Giới thiệu và trưng bày xe Toyota 2011

Nguyên liệu làm cá kho chuối xanh

Nguyên liệu cơ bản làm món cá kho chuối xanh

- Cá quả (cá lóc): 700g (có thể thay bằng cá trắm hay những loại cá bạn yêu thích)

- Chuối xanh: 5 quả

- Thịt lợn (nên chọn thịt ba chỉ): 400g

- Đường để chưng nước hàng

- Gia vị: Muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm cá kho chuối xanh

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cá quả mua về đánh vảy, mổ bỏ ruột, bỏ mang, rửa sạch rồi xát với muối đem rửa lại lần nữa với nước và xắt khúc vừa ăn.

Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

Chuối xanh tước vỏ xanh bên ngoài rồi thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó đem chuối ngâm vào chậu hỗn hợp nước muối, giấm pha loãng để chuối không bị thâm đen.

Chưng nước hàng: Đun nóng nồi (nổi nhỏ), sau đó cho lượng đường vừa đủ vào nồi. Đun hỗn hợp tới khi đường chuyển sang màu cánh gián, đổ từ từ khoảng 3 thìa nước vào ngay lập tức (cẩn thận nước bắn), sau đó đổ nốt phần nước còn lại vào và lắc nồi để được một hỗn hợp đồng nhất.

- Bước 2: Cho cá đã xắt khúc vào bát to, rắc gia vị rồi xóc đều và đem ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Cho thịt lợn vào bát to với 2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt lợn ngấm gia vị.

- Bước 3: Bắc chảo lên bêp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả cá lóc vào chiên sơ qua cho cá vàng đều.

- Bước 4: Xếp chuối xanh vào nồi, đến cá rán và cuối cùng là thịt ba chỉ. Sau đó cho nước hàng vào nồi sao cho nước ngập xâm xâm mặt cá, cho thêm ớt, hạt tiêu, một chút nước mắm (vì các nguyên liệu đã ướp gia vị nên không cho nhiều khiến món ăn bị mặm) rồi đặt lên bếp đun với lửa to.

- Bước 5: Đun cho đến khi nào phần nước kho trong nồi sôi thì cho phần mỡ rán cá thừa vào để món cá kho thơm ngon, hấp dẫn. Sau đó, hạ nhỏ lửa tiếp tục đun tới khi nào cá chín mềm, ngấm gia vị, phần nước kho sánh, sền sệt lại thì tắt bếp.

Gắp cá kho chuối xanh ra đĩa và thưởng thức.

Món cá kho chuối xanh sẽ ngon nhất nếu ăn cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công với món cá kho chuối xanh này nhé!

(Theo Dân Việt)

Khi cả 4 bạn trẻ xuất hiện, Quách Quang mới tiết lộ NSND Hồng Nga là mẹ nuôi của anh và đến dự chương trình với tư cách phụ huynh.

Giới thiệu về mình, Quách Quang, 38 tuổi, tới từ TP.HCM cho biết, anh hiện là chủ 1 cửa hàng yến và 2 quán cà phê. Sở thích của anh “không có gì ngoài thích kim cương”. Nghe tới chi tiết này, NSND Hồng Nga cũng xác nhận: "Nó giàu lắm".

Điểm mạnh của Quách Quang là có thể nhậu tới 24 chai bia, nhưng điểm yếu nhậu xong là khóc vì hay nghĩ tới chuyện tình cảm buồn.

Quách Quang từng tham gia trong lĩnh vực nghệ thuật nhưng hiện tại anh dành thời gian cho kinh doanh nhiều hơn.

Quách Quang từng yêu đơn phương một người bạn thân nhưng cô gái lại yêu một người bạn khác trong nhóm. Đến khi hai người chia tay thì cô gái quay về phía anh nhưng anh không chấp nhận vì nghĩ rằng mình giống như kẻ thay thế.

Đến với Ghép đôi thần tốc, Quách Quang hi vọng sẽ tìm được một cô gái “thuần tuý Việt Nam, không thích người quá quậy”. Anh cũng lấy mẹ nuôi Hồng Nga ra làm hình mẫu cho bạn gái tương lai: chịu thương chịu khó, yêu thương con cái.

Quách Quang chia sẻ sở thích sưu tầm kim cương.

