Đến khám tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, chị C.K.A (45 tuổi, Tân Mai, Hà Nội) chia sẻ chị không có tiền sử viêm gan. Sau Tết, chị bị sốt mấy ngày nên tự mua thuốc điều trị. Hết sốt, chị vẫn mệt mỏi, ăn không ngon miệng. Một tuần gần đây, chị thấy da vàng hơn nên đi kiểm tra. Kết quả, bác sĩ cho biết chị bị tăng men gan do dùng thuốc. Nếu không điều trị, tế bào gan sẽ bị tổn thương.

Theo thạc sĩ, bác sĩ Đới Ngọc Anh, Khoa Viêm Gan, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, sau Tết, số bệnh nhân đến khám vì tăng men gan nói riêng và các bệnh lý gan mật nói chung đều gia tăng. Đặc biệt là các bệnh nhân nặng từ tuyến dưới chuyển lên. 

Trong đó, hai nhóm bệnh nhân chính là viêm gan nhiễm độc do lạm dụng rượu, bia trong dịp Tết và bệnh nhân nặng bỏ thuốc kháng virus, dẫn tới suy gan.

Bác sĩ Ngọc Anh cũng lý giải men gan do tế bào gan sản xuất ra. Khi tế bào gan chết đi do quá trình lão hóa, một lượng men gan được phóng thích vào máu với nồng độ bình thường là dưới 40U/l. Tình trạng men gan tăng chứng tỏ có hiện tượng bất thường xảy ra đối với tế bào gan. Do đó, đây được xem là dấu hiệu đầu tiên chứng tỏ gan đang "kêu cứu”.

Theo vị chuyên gia này, rất nhiều nguyên nhân dẫn tới tăng men gan gan. Tuy nhiên, ở Việt Nam, nguyên nhân thường gặp nhất là do viêm gan virus và rượu. Viêm gan virus có nhiều loại viêm gan virus A, virus B, virus C. Ngoài ra, tình trạng bệnh gan gia tăng còn do thói quen sử dụng thuốc không hợp lý, đặc biệt là các loại thuốc nam không rõ nguồn gốc. 

Bác sĩ Ngọc Anh cho biết rất khó để nhận biết tình trạng tăng men gan bởi rất ít triệu chứng. Bệnh nhân có thể phát hiện tình trạng này qua xét nghiệm máu. Một số trường hợp có biểu hiện như mệt mỏi, chán ăn, vàng da, ngứa da. Muộn hơn, bệnh nhân nôn ra máu, cổ chướng.

Đặc biệt, khi có các biểu hiện tăng men gan bạn không nên tự ra hiệu thuốc mua về điều trị hoặc uống thuốc bổ gan, thải độc gan. Bởi sai lầm này có thể khiến tình trạng bệnh tăng nặng.

Tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới trung ương, các bác sĩ đã tiếp nhận nhiều bệnh nhân viêm gan virus B mạn tính, bỏ thuốc kháng virus, uống thuốc nam không rõ nguồn gốc hoặc thực phẩm chức năng dẫn tới tăng men gan, suy chức năng gan, thậm chí biến chứng nặng gây xuất huyết, vàng da, cổ chướng, hôn mê gan, thậm chí tử vong.

Vì vậy, bệnh nhân cần đến khám và tuân thủ tư vấn của bác sĩ về việc sử dụng thuốc, chế độ dinh dưỡng để điều trị bệnh hiệu quả.

Chủ quan với viêm gan, thanh niên 27 tuổi mắc ung thư giai đoạn cuối

Trực tiếp bóng đá Tottenham vs Arsenal, vòng 4 Ngoại hạng Anh

“Người bệnh ăn phải nang sán trong thịt lợn nấu chưa chín. Sau vài tuần (khoảng 5-12 tuần), những nang sán đó phát triển trong đường tiêu hóa thành sán dây trưởng thành tiếp tục đẻ trứng. Tình trạng này được gọi là bệnh sán dây ruột”, Tiến sĩ Ghali giải thích.

