Nhận định, soi kèo U20 Indonesia vs U20 Yemen, 18h30 ngày 19/2: Những người khốn khổ

Giao điện hiển thị khi bạn đang trong trận chiến

Đẹp chưa đủ, còn phải thông minh

Ngoài sự thay đổi về mặt giao diện, ColorOS 6 còn chú trọng đến các trải nghiệm tiện lợi hơn, như việc thay đổi các phím "điều hướng thông minh". Chức năng này cho phép bạn có thể ẩn hoàn toàn các phím điều hướng cơ bản. Thay vào đó, bạn chỉ cần vuốt nhẹ lên để thực hiện chức năng đó. Điều hướng thông minh không chỉ mang đến trải nghiệm tiện lợi hơn mà còn giúp màn hình thể hiện nội dung đầy đủ hơn thay vì phải hiện thêm thanh điều hướng.

Bên cạnh các chức năng nhanh trên thanh trạng thái, chế độ "Thanh bên thông minh" sẽ giúp bạn thiết lập các tính năng thường sử dụng nhất để mở nhanh khi bạn cần đến như: Chụp ảnh màn hình, quay phim màn hình hay các ứng dụng thường sử dụng ...

Ngoài ra, nếu bạn đã quen dùng chức năng trợ lý dạng bong bóng, ColorOS 6 còn trang bị chế độ "bóng trợ lý", chức năng này cho phép có thể thay thế hoàn toàn cử chỉ điều hướng bên cạnh dưới, và các thiết lập mở các ứng dụng thường dùng.

Thực phẩm siêu chế biến là những loại thực phẩm được chế biến công nghiệp, thường có từ 5 thành phần trở lên, bao gồm các chất phụ gia, phẩm màu, chất bảo quản... Với thực trạng tiêu thụ thực phẩm chế biến nhiều như hiện nay, các nhà khoa học dự đoán gánh nặng ung thư sẽ tiếp tục gia tăng trong vài thập kỷ tới.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học đến từ Đại học Sorbonne, Paris. Trong đó, họ đã khảo sát hồ sơ y khoa và thói quen ăn uống của gần 105.000 người trưởng thành Pháp, với hơn 3.300 loại thực phẩm.

Nhóm ăn nhiều thực phẩm chế biến nhất có 32% khẩu phần đến từ thực phẩm siêu chế biến. Trong khi đó, nhóm thấp nhất là 8%. Sau 5 năm điều tra, có khoảng 2.200 người đã mắc ung thư. Tỷ lệ bệnh nhân ung thư ở nhóm ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến nhất cao hơn 23% so với nhóm thấp nhất.

Các nhà khoa học kết luận 10% lượng thực phẩm siêu chế biến trong khẩu phần ăn uống có liên quan đến sự gia tăng 12% nguy cơ mắc ung thư.

THỰC PHẨM SIÊU CHẾ BIẾN LÀ GÌ?

Thuật ngữ thực phẩm siêu chế biến (Ultra processed food) có nguồn gốc từ một bảng phân loại thực phẩm có tên là NOVA, đăng trên tạp chí khoa học dinh dưỡng World Nutrition vào năm 2016.

Với lo ngại việc chế biến thực phẩm đã và đang làm biến đổi thuộc tính của chúng, qua đó ảnh hưởng đến chế độ dinh dưỡng và nguy cơ sức khỏe của con người trong vài thập niên trở lại đây, các nhà khoa học đã phân chia các loại thực phẩm thành 4 nhóm để nghiên cứu:

1. Thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến tối thiểu (nhóm 1): bao gồm các loại trái cây, rau củ và thịt. Một củ cà rốt được nhổ khỏi mặt đất và rửa sạch, hoặc một miếng thịt bò mới được xẻ thuộc vào nhóm này.

Nói chung, thực phẩm thuộc nhóm 1 là loại chưa qua chế biến hoặc chế biến tối thiểu mà không thêm bất cứ một thành phần nào khác (muối, đường, dầu, mỡ…) vào loại thực phẩm gốc. Các loại chế biến tối thiểu ví dụ như: nấu chín, sấy khô, nghiền, rang, luộc, thanh trùng, đông lạnh, bảo quản chân không, lên men không tạo cồn…

Theo đó, rau được nhặt, cắt nhỏ và luộc với nước không thuộc vào nhóm 1. Nhưng nếu bạn thêm muối hay nước mắm trong quá trình luộc, nó lại thuộc vào nhóm 2.