Một chàng trai khác cùng tham gia chương trình là Lê Viết Lâm, 33 tuổi, hiện sống và làm việc ở TP. Biên Hoà, Đồng Nai. Viết Lâm là nhân viên văn phòng, có hỗ trợ gia đình kinh doanh nhà nghỉ, khách sạn và xe máy cũ.

Anh tự nhận mình là người thân thiện, biết lắng nghe, chia sẻ và biết nấu ăn. Mặc dù bố mẹ anh đều đang sống ở cùng thành phố nhưng rất tâm lý khi cho con trai ra ở riêng, tạo điều kiện để con tìm bạn gái.

Ngược lại với Quách Quang, Viết Lâm không biết uống bia rượu, “uống 1 chai thôi đã xỉn”.

Chàng trai 33 tuổi từng có 2 mối quan hệ, trong đó mối tình đầu kéo dài 7 năm thì cô gái chiều ý cha mẹ, sang nước ngoài định cư. Ở mối tình thứ 2, hai người tìm hiểu nhau khoảng 6 tháng rồi chia tay vì cảm thấy chưa phù hợp.

Viết Lâm thích một cô gái tự lập, hiện đại, vừa biết làm vừa biết chơi. “Việc nhà không cần đảm lắm, bởi vì em quan điểm là sẽ chia sẻ công việc với vợ. Không nhất thiết cô ấy phải nấu cơm, quét nhà, giặt giũ, chăm con…”. Về ăn mặc thì “hở chút xíu thì được, nhưng đừng lố quá”.

Viết Lâm khẳng định mình là "trai thẳng".

Khi MC Cát Tường thắc mắc tại sao chia tay 3 năm rồi mà vẫn chưa có bạn gái, Viết Lâm tiết lộ một chi tiết bất ngờ: “Mọi người nhìn em hay nói giới tính em không được ‘thẳng’. Có lẽ là do em ăn mặc chỉn chu, không bia rượu, lại lâu không thấy chở bạn gái”.

Chàng trai cũng tiết lộ có chỉnh sửa nhẹ trên khuôn mặt, cụ thể là sửa mũi và làm lông mày. Cả hai lần đều do người thân, bạn bè “xúi giục”. “Sửa mũi là do mẹ em khuyến khích sửa. Còn lông mày thì bạn bè em làm thẩm mỹ nhiều nên đã tác động và làm cho em”.

Viết Lâm nói, anh là người thích cái đẹp nên đã đồng ý làm, nhưng khẳng định mình “chắc chắn thẳng”.

Về phía 2 cô gái, nếu như Nguyễn Tố Uyên, 21 tuổi trông khá hiện đại, gợi cảm thì Mai Thi, 24 tuổi có phần truyền thống, cổ điển hơn.

Tố Uyên là người mẫu ảnh, thích kinh doanh. Cô tự đánh giá bản thân là người hoà đồng, nhiệt tình, dễ tin người, hay bị lừa, vì cầu toàn nên thường không hài lòng về những gì đã có.

Cô chia sẻ từng có 3 mối tình nhưng 2 mối tình từ thời học trò trong sáng. Mối tình cuối do yêu xa nên chia tay sau hơn 1 năm. “Em bị thu hút bởi những chàng trai có đặc điểm riêng. Bạn ấy đúng là một người như thế. Bạn nói chuyện rất cuốn hút, học cao, hiểu biết rộng. Nhưng do khoảng cách TP.HCM - Hà Nội, cộng với việc 2 người quá bận rộn nên không duy trì được mối quan hệ”.

Tố Uyên tiết lộ, với tất cả người yêu cũ, cô đều cắt đứt mối quan hệ sau khi chia tay. Mẫu người đàn ông lý tưởng của cô là người chững chạc, tinh tế.

Tố Uyên là một cô gái xinh đẹp và hiện đại.

Về phía Mai Thi, cô hiện làm công việc trợ lý phó tổng giám đốc, kiêm hỗ trợ pháp lý cho một doanh nghiệp ở TP.HCM.

Là mẫu phụ nữ truyền thống, cô biết nấu ăn, chăm sóc người khác, thích đi chùa, làm thiện nguyện.

Về đường tình duyên, Mai Thi chưa từng có một mối tình nào mặc dù cũng có người theo đuổi. “Em từng thích đơn phương 2-3 người nhưng không dám thổ lộ, tự thích rồi tự hết”.