Tiến sĩ người Ấn Độ Pranav Honnavara Srinivasan, chuyên gia cao cấp về tiêu hóa, chia sẻ vớiIndian Express: “Ăn thịt chưa nấu chín có thể khiến mọi người tiếp xúc với nhiều mầm bệnh có hại, bao gồm vi khuẩn, ký sinh trùng và virus dẫn tới các bệnh liên quan tới thực phẩm”.

Các tác nhân gây bệnh trong thịt chưa nấu chín

Salmonella:Đây là một trong những loại vi khuẩn nổi tiếng nhất liên quan đến gia cầm chưa nấu chín, gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, sốt, đau bụng và nôn mửa.

E. coli: Một số chủng E. coli được tìm thấy trong thịt bò xay chưa nấu chín và có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa bao gồm tiêu chảy ra máu, đau bụng và nôn mửa.

Campylobacter:Hay thấy ở gia cầm nấu chưa chín, loại vi khuẩn này dẫn tới tiêu chảy (thường có máu), sốt và đau bụng. Các triệu chứng xuất hiện từ 2 đến 5 ngày sau khi người bệnh ăn thịt và có thể kéo dài tới 1 tuần.

Listeria monocytogenes:Vi khuẩn này có thể dẫn đến viêm màng não hoặc nhiễm trùng huyết, đặc biệt ở phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người già và người suy giảm miễn dịch. Các triệu chứng bao gồm sốt, đau nhức cơ và bất ổn đường tiêu hóa.

Toxoplasma gondii: Ký sinh trùng này thường được tìm thấy trong thịt lợn và thịt cừu nấu chưa chín, gây ra các triệu chứng giống cúm, sưng hạch bạch huyết và đau nhức cơ, biến chứng nghiêm trọng ở phụ nữ mang thai.

Cách bảo quản và chế biến thịt an toàn 

“Vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng trong khoảng từ 4 đến 60 độ C. Thịt nấu chưa chín hoặc bảo quản không đúng cách trong phạm vi này sẽ trở thành nơi sinh sôi của các tác nhân gây bệnh”, Tiến sĩ Srinivasan cho hay. 

Hàm lượng nước cao trong thịt tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Giàu protein và chất béo, thịt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho vi khuẩn và ký sinh trùng sinh sôi, làm tăng nguy cơ mắc bệnh khi nấu chưa chín. Việc xử lý hoặc bảo quản kém cũng có thể khiến mầm bệnh lây lan từ thịt sống sang các loại thực phẩm, đồ dùng, bề mặt khác.

Bởi vậy, hãy để thịt sống tách biệt với thực phẩm ăn liền như rau củ quả. Thịt sống nên để ở ngăn thấp nhất của tủ lạnh tránh nước thịt nhỏ giọt vào các thực phẩm khác. Thịt nên giữ ở khoang 4 độ C hoặc thấp hơn cho đến khi chuẩn bị nấu.

Sử dụng thớt, đồ dùng và đĩa riêng cho thực phẩm sống và chín để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn có hại. Bạn cũng cần rửa tay, thớt, dao và mặt bàn bằng nước xà phòng nóng sau khi chế biến thịt sống.

Ba không khi ăn lẩu

Brandon Hurley (35 tuổi) còn được nhiều người biết tới với tên gọi "Phúc Mập". Anh chàng người Mỹ sở hữu một kênh Youtube chia sẻ về ẩm thực, du lịch, trải nghiệm cuộc sống tại Việt Nam với gần 500.000 người theo dõi. 

Brandon sinh ra ở Florida (Mỹ). Tại Mỹ, anh có công việc ổn định với thu nhập khá tốt. Thế nhưng, vào khoảng năm 2014, Brandon không còn hứng thú với công việc. Anh bắt đầu hành trình đến châu Á để tìm kiếm cơ hội dạy tiếng Anh cho người châu Á. Sau khi đi đến các nước như Thái Lan, Malaysia, Campuchia, Indonesia… người đàn ông này quyết định chọn Việt Nam làm điểm dừng chân. "Ẩm thực là một trong những lí do khiến tôi mê Việt Nam. 8 năm qua, không một ngày nào tôi không ăn món Việt. Quá ngon quá tuyệt vời", Brandon chia sẻ với VietNamNet.

