Tùy từng thực phẩm sẽ có thời gian bảo quản khác nhau. Với rau xanh khi ăn thừa, khuyến khích nên vứt bỏ, bởi đây cũng là thực phẩm rẻ tiền. Nếu để lâu, rau không chỉ mất chất dinh dưỡng mà một số loại rau có thể chứa nhiều nitrat, để qua đêm lượng nitrat dễ biến đổi thành nitrite. Nitrite không phải là chất quá độc hại nhưng thừa quá mức có thể tạo nitrosamine - một chất gây ung thư.

Tương tự với các loại gia vị, điển hình là nước mắm, nếu giữ lại dùng hoặc để qua đêm, chúng không còn ngon miệng và dễ bị biến chất. Nhiệt độ môi trường bên ngoài không đảm bảo, nguy cơ nhiễm khuẩn càng lớn. Do đó, không nên tiếc một chút nước chấm mà giữ lại để sử dụng.

Với thịt, cá, nếu gắp ra đĩa thừa nhiều, bạn có thể bảo quản đúng cách trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 1-2 ngày, tùy cách chế biến. Trường hợp nấu quá nhiều nhưng chưa đụng đũa, có thể để ngăn mát 3 ngày. Còn nếu để bên ngoài, chỉ có thể an toàn trong hai giờ sau khi kết thúc bữa ăn. Sau khoảng thời gian này, thực phẩm dễ bị vi khuẩn xâm nhập.

Với trứng, có thể bảo quản qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, song không khuyến khích. Lý do bởi nhiều người rán hay luộc trứng chọn cách nấu chưa chín kỹ, tái, lòng đào, vi khuẩn tồn tại lâu dài, có thể gây ngộ độc, hại cho dạ dày, đường ruột.

Còn với cơm, nếu được nấu và bảo quản đúng cách có thể để ngoài môi trường khoảng12-24 tiếng, tùy nhiệt độ. Cơm nguội bảo quản trong ngăn mát chỉ nên tối đa trong 24 giờ.

HLV Park Hang Seo có nhiều mục tiêu quan trọng trong năm 2021

"Tuyển Việt Nam có hai trận quan trọng với Malaysia và UAE từ nay tới tháng 6. Thể thức thi đấu chưa được rõ ràng nhưng chúng ta phải chuẩn bị. Ở đợt tập trung vừa qua, chúng tôi đã họp đội và chia nhóm thảo luận về mục tiêu 2021. 100% cầu thủ đều muốn vào vòng loại thứ ba World Cup và chúng tôi sẽ cố gắng tạo ra những kỷ lục", chiến lược gia người Hàn Quốc nhấn mạnh tầm quan trọng của trận gặp Malaysia.

Với giải đấu tầm khu vực, thầy Park cũng rất đề cao mục tiêu bảo vệ ngôi vương AFF Cup: "Đây là giải đấu chúng ta đang là nhà đương kim vô địch. Công việc của tôi là làm sao để chúng ta giữ được vị trí đó. Các đối thủ tại khu vực Đông Nam Á và vòng loại World Cup đã chuẩn bị rất kỹ, có đội đã nhập tịch từ 3 tới 4 cầu thủ".

Với U22 Việt Nam, HLV Park Hang Seo chia sẻ: "Nhiệm vụ đầu tiên là vượt qua vòng loại U23 châu Á vào tháng 10, thứ hai là bảo vệ thành công danh hiệu SEA Games. Ở đội U22, tôi mới phần nào nắm được tinh thần và hiểu hơn về cầu thủ. Tuy nhiên, sự nắm bắt về chiến thuật của họ là chưa cao.

Trận gặp Malaysia mang tính then chốt với tuyển Việt Nam

Lứa cầu thủ vô địch SEA Games trước đó không còn nhiều. Tôi hy vọng khi V.League 2021 trở lại, những cầu thủ ở lứa tuổi SEA Games được thi đấu. Tôi đã yêu cầu VFF biến điều này thành một quy định nhưng chẳng biết có được hay không".

Cùng bóng đá Việt Nam giành được nhiều chiến tích, nhưng HLV Park Hang Seo khẳng định mình không chịu áp lực từ những thành công này: "Tôi đã đáp ứng được những kỳ vọng từ người hâm mộ Việt Nam. Nhưng tất cả đã là quá khứ. Mục tiêu của tôi là đáp ứng những kỳ vọng mới vào năm 2021. Quá khứ chỉ là ký ức, ta hãy để nó là những kỷ niệm. Đáp ứng những kỳ vọng là cuộc đời của một HLV".