Khi được hỏi ý kiến về 2 cô gái, NSND Hồng Nga nói: “Cái này hơi khó cho má, bởi vì má chưa biết tính tình 2 cô gái ra sao. Chuyện vợ chồng không phải nhìn cái chốt liền được. Mấy anh chị cứ bàn nhau đi, thấy cái gì sai thì tôi nói, chứ giờ nói chuyện tình cảm, tôi đâu có nói được”.

NSND Hồng Nga cũng hài hước thúc giục Quách Quang: “Thằng này giờ muốn thế nào mày nói đại đi”, khiến mọi người cười sảng khoái.

Sau màn trò chuyện, Quách Quang chia sẻ anh đã nhắm được một nửa mình ưng ý.

Cả hai chàng trai đều bày tỏ cảm xúc quá bất ngờ và bối rối vì hai cô gái đều rất xinh.

Cuối cùng, đến màn bấm nút lựa chọn, cả trường quay đều ngỡ ngàng khi chỉ có một mình Quách Quang chọn Mai Thi. Cả 3 ứng viên còn lại đều không chọn ai.

Trước kết quả này, MC Cát Tường hỏi Quách Quang tại sao có cảm tình với Mai Thi mà lúc tặng quà lại chỉ tặng cho Tố Uyên và 2 MC. Trong suốt cuộc trò chuyện, anh cũng không tương tác nhiều với Mai Thi.

Lúc này, anh chàng mới giải thích rằng muốn gây ấn tượng cho Mai Thi bằng cách đó. Và trước đó, anh cũng có nói thêm rằng “còn một túi quà để ở xe, lát sẽ tặng Mai Thi, nghĩa là anh có hàm ý mời cô đi ăn riêng”. Ngỡ ngàng trước ý đồ của Quách Quang, MC Cát Tường cho rằng cách thể hiện tình cảm lắt léo ấy của anh không ai có thể hiểu được.

Chương trình khép lại với sự tiếc nuối của 2 MC.

Đăng Dương

Trưởng phòng 'ế' 14 năm chinh phục cô giáo U40 chưa yêu ai sâu đậm

Chương trình Bạn muốn hẹn hò số 758 ghép đôi cho người đàn ông đã “qua một lần đò” và cô giáo tiếng Anh chưa từng có mối tình nào sâu đậm.  

Ở thời điểm trên, cơ quan chức năng cũng phát hiện có 3 học viên lưu trú tại tầng 5, đang chờ để được đào tạo. Ngoài ra, còn có các phiếu thông tin khách hàng liên quan đến dịch vụ khám chữa bệnh, sản phẩm dùng cho kỹ thuật tiêm filler, botox. Cơ sở chưa cung cấp được hóa đơn, chứng từ nguồn gốc của các sản phẩm trên.  

Theo tường trình của ông Trịnh Ngọc Sử (tự xưng là quản lý cơ sở), các phiếu thông tin khách hàng trong khám chữa bệnh như tiêm thâm quầng mắt, tiêm meso, tiêm botox, các dịch vụ tiêm da... được thực hiện bởi “bác sĩ Andy Lee” và một số bác sĩ khác.

Tuy nhiên, ở thời điểm kiểm tra, ông Sử chưa cung cấp được thông tin bằng cấp chuyên môn, chứng chỉ hành nghề của các bác sĩ hợp tác này.

Thanh tra Sở Y tế TP.HCM đã yêu cầu cơ sở ngưng ngay các hoạt động khám chữa bệnh và đào tạo khi chưa được cấp phép theo quy định, tháo gỡ các nội dung quảng cáo trong lĩnh vực y tế, tạm thu giữ các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ để xử lý theo quy định.

Sở Y tế TP.HCM cho biết sẽ xem xét xử lý nghiêm việc hành nghề không giấy phép, không chứng minh được nhân lực hành nghề có đủ các chứng chỉ theo quy định. Thanh tra Sở Y tế cũng sẽ phối hợp với Thanh tra Sở Lao động - Thương binh và Xã hội TP.HCM xem xét xử lý đối với việc đào tạo dịch vụ thẩm mỹ trái phép tại cơ sở này.