Trong suốt thời gian sống và dạy tiếng anh tại Việt Nam, Phúc Mập đã đi rất nhiều tỉnh, thành như Hà Nội, Phú Quốc (Kiên Giang), Bến Tre, Vũng Tàu, Hội An (Quảng Nam), Đà Nẵng, Đà Lạt (Lâm Đồng)... Anh đã nếm thử rất nhiều món ăn truyền thống tại các vùng miền như phở, bún chả, bánh khọt, mỳ Quảng, gà nướng cơm lam, gỏi cuốn... thậm chí cả những món "nhiều du khách kinh hãi" như đuông dừa, dế mèn, sầu riêng, mắm tôm, rắn, trứng vịt lộn... Mới đây, anh khiến nhiều người xem "ngỡ ngàng" khi ăn ngon lành món thịt chuột đồng.

Phúc Mập cho biết, anh từng thử món thịt chuột vào năm 2017, khi tham gia một chương trình tại Việt Nam. "Lần đó, tôi khá bối rối nhưng do đang quay hình nên tất nhiên tôi không nỡ từ chối, tặc lưỡi ăn thử. Ô, nhưng khi ăn tôi thấy khá thú vị, nó dường như giống thịt gà, thịt chim cút", Phúc Mập kể.

Sau lần đó, Phúc Mập nhiều lần nghĩ về việc tìm mua thịt chuột để thưởng thức lại. "Ở TP.HCM có nhiều quán quảng cáo bán chuột đồng, tuy nhiên tôi không dám ăn vì lo sợ đó là chuột cống", anh cho hay.

Cách đây ít lâu, Phúc Mập lặn lội đến Cao Lãnh - nơi có món thịt chuột đồng trứ danh miền Tây. Anh muốn dành thời gian để thưởng thức một cách trọn vẹn món ăn dân dã này. Quán thịt chuột mà người đàn ông Mỹ này ghé qua có thực đơn khá đa dạng gồm chuột nướng mọi, chuột chiên, chuột xào củ kiệu, chuột khìa… Giá trung bình từ 30.000-60.000 đồng/phần.

Phúc Mập lựa chọn hai con chuột nướng mọi với giá 30.000 đồng/con. Người phục vụ bưng ra hai con chuột đã chế biến, bỏ đầu, đuôi, chặt miếng vừa ăn. Kèm theo đó là nộm và rau thơm ăn kèm.

"Nhìn đĩa thịt trang trí khá bắt mắt. Tôi nóng lòng thưởng thức. Hương vị nó có phần giống thịt gà. Khi chấm kèm nước mắm thì càng giống món gà quay: Mềm mềm, dai dai, mặn mặn. Ngon lắm. Hoặc nó cũng hơi giống thịt chim cút, cả về kích cỡ, hương vị", Phúc Mập miêu tả. 

Anh chàng còn khẳng định: "Nếu ở TPHCM có quán thịt chuột đồng xịn, chắc chắn tôi sẽ thường xuyên ghé ăn".

Theo Phúc Mập, chuột là món ăn khiến nhiều người, thậm chí cả người Việt Nam cũng "kinh sợ". Họ không dám ăn vì nghĩ chúng bẩn, hay ăn rác thải... Do đó, anh quyết tâm tìm về Cao Lãnh để thử chuột đồng, loại chuột sống trên những cánh đồng ở vùng thôn quê.

Phúc Mập cho biết, ở Mỹ, người dân ăn thịt nhiều loại động vật nhưng không có món thịt chuột. Do đó, món ăn này "thách thức" khá nhiều người Mỹ khi du lịch châu Á. Trước đây, trong lần ghé thăm một ngôi làng ở Campuchia, anh từng nếm thử món ăn làm từ nhện. Theo anh, món này khá ngon và gần giống với khoai tây chiên. Tuy nhiên, cũng không nhiều người Mỹ dám thử.