2. Thực phẩm nấu ăn (nhóm 2): Khi các loại thực phẩm nhóm 1 được nấu và thêm vào các thành phần gia vị như: muối, đường, dầu… chúng được liệt vào nhóm này. Các thành phần gia vị này là sản phẩm thu trực tiếp từ quá trình ép, tinh chế, nghiền, say, phun sấy… thực phẩm nhóm 1.

Chẳng hạn như muối được thu từ việc làm bay hơi nước biển, đường được cô đặc từ mía, mật ong được lọc, dầu ô liu lấy từ việc nghiền ép hạt ô liu, bơ làm từ mỡ lợn.

Mục đích của việc chế biến ở thực phẩm nhóm 2 là khiến chúng ngon hơn, được sử dụng cho nhu cầu ăn uống ở nhà hoặc làm thành phần nguyên liệu để tiếp tục tạo ra các loại thực phẩm khác.

3. Thực phẩm chế biến (nhóm 3): là những loại thực phẩm khi thêm thực phẩm nhóm 2, vào thực phẩm nhóm 1. Bởi vậy, hầu hết các loại thực phẩm nhóm này có từ 2-3 thành phần. Mục đích của thực phẩm chế biến nhóm 3 là làm tăng độ bền của thực phẩm nhóm 1, hoặc để thay đổi tính chất và cảm quan của chúng.

Ví dụ điển hình của thực phẩm chế biến là rau đóng hộp, trái cây ngâm siro, các loại hạt ướp muối, đường, cá đóng hộp, thịt hun khói. Một số phụ gia có thể được thêm vào thực phẩm nhóm 3 để bảo quản chúng.

Các loại rượu, bia được làm ra bằng cách lên men thực phẩm nhóm 1 thuộc vào nhóm 3 này.

4. Thực phẩm siêu chế biến (nhóm 4): là các loại thực phẩm được chế biến theo kiểu công nghiệp với từ 5 thành phần trở lên. Các thành phần này cũng bao gồm các thành phần được sử dụng cho thực phẩm chế biến nhóm 3, chẳng hạn như muối, đường, chất chống oxy hóa, chất ổn định, bảo quản.

Ngoài ra, đặc trưng của thực phẩm siêu chế biến là chúng chứa các thành phần lạ, không thường được sử dụng trong ẩm thực, chẳng hạn như các phụ gia để ngụy trạng hoặc biến thực phẩm nhóm 4 có cảm quan như thực phẩm nhóm 1, bao gồm: casein, lactose, whey, gluten, dầu hydro hóa, protein hydrolysed, protein đậu nành cô đặc, maltodextrin, xi-rô ngô hàm lượng cao fructose (HFCS)…

Tại Pháp hiện nay, có khoảng 14,2% thực phẩm được bán ra thuộc nhóm siêu chế biến. Theo một nghiên cứu mới xuất bản hồi đầu tháng, con số này ở một số nước Châu Âu còn cao hơn thế rất nhiều. Cụ thể, tỷ lệ thực phẩm bán ra ở Anh thuộc nhóm siêu chế biến là 50,7%. Con số ở Đức là 46,2% và Ireland là 45,9%.

Các tác giả nghiên cứu cho biết, nếu mối liên hệ giữa ung thư và thực phẩm siêu chế biến được tìm ra cả ở các nước khác ngoài Pháp, nó sẽ khẳng định lại kết quả, cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm chế biến có thể làm tăng gánh nặng ung thư trong những thập kỷ tiếp theo.

Mathilde Touvier, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết Pháp là một trong số ít quốc gia hiện nay lên tiếng cảnh báo người dân của mình chống lại các loại thực phẩm siêu chế biến. Thực phẩm chế biến đã được chỉ ra có liên quan đến béo phì, nhưng đây là lần đầu tiên kết quả tương tự với ung thư được một nghiên cứu lớn khẳng định.

"Kết quả rất mạnh mẽ - rất phù hợp và khá thuyết phục”, Touvier nói. Nhưng bà cũng tỏ ra thận trọng: "Chúng ta không nên hoảng hốt. Những kết quả này cần được khẳng định trong các nghiên cứu tiếp theo”.

Cũng phải nói rằng, nghiên cứu của Touvier chỉ là một nghiên cứu quan sát. Nghĩa là nó cho thấy mối liên hệ giữa thực phẩm siêu chế biến với ung thư, mang tính cảnh báo và khuyến khích các nghiên cứu khác tập trung vào lĩnh vực này.