Trước đó, cơ quan chức năng phát hiện website "nanozelle.com" và trang Facebook “Nanozelle Academy”, “K-Viện Đào tạo Thẩm mỹ Hàn Quốc” đăng tải các nội dung quảng cáo trong lĩnh vực khám chữa bệnh, các chương trình đào tạo tiêm filler/botox... có dấu hiệu vi phạm pháp luật.

1. Cà phê, bưởi, vỏ trứng, trà và bia để ngăn chặn loài ốc sên

Nếu khu vườn của bạn liên tục là nạn nhân của loài ốc sên, những nguyên liệu dễ kiếm ở trên là giải pháp tuyệt vời lại thân thiện với môi trường. Peter Burks - chuyên gia làm vườn tại Potter & Rest, nói rằng bã cà phê cũng có thể chống lại loài động vật này.

2. Nghiền vỏ trứng thành bột và rắc trong vườn để cung cấp canxi

Giống như chúng ta, tất cả các loài cây đều cần canxi để phát triển tốt. Canxi hỗ trợ rất nhiều cho quá trình phát triển của cây, không những thế còn làm giảm nguy cơ khiến thực vật nhiễm bệnh. “Nó có thể giảm các bệnh như bệnh đắng quả táo hay bệnh sưng rễ ở một số loại rau” - Burks nói.

Để cung cấp canxi cho cây, hãy rắc vỏ trứng xuống đất hoặc thậm chí tưới sữa cho chúng. “Vỏ trứng nghiền là một giải pháp tuyệt vời, nhưng để đạt hiệu quả cao nhất, hãy trộn với phân bón trước khi trồng cây” - nhà Cố vấn thực vật Jane Earthy khuyên - “Sau đó có thể sử dụng sữa bột trong hỗn hợp với phân bón để cung cấp thêm canxi.”

3. Sử dụng baking soda có thể giúp cà chua nhà trồng bớt chua hơi

“Baking soda giúp cà chua ngọt hơn - nhưng chỉ với một lượng nhỏ, nếu dùng quá liều sẽ dẫn đến ô nhiễm nguồn đất,” Theo Earthy.

4. Rượu táo quá đát giúp cây đậu tía phát triển

“Những cây đậu tía khó ra hoa nên được tưới rượu táo hết hạn lên phần rễ” - Theo Barry Burrows, giám đốc quản lí tại Bartholomew Landscaping. Tuy tưởng chừng việc làm này không khả quan, ông hứa hẹn rằng nó sẽ mang lại kết quả đáng chú ý.

5. Bã cà phê, phần thừa của cây thông và các loại nấm có thể thay đổi màu sắc của cây hoa tú cầu

Điểm thú vị của cây tú cầu là, không giống như các loài hoa khác, chúng có thể thay đổi màu sắc một cách đáng ngạc nhiên - và nguyên nhân bởi sự thay đổi nồng độ pH trong đất. Nếu đất có tính axit thì cây sẽ chuyển màu xanh, còn nếu đất có chất kiềm cao, cây sẽ chuyển sang hồng.

“Thêm phần thừa của cây thông để khiến đất trồng tăng tính axit và hỗn hợp nấm để tăng chất kiềm,” Nicola Macnaughton thuộc The Bonnie Gardener gợi ý. Cà phê cũng có tác dụng khiến cây tú cầu chuyển sang màu xanh.

“Cà phê mang tính axit, sẽ thay đổi nồng độ pH và vì vậy có thể - tùy thuộc vào dung lượng sử dụng và nguồn nguyên chất pH của đất - chuyển cây sang màu xanh” - Burks giải thích. Và mẹo này không chỉ được sử dụng cho cây tú cầu mà còn có thể áp dụng cho cây đỗ quyên và cây hoa trà.

6. Đặt yếm của trẻ sơ sinh lên các chậu đất để khiến chúng ẩm hơn

Liệu bạn có một kì nghỉ sắp tới ? Một mẹo hay để giữ đất trồng của bạn luôn ẩm ướt đó là sử dụng yếm của trẻ. “Các hạt sạn nhỏ trong mảnh yếm sẽ hấp thụ nước rất tốt và chuyển lượng nước này tới chậu cây hoặc các giỏ hoa treo” - Burks nói.

