Thời sự

Đặc sản nắng nóng, chị em đua nhau làm đãi chồng

字号+ 作者:NEWS 来源:Thế giới 2025-03-16 15:41:33 我要评论(0)

Các bà nội trợ trổ tài phơi thịt ba chỉ một nắng với cách làm đơn giản,Đặcsảnnắngnóngchịemđuanhaulàmltd cup c1ltd cup c1、、

Các bà nội trợ trổ tài phơi thịt ba chỉ một nắng với cách làm đơn giản,Đặcsảnnắngnóngchịemđuanhaulàmđãichồltd cup c1  hương vị thơm ngon trong những ngày nắng nóng như thiêu như đốt.

Đua nhau phơi "thịt một nắng"

Hà Nội và các tỉnh phía Bắc đang trải qua đợt nắng dữ dội và kéo dài nhất trong năm. Nhiệt độ có lúc lên đến 43 độ C.

Tận dụng thời tiết nắng nóng, chị Lê Ngọc Yến, phóng viên tại một tòa soạn tại Hà Nội, tranh thủ mang thịt ra phơi để cả nhà có món ngon.

Chị Yến cho biết, chị học hỏi kinh nghiệm làm món thịt một nắng từ người thân của mình. Sau đó, chị mày mò tập làm và cho ra thành phẩm đầu tiên khá ngon.

Chị đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ gia đình và bạn bè khi thưởng thức món thịt do chị làm.

{ keywords}
Thịt ba chỉ một nắng được nhiều chị em nội trợ tranh thủ làm trong những ngày nắng nóng. Ảnh: Lê Ngọc Yến

Thấy món ăn thích hợp làm trong các ngày nắng nóng, chị Yến đã chia sẻ công thức và bí quyết làm món thịt thơm ngon mới lạ này trên trang Facebook cá nhân. Nhanh chóng, nhiều chị em chia sẻ bài viết của chị Yến và thử làm món ăn với các bước chế biến đơn giản của thịt ba chỉ một nắng.

Chị Yến cho hay, trước khi phơi, chị ướp thịt với sả, hạt tiêu, ớt bột, tỏi, ngũ vị hương, gia vị và để ngấm trong 40 phút.

Sau đó, chị móc thịt vào dây thép nhỏ và phơi giữa trời nắng to. Ngoài ra, chị lấy luôn mắc áo làm công cụ treo thịt rất tiện dụng.

{ keywords}
Thịt được tẩm ướt gia vị trước khi mang ra phơi ngoài nắng. Ảnh: Lê Ngọc Yến

“Những ngày nắng nóng đỉnh điểm ở Hà Nội, tôi chỉ cần phơi một ngày là thịt héo. Thịt sau khi héo có màu nâu sậm, se và thơm là coi như đã thành công.

Người nào có máy sấy hoa quả thì có thể cho thịt vào máy sấy cũng ngon. Tất nhiên thịt được mang ra phơi nắng vẫn ngon hơn và có những hương thơm riêng”, chị Yến chia sẻ.

{ keywords}
Phơi giữa trời nắng, thịt se lại và thơm ngon hơn.

Chị Đỗ Nguyệt (Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay, chị học công thức làm thịt ba chỉ một nắng từ mẹ đẻ của mình. Trong những ngày nắng nóng vừa qua, chị đã phơi được 3-4kg thịt. Sau đó, chị gói cẩn thận để cất vào tủ lạnh ăn dần.

Làm thịt một nắng đơn giản

Với công việc bán hàng trên mạng, chị Triệu Ngọc Lan (Ba Đình, Hà Nội), tranh thủ thời gian không có khách đặt hàng, trời nắng to nên quyết định làm thử món thịt ba chỉ một nắng.

Chị cho biết những công thức này học được trên mạng. Lần đầu tiên làm món này nhưng chị Lan đã rất thành công.

Chị Nguyễn Hương (Yên Thế, Bắc Giang), thường xuyên học cách làm những món mới. Chị thấy nhiều chị em truyền tay nhau công thức và chia sẻ hình ảnh làm món thịt một nắng.

Chị cho rằng món thịt một nắng thực hiện khá đơn giản. Chỉ cần thái thịt thành các miếng rộng khoảng 2.5 - 3cm, sau đó tẩm ướt gia vị và mang ra phơi là có món ăn thưởng thức trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm này. Tuy nhiên chị cũng lưu ý không làm món thịt này khi không có nắng to vì dễ bị hỏng, thối.

