Tự làm các loại thạch an toàn để uống cùng trà sữa

Hoa bia làm nên vị đắng của bia có tính năng chống viêm và ung thư, có lợi cho sức khỏe - Ảnh: Independent

Ngoài ra, tinh chất kháng khuẩn, chống nấm của hoa bia hữu ích cho việc ngăn ngừa nhiễm khuẩn trong quá trình lên men khi sản xuất bia. Tuy nhiên, chưa bao giờ tính năng kháng khuẩn khi nấu bia lại được liên kết với lợi ích y tế. 

Nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị và triển lãm quốc gia của Hiệp hội Hóa học Mỹ - American Chemical Society (ACS) lần thứ 251, cho thấy dược tính tuyệt vời của hoa bia.

Phát hiện dược tính trong hoa bia mở ra cơ hội chế thuốc mới - Ảnh: Pixabay

Các nhà khoa học tuyên bố rằng họ phát hiện trong hoa bia có chứa chất ngăn chặn được sự phát triển của vi khuẩn và bệnh tật, bao gồm cả ung thư.

Những báo cáo của nghiên cứu này cho thấy có 2 hợp chất trong hoa bia hứa hẹn đầy tiềm năng dược tính. Theo Medical Daily, đó là humulones - axit alpha và lupulones - axit beta với tính năng chống viêm và ung thư, có lợi cho sức khỏe. 

Được biết, các nhà hóa học đến từ trường Đại học Idaho (Mỹ) đang tiến gần đến việc chiết xuất các hợp chất từ hoa bia, tổng hợp chúng trong phòng thí nghiệm để cho ra các loại thuốc mới. Họ hi vọng có thể hợp tác thêm với các nhà sinh vật học và các nhà nghiên cứu y tế để tạo ra dược phẩm chống lại ung thư và các bệnh viêm nhiễm. 

Con đường đi đến chân đích này không hề dễ dàng. Chủ nhiệm dự án, Tiến sĩ Kristopher Waynant, nói về sự tiến triển khi nghiên cứu cùng đồng nghiệp - Tiến sĩ Lucas Sass: “Cách tiếp cận ban đầu tôi đề xuất không được hiệu quả và không phải là phương án tốt nhất.

Nhưng Lucas đã rà soát các tài liệu và phân tích nhiều cách khác nhau để thực hiện nghiên cứu này từng bước một nhằm cho ra kết quả tốt nhất”. Tiến sĩ Lucas Sass tiết lộ: “Chúng tôi đã thử và sai rất rất nhiều, nhưng khi chạm tới cách tiếp cận dẫn đến thành công thì thật tuyệt vời”.

Medical Daily còn viết rằng, trước đây, hoa bia dùng trong y học dân gian để điều trị các vấn đề ngủ, rụng tóc, lo lắng và viêm nhiễm. Các nghiên cứu gần đây cũng phát hiện ra nó có thể chống lại bệnh mất trí nhớ vì chứa các chất chống oxy hóa ngăn chặn sự oxy hóa và suy giảm nhận thức.

Trong khi đó, uống bia có thể giảm các cơn đau tim ở phụ nữ cũng như giảm nguy cơ sỏi thận. Tuy nhiên, tất cả đều không đủ bằng chứng thuyết phục rằng hoa bia có khả năng điều trị bệnh cho đến nghiên cứu phát hiện ra dược chất nói trên. 

Hội nghị do bà Phan Lan Tú - Giám đốc Sở TT&TT Hà Nội chủ trì, với nội dung tập trung sơ kết 1 tháng triển khai dịch vụ công trực tuyến mức 3 lĩnh vực tư pháp cấp xã tại 6 huyện thuộc giai đoạn 1 và kiểm tra, đánh giá kết quả chuẩn bị triển khai giai đoạn 2 tại 12 huyện còn lại của Hà Nội.