7. Ngâm những hạt giống vào nước ấm trong 24 giờ trước khi gieo trồng

Nếu bạn có kế hoạch trồng cây, hãy ngâm hạt giống trước lúc gieo 24 giờ. “Đó là phương pháp đối với một số giống loài để phá vỡ quá trình ngủ đông của hạt giống.” - Theo lời Earthy. Nikki Hollier - người chiến thắng trong cuộc thi thiết kế vườn cây, đồng ý với ý kiến rằng: “Không phải hạt giống nào cũng cần phải ngâm - một số lại cần phải bỏ vào tủ lạnh để có thể phát triển” - Nikki nói.

8. Chăm chỉ tỉa cây, tỉa cành

Có một số loại thực vật, chủ yếu là cây Cornus Alba và cây oải hương, sẽ phát triển tốt khi được cắt tỉa thường xuyên, theo Macnaughton. “Bạn phải tỉa đúng cách và sử dụng loại phân trộn compot chất lượng tốt” - Cô giải thích. “Những người lần đầu trồng cây sẽ cần một cuốn sách tốt để tham khảo nếu họ muốn làm việc này, các loài cây khác nhau đòi hỏi các điều kiện trồng khác nhau, và việc tỉa sẽ được thực hiện vào các thời điểm thay đổi trong năm nếu cây phát triển tích cực.”

Hiện giờ là khoảng thời gian thích hợp cho việc cắt tỉa, Macnaughton cho biết. “Khi cây gừng bắt đầu phát triển, bạn có thể bỏ chúng vào chậu để trồng cây.” - Cô nói. Bạn cũng có thể trồng tiếp các cây húng quế từ các phần được cắt bỏ, tuy nhiên việc đó sẽ mất công hơn.

9. Thực vật có thể bảo vệ lẫn nhau

Cây sen cạn có thể bảo vệ các loài côn trùng nhỏ nhờ các khoang rỗng, cây huệ tây có thể bảo vệ khỏi việc bị sét đánh và cây Horseradish bảo vệ khoai tây khỏi sự tấn công của loài bọ vàng sọc đen Colorado Beetle, Burrows nói. “Loài cây thuộc họ Lily, thường được biết tới bởi những chùm hoa oai vệ, trang nghiêm, được tin cậy rộng rãi để sử dụng nhờ công dụng ngăn chặn sự tấn công của loài nhện đỏ, vì vậy ta có thể kết hợp loài hoa Lily với các loài hoa khác chịu sự tấn công của loài côn trùng này” - Burrow tiếp.

10. Sử dụng cây tầm ma để tạo ra phân bón cho cây

Đổ vào một chậu đầy cây tầm ma rồi mang ra vườn (hãy nhớ đeo găng tay), và tưới nước. Đặt một viên đá to lên lớp cây tầm ma để khiến lớp cây được ủ ở dưới nước, rồi để chậu ở một góc trong sân khoảng 2 tuần.

Sau đó, lấy hết mọi thứ có trong chậu, ngoại trừ nước. Bạn có thể dùng nước này để tưới lên cây với tỉ lệ 20:1. Việc này sẽ cung cấp một lượng lớn các nitrogen cho các cây nhiều lá và rau quả như cây cải xoăn và cây cải bông xanh.

11. Tự tạo phân trộn compot

Thu thập các loại chất thải hữu cơ mềm (ví dụ như những cọng cỏ bị tỉa) và đặt chúng vào một chiếc túi compot hoặc chất chúng ở một góc đằng sau vườn.

“Cứ mỗi 15 cm, rắc một nắm phân trộn compot Garotta hoặc phân bón xanh giúp làm mới đất trồng, những thứ này kích thích các vi sinh vật phá hủy các chất thải xanh” - Theo lời khuyên của Burks. “Đất sẽ nóng khi phân trộn hoạt động và các thành phần trong phân sẽ được khử trùng, bởi vậy sẽ không có mùi.”

Thực phẩm thừa cũng có công dụng rất tốt, bao gồm vụn thừa từ rau quả tươi, vỏ trứng, bã cà phê, túi trà và kể cả lông. Đặt chúng vào chung một chỗ, tiếp tục cho thêm cỏ được xén, cùng bất kì loại cỏ dại nào. “Trộn các loại thành phần lại mỗi tuần, và bạn sẽ nhận được một hỗn hợp phân trộn compot rất tốt trong vòng 12 - 18 tháng” - Macnaughton nói.

(Theo Khám phá)