{ keywords}
Thịt ba chỉ một nắng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ảnh: Lê Ngọc Yến

Chị Hương cũng cho biết, thịt ba chỉ một nắng có thể chế biến thành các món ăn khác nhau như chiên hoặc món cuốn ăn kèm với trứng rán, tai heo, bún... Nhưng theo chị, ngon nhất vẫn là mang nướng than hoa. 

PGS.TS Nguyễn Thanh Chò, nguyên Chủ nhiệm bộ môn Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 103, Học viện Quân y cho biết: “Thịt giàu đạm, sắt, canxi, vitamin B. Sau khi phơi nắng, các giá trị dinh dưỡng của thịt ba chỉ một nắng về cơ bản không thay đổi.

Có thể các vitanmin như nhóm B hoặc nhóm C… bị ảnh hưởng nhưng không đáng kể. Tuy nhiên sau khi qua chế biến nhiệt, các vitamin trong thịt ba chỉ một nắng cho thể hao hụt một phần. Đặc biệt thịt càng chế biến lâu thì càng hao hụt dinh dưỡng nhiều”.

Minh Tiệp thử rán trứng dưới trời nóng như rang và sốc vì kết quả

Minh Tiệp thử rán trứng dưới trời nóng như rang và sốc vì kết quả

Để chứng minh mức độ nắng nóng ở khu vực Hà Nội, diễn viên Minh Tiệp đã thử nghiệm rán trứng ngoài ban công.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读

Người cha ung thư giai đoạn cuối dự đám cưới của con gái.

Người đàn ông đã tham gia buổi tiệc trà, nghi thức cưới xin trong đó cô dâu, chú rể dâng trà cho cha mẹ hai bên, được tổ chức tại nhà an dưỡng vào ngày 30/10 và ra đi thanh thản vào đêm hôm đó, Shin Min Daily Newsđưa tin. Ban đầu cặp đôi dự định kết hôn vào ngày 11/11.

Sng Hui Sing (29 tuổi) nói rằng cha cô được chẩn đoán mắc bệnh ung thư đại trực tràng cách đây 3 năm.

Cha cô còn có vấn đề về tim nên thay vì mạo hiểm phẫu thuật, gia đình quyết định tiến hành hóa trị và xạ trị cho bệnh nhân. Tình trạng của cha Sng lúc đầu ổn định, nhưng đã trở nên xấu đi khoảng một tháng trước. Lúc này, gia đình được thông báo rằng ông chỉ còn sống được hơn 3 tháng.

Ông được chuyển từ Bệnh viện Đại học Quốc gia đến nhà an dưỡng Assisi. Sng và mẹ rất đau lòng khi nghe tiên lượng xấu đi.

"Sau đó chúng tôi bắt đầu thảo luận về việc liệu cha tôi có còn mong muốn nào chưa thực hiện được hay không", Sng nói.

Mẹ của Sng nói với cô rằng mong muốn lớn nhất của cha cô là nhìn thấy con gái kết hôn, "nhưng nếu các con chưa sẵn sàng thì không cần phải gượng ép".

Sau khi bàn bạc với hôn phu và gia đình anh, Sng quyết định tổ chức lễ cưới càng sớm càng tốt.

cha ung thu anh 1

Đám cưới đặc biệt trong nhà an dưỡng tại Singapore.

Ambulance Wish Singapore, tổ chức tình nguyện tham gia tổ chức hôn lễ cho Sng, đã chia sẻ câu chuyện lên mạng xã hội. "Bố của Sng phải nằm liệt giường sau khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư và mong muốn của ông ấy là được tham dự buổi tiệc trà trong đám cưới của con gái. Biết được điều này, đội tình nguyện viên đã nhanh chóng sắp xếp với nhà an dưỡng để chuẩn bị buổi tiệc trà, sắp xếp người trang điểm và chuẩn bị những thứ cần thiết cho buổi lễ".

Sng chia sẻ rằng các tình nguyện viên đã chuẩn bị mọi thứ trong vòng 3 ngày. Hơn cả biết ơn, cô cảm thấy rất ngạc nhiên trước kết quả đó.

"Nó thậm chí còn tốt hơn tôi mong đợi. Trong vòng 3 ngày ngắn ngủi, họ đã có thể giúp sắp xếp phòng, thợ trang điểm, bó hoa, chuẩn bị bộ ấm trà và đồ trang trí cùng những thứ khác".

Với sự cho phép đặc biệt từ nhà an dưỡng, khoảng 7 thành viên trong gia đình đã có mặt trong ​​buổi lễ. Mọi người đều xúc động khi chứng kiến chú rể dâng trà cho bố vợ đang nằm trên giường bệnh.