Bà Phan Lan Tú cho biết, triển khai dịch vụ công trực tuyến mức 3 lĩnh vực tư pháp là một nhiệm vụ trọng tâm của Thành phố trong năm nay. Để triển khai, Thành phố đã xây dựng Cổng dịch vụ công trực tuyến http://egov.hanoi.gov.vn - địa chỉ tích hợp duy nhất cung cấp dịch vụ công trực tuyến, kết nối với phần mềm một cửa điện tử và liên thông với quá trình xử lý nghiệp vụ của từng thủ tục hành chính (TTHC).

Từ tháng 8/2016, Thành phố đã triển khai cung cấp dịch vụ công trực tuyến mức 3 lĩnh vực tư pháp đến 12 quận, với 168 phường. Và từ ngày 10/11/2016, Thành phố đã tiếp tục triển khai cung cấp dịch vụ công trực tuyến mức 3 lĩnh vực tư pháp cấp xã tới 139 xã thuộc 6 huyện giai đoạn 1 gồm: Đông Anh, Sóc Sơn, Hoài Đức, Ba Vì, Thanh Trì và Gia Lâm.

Tiếp đó, từ ngày 1/12 vừa qua, Thành phố bắt đầu triển khai vận hành thử tại 227 xã của 12 huyện còn lại gồm: Phúc Thọ, Đan Phượng, Chương Mỹ, Phú Xuyên, Thường Tín, Mê Linh, Quốc Oai, Sơn Tây, Thạch Thất, Thanh Oai, Ứng Hòa, Mỹ Đức. 12 huyện của giai đoạn 2 sẽ chính thức vận hành, cung cấp dịch vụ công trực tuyến mức 3 lĩnh vực tư pháp cấp xã từ ngày 15/12/2016.

Tại hội nghị trực tuyến chiều nay, sơ kết 1 tháng triển khai giai đoạn 1, ông Đào Ngọc Phong đánh giá, các nhiệm vụ UBND Thành phố giao đã được các đơn vị triển khai tích cực và thực hiện nghiêm túc, hoàn thành đảm bảo theo đúng tiến độ lãnh đạo thành phố yêu cầu.

Bên cạnh việc đảm bảo hạ tầng trung tâm dữ liệu và hệ thống mạng thông suốt, ổn định phục vụ triển khai hệ thống dịch vụ công trực tuyến mức 3, công tác tập huấn sử dụng hệ thống dịch vụ công mức 3 tại 416 xã thuộc 18 huyện của Hà Nội cũng đã được thực hiện nghiêm túc, đảm bảo chất lượng.

Cụ thể, về hệ thống mạng WAN, theo ông Phong, Trung tâm dữ liệu nhàn ước thường xuyên giám sát đảm bảo hệ thống mạng WAN được hoạt động ổn định. Cùng với đó, Trung tâm dữ liệu đạt tại IDC Hòa Lạc của Viettel để cài đặt hệ thống dịch vụ công mức 3 cũng đang được duy trì hoạt động ổn định.

Sở TT&TT Hà Nội đã phối hợp với Sở Tư pháp và Công ty Nhật Cường tổ chức 8 lớp đào tạo tập trung tại Trung tâm đào tạo CNTT&TT cho 3 huyện Gia  Lâm, Hoài Đức, Thanh Trì; 10 lớp đào tạo tại huyện cho 3 huyện Sóc Sơn, Ba Vì, Đông Anh; và 36 lớp đào tạo tại huyện cho 12 huyện/Thị xã thuộc giai đoạn 2.

Đặc biệt, Sở TT&TT Hà Nội đã phối hợp với đơn vị triển khai cài đặt phần mềm trên 760/832 máy  tính của các cán bộ một cửa và cán bộ tư pháp của 416 xã/phường/thị trấn thuộc 18 huyện của Hà Nội. Hiện còn tổng số 72 máy tính thuộc 18 huyện chưa cài đặt được do các nguyên nhân khác nhau. Tới đây, Trung tâm dữ liệu sẽ chủ động liên hệ với các cán bộ của các xã để hỗ trợ cài đặt từ xa.