Ngoài ra, nó không mang tính nhân quả. Nghĩa là nghiên cứu của Touvier chưa thể kết luận việc ăn thực phẩm chế biến sẽ khiến bạn bị ung thư. Sẽ cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để điều tra xem liệu điều gì trong thực phẩm chế biến đứng sau hiện trạng này.

Trước đây, chế biến và sản xuất thực phẩm theo lối công nghiệp đã bị cáo buộc làm giảm chất lượng và độ dinh dưỡng của thực phẩm. Tuy nhiên, Touvier nói rằng nghiên cứu không cho thấy dinh dưỡng thấp là một nguyên nhân gây ung thư.

Có thể lượng đường, chất béo và muối cao trong thực phẩm siêu chế biến là vấn đề. Hoặc cũng có thể là một chất phụ gia nào đó. Một số nghiên cứu trên động vật đã bắt đầu hé lộ những tác nhân đầu tiên, bao gồm cả các chất có trong bao bì thực phẩm. Một khả năng khác là các hợp chất có khả năng gây ung thư, như acrylamide, sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm công nghiệp.

"Chúng ta cần phải hiểu cơ chế này", Touvier nói. “Có lẽ trong tương lai, chúng ta sẽ tìm ra liệu một hoặc hai phân tử là vấn đề và không phải là tất cả các loại thực phẩm siêu chế biến [đều liên quan đến nguy cơ ung thư]".

Mặc dù vậy, các chuyên gia cho biết tốt hơn hết mọi người nên bắt đầu nói không với các loại thực phẩm siêu chế biến. Chúng đã được chứng minh liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe khác, bao gồm béo phì và tiểu đường.

“Có lửa thì mới có khói – chúng ta đều nên chú ý đến những lo sợ của các nhà khoa học và đọc nhãn thực phẩm một cách cẩn thận hơn”, phát ngôn viên của Diễn đàn Bệnh béo phì Anh, Tam Fry cho biết. “Đừng làm tăng nguy cơ ung thư của bản thân bạn, khi ăn bất cứ một loại thực phẩm nào chứa nhiều hơn 15g đường, 5g chất béo bão hòa và 1,5g muối trong mỗi 100g”.

Theo GenK

Nền tảng Uiza cho video streaming nhận khoản đầu tư 1,5 triệu USD của Sequoia Capital

Đây là khoản đầu tư vòng hạt giống lớn nhất với định giá cao kỷ lục cho một startup công nghệ B2B tại Việt Nam. Khoản tiền nhận được sẽ dành để xây dựng sản phẩm và thu hút nhân tài, phục vụ cho thị trường phần mềm có liên quan đến video trị giá hàng chục tỷ đô-la. Uiza tập trung xử lý những vấn đề liên quan đến việc truyền dẫn video, đặc biệt tại những nước đang phát triển có hạ tầng internet không ổn định. Công ty hỗ trợ khách hàng truyền dẫn các nội dung video đến toàn cầu với chi phí địa phương bằng công nghệ hỗ trợ đa phần cứng kết hợp với một mạng điện toán biên phân tán. Đây được coi là công nghệ đột phá trên thế giới, đặc biệt lý tưởng để giải quyết các vấn đề về truyền dẫn video hiện nay.

Theo một nghiên cứu của Cisco, tới năm 2022, video và livestream chiếm một lưu lượng khổng lồ lên tới 80% tổng dung lượng Internet. Trong vòng 3 năm tới, thậm chí tốc độ tăng trưởng của video còn lên tới 33% cho video và 72,7% cho livestream. Trong thập kỷ này, video đã thay đổi cách con người giao tiếp, tiếp nhận thông tin, học tập cũng như thương mại. Mỗi ngày chúng ta lại chứng kiến thêm nhiều ứng dụng mới trên nền tảng video như game streaming, ứng dụng bảo hiểm trực tiếp, trị liệu vật lý điện tử, thương mại điện tử dựa trên livestream, giáo dục tương tác v.v.. Cho dù video phát triển như vậy nhưng việc ứng dụng video và livestream vẫn còn là thách thức rất lớn vì độ phức tạp trong việc triển khai do yêu cầu cao về mặt chuyên môn công nghệ cũng như quản lý nguồn lực điện toán, đặc biệt là băng thông, một cách hiệu quả.

Nền tảng Uiza ứng dụng khoa học dữ liệu để đơn giản hóa quy trình này cũng như đưa ra các quyết định tối ưu nhất dựa trên công nghệ máy học. Toàn bộ hệ thống phức tạp này được đặt sau một lớp giao diện lập trình ứng dụng (API) đơn giản, giúp người sử dụng có thể toàn quyền điều khiển hệ thống video một cách dễ dàng. Điều này giúp lập trình viên có thể thêm các tính năng video và livestream vào ứng dụng của họ một cách cực kỳ đơn giản, thuận tiện và tiết kiệm chi phí tối đa, chỉ với vài dòng code.

#BREAKING: Shot taken from a drone flying above #notredame pic.twitter.com/JQmFF1xImV

Un terrible incendie est en cours à la cathédrale Notre-Dame de Paris. Les @PompiersParis sont en train de tenter de maîtriser les flammes. Nous sommes mobilisés sur place en lien étroit avec le @dioceseParis. J'invite chacune et chacun à respecter le périmètre de sécurité. pic.twitter.com/9X0tGtlgba

— Anne Hidalgo (@Anne_Hidalgo) April 15, 2019

Je n'ai pas de mot assez fort pour exprimer la douleur que je ressens face à #NotreDame ravagée par les flammes. Ce soir, tous les Parisiens et Français pleurent cet emblème de notre Histoire commune. De notre devise, nous tirerons la force de nous relever. Fluctuat nec mergitur. pic.twitter.com/0kRRvAqNIT

— Anne Hidalgo (@Anne_Hidalgo) April 15, 2019

wow. Let's hope such an iconic and historic building can survive this fire. #NotreDame #notredamefire #notredamecathedral #paris #france pic.twitter.com/j4qpcriCIy

— Andrew Curry (@andrewcurryla) April 15, 2019

Theo GenK

Nhìn thôi thì Drinkfinity trông cũng giống bao loại chai nước "xì tin" khác trên thị trường với thiết kế đẹp mắt, hiện đại. Pepsi cũng tự hào khẳng định chúng sử dụng ít nhựa hơn 65% so với các loại chai cùng cỡ khác trên thị trường. Nhưng điều hay ho nhất của nó chính là những "pod" đựng hương vị đi kèm. Người dùng chỉ cần tháo chai ra, đặt "pod vị" này vào, đóng nắp và lắc đều rồi thưởng thức.

Đây chính là mục đích lớn nhất của Drinkfinity - giảm thiểu lượng rác thải khi người dùng uống các loại nước ngọt đóng chai/lon. Bằng cách sử dụng lại chai đựng và chỉ cần mang theo những "cục pod" nhỏ xíu, hãng có thể đem tới trải nghiệm tuyệt vời hơn, tốt cho sức khỏe mà không tạo ra nhiều rác thải như cách uống nước hiện nay.

Mỗi chiếc chai nhựa - Pepsi gọi là Vessel - có giá 20 USD tại Mỹ, tương đương khoảng 450 ngàn đồng. Hãng hiện đang bán ra 4 loại pod vị khác nhau cho các nhu cầu khác nhau. Mỗi bộ pod có giá 5 USD và chứa 4 pod nhỏ, tức là mỗi lần muốn uống nước ngọt, người dùng chỉ cần bỏ ra khoảng hơn 1 USD, không đắt cho lắm.

Hiện tại Pepsi đang bán 10 vị nước khác nhau và sắp ra mắt thêm 2 vị mới. Chúng được chia làm 4 nhóm: Charge, Flow, Renew và Chill, nhắm vào những đối tượng người dùng khác nhau và chứa bên trong những nguyên liệu tươi và khô thật sự, không có chất bảo quản, màu phụ gia hay vị nhân tạo. Tất cả đều rất tốt cho sức khỏe và hoàn toàn có thể thay thế các loại nước, trà hay thức uống khác trên thị trường.

Thực tế thì Drinkfinity đã được Pepsi thử nghiệm tại Brazil từ năm 2014, và đến thứ 3 vừa qua sản phẩm này mới chính thức xuất hiện tại Mỹ. Pepsi cũng hứa hẹn sẽ ủng hộ 1 USD cho mỗi chai Vessel được bán ra trong năm 2018 cho Water.org nhằm mang nước sạch tới người dân tại các nước đang phát triển.

Drinkfinity bây giờ mới chỉ có mặt tại Mỹ và Brazil. Người dùng quốc tế có lẽ sẽ phải chờ thêm khá lâu nữa để sở hữu một chai Vessel và những pod vị này. Bạn đọc có thể tham khảo thêm thông tin về Drinkfinity và chiến dịch bảo vệ môi trường của Pepsi tại website chính thức Drinkifinity.com.

Theo GenK

Thừa “thắng” mà tiến thẳng trên thị trường smartphone Việt Nam, Samsung tiếp tục giới thiệu Galaxy M10 - chiếc điện thoại dành riêng cho HSSV và người dùng phổ thông. Với giá chỉ 3 triệu, sở hữu những tính năng thời thượng, cao cấp, bây giờ mới là lúc Samsung thực sự khẳng định ngôi vương của mình ở mọi phân khúc của thị trường smartphone.

Chỉ vừa mở bán chính thức trên kênh Lazada vào 0 giờ sáng ngày 17/04, sau chưa đầy 4h đồng hồ,
Galaxy M10 đã có những kết quả ấn tượng. Theo con số cập nhật từ hãng công nghệ này, tại thời điểm vừa mở bán, 5 phút đầu tiên đã có 1.000 máy Galaxy M10 được bán ra. Trong 2 giờ đầu sau mở bán đã có 10.000 máy Galaxy M10 được đặt mua. Những con số ấn tượng đã giúp Galaxy M10 phá vỡ mọi kỷ lục từ trước tới nay của Samsung trên Lazada cũng như toàn thị trường thương mại điện tử.

Tình trạng “cháy” hàng cho thấy đây độ nóng của Galaxy M10 là rất ấn tượng. Điều đó cho thấy Galaxy M10 đang tạo ra sức hút riêng trong phân khúc smartphone 3 triệu đồng. Đây là mẫu smartphone thứ 2 thuộc dòng Galaxy M series được Samsung bán ra tại thị trường Việt Nam trong năm 2019.

Galaxy M10 nổi bật với màn hình tràn viền thời thượng Infinity V, cameara góc rộng đột phá và cấu hình ổn định.

Galaxy M10 sở hữu màn hình có kích thước 6,2 inch cùng tỷ lệ hiển thị 19:9. Phần viền màn hình được làm khá mỏng so với các đối thủ trong phân khúc. Model này cho khả năng hiển thị tốt, cả trong điều kiện ngoài trời, màu sắc khá rực.

Galaxy M10 dùng chip Exynos 7870 với tám lõi Cortex-A53 tốc độ 1.6 GHz và chip xử lý đồ họa GPU Mali-T830 MP1 lõi đơn. Cấu hình này của máy có thể đáp ứng tốt các tác vụ hàng ngày như lướt web, nghe, gọi và chơi game. Ngoài ra, Galaxy M10 có hai tùy chọn bộ nhớ RAM 2 GB/ ROM 16 GB hoặc RAM 3 GB/ ROM 32 GB.

Điểm nhấn trên Galaxy M10 nằm ở cụm camera kép phía sau với ống kính góc cực rộng. Đây là tính năng hiếm thấy trong phân khúc smartphone tầm trung và phổ thông hiện nay. Ống kính góc cực rộng sử dụng cảm biến 5MP độ phân giải thấp với ống kính f / 2.2 và mang lại hiệu ứng ấn tượng. Camera chính có độ phân giải 13MP với khẩu độ f / 1.9.

Galaxy M10 là chiến binh mới nhất của dòng Galaxy M series được bán độc quyền trên Lazada

Với mức giá của Galaxy M10, các bạn trẻ có thể sở hữu ngay một chiếc smartphone thời trang, sành điệu với  thiết kế các góc bo tròn mềm mại, thừa hưởng của các dòng cao cấp với  thân máy chỉ dày 7,7mm, khá mỏng so với tiêu chuẩn hiện nay.

Galaxy M10 có giá bán chính thức là 3.490.000 đồng. Tuy nhiên, duy nhất trong ngày 17/04/2019, người dùng có thể đặt mua trực tuyến trên Lazada với giá chỉ 2.790.000 đồng và được miễn phí vận chuyển trên toàn quốc.

Với doanh số tốt như hiện tại, nhiều khả năng Galaxy M10 sẽ tiếp tục bán chạy trong thời gian tới. Điều này sẽ mở đường cho dòng Galaxy M chinh phục thị trường smartphone phổ thông và tầm trung tại Việt Nam.

Thu Hằng