Sng, con cả trong gia đình có 6 anh chị em, mô tả cách cha cô cố gắng cầm cốc trà bằng cả hai tay. "Lúc đó cha tôi đã không thể ăn uống bình thường, nhưng vẫn uống hết cốc trà đó", cô chia sẻ.

Gia đình tin rằng cha của Sng đã ra đi thanh thản sau khi hoàn thành tâm nguyện cuối cùng.

Sng cho biết cặp đôi sẽ đăng ký kết hôn vào ngày 18/12 và tổ chức một lễ kỷ niệm đơn giản tại nhà. Còn tiệc cưới của hai người sẽ được hoãn sang năm sau.

Theo Zing

Con gái vừa lấy chồng, bố đã viết tâm thư thú nhận một điều

Con gái vừa lấy chồng, bố đã viết tâm thư thú nhận một điều

Hôm nay, con về nhà chồng rồi, nhà mình bỗng trở nên quạnh vắng. Mẹ vẫn ngồi trong phòng từ chiều, cơm không buồn ăn, lần giở từng trang album ảnh từ ngày con còn thơ bé." alt="Cha mắc ung thư có nguyện vọng cuối cùng là chứng kiến con gái lấy chồng" width="90" height="59"/>

Cha mắc ung thư có nguyện vọng cuối cùng là chứng kiến con gái lấy chồng

Dolly Parton được hỏi về công nghệ AI trong một cuộc họp báo ở London (Anh) mà bà xuất hiện để quảng bá cho album sắp phát hành Rockstar (Ngôi sao nhạc rock).

Dolly Parton biểu diễn năm 2014. Ảnh: Kristopher Harris

Bà trả lời: “Tôi nghĩ rằng mình đã để lại phía sau một khối lượng công việc tuyệt vời… Tôi sẽ phải quyết định xem mình muốn tham gia bao nhiêu trong số những thứ công nghệ cao đó bởi vì tôi không muốn để lại linh hồn trên Trái đất này”.

Parton vừa cười vừa nói rằng với công nghệ như AI, bà sẽ “ở lại đây mãi mãi”. “Vì vậy khi tôi ra đi, tôi muốn bay cùng nó”. 

Ngôi sao nhạc đồng quê chuẩn bị phát hành album Rockstarrất được người hâm mộ mong đợi, đánh dấu kỷ lục nhạc rock and roll đầu tiên của bà với sự hợp tác với các huyền thoại âm nhạc như Paul McCartney, Elton John, Stevie Nicks… 

Dolly Parton máu lửa trên sân khấu. Ảnh: Getty Images

Album cũng có sự hợp tác cùng con gái đỡ đầu của bà là Miley Cyrus, Lizzo và Pink. Bước đột phá của Parton trong thể loại nhạc rock diễn ra sau khi bà được giới thiệu vào Đại sảnh Danh vọng Rock and Roll vào năm 2022. 

Rockstarsẽ được phát hành trên toàn cầu vào ngày 17/11.

Đa tài, sự nghiệp đồ sộ

Dolly Rebecca Parton sinh ngày 19/1/1946, là ca sĩ, nhạc sĩ, diễn viên, nhà từ thiện và doanh nhân người Mỹ, được biết đến chủ yếu nhờ sự nghiệp âm nhạc đồng quê kéo dài hàng thập kỷ. 

Ngôi sao nhạc đồng quê Dolly Parton thời trẻ. Ảnh: Daily Music Roll

Sau khi đạt được thành công với tư cách là người viết nhạc cho những người khác, Parton ra mắt album đầu tay vào năm 1967 với tên gọi Hello, I'm Dolly (Xin chào, tôi là Dolly), dẫn đến thành công trong suốt phần còn lại của thập niên 1960 (cả với tư cách nghệ sĩ solo và một loạt album song ca với Porter Wagoner). 

Doanh thu album và bảng xếp hạng của Parton đạt đỉnh trong những năm 1970 và tiếp tục vào những năm 1980. 

Các album của Parton trong những năm 1990 không bán chạy, nhưng bà lại đạt được thành công về mặt thương mại trong thiên niên kỷ mới và đã phát hành album qua nhiều hãng độc lập kể từ năm 2000, bao gồm hãng của riêng bà - Dolly Records

Với sự nghiệp kéo dài hơn 50 năm, Parton được gọi là “huyền thoại nhạc đồng quê” và đã bán được hơn 100 triệu đĩa trên toàn thế giới, trở thành một trong những nữ nghệ sĩ có đĩa hát bán chạy nhất mọi thời đại. 

