Các bà nội trợ trổ tài phơi thịt ba chỉ một nắng với cách làm đơn giản,Đặcsảnnắngnóngchịemđuanhaulàmđãichồltd cup c1 hương vị thơm ngon trong những ngày nắng nóng như thiêu như đốt.
Đua nhau phơi "thịt một nắng"
Hà Nội và các tỉnh phía Bắc đang trải qua đợt nắng dữ dội và kéo dài nhất trong năm. Nhiệt độ có lúc lên đến 43 độ C.
Tận dụng thời tiết nắng nóng, chị Lê Ngọc Yến, phóng viên tại một tòa soạn tại Hà Nội, tranh thủ mang thịt ra phơi để cả nhà có món ngon.
Chị Yến cho biết, chị học hỏi kinh nghiệm làm món thịt một nắng từ người thân của mình. Sau đó, chị mày mò tập làm và cho ra thành phẩm đầu tiên khá ngon.
Chị đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ gia đình và bạn bè khi thưởng thức món thịt do chị làm.
 |
| Thịt ba chỉ một nắng được nhiều chị em nội trợ tranh thủ làm trong những ngày nắng nóng. Ảnh: Lê Ngọc Yến |
Thấy món ăn thích hợp làm trong các ngày nắng nóng, chị Yến đã chia sẻ công thức và bí quyết làm món thịt thơm ngon mới lạ này trên trang Facebook cá nhân. Nhanh chóng, nhiều chị em chia sẻ bài viết của chị Yến và thử làm món ăn với các bước chế biến đơn giản của thịt ba chỉ một nắng.
Chị Yến cho hay, trước khi phơi, chị ướp thịt với sả, hạt tiêu, ớt bột, tỏi, ngũ vị hương, gia vị và để ngấm trong 40 phút.
Sau đó, chị móc thịt vào dây thép nhỏ và phơi giữa trời nắng to. Ngoài ra, chị lấy luôn mắc áo làm công cụ treo thịt rất tiện dụng.
 |
| Thịt được tẩm ướt gia vị trước khi mang ra phơi ngoài nắng. Ảnh: Lê Ngọc Yến |
“Những ngày nắng nóng đỉnh điểm ở Hà Nội, tôi chỉ cần phơi một ngày là thịt héo. Thịt sau khi héo có màu nâu sậm, se và thơm là coi như đã thành công.
Người nào có máy sấy hoa quả thì có thể cho thịt vào máy sấy cũng ngon. Tất nhiên thịt được mang ra phơi nắng vẫn ngon hơn và có những hương thơm riêng”, chị Yến chia sẻ.
 |
| Phơi giữa trời nắng, thịt se lại và thơm ngon hơn. |
Chị Đỗ Nguyệt (Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay, chị học công thức làm thịt ba chỉ một nắng từ mẹ đẻ của mình. Trong những ngày nắng nóng vừa qua, chị đã phơi được 3-4kg thịt. Sau đó, chị gói cẩn thận để cất vào tủ lạnh ăn dần.
Làm thịt một nắng đơn giản
Với công việc bán hàng trên mạng, chị Triệu Ngọc Lan (Ba Đình, Hà Nội), tranh thủ thời gian không có khách đặt hàng, trời nắng to nên quyết định làm thử món thịt ba chỉ một nắng.
Chị cho biết những công thức này học được trên mạng. Lần đầu tiên làm món này nhưng chị Lan đã rất thành công.
Chị Nguyễn Hương (Yên Thế, Bắc Giang), thường xuyên học cách làm những món mới. Chị thấy nhiều chị em truyền tay nhau công thức và chia sẻ hình ảnh làm món thịt một nắng.
Chị cho rằng món thịt một nắng thực hiện khá đơn giản. Chỉ cần thái thịt thành các miếng rộng khoảng 2.5 - 3cm, sau đó tẩm ướt gia vị và mang ra phơi là có món ăn thưởng thức trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm này. Tuy nhiên chị cũng lưu ý không làm món thịt này khi không có nắng to vì dễ bị hỏng, thối.
 |
| Thịt ba chỉ một nắng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ảnh: Lê Ngọc Yến |
Chị Hương cũng cho biết, thịt ba chỉ một nắng có thể chế biến thành các món ăn khác nhau như chiên hoặc món cuốn ăn kèm với trứng rán, tai heo, bún... Nhưng theo chị, ngon nhất vẫn là mang nướng than hoa.
PGS.TS Nguyễn Thanh Chò, nguyên Chủ nhiệm bộ môn Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 103, Học viện Quân y cho biết: “Thịt giàu đạm, sắt, canxi, vitamin B. Sau khi phơi nắng, các giá trị dinh dưỡng của thịt ba chỉ một nắng về cơ bản không thay đổi. Có thể các vitanmin như nhóm B hoặc nhóm C… bị ảnh hưởng nhưng không đáng kể. Tuy nhiên sau khi qua chế biến nhiệt, các vitamin trong thịt ba chỉ một nắng cho thể hao hụt một phần. Đặc biệt thịt càng chế biến lâu thì càng hao hụt dinh dưỡng nhiều”. |
Minh Tiệp thử rán trứng dưới trời nóng như rang và sốc vì kết quả
Để chứng minh mức độ nắng nóng ở khu vực Hà Nội, diễn viên Minh Tiệp đã thử nghiệm rán trứng ngoài ban công.
相关文章
精彩导读
Malzahar hỗ trợ là một cái gì đó đã đi vào trong truyền thuyết, đã từng có một thời kỳ rất khả dụng nhờ chiêu cuối cực mạnh. Tuy nhiên, sự lựa chọn này đã “mất tích” trong một quãng thời gian cho tới khi Malzahar quay trở lại và thống trị meta đi đường. Bằng cách đẩy đường từ sớm, kể từ cấp độ 2, Malzahar sẽ có lợi thế hơn hẳn đối phương nhờ việc ăn lính cực nhanh trên đường.
Lửa Tử Thần.
Tốc Biến + 
Thiêu Đốt.
Lưỡi Gươm Đoạt Thuật + 03 
Bích Quy
Hăng Máu được sinh ra là dành cho Malzahar, và vị tướng này là một trong số ít có thể quyết định lựa chọn giữa hai Điểm Then Chốt Lửa Tử Thần và 
Ý Chỉ Thần Sấm mà không như nhiều Pháp sư khác. Cuối cùng, 
Quà Tặng Thiên Nhiên tối ưu hóa sức mạnh cho kỹ năng E của hắn ta, cùng với Lửa Tử Thần, Malzahar có thể gây ra hang đống sát thương khi mà 
Ám Ảnh Kinh Hoàng chỉ ở cấp 1.
Bầy Bọ Hư Không (W). Nếu hỗ trợ đối phương cố gắng chơi tấn công hoặc khép góc, Malzahar có thể nhanh chóng triệu hồi Bọ Hư Không để thoải mái gây sát thương. Nếu không, hãy tận dụng đợt lính thứ hai tràn lên và dung Bọ Hư Không tấn công kẻ địch cho chắc ăn.
, Malzahar có thể dễ dàng thắng thế trong những pha trao đổi chiêu thức, đặc biệt ở đầu trận. Do đó, hắn ta có thể dễ dàng dồn ép và khép góc kẻ địch cho đến khi lớp lá chắn mất đi, đợi chút xíu, và lại tấn công để tỏ rõ ai mới là người mạnh nhất trên đường.
Khăn Giải Thuật từ sớm hoặc sẽ phải đối mặt với việc bị lăn cầu tuyết từ sớm nếu không có sự hỗ trợ của tướng đi rừng. Nó cực kỳ thích hợp để ngắt đòn đánh thường, đặc biệt khi phần lớn hai món trang bị đầu tiên của xạ thủ không cho phép chúng vô hiệu hóa 
Âm Ti Trói Buộc (R) của Malzahar.
热门资讯
关注我们