"Khi tới bất cứ quốc gia, nền văn hóa nào, chúng ta hãy mạnh dạn bỏ qua cảm giác sợ hãi ban đầu hay những ấn tượng không tốt về một số loài vật để đón nhận và trân trọng văn hóa, đặc sản của xứ sở nơi mình đặt chân tới. Lý do là bởi, mỗi nước, mỗi nền văn hóa trên thế giới đều có những điểm đặc biệt về ẩm thực", Phúc Mập bày tỏ quan điểm cá nhân.

Phúc Mập cũng chia sẻ, để dạ dày không bị "sốc" khi nếm thử các món ăn lạ, anh thường bổ sung men tiêu hóa trong một vài ngày liền hoặc nhấp thêm ngụm rượu. Khi thưởng thức chuột nướng mọi, anh cũng uống thêm một ngụm rượu chuối.

Ảnh/Video: Phúc Mập Vlog

Trong đó, tại khoản b Điều 43 Cấp Quyết định phát hành trò chơi điện tử G1 trên mạng, có quy định sẽ cấp giấy phép cho các trò chơi có nội dung kịch bản không vi phạm các quy định tại điều 8 luật An ninh mạng và quy định về sở hữu trí tuệ; không mô phỏng các trò chơi có thưởng trong cơ sở kinh doanh casino, các trò chơi sử dụng hình ảnh lá bài; không có các hình ảnh, âm thanh, ngôn ngữ miêu tả cụ thể các hành động sau: khủng bố, giết người, tra tấn người, ngược đãi, xâm hại, buôn bán phụ nữ và trẻ em; kích động tự tử, bạo lực; khiêu dâm, dung tục, trái với truyền thống đạo đức, văn hoá, thuần phong mỹ tục của dân tộc; xuyên tạc, phá hoại truyền thống lịch sử; vi phạm chủ quyền và sự toàn vẹn lãnh thổ; sử dụng ma tuý, uống rượu, hút thuốc lá; đánh bạc và các hành vi vi phạm pháp luật khác. 

Với quy định này, những trò chơi sử dụng hình ảnh lá bài sẽ không còn được cấp phép tại thị trường Việt Nam.

Tại Việt Nam hiện nay, chỉ còn VNG là doanh nghiệp duy nhất cung cấp trò chơi có sử dụng hình ảnh lá bài, đó là các game Tú Lơ Khơ, PokerVN, Crazy Tiến Lên và Tiến Lên Miền Nam trên cổng Zingplay. 

Trả lời báo VietNamNet, đại diện VNG cho biết, liên quan đến Nghị định 147/2024/NĐ-CP đưa ra quy định mới đối với các trò chơi trực tuyến có sử dụng hình ảnh lá bài, VNG đã có kế hoạch cụ thể để tuân thủ mọi quy định của cơ quan quản lý Nhà nước.

Trong thời gian sớm nhất, VNG sẽ có thông báo chính thức tới người dùng về việc đóng và dừng cung cấp các dịch vụ liên quan đến các trò chơi có sử dụng hình ảnh lá bài nêu trên. Đồng thời doanh nghiệp này cũng cam kết đảm bảo quyền lợi của người dùng theo các quy định hiện hành.

Theo các chuyên gia trong ngành, việc phải dừng cung cấp các game lá bài sẽ có ảnh hưởng đáng kể đến VNG, vì các game này có đóng góp lớn cho doanh thu của công ty.

Tuy nhiên, việc này cũng đem lại công bằng cho các doanh nghiệp cung cấp trò chơi điện tử trên mạng trong nước, khi không còn cảnh chỉ một doanh nghiệp được phép cung cấp game sử dụng hình ảnh lá bài, còn các doanh nghiệp khác thì không. 

Là một trong những hot girl có cuộc sống sang chảnh bậc nhất của quốc đảo Singapore, Arissa Cheo hiện có hơn 700 ngàn lượt follow trên Instagram. Các trang mạng xã hội của cá nhân cô ngập tràn những bức ảnh thời trang thời thượng và phong cách.

Luôn xuất hiện với những món đồ của các hãng thời trang đắt tiền như Chanel, Hermes hay Gfivenchy, thậm chí tủ giày dép của Arissa Cheo thôi cũng khiến bất cứ cô nàng cũng phải ghen tỵ.

Cô nàng mới có chuyến đi du lịch trên du thuyền tại Italia. Cuộc sống hưởng thụ của cô có được khi cô nàng là con gái của một tỷ phú giàu có của Singapore và bản thân cũng là một người mẫu khá nổi tiếng tại nước này.

Audrey Tay

Hot girl 21 tuổi là con gái của Tổng Giám đốc tập đoàn SUTL của Singapore. Nhờ số tiền kếch xù mà người cha hào phóng cho tặng, Audrey Tay có niềm say mê với những món đồ hàng hiệu đắt tiền.

Cô nàng có riêng cho mình 1 phi cơ, hàng loạt ô tô hạng sang và cả tủ đồ trang điểm, nước hoa mà bất kì cô gái nào cũng phải trầm trồ.

Hiện Audrey sở hữu cho riêng mình bộ sưu tập 2 chiếc Bentley màu đen và màu hồng, ngoài ra còn có 1 chiếc Porsche trắng ngọc đầy quyến rũ.Hiện Audrey sở hữu cho riêng mình bộ sưu tập 2 chiếc Bentley màu đen và màu hồng, ngoài ra còn có 1 chiếc Porsche trắng ngọc đầy quyến rũ.

Polina Moisseeva

Cô nàng hot girl sống tại London (Anh) khiến không ít bạn trẻ phải “phát cuồng”. Không chỉ có vẻ ngoài nóng bỏng, cô nàng còn sống trong môi trường ngập tràn nhung lụa.

Trên trang Instagram cá nhân, Polina Moisseeva thường xuyên cập nhật những bức hình chụp cảnh ăn chơi và dùng đồ hàng hiệu. Các chuyến đi chơi của cô với bạn bè thường tốn tới vài ngàn bảng Anh.

Sarah Mutch

Hot girl luôn khiến những người follow Instagram của mình thường xuyên phải ghen tỵ bởi những hình ảnh khoe cuộc sống giàu sang mà cô đăng tải. Cô hiện là một người mẫu thời trang nổi tiếng của Canada.

Sự nghiệp của cô bắt đầu từ khi lên 13, đến nay Sarah Mutch đã trở thành cái tên quen thuộc của nhiều tạp chí uy tín như Vogue, Cosmopolitan hay Elle. Cô cũng từng đóng trong phim truyền hình Thị trấn Smallville, Jake 2.0,…

Điều đặc biệt là cuộc sống xa hoa mà Sarah Mutch đang “thưởng thức” hầu hết là đến thành quả lao động chân chính của cô nàng. Gia đình của nữ người mẫu tuy khá giàu tại Canada nhưng Sarah Mutch luôn biết cách sống tự lập.

Lana Scolaro

Cô nàng chính là ái nữ có quyền thừa thế chính thức của một triệu phú giàu có bậc nhất London (Anh). Với những gì thụ hưởng được từ người thân, Lana Scolaro sớm nổi tiếng bởi thú vui tiêu xài vào những đơn hàng xa xỉ, khiến nhiều người phát hoảng khi biết đến số tiền mà cô đã bỏ ra.

Cô nàng luôn muốn sở hữu những sản phẩm và dịch vụ đắt đỏ nhất. Các cuộc shopping và thác loạn của Lana Scolaro và bạn bè đều được cập nhất đều đặn trên Insstagram, cho thấy mức độ tiêu pha của cô phải “kinh hoàng” đến mức nào.

Vị chi, cô nàng thường xuyên chi 15.000 bảng Anh (khoảng 500 triệu đồng) mỗi tháng để mua giày dép, túi xách cao cấp.

(Theo Dân Việt)