Parton đã có 25 đĩa đơn đạt vị trí số 1 trên bảng xếp hạng nhạc đồng quê Billboard, một kỷ lục đối với một nữ nghệ sĩ (đồng hạng với Reba McEntire). 

Bà sở hữu 44 album Top 10 nhạc đồng quê trong sự nghiệp, một kỷ lục đối với bất kỳ nghệ sĩ nào. Bà có tổng cộng 110 đĩa đơn được xếp hạng suốt 40 năm qua. 

Parton đã sáng tác hơn 3.000 bài hát, trong đó có I Will Always Love You(hai lần đứng đầu bảng xếp hạng nhạc đồng quê của Mỹ, cũng như một bản hit nhạc pop quốc tế của Whitney Houston), Jolene, Coat of Many Colors, 9 to 5... 

Dolly Parton cùng một số nghệ sĩ được Tổng thống Mỹ George W.Bush và đệ nhất phu nhân Laura Bush đón tiếp tại Nhà Trắng năm 2006. Ảnh: White House

Là một nữ diễn viên, Parton đã tham gia các bộ phim như9 to 5(1980), The Best Little Whorehouse in Texas(1982), nhờ đó bà giành được đề cử Quả cầu vàng cho Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất, Rhinestone(1984), Steel Magnolias(1989), Straight Talk(1992), Joyful Noise(2012). 

Bà đã nhận được 11 giải Grammy trong tổng số 50 đề cử, trong đó có giải Thành tựu trọn đời; 10 giải thưởng của Hiệp hội Âm nhạc Đồng quê, bao gồm Nghệ sĩ giải trí của nămvà là 1 trong 7 nghệ sĩ nữ duy nhất giành được Giải thưởng Nghệ sĩ giải trí của nămcủa Hiệp hội Âm nhạc Đồng quê; 5 Giải thưởng của Học viện Âm nhạc Đồng quê, bao gồm Nghệ sĩ giải trí của năm; 4 giải People's Choice và ba Giải thưởng Âm nhạc Mỹ. 

Parton cũng nhận được ít nhất một đề cử cho Giải Oscar, Giải Grammy, Giải Tony và Giải Emmy. Năm 1999, bà được giới thiệu vào Đại sảnh Danh vọng Nhạc đồng quê. 

Năm 2005, bà nhận được Huân chương Nghệ thuật Quốc gia. Năm 2022, nữ nghệ sĩ được đề cử vào Đại sảnh Danh vọng Rock and Roll. 

Parton đã thành lập một số tổ chức từ thiện và nhân đạo, đứng đầu trong số đó là Quỹ Dollywood, tổ chức quản lý một số dự án nhằm mang lại nền giáo dục và xóa đói giảm nghèo cho khu Đông Tennessee - nơi bà lớn lên.

Đại sảnh Danh vọng Rock and Roll

Đầu năm 2022, Dolly Parton được đề cử vào Đại sảnh Danh vọng Rock and Roll. Parton ban đầu bà từ chối đề cử vì tin rằng Đại sảnh Danh vọng Rock and Roll là “dành cho những người theo dòng nhạc rock”. Nhưng sau đó bà chấp nhận.

Ngày 5/11/2022, Parton được đưa vào Đại sảnh Danh vọng Rock and Roll. Ngày 17/1/2023, bà thông báo sẽ phát hành album nhạc rock đầu tiên mang tên Rockstar vào cuối năm. Album có sự hợp tác với Paul McCartney, Ringo Starr, Elton John, Sheryl Crow, Miley Cyrus, Lizzo…

" alt="Huyền thoại nhạc đồng quê không muốn sống nhờ AI sau khi chết" width="90" height="59"/>

Huyền thoại nhạc đồng quê không muốn sống nhờ AI sau khi chết

Gia đình ở Đồng Nai sinh 7 con gái, cô thứ 6 có cái tên hiếm gặp - 1

Vợ chồng ông Hào và các con (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

 Ông Hào và bà Kim Oanh nên duyên năm 1988. Hai ông bà lần lượt sinh được 7 cô con gái: Nguyễn Thị Thoại My (năm 1989), Nguyễn Bảo Trân (năm 1993), Nguyễn Thị Diễm Thoại (năm 1999), Nguyễn Huỳnh Giao (năm 2000), Nguyễn Kỳ Anh Ngạn Quyên (năm 2002), Nguyễn Diệu Y (năm 2003) và Nguyễn Tiểu Tiên (năm 2005).