Bên cạnh những chia sẻ chuyên môn về kế hoạch với các ĐT Việt Nam, HLV Park Hang Seo cũng bật mí thêm về món ăn ưa thích khi ở Việt Nam khi ngoài phở, còn có cả mì Quảng. 

Hiện tại, sau khi trở lại Việt Nam, HLV Park Hang Seo thực hiện cách ly 21 ngày theo đúng quy định phòng chống dịch Covid-19. 

Video hành trình vô địch AFF Cup 2018 của tuyển Việt Nam:

Song Ngư

Trong năm 2021, bóng đá Việt Nam có rất nhiều nhiệm vụ quan trọng, và một trong những mục tiêu mà thầy trò HLV Park Hang Seo hướng tới là vòng loại cuối cùng World Cup 2022 khu vực châu Á.

HLV Park Hang Seo có nhiều mục tiêu quan trọng trong năm 2021

"Tuyển Việt Nam có hai trận quan trọng với Malaysia và UAE từ nay tới tháng 6. Thể thức thi đấu chưa được rõ ràng nhưng chúng ta phải chuẩn bị. Ở đợt tập trung vừa qua, chúng tôi đã họp đội và chia nhóm thảo luận về mục tiêu 2021. 100% cầu thủ đều muốn vào vòng loại thứ ba World Cup và chúng tôi sẽ cố gắng tạo ra những kỷ lục", chiến lược gia người Hàn Quốc nhấn mạnh tầm quan trọng của trận gặp Malaysia.

Với giải đấu tầm khu vực, thầy Park cũng rất đề cao mục tiêu bảo vệ ngôi vương AFF Cup: "Đây là giải đấu chúng ta đang là nhà đương kim vô địch. Công việc của tôi là làm sao để chúng ta giữ được vị trí đó. Các đối thủ tại khu vực Đông Nam Á và vòng loại World Cup đã chuẩn bị rất kỹ, có đội đã nhập tịch từ 3 tới 4 cầu thủ".

Với U22 Việt Nam, HLV Park Hang Seo chia sẻ: "Nhiệm vụ đầu tiên là vượt qua vòng loại U23 châu Á vào tháng 10, thứ hai là bảo vệ thành công danh hiệu SEA Games. Ở đội U22, tôi mới phần nào nắm được tinh thần và hiểu hơn về cầu thủ. Tuy nhiên, sự nắm bắt về chiến thuật của họ là chưa cao.

Trận gặp Malaysia mang tính then chốt với tuyển Việt Nam

Lứa cầu thủ vô địch SEA Games trước đó không còn nhiều. Tôi hy vọng khi V.League 2021 trở lại, những cầu thủ ở lứa tuổi SEA Games được thi đấu. Tôi đã yêu cầu VFF biến điều này thành một quy định nhưng chẳng biết có được hay không".

Cùng bóng đá Việt Nam giành được nhiều chiến tích, nhưng HLV Park Hang Seo khẳng định mình không chịu áp lực từ những thành công này: "Tôi đã đáp ứng được những kỳ vọng từ người hâm mộ Việt Nam. Nhưng tất cả đã là quá khứ. Mục tiêu của tôi là đáp ứng những kỳ vọng mới vào năm 2021. Quá khứ chỉ là ký ức, ta hãy để nó là những kỷ niệm. Đáp ứng những kỳ vọng là cuộc đời của một HLV".

Bên cạnh những chia sẻ chuyên môn về kế hoạch với các ĐT Việt Nam, HLV Park Hang Seo cũng bật mí thêm về món ăn ưa thích khi ở Việt Nam khi ngoài phở, còn có cả mì Quảng. 

Hiện tại, sau khi trở lại Việt Nam, HLV Park Hang Seo thực hiện cách ly 21 ngày theo đúng quy định phòng chống dịch Covid-19. 

Video hành trình vô địch AFF Cup 2018 của tuyển Việt Nam:

Song Ngư

Theo đơn tố cáo của bà Nguyễn Thị Thùy Linh (phụ huynh em N.Q.H., học sinh lớp 9A3, Trường THCS thị trấn Quỳ Hợp): Ngày 30/12/2020, vào tiết học môn Hóa do thầy N.C. B. giảng dạy, vì học sinh không thuộc bài nên thầy B. đã vung tay tát liên tiếp 15 cái vào mặt em H.

Mặc dù bị choáng váng, xây xẩm mặt mày nhưng em H. vẫn im lặng chịu đựng.

