Bắp cải cuộn thịt hấp

Thỉnh thoảng đổi món với bắp cải cuộn thịt kiểu này để bữa cơm thêm hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn thăn: 200 g

- Bắp cải: 1 cái nhỏ

- Nấm hương: 10 cái

- Cà rốt: ½ củ

- Hành tây: ½ củ

- Hành hoa: 1 mớ nhỏ

- Mùi tàu

- Gia vị: các loại

Cách làm:

- Cà rốt, hành tây rửa sạch bào sợi, rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.

- Thịt lợn rửa sạch qua nước muối loãng rồi thái mỏng, băm nhỏ rồi cho vào bát tô.

- Cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, mùi tàu và nấm hương vào bát.

- Nêm một chút gia vị và trộn đều.

- Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước.

- Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi trần qua hành hoa và bắp cải.

- Đặt nhân thịt vào lá bắp cải rồi cuộn tròn như nem, dùng hành hoa buộc lại cho vào xửng hấp cách thủy.

Khoảng 20 phút khi bắp cải cuộn thịt chín mềm, gắp ra đĩa rồi ăn nóng chấm với tương ớt.

Trứng cuộn tôm

Món trứng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt này sẽ "dụ dỗ" dạ dày của từng thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả

- Tôm sú: 200 g

- Cà rốt: ½ củ

- Hành hoa, hành củ (nếu có)

- Gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột nêm

Cách làm:

- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, đuôi rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, hành hoa rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Cho hỗn hợp cà rốt, hành hoa cùng tôm xay vào bát tô. Cho một chút xíu mì chính, bột nêm.

- Trộn đều hỗn hợp thật nhuyễn.

- Trứng gà đập ra bát, đánh đều rồi cho vào chảo rán với một chút dầu ăn.

- Đặt miếng trứng lên một mặt phẳng rồi phết hỗn hợp tôm, cà rốt lên cho đều khuôn trứng.

- Cuộn tròn trứng lại rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

- Khi trứng cuộn tôm chín cho ra thớt cắt khoanh dày khoảng 2-3 cm

Bày lên đĩa rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng cuộn tôm ngay khi còn đang nóng hổi nhé.

Dạ dày hấp

Thỉnh thoảng làm món dạ dày hấp để ông xã "lai rai" cùng bạn bè nhé!

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày

- ½ gói ngũ vị hương

- 1 thìa nước mắm

- ½ thìa hạt nêm

- Hạt tiêu

- 1 củ hành khô

- Giấm

- 1 thìa mật ong

- 1 nhánh gừng

- Lá móc mật

Cách làm:

- Làm sạch dạ dày bằng giấm hoặc lộn phần dạ dày rồi cho lên áp chảo khoảng 3 phút đến khi những phần trắng bong ra. Rửa sạch lại bằng chanh tươi hoặc giấm. Cách này giúp làm sạch và không bị hôi.

- Lá móc mật rửa sạch, để ráo.

- Ướp dạ dày với các gia vị như trên.

- Sau đó nhét phần lá móc mật vào bên trong dạ dày. Dùng giấy bạc gói lại hấp cách thủy khoảng 20 phút.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho dạ dày vào chiên vàng. (Nếu thích bạn có thể lấy lá móc mật ra chiên cùng) còn không cứ để nguyên ăn cũng rất ngon. Chiên vàng khoảng 10 phút.

- Thái mỏng dạ dày hấp rồi chấm với mắm gừng ăn kèm với rau thơm.

Dạ dày hấp lá móc mật là một món nhậu rất tuyệt giành tặng ông xã.

Phim hay nhất

Spirits of the Black Leaves, đạo diễn Thaweechok Phasom

Đạo diễn xuất sắc

Đàm Quang Trung, phim Những con voi bên vệ đường

Kịch bản xuất sắc

The Nature of Dogs, biên kịch Pom Bunsermvicha và Nicha Ratana-Apiromyakij

Giải thưởng ARRI cho quay phim xuất sắc

Vũ Hoàng Triều, phim Những con voi bên vệ đường

Diễn xuất xuất sắc

Sasa Cabalquinto, phim Vox Humana

Phim ngắn Singapore hay nhất

My Wonderful Life, đạo diễn Calleen Koh

* Hạng mục Phim châu Á xuất sắc (Asian Feature Film Competition)

Phim hay nhất

Mongrel, đạo diễn Tăng Uy Lượng và Doãn Hựu Xảo

Giải thưởng của Hội phê bình phim quốc tế (FIPRESCI Award)

Viet and Nam, đạo diễn Trương Minh Quý

Giải thưởng do khán giả bình chọn

An Unfinished Film, đạo diễn Lâu Diệp

Đạo diễn xuất sắc

Trương Minh Quý, phim Viet and Nam

Kịch bản xuất sắc

April, biên kịch Dea Kulumbegashvili

Diễn xuất xuất sắc

Li Rongkun, phim The Great Phuket

Giải thưởng đặc biệt cho Diễn xuất

The Adamant Girl

Giải thưởng đặc biệt cho Kịch bản

The Great Phuket, biên kich Liu Yaonan

* Quay về trang đầu

May mắn vào thời điểm xảy ra vụ cháy, không có ai ở trong căn biệt thự. "Không có thương tích, thiệt hại về người hay ai phải sơ tán. Điều đó thật may mắn vì nếu gia đình Beyoncé ở đó, mọi chuyện có thể còn tồi tệ hơn nhiều", người đại diện ca sĩ thông tin.

Biệt thự của Beyoncé bị kẻ gian đốt.

Vợ chồng Beyoncé cũng như mẹ nữ ca sĩ từ chối bình luận thêm về vụ cháy. 

Cập nhật mới nhất, giới chức New Orleans xác nhận với TMZvụ cháy được xác định là "vụ đốt phá đơn giản" - tức do người gây nên. Phía cảnh sát từng nhận một cuộc gọi từ một người khả nghi trước khi đến hiện trường. Khi đến nơi, lửa đã bắt đầu lan ra khắp căn biệt thự. Vợ chồng Jay-Z và Beyoncé đang thuê một đội dọn vệ sinh chuyên nghiệp xử lý phần còn lại sau đám cháy. 

Căn biệt thự ở khu Garden District bị cháy được xây dựng vào năm 1927 như một nhà thờ Presbyterian phong cách baroque của Tây Ban Nha trước khi tái sử dụng như một trường học múa Ballet. Biệt thự gồm 1 dinh thự chính 3 tầng cao 26m, rộng 1412 m2, mái màu xanh, có 6 phòng tắm và 6 phòng ngủ; cùng 3 căn nhà khác. Về pháp lý, biệt thự này thuộc sở hữu của công ty do mẹ Beyoncé là bà Tina Knowles điều hành. 

Beyoncé và Jay-Z cũng sở hữu nhiều ngôi nhà đắt giá ở New York, The Hamptons, Houston và Bel-Air cũng như là chủ một hòn đảo.

MV 'ALREADY' Beyoncé và Shatta Wale, Major Lazer kết hợp

Cẩm Loan 

Chi 28 tỷ mua xe cho chó, gần 18 tỷ làm bồn cầu của sao Hollywood

Gần 30 tỷ để mua xe cho chó, hay 17,8 tỷ để mua bồn cầu, Rihana, Lady Gaga, Kanye West... cho thấy các ngôi sao có những cách tiêu tiền rất khác người khiến người hâm mộ bất ngờ.