Mỗi lần hai vợ chồng đón chào thêm thành viên mới trong gia đình, ông Hào và người thân đều suy nghĩ và lựa chọn tên các con rất cẩn thận. Riêng cô con gái thứ 6, có cái tên đặc biệt, khá hiếm gặp.

Chia sẻ với phóng viên, Nguyễn Diệu Y cho hay, có lần, cô đã được nghe ba mẹ giải thích về cái tên của mình.

"Ba tôi kể, trước đây bà của tôi định đặt tôi tên là Khổng Uy. Tuy nhiên vì thấy tên này giống con trai nên bà định đổi thành Khổng Y.

Ba tôi nghe thế vẫn không đồng ý. Ba bảo nên lấy đệm là chữ "diệu". Cuối cùng cả hai thống nhất đặt tên cho tôi là Diệu Y vì chữ "Diệu" nghe nhẹ nhàng, nữ tính, phù hợp với con gái, lại độc, lạ, không trùng với ai", Diệu Y kể.

Gia đình ở Đồng Nai sinh 7 con gái, cô thứ 6 có cái tên hiếm gặp - 2

Vợ chồng ông Hào hạnh phúc khi các con đều khôn lớn, trưởng thành (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Cũng giống như những người có tên độc lạ khác, Diệu Y luôn gây ấn tượng cho mọi người từ lần đầu gặp mặt. Lần sau, gặp lại những người ấy, Diệu Y không cần nhắc lại tên song mọi người vẫn nhớ.

Nhiều người nghe tên của cô gái Đồng Nai thậm chí còn nghĩ cô là người dân tộc thiểu số. Có người nghe thành Diệu Ý, Diệu Uy... Những lúc ấy Diệu Y thường đọc chậm từng chữ để mọi người biết được tên mình.

Những ngày đi học, vì có tên đặc biệt, Diệu Y thường được các thầy cô nhớ tên và thường gọi lên bảng kiểm tra bài. Cái tên này cũng giúp Diệu Y gây ấn tượng với người bạn trai yêu cô suốt 10 năm nay.

Cô gái trẻ kể: "Tôi và bạn trai quen nhau vào năm lớp 10. Buổi đầu đi học, cô giáo điểm danh đến tôi thì ai cũng chú ý và bất ngờ, tò mò xem "bạn Diệu Y là ai", tên hay như thế thì tính cách thế nào? Vậy nên, khi được xếp ngồi cạnh tôi, bạn trai khá bất ngờ. Chúng tôi có những tình cảm trong sáng tuổi học trò và yêu nhau đến bây giờ".

Gia đình ở Đồng Nai sinh 7 con gái, cô thứ 6 có cái tên hiếm gặp - 3

Diệu Y xinh xắn, cá tính (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Chia sẻ thêm về gia đình của mình, cô gái trẻ cho biết, trước đây, ba của cô có một chiếc xe chở hàng để trang trải kinh tế gia đình, còn mẹ ở nhà nội trợ, chăm sóc, nuôi dạy các con.

Nhờ sự chăm sóc của ba mẹ, 7 chị em cô đều khôn lớn, trưởng thành và rất hiếu thuận với ba mẹ.

Bốn trong số 7 người chị em của Diệu Y đã lập gia đình. Các chị đều sống gần ba mẹ nên mỗi ngày đều ghé qua thăm ba mẹ.

"Gia đình tôi thường tụ tập nấu ăn, trò chuyện nên ngày nào cũng vui như Tết vậy" Diệu Y nói.

Câu chuyện về gia đình có 7 cô con gái xinh đẹp của ông Hòa và bà Oanh được chia sẻ khiến cộng đồng mạng không khỏi trầm trồ. Nhiều người đã bày tỏ sự ngưỡng mộ và gửi lời chúc tới gia đình đầm ấm này.

Theo Dân trí

‘Ông bố đông con’ hé lộ căn hộ sang trọng, 43 tuổi chưa tính chuyện kết hôn

‘Ông bố đông con’ hé lộ căn hộ sang trọng, 43 tuổi chưa tính chuyện kết hôn

Bác sĩ Cao Hữu Thịnh thường được mọi người gọi bằng danh xưng đáng yêu “ông bố đông con”. Ở tuổi 43, bác sĩ Thịnh chưa tính chuyện kết hôn, sống một mình trong căn hộ sang trọng." alt="Gia đình ở Đồng Nai sinh 7 con gái, cô thứ 6 có cái tên hiếm gặp" width="90" height="59"/>

Gia đình ở Đồng Nai sinh 7 con gái, cô thứ 6 có cái tên hiếm gặp