Tiếp đó, ngày 31/12, vào tiết thứ 2 môn Hóa, thầy B. gọi em H. lên kiểm tra, yêu cầu trả lời bài vừa giảng, vì chưa hiểu bài nên H. không trả lời được. Lúc đó, thầy B. dùng tay tát thẳng vào mặt em H. 1 cái.

Ngoài ra, còn có thông tin cho rằng, 18 học sinh khác trong lớp chưa hiểu bài cũng bị thầy đánh.

Trường THCS thị trấn Quỳ Hợp, nơi xảy ra sự việc

Trong đơn gửi cơ quan chức năng, bà Linh cho biết, sau khi bị thầy giáo đánh, em H. bị hoảng loạn, suy sụp tinh thần, tâm lý không ổn định, bị ù tai, chóng mặt, không dám đi học vì sợ thầy đánh tiếp.

Nhận được đơn tố cáo, UBND huyện Quỳ Hợp chỉ đạo Phòng GD&ĐT, Phòng Nội vụ, Thanh tra huyện hướng dẫn Trường THCS Quỳ Hợp giải quyết đơn thư.

Ngày 22/1, Trường THCS thị trấn Quỳ Hợp có báo cáo về việc xử lý kỷ luật cảnh cáo đối với thầy giáo này.

UBND huyện Quỳ Hợp cũng đã có quyết định điều động giáo viên này đến công tác tại Trường THCS Châu Quang, huyện Quỳ Hợp.

Phạm Tâm

Thầy giáo ở Nghệ An phủ nhận tát 19 học sinh

"Tôi có tát nhẹ H. vài cái ở dưới tai, không có chuyện tát 15 cái vào mặt H. chứ đừng nói là tát 18 em nữa" - thầy giáo Nguyễn Chính Bình - người vừa chịu hình thức kỉ luật cảnh cáo vì đánh học sinh trần tình.

Chủ tịch UBND huyện Quỳ Hợp (Nghệ An) Nguyễn Đình Tùng cho biết, huyện vừa xử lý kỷ luật một nam giáo viên vì có hành vi đánh học sinh.

Theo đơn tố cáo của bà Nguyễn Thị Thùy Linh (phụ huynh em N.Q.H., học sinh lớp 9A3, Trường THCS thị trấn Quỳ Hợp): Ngày 30/12/2020, vào tiết học môn Hóa do thầy N.C. B. giảng dạy, vì học sinh không thuộc bài nên thầy B. đã vung tay tát liên tiếp 15 cái vào mặt em H.

Mặc dù bị choáng váng, xây xẩm mặt mày nhưng em H. vẫn im lặng chịu đựng.

Tiếp đó, ngày 31/12, vào tiết thứ 2 môn Hóa, thầy B. gọi em H. lên kiểm tra, yêu cầu trả lời bài vừa giảng, vì chưa hiểu bài nên H. không trả lời được. Lúc đó, thầy B. dùng tay tát thẳng vào mặt em H. 1 cái.

Ngoài ra, còn có thông tin cho rằng, 18 học sinh khác trong lớp chưa hiểu bài cũng bị thầy đánh.

Trường THCS thị trấn Quỳ Hợp, nơi xảy ra sự việc

Trong đơn gửi cơ quan chức năng, bà Linh cho biết, sau khi bị thầy giáo đánh, em H. bị hoảng loạn, suy sụp tinh thần, tâm lý không ổn định, bị ù tai, chóng mặt, không dám đi học vì sợ thầy đánh tiếp.

Nhận được đơn tố cáo, UBND huyện Quỳ Hợp chỉ đạo Phòng GD&ĐT, Phòng Nội vụ, Thanh tra huyện hướng dẫn Trường THCS Quỳ Hợp giải quyết đơn thư.

Ngày 22/1, Trường THCS thị trấn Quỳ Hợp có báo cáo về việc xử lý kỷ luật cảnh cáo đối với thầy giáo này.

UBND huyện Quỳ Hợp cũng đã có quyết định điều động giáo viên này đến công tác tại Trường THCS Châu Quang, huyện Quỳ Hợp.

Phạm Tâm

Thầy giáo ở Nghệ An phủ nhận tát 19 học sinh

"Tôi có tát nhẹ H. vài cái ở dưới tai, không có chuyện tát 15 cái vào mặt H. chứ đừng nói là tát 18 em nữa" - thầy giáo Nguyễn Chính Bình - người vừa chịu hình thức kỉ luật cảnh cáo vì đánh học sinh trần tình.