Sấu chín

Không giống với vẻ chát chúa, xù xì và xanh ngắt của những trái sấu đầu mùa, sấu tháng 8 có vỏ ngoại vàng ương, rất bắt mắt. Ảnh: @hoabachhop0109

Mùa sấu chín bắt đầu từ cuối tháng 8 đến khoảng đầu tháng 10. Không giống với vẻ chát chúa, xù xì và xanh ngắt của những trái sấu đầu mùa, sấu tháng 8 có vỏ ngoại vàng ương, rất bắt mắt. Khi cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được miếng sấu giòn tan, hài hòa vị chua, ngọt và thơm rất riêng. Từ lâu sấu chín đã trở thành một món quà vặt đặc trưng của người dân Bắc Bộ đặc biệt là ở Hà Nội.

Từ lâu sấu chín đã trở thành một món quà vặt đặc trưng của người dân Bắc Bộ đặc biệt là ở Hà Nội. Ảnh: @xuanle

Vào những ngày này, trên những con phố cổ không khó để bắt gặp những gánh hàng rong, với những đĩa sấu chín dầm thơm ngon, bắt mắt. Sấu được chế biến rất đơn giản, những quả sấu chín vàng gọt vỏ, tách hạt sau đó sẽ được trộn với đường, muối ớt cho thấm vị. Khi ăn, vị ngọt, chua dôn dốt của sấu hòa quyện với vị cay, ngọt của đường tạo nên hương vị thơm ngon, khó lẫn. Chỉ cần ăn một miếng, cảm giác tê nơi đầu lưỡi và khiến bạn nhớ mãi không thôi.

Sấu chín dầm được xem là món ăn tượng trưng cho Hà Nội vào thu. Không có gì tuyệt vời hơn khi lang thang ngắm cảnh ở Hà Nội và thưởng thức vị “tê lưỡi” của thứ quà vặt đặc trưng của Bắc Bộ này.

Cốm

Cốm được gói trong lá sen xanh, buộc cọng rơm nếp thế mới dậy được vị thanh tao của hạt cốm. Ảnh: @Luong.tien.duc

Nhắc đến mùa thu Hà Nội, không thể không nhắc đến cốm. Món ăn tinh tế, tượng trưng cho ẩm thực Hà Thành từ bao đời nay. Trong đó, nổi tiếng nhất là cốm làng Vòng. Để chế biến ra những hạt cốm xanh, thơm ngậy, bùi dẻo, người làm cốm phải chọn loại lúa nếp vàng, từ khi lúa còn sữa non. Tiếp đó, lúa sẽ được giã cho thật nhuyễn, rồi trải qua rang, giã sàng, sẩy… rồi đem phơi nắng. Cốm được gói trong lá sen xanh, buộc cọng rơm nếp thế mới dậy được vị thanh tao của hạt cốm.

Ở Hà Nội, bạn có thể mua cốm Vòng ở khắp khắp các ngóc nghách, khu phố nhỏ nhưng ngon nhất là cốm ở Hàng Đường, Hàng Than, Hàng Cân, Hàng Thuốc Bắc… Ảnh: @dolakenn0804

Trước kia, người ta thường ăn kèm với cốm xanh với chuối trứng quốc vàng hay hồng đỏ cho thêm vị. Ngày nay, cốm đã xuất hiện trong rất nhiều món ăn đa dạng của người Việt như: xôi, chè, bánh, chả cốm… Ở Hà Nội, bạn có thể mua cốm Vòng ở khắp khắp các ngóc nghách, khu phố nhỏ nhưng ngon nhất là cốm ở Hàng Đường, Hàng Than, Hàng Cân, Hàng Thuốc Bắc…

Nem chua

Những chiếc nem chua được chế biến vừa chín tới, vàng đều, ròn rụm và thơm đượm nhẹ nhàng.

Trong những buổi chiều Hà Nội sang thu, chẳng có gì hấp dẫn và thú vị hơn là ghé vào quán cóc ven đường và thưởng thức vị nóng hổi, thơm ngon giòn tan của những chiếc nem chua rán. Đây là món quà vặt đường phố phổ biến và được nhiều người yêu thích khi đến Hà Nội du lịch.

Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày nên khi ăn có vị ngọt, béo ngậy và rất dậy vị. Món ăn này có thể được nướng trên than hoa hoặc chiên trong dầu ngập mỡ. Những chiếc nem chua được chế biến vừa chín tới, vàng đều, ròn rụm và thơm đượm nhẹ nhàng. Khi ăn, chấm kèm với tương ớt, tạo nên vị chua cay, thơm ngon khó lẫn.

Nếu ghé Hà Nội du lịch, bạn có thể thưởng thức nem chua rán ở Ngõ Tạm Thương - Hàng Bông, Tạ Hiện, Nhà hát lớn…

Bánh trôi tàu

Khi ăn phải ăn nóng, mùi thơm của vừng rang, béo của lạc, ngọt thanh của đường và cay nồng của gừng hòa quyện trong thứ bột nếp dẻo tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon.

Trời thu Hà Nội, chẳng còn gì thích hợp hơn là thưởng thức món bánh trôi tàu nóng hổi. Món ăn này được bán nhiều ở Hàng Giầy, Hàng Cân, Hàng Điếu, Đê Tô Hoàng, khu phố Bạch Mai… Không chỉ bày bán trong những con phố nhỏ, bánh trôi tàu còn được bán trên các gánh hàng rong.

Món ăn được làm khá đơn giản, với bột gạo nếp bên trong là nhân vừng lạc, đỗ xay nhuyễn. Điểm đặc biệt, là món ăn được nấu cùng với nước đường, gừng thái sợi. Khi ăn phải ăn nóng, mùi thơm của vừng rang, béo của lạc, ngọt thanh của đường và cay nồng của gừng hòa quyện trong thứ bột nếp dẻo tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon.

Bún ốc Hà Nội

Ảnh: @eatenbylong

Bún ốc là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng bậc nhất của người Hà Nội bởi sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị khó lẫn với bất kỳ một món ăn nào khác. Trong đó, vị thanh thanh của nước dùng, hòa quyện với cùng vị béo ngậy của từng con ốc, bùi bùi của đậu phụ đã đốn tim bao thực khách khi ghé thăm Hà Nội.

Ảnh: @binbolt

Thưởng thức bún ốc khi còn nóng, ăn kèm với chút rau sống, ít mắm tôm không hề nồng mà còn rất hợp vị.

Nếu đến Hà Nội, bạn có thể ghé qua một số quán bún ốc ngon trứ danh như: bún ốc phố Hòe Nhai, bún ốc nguội Ô Quan Chưởng, bún ốc Bà Lương (nằm ở phố Khương Thượng, Trường Chinh)…

Ngoài thưởng thức những bát bún ốc nóng hổi, bạn cũng có thể ghé các quán cóc ven đường nhâm nhi ốc luộc, xào… những món ăn vặt được xem là đặc sản ở Hà Nội.

Đến Hải Phòng, thưởng thức ẩm thực vừa lạ vừa ngon

Chợ Cố Đạo trước nay là địa điểm ăn uống không thể bỏ qua với các tín đồ ẩm thực khi đến Hải Phòng. Nơi đây được coi là thiên đường ẩm thực của giới trẻ thành phố cảng.

Ảnh đẹp về cuộc sống thường ngày ở Hong Kong những năm 1970

Lễ hội văn hoá Nhật Bản giữa lòng Hà Nội hút du khách

Vẻ đẹp của Sơn Đoòng và những hang động lớn nhất Đông Nam Á

Buổi sáng trời còn sương lạnh, sau vài lần đổi tàu điện ngầm từ khách sạn đến sân ga Moscow, chúng tôi có đủ thời gian để mua vé tàu lửa đi về phía bắc của Moscow. 

Thành phố Sergiev Posad là một nơi khá yên bình với khung cảnh thiên nhiên quyến rũ, khá phù hợp với nhóm khách đi bụi của chúng tôi, những người thích khám phá và trải nghiệm bằng phương tiện công cộng, thay vì ngồi xe khách như các tour du lịch quen thuộc.  

Thành phố Sergiev Posad chào đón du khách với những vườn hoa đủ máu sắc.

Chuyến tàu khá vắng, chúng tôi ngồi thoải mái trong toa tàu số 9, thư thả nhìn ngắm cuộc sống trên đất Nga qua các khung cửa kính.

Khoảng 1 giờ, xe lửa dừng lại ở sân ga Yaroslavi. Bước chân xuống tàu, ai cũng phải mặc thêm áo ấm và choàng thêm khăn cổ vì thời tiết ngoài trời lạnh hơn ở Moscow.

Tranh thủ uống cà phê và ăn nhẹ ở một quán ăn nhanh, chúng tôi có thêm năng lượng và sẵn sàng đi bộ thêm vài cây số đến tham quan đại tu viện Troitse-Sergiev, di sản thế giới UNESCO (năm 1993).

Cảnh đẹp hai bên đường, hoa cỏ, chim muông đã níu chân lữ khách chậm bước. Mọi người vui thích ghi lại khoảnh khắc đáng nhớ về chuyến đi thú vị này.

Trước khi vào tu viện, chúng tôi đi qua một khu bán hàng lưu niệm, ở đó dân địa phương bày bán nhiều hàng hóa, nhưng gây ấn tượng nhất vẫn là những búp bê Matryoska, sản phẩm truyền thống đầu tiên sản sinh ra tại vùng ngoại ô này.

Nó hút hồn đến mức vài bạn đồng hành có ý định mua ngay vài con búp bê dễ thương. Chúng tôi quyết định thoát khỏi sự quyến rũ này bằng cách thúc nhau đi nhanh hơn để tham quan nhiều cảnh đẹp khác gần đấy.

Nhiều đoàn du khách nước ngoài đã xếp hàng chờ tới lượt vào bên trong tu viện Troitse-Sergiev. Qua cổng lớn, mọi người đều trầm trồ trước lối kiến trúc cổ kính của tu viện, riêng tôi đó là hình ảnh mang đậm tính thiêng liêng và một ít phong cách thi vị. 

Trên đường trở về Moscow, tôi trò chuyện với Tuấn Anh, nghiên cứu sinh tại Nga, người trợ giúp cho đoàn: “Suýt nữa chúng ta sẽ tiếc nuối khi bỏ qua chuyến đi trải nghiệm này”. 

Không gian yên bình và thơ mộng của Sergiev Posad.

Một góc công viên của Sergiev Posad.

Người dân địa phương bán cả mèo cưng cho các du khách.

Khu chợ lưu niệm có nhiều hàng hóa phong phú.

Búp bê Nga, sản phẩm văn hóa truyền thống được sản sinh tại thành phố Sergiev Posad.

Cổng chính tu viện Troitse-Sergiev.

Vườn hoa trung tâm tu viện Troitse-Sergiev.

Các tín đồ thường xuyên đến vòi phun nước ở tu viện Troitse-Sergiev để xin nước thánh.

Tháp chuông cao nhất của tu viện Troitse-Sergiev được xây dựng từ thế kỷ XIII

Du khách thích thú gian hàng thủ công bên trong tu viện.

Tu viện Troitse-Sergiev luôn là một trong mười điểm du lịch thu hút nhiều du khách đến Moskva.

Hình ảnh Hà Nội hài hước, lạ lẫm không dành cho người dậy muộn

Không ồn ào, náo nhiệt đến ngột ngạt như thường thấy, phố Hà Nội mỗi buổi sớm mai từ cảnh vật đến con người đều bình lặng, thư thái đến lạ.

Lý Băng Băng sinh năm 1973, là một trong những minh tinh đình đám của làng giải trí Hoa ngữ hiện nay. Cô từng góp mặt trong nhiều bộ phim hành động ăn khách trong nước và quốc tế. Bao Công, Tuyết hoa bí phiến, Vệ binh ngôi mộ cổ, Vùng đất quỷ dữ, Vua Kung fu, Phong thanh... là những cái tên tiêu biểu trong đó. Người đẹp vươn lên vị trí sao hạng A tại Trung Quốc nhờ tài năng, sự cần cù và đam mê với nghiệp diễn xuất.

Dù đã 45 tuổi nhưng vẻ ngoài của Lý Băng Băng chỉ như con gái đôi mươi. Bí quyết giữ gìn nét thanh xuân của cô là ngủ đủ giấc, ăn chay, tập thể dục và đắp mặt nạ mỗi ngày. Nhan sắc trẻ đẹp giúp Băng Băng đốn tim người tình trẻ điển trai, kém 16 tuổi. Cô khá tự tin khi bắt đầu cuộc tình này, cho biết: "Dám yêu một người đàn ông như thế đương nhiên tôi cũng tự biết mọi kết cục. Đã yêu thì sao phải e ngại thử thách."

Lý Băng Băng trông rất xứng đôi vừa lứa với bạn trai kém 16 tuổi.

Về chăm sóc da, Lý Băng Băng cho biết, cô luôn cố gắng ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày để làn da được nghỉ ngơi, phục hồi. Trong khi ngủ, cô cách ly toàn bộ vật dụng điện tử như máy tính, điện thoại... Một trong những thói quen sau khi thức dậy của cô là rửa mặt bằng nước lạnh để thức tỉnh làn da. Ngay sau đó, cô sử dụng kem chống nắng và kem dưỡng da để chống lại quá trình lão hóa.

Nếu không dùng nước lạnh, mỗi tối trước khi đi ngủ, nữ diễn viên sẽ đặt một chiếc khăn mặt hoặc giấy ướt trong tủ lạnh và để qua đêm. Sáng dậy, cô dùng chính chiếc khăn ấy đắp lên mặt. Cách làm này giúp lỗ chân lông được thu nhỏ, da mặt mịn màng và đánh tan các vết mụn đỏ.

Lý Băng Băng sở hữu thân hình gợi cảm nhờ chăm chỉ vận động

Còn về việc tập thể dục, Lý Băng Băng thường tập yoga và tích cực vận động mỗi ngày.

Trai đẹp Thái Lan bất ngờ nổi tiếng sau khi nhảy ở trung tâm mua sắm

Nhiều dân mạng đã tìm ra danh tính của anh chàng điển trai Thái Lan trong clip nhảy.