- Mới đây, ngay sau khi sinh đứa con đầu lòng tại Khoa Sản Bệnh viện đa khoa tỉnh, chị Lường Thị Minh Huyền (26 tuổi, Sơn La) đột ngột xuất hiện tình trạng tím tái, ngừng thở, ngừng tim, mạch nhanh nhỏ, huyết áp không đo được...Trước tình trạng nguy kịch đó, kíp trực đã khẩn trương cấp cứu ngừng hô hấp, ngừng tuần hoàn cho bệnh nhân đồng thời mời kíp trực cấp cứu của các khoa Phẫu thuật gây mê hồi sức, Hồi sức tích cực chống độc, Huyết học truyền máu để phối hợp cấp cứu bệnh nhân. Hội chẩn kết luận đây là một trường hợp thuyên tắc mạch ối, một tai biến sản khoa với tỷ lệ tử vong rất cao.
Bệnh nhân trong bệnh cảnh rối loạn đông máu, hô hấp tuần hoàn bị đe dọa, được hồi sức tích cực tại Khoa Hồi sức cấp cứu. Sau thời gian hồi sức tích cực, bệnh nhân đảm bảo các chỉ số để có thể can thiệp phẫu thuