỗ tay, hò reo từ khán giả, tôi bất ngờ và xúc động mạnh. Khoảnh khắc ấy khiến tôi tự hỏi rằng dường như mình đang nợ mọi người một điều gì đó. Tôi cũng đang suy nghĩ về việc trả món nợ ấy như thế nào. Có lẽ là một sản phẩm âm nhạc, một liveshow trong tương lai không xa. 

- Chị chia sẻ bản thân ngại trở lại sân khấu vì ngoại hình tăng cân hơn trước. Phải chăng vì quá trình ăn chay tu tập, cuộc sống nhẹ nhàng dẫn đến sự thay đổi về ngoại hình?

Lúc đầu tôi rất đắn đo khi nhận lời biểu diễn. Trong mùa nghỉ dịch, tôi chỉ quanh quẩn ở nhà. Thời gian rảnh rỗi không làm gì nên cứ ăn, vì thế mà số cân cứ tăng liên tục khiến tôi cũng bất ngờ. 

Tôi cũng dự định trở lại với âm nhạc bằng một dự án trong tương lai. Lâu lắm rồi tôi không luyện thanh nhạc, cũng không còn theo dõi và quan tâm chuyện showbiz. Song có lẽ tôi sẽ chuẩn bị mọi thứ thật chỉn chu để khi mình xuất hiện trở lại sẽ đạt phong độ tốt nhất.

Hồ Quỳnh Hương biểu diễn thăng hoa trong đêm nhạc trở lại.

- Hồ Quỳnh Hương rời khỏi và trở lại làng nhạc, song sau đó chị cũng chỉ hoạt động cầm chừng. Vì sao chị không quyết liệt hơn như thế?

Lý do lớn nhất là tôi không có nhiều thời gian. Công việc kinh doanh với 3,4 lĩnh vực chiếm hết mỗi ngày của tôi. Có thời điểm lịch trình tôi kín mít, thời gian ngồi máy bay đi lại công tác liên tục. Cũng vì thế mà những ngày trống lịch, tôi dành cho việc nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng.

Thu nhập của tôi bây giờ cũng không còn phụ thuộc vào việc đi hát. Giờ đây, tôi cho phép mình chọn lọc và chỉ xuất hiện ở những nơi phù hợp. Tôi cũng muốn làm liveshow nhưng mọi thứ luôn bị trì trệ vì nhiều lý do khác nhau.

Nhưng âm nhạc nó là nghề và nghiệp của mình, muốn bỏ cũng không thể nào bỏ được. Những ngày nghỉ dịch, tôi có dịp xem lại các sản phẩm âm nhạc trước đây của mình và suy ngẫm. Cũng là sân khấu ấy, âm nhạc ấy và khán giả ấy, đã từng có một Hồ Quỳnh Hương như thế. Do đó, tôi sẽ dốc dức mình sắp tới để xứng đáng tình thương khán giả. Một phần vì tôi hiểu thời gian của mình không còn nhiều để tổ chức thêm vài cái liveshow trong đời nữa.

- Nhiều cơ sở, doanh nghiệp kinh doanh thua lỗ, đóng cửa vì mùa dịch bệnh vừa qua, còn công việc kinh doanh của chị có bị ảnh hưởng?

So với nhiều người, tôi thấy mình còn may vì mọi thứ vẫn còn trong tầm kiểm soát. Thật ra tôi luôn cố gắng giữ tâm thế sẵn sàng đối diện để không đẩy bản thân vào thế bị động trong bất kỳ hoàn cảnh nào. 

Mặt khác, tôi hiện chủ yếu kinh doanh về chuỗi nhà hàng chay. Tôi nghĩ việc ăn uống là nhu cầu thiết yếu và trong dịch bệnh, mọi người lại quay về với xu hướng thuần chay nhiều hơn. 

Hơn thua, đố kỵ hay hiềm khích không còn hiện hữu trong tôi

- Nhiều năm tu tập, ăn chay, bản thân chị thay đổi ra sao?

Tôi khác đi rất nhiều. Điều khác ấy đến từ trong nội tâm của mình. Ngày xưa, tôi nông nổi, bồng bột tuổi trẻ, luôn muốn bản thân hơn người khác. Bây giờ, tôi cảm nhận được sự bình lặng trong tâm hồn. Những hơn thua đố kỵ hay hiềm khích không còn hiện hữu trong tôi. 

Trước những lời khen hay chê, tôi đón nhận, tiếp thu với tâm thế cởi mở. Tương tự, không có nỗi buồn hay niềm vui nào làm mình bị tác động quá nhiều. Cuộc sống luôn có 2 mặt, bên cạnh hạnh phúc cũng có thể là sự đau khổ, những niềm vui ẩn chứa đâu đó nỗi buồn. Có lẽ vì tôi đã có một tuổi trẻ quá sôi nổi, đủ đầy. Khi mọi thứ đã được đẩy lên giới hạn của nó chẳng có gì khiến mình bất ngờ nữa. Thôi cứ bình thản nhất như vậy lại hay.

- Việc chủ động rũ bỏ hào quang xem ra là quyết định sáng suốt và đúng thời điểm của Hồ Quỳnh Hương để chị có cuộc sống bình thản như hiện tại?

Tôi vẫn luôn sống hết mình trong bất kỳ giai đoạn nào cuộc đời. Mỗi ngày trôi đi, tôi rất sợ mình hoài phí khi chưa làm được điều gì. Chỉ cần làm được bao nhiêu điều ý nghĩa cho bản thân, cho gia đình và xã hội tôi cứ làm. Với những điều như thế, tôi nghĩ đã đủ đầy cho một đời người.

Cuộc sống của tôi giờ đây quanh đi quẩn lại chỉ có 3 điểm: kinh doanh, gia đình, thỉnh thoảng tham gia một số hoạt động âm nhạc. Mọi thứ không quá sôi nổi nhưng tôi thấy mình hạnh phúc hơn trước đây rất nhiều. 

- Hồ Quỳnh Hương giàu có, viên mãn dù luôn kín tiếng – đó là những gì mọi người bàn tán về chị. Còn điều gì khiến chị trăn trở nhất với chị ở hiện tại?

Hồ Quỳnh Hương là người đã làm bất cứ điều gì sẽ không hối tiếc. Kể cả khi làm về nghệ thuật hay chuyển sang công việc kinh doanh, tôi vẫn giữ tâm thế hết mình, làm bằng cả trái tim và niềm say mê, máu lửa. Cho dù là thành công hay thất bại tôi cũng không bao giờ ân hận. Cuộc này vốn dĩ luôn công bằng, có quá khứ mới có hiện tại, rồi từ hiện tại mới đến được tương lai.

Quá trình ấy trôi liên tục và bản thân mỗi người chúng ta phải nên học cách thích nghi để tiến bộ từng ngày. Tôi không bao giờ chối bỏ quá khứ, bởi như thế chắc chắn sẽ không có một Hồ Quỳnh Hương ngồi đây ngày hôm nay.

Nữ ca sĩ cho biết ở hiện tại cô yêu bằng tâm hồn, cảm xúc nhiều hơn.

- Hồ Quỳnh Hương sống khép kín nhưng việc chị yêu ai, bao giờ lấy chồng không thôi khiến nhiều người tò mò. Chị giải đáp những câu hỏi ấy thế nào – vào thời điểm này?

Câu hỏi này mọi người vẫn luôn mong mỏi một đáp án từ Hồ Quỳnh Hương nhiều năm nay. Tôi chỉ nói rằng mình đang độc thân nhưng thấy vui và đang tận hưởng nó. Sau những cuộc tình đã qua, tôi nghĩ để tìm một người bên cạnh chia sẻ mọi điều thực sự không dễ. Bản thân tôi giờ đây yêu bằng tâm hồn, cảm xúc, không còn bị chi phối bởi những yếu tố bên ngoài như điển trai, phong độ hay cá tính.

Tôi cũng không đặt bất cứ hình mẫu đàn ông nào cho mình cả. Hay như nhiều người trêu đùa do ế quá nên thôi gặp ai cứ lấy đại không chừng. Nói đùa thế thôi nhưng với tôi chuyện tình cảm không thể tính toán hay quá lý trí. Cho nên cứ để mọi thứ thật tự nhiên. 

- Chị mạnh mẽ, độc lập và giỏi giang, biết đâu đây lại là điều khiến đàn ông dè chừng?

Tôi cũng nghĩ mình mạnh mẽ thật đấy chứ. Điệu, sến, lãng mạn nhưng mạnh mẽ, kiên cường thì không ai qua Hồ Quỳnh Hương rồi. Tôi cảm giác mình không bị khuất phục bởi một điều gì cả. Việc thích gì thì làm nấy, làm thì sẽ tới cùng... tất cả trở thành tính cách cố hữu trong tôi. Mà đương nhiên đàn ông vẫn thích những cô yếu đuối, mềm mỏng để họ được chở che. Ngẫm lại, phụ nữ mạnh mẽ như tôi đôi khi cũng thật thiệt thòi. (cười)

Nghe Hồ Quỳnh Hương hát "Anh'':

Tuấn Chiêu

Clip: Minh Tuyền

Hồ Quỳnh Hương về quê hát mức cát xê tượng trưng

Với chủ đề “Hạ Long lan toả và hội nhập”, Festival âm nhạc Quốc tế - Hạ Long 2020 (HALOMUS) sẽ diễn ra trong 2 ngày 10 - 11/1/2020 tại Hạ Long.

Vy Bùi

Đây là quán chè nổi tiếng ở TPHCM, đã tồn tại hơn 80 năm và được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau, trong đó có cái tên khá rùng rợn: Chè Ma.

Chia sẻ với phóng viên Dân trí, chị Thanh Hà (SN 1977) - chủ quán - cho biết quán vốn có tên Châu Giang, nhưng do quán nằm cạnh một cây cột điện lớn, nên khách thường gọi quán là Chè Cột Điện.

"Quán có tên nhưng khách quen gọi theo cách họ nhớ, lâu dần tên khách đặt cho quán lại trở thành tên phổ biến hơn. Thế nên chúng tôi đề bảng "Chè Cột Điện" để mọi người dễ tìm. Cây cột điện trước quán mới được nhổ bỏ cách đây mấy tháng thôi", chị Hà chia sẻ.

Về cái tên Chè Ma, chị Hà cho biết ngày xưa quán bán đến gần nửa đêm, càng tối càng đông, nên khách "nửa đùa nửa thật" gọi như thế. "Trước Covid-19, đêm đến quán tôi đông lắm, bây giờ ít khách hơn. Lúc đó người ta chuộng tên này, tôi nghe còn không biết quán Chè Ma là quán nào nữa (cười)", chị Hà nói.

Tính đến nay, chị Thanh Hà đã là đời thứ tư tiếp quản quán chè. Chị kể, nhiều năm trước, bà cố của chị đến TPHCM mở quán chè, rồi truyền nghề cho các đời sau. Lúc mới hơn 20 tuổi, chị đã ra quán phụ bán. Tính từ khi chị chính thức tiếp quản quán đến nay đã hơn 20 năm.

Tồn tại thời gian dài như thế, nhưng bao năm qua, quán chè này vẫn không thay đổi địa điểm hay thực đơn. Mỗi ngày, chị Hà và các thành viên trong gia đình lại dậy sớm chuẩn bị hơn chục loại nguyên liệu như các loại đậu, mè đen, bạch quả, nhãn nhục, củ năng… đến 15h thì dọn hàng ra bán.

Chị Hà cho biết quán tỉ mỉ chuẩn bị nguyên liệu của các món chè để đảm bảo chất lượng, chứ không nhập nguyên liệu làm sẵn ở đâu về.

Độc đáo các loại chè hột gà

Quán bán khoảng 20 món chè với 4 mức giá là 20.000 đồng, 22.000 đồng, 28.000 đồng và 30.000 đồng. Ngoài các món chè đậu, sâm bổ lượng được nhiều khách hàng ưa chuộng, quán còn có những món đặc biệt như bột củ năng hột gà.

Đúng như tên gọi, món này đơn giản chỉ là hột gà sống được đập vào chén bột củ năng đã khuấy chín còn đang nóng. Dù nguyên liệu không quá đặc biệt hay khó kiếm, nhưng bột củ năng hột gà lại là sự kết hợp khá ấn tượng.

Tuy nhiên, một số người không thích ăn hột gà sống thừa nhận có chút e ngại khi thưởng thức món này.

Chị Hà cho biết đây là món trứ danh của quán. Không phải ai cũng yêu thích món này, nhưng ai đã ăn và thích thì quay lại quán rất nhiều lần để thưởng thức. "Món này chủ yếu được nhiều người lớn tuổi mua dùng. Họ ăn quen ở quán tôi rồi thì không muốn ăn ở nơi khác", chị Hà nói.

Theo ghi nhận của phóng viên Dân trí, bột củ năng hột gà sánh đặc, có vị ngọt vừa phải và không có mùi tanh của hột gà. Với cách chế biến tại quán, bột củ năng dậy mùi rất thơm, song món này cũng có hương vị không quá đặc biệt.

Ngoài ra, Chè Cột Điện còn có món chè hột gà trà khiến nhiều thực khách tò mò khi lần đầu đến quán. Với món này, hột gà được luộc chín, sau đó lột vỏ rồi nấu với trà. Chủ quán nói món này cần nhiều thời gian, bởi hột gà phải được nấu khoảng 5 tiếng đồng hồ để thấm vị trà.

Thành phẩm, chén chè chỉ có nước trà và hột gà. Trong đó, hột gà cũng mang màu trà, bóng bẩy, có vị ngọt nhẹ, thơm. Chén chè được thêm đá, mát lạnh, có thể giúp người dùng giải khát.

Chị Hà cho biết hầu như khách đến quán đều là khách quen, đã gắn bó nhiều năm với quán. Đến nơi, ai cũng đã có sẵn một món để gọi cho riêng mình. "Khách nào đến mà hỏi món, tôi biết ngay là khách mới", chị nói.

Chị cũng tâm sự, bao năm qua, quán chè được nhiều khách ủng hộ khiến chị rất tự hào. Chị cũng cho biết gia đình mình không có công thức hay bí quyết nấu chè đặc biệt, chỉ cần chú ý cho hương vị ngọt thanh.

Khi được hỏi vì sao không thêm nhiều món chè mới cho lạ, hấp dẫn giới trẻ, chị Hà bộc bạch: "Khách thích hương vị ngọt thanh của những món cũ, quán làm món mới sợ không ngon. Từ trước đến nay, quán luôn tâm niệm làm kỹ, chất lượng, đặt cái tâm vào món ăn thì khách sẽ gắn bó lâu dài".

Hiện tại, quán chỉ bán đến khoảng 22h30 thì nghỉ. Khách đến ăn chè phải gửi xe ở các tụ điểm giữ xe quanh quán với giá 5.000 đồng hoặc 10.000 đồng. Vì vị trí quán nằm gần một số nắp cống, nên thỉnh thoảng khu vực khách ngồi ăn chè lại xuất hiện mùi hôi thoang thoảng.