Thời sự

Đặc sản nắng nóng, chị em đua nhau làm đãi chồng

字号+ 作者:NEWS 来源:Giải trí 2025-03-16 18:56:27 我要评论(0)

Các bà nội trợ trổ tài phơi thịt ba chỉ một nắng với cách làm đơn giản,Đặcsảnnắngnóngchịemđuanhaulàmltd cup c1ltd cup c1、、

Các bà nội trợ trổ tài phơi thịt ba chỉ một nắng với cách làm đơn giản,Đặcsảnnắngnóngchịemđuanhaulàmđãichồltd cup c1  hương vị thơm ngon trong những ngày nắng nóng như thiêu như đốt.

Đua nhau phơi "thịt một nắng"

Hà Nội và các tỉnh phía Bắc đang trải qua đợt nắng dữ dội và kéo dài nhất trong năm. Nhiệt độ có lúc lên đến 43 độ C.

Tận dụng thời tiết nắng nóng, chị Lê Ngọc Yến, phóng viên tại một tòa soạn tại Hà Nội, tranh thủ mang thịt ra phơi để cả nhà có món ngon.

Chị Yến cho biết, chị học hỏi kinh nghiệm làm món thịt một nắng từ người thân của mình. Sau đó, chị mày mò tập làm và cho ra thành phẩm đầu tiên khá ngon.

Chị đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ gia đình và bạn bè khi thưởng thức món thịt do chị làm.

{ keywords}
Thịt ba chỉ một nắng được nhiều chị em nội trợ tranh thủ làm trong những ngày nắng nóng. Ảnh: Lê Ngọc Yến

Thấy món ăn thích hợp làm trong các ngày nắng nóng, chị Yến đã chia sẻ công thức và bí quyết làm món thịt thơm ngon mới lạ này trên trang Facebook cá nhân. Nhanh chóng, nhiều chị em chia sẻ bài viết của chị Yến và thử làm món ăn với các bước chế biến đơn giản của thịt ba chỉ một nắng.

Chị Yến cho hay, trước khi phơi, chị ướp thịt với sả, hạt tiêu, ớt bột, tỏi, ngũ vị hương, gia vị và để ngấm trong 40 phút.

Sau đó, chị móc thịt vào dây thép nhỏ và phơi giữa trời nắng to. Ngoài ra, chị lấy luôn mắc áo làm công cụ treo thịt rất tiện dụng.

{ keywords}
Thịt được tẩm ướt gia vị trước khi mang ra phơi ngoài nắng. Ảnh: Lê Ngọc Yến

“Những ngày nắng nóng đỉnh điểm ở Hà Nội, tôi chỉ cần phơi một ngày là thịt héo. Thịt sau khi héo có màu nâu sậm, se và thơm là coi như đã thành công.

Người nào có máy sấy hoa quả thì có thể cho thịt vào máy sấy cũng ngon. Tất nhiên thịt được mang ra phơi nắng vẫn ngon hơn và có những hương thơm riêng”, chị Yến chia sẻ.

{ keywords}
Phơi giữa trời nắng, thịt se lại và thơm ngon hơn.

Chị Đỗ Nguyệt (Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay, chị học công thức làm thịt ba chỉ một nắng từ mẹ đẻ của mình. Trong những ngày nắng nóng vừa qua, chị đã phơi được 3-4kg thịt. Sau đó, chị gói cẩn thận để cất vào tủ lạnh ăn dần.

Làm thịt một nắng đơn giản

Với công việc bán hàng trên mạng, chị Triệu Ngọc Lan (Ba Đình, Hà Nội), tranh thủ thời gian không có khách đặt hàng, trời nắng to nên quyết định làm thử món thịt ba chỉ một nắng.

Chị cho biết những công thức này học được trên mạng. Lần đầu tiên làm món này nhưng chị Lan đã rất thành công.

Chị Nguyễn Hương (Yên Thế, Bắc Giang), thường xuyên học cách làm những món mới. Chị thấy nhiều chị em truyền tay nhau công thức và chia sẻ hình ảnh làm món thịt một nắng.

Chị cho rằng món thịt một nắng thực hiện khá đơn giản. Chỉ cần thái thịt thành các miếng rộng khoảng 2.5 - 3cm, sau đó tẩm ướt gia vị và mang ra phơi là có món ăn thưởng thức trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm này. Tuy nhiên chị cũng lưu ý không làm món thịt này khi không có nắng to vì dễ bị hỏng, thối.

{ keywords}
Thịt ba chỉ một nắng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ảnh: Lê Ngọc Yến

Chị Hương cũng cho biết, thịt ba chỉ một nắng có thể chế biến thành các món ăn khác nhau như chiên hoặc món cuốn ăn kèm với trứng rán, tai heo, bún... Nhưng theo chị, ngon nhất vẫn là mang nướng than hoa. 

PGS.TS Nguyễn Thanh Chò, nguyên Chủ nhiệm bộ môn Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 103, Học viện Quân y cho biết: “Thịt giàu đạm, sắt, canxi, vitamin B. Sau khi phơi nắng, các giá trị dinh dưỡng của thịt ba chỉ một nắng về cơ bản không thay đổi.

Có thể các vitanmin như nhóm B hoặc nhóm C… bị ảnh hưởng nhưng không đáng kể. Tuy nhiên sau khi qua chế biến nhiệt, các vitamin trong thịt ba chỉ một nắng cho thể hao hụt một phần. Đặc biệt thịt càng chế biến lâu thì càng hao hụt dinh dưỡng nhiều”.

Minh Tiệp thử rán trứng dưới trời nóng như rang và sốc vì kết quả

Minh Tiệp thử rán trứng dưới trời nóng như rang và sốc vì kết quả

Để chứng minh mức độ nắng nóng ở khu vực Hà Nội, diễn viên Minh Tiệp đã thử nghiệm rán trứng ngoài ban công.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
cr_mega_432_RTR2QAI5.jpg

>> Microsoft có nên “bắt chước” Apple?  

Yêu cầu đổi mới

Phe ủng hộ Apple thường cho rằng Apple thúc đẩy sự phát triển của màn hình hiển thị trên các thiết bị cảm ứng, và là người đầu tiên làm được điều này.

Họ tranh luận các công ty khác vì "không đủ tốt" nên không thể hoặc sẽ không áp dụng công nghệ này nếu như Apple không làm trước. Tuy nhiên, quan điểm này rõ ràng khá thiển cận. Lấy ví dụ về trường hợp màn hình Retina trên iPad mà mọi người ưa thích.

Công nghệ màn hình mật độ điểm ảnh (PPI) cao hơn đã xuất hiện từ 10 năm trước. Thứ gọi là "công nghệ của Apple" đó chỉ là một mảnh rất nhỏ trong trò chơi có tên “đổi mới”.

Vào thời điểm màn hình PPI ra đời, nhu cầu xem video độ phân giải cao (HD) chưa xuất hiện. Mãi tới gần đây, loại hình video này mới bắt đầu lan truyền và hình thành nhu cầu trong số đông người dùng. Ngoài ra, trước khi phát sinh nhiều loại kích cỡ cho thiết bị di dộng như hiện tại, PPI là điều không cần thiết phải nhắc tới.

Phần lớn màn hình rơi vào khoảng 12-15 inch với laptop, 19-27 inch với desktop, 27-50 inch với tivi, và được sử dụng từ khoảng cách cố định. Ngày nay, chúng ta có thêm kích cỡ nhỏ hơn trong khoảng từ 4-10 inch cho smartphone và tablet để phù hợp cho việc cầm nắm và di chuyển. Vì thế, PPI lại trở thành phép đo quan trọng với thiết bị di động.

Trọng tâm

" alt="Apple chẳng 'khôn' hơn ai" width="90" height="59"/>

Apple chẳng 'khôn' hơn ai

1a.png

Ít sự kiện được đưa ra

Nếu như các năm trước, 1 tuần trước dịp lễ 30/4 và 1/5, vào trang chủ các game online của các nhà phát hành trong nước, người chơi sẽ cảm thấy “ngợp” khi tràn ngập các thông tin về sự kiện game được tổ chức, thì năm nay mọi chuyện hoàn toàn khác hẳn. Hầu như, trong dịp này rất ít sự kiện lớn trong game được các nhà phát hành đưa ra, thay vào đó là những sự kiện nhỏ lẻ được tổ chức thường xuyên như ngày thường.

Trong dịp lễ này, 2 sự kiện được chú ý nhất nằm ở game Võ Lâm Truyền Kỳ 1 và Võ Lâm Truyền Kỳ 2 của Công ty cổ phần VNG. Trong đó, từ ngày 26/4 – 9/5/2012, game thủ Võ Lâm Truyền Kỳ 1, sẽ tham gia sự kiện Chiếc Mũ Ân Tình để nhận điểm kinh nghiệm cùng nhiều vật phẩm trong game. Hoạt động Chiếc Mũ Ân Tình chỉ dành cho các game thủ có cấp độ từ 150 trở lên. Khi tham gia đánh quái tại các bản đồ được chỉ định trong game, người chơi sẽ nhận các vật phẩm đem đổi tại NPC để nhận được 1 Chiếc Mũ Hòa Bình. Nếu ghép thêm 1 Túi Mừng Chiến Thắng mua tại Kỳ Trân Các vào công thức định sẵn, người chơi sẽ có thể nhận được một trong hai vật phẩm mới là: Chiếc Mũ Tai Bèo hoặc Chiếc Mũ Tự Do. Với mỗi Chiếc Mũ Hòa Bình sẽ mang đến cho nhân vật 1 triệu điểm kinh nghiệm. Riêng với Chiếc Mũ Tai Bèo và Chiếc Mũ Tự Do, người chơi khi sử dụng sẽ được lựa chọn nhận một trong hai loại phần thưởng là điểm kinh nghiệm hoặc vật phẩm.

Còn với Võ Lâm Truyền Kỳ 2, từ ngày 13/4 – 6/5/2012, nhân vật đạt cấp từ 79 trở lên và đã lĩnh hội kỹ năng cấp 55 sẽ được tham gia sự kiện “Mở Tiệc Khao Quân”. Sự kiện này gồm 3 hoạt động chính: Lập Chiến Công, Chung Sức và Mừng Đại Thắng với phần thưởng kinh nghiệm và vật phẩm hấp dẫn trong game.

Một vài sự kiện nhỏ lẻ khác cũng được tổ chức trong các game của các nhà phát hành khác, nhưng không gây được nhiều ấn tượng cho game thủ.

" alt="Mùa lễ ít sự kiện cho game thủ" width="90" height="59"/>

Mùa lễ ít sự kiện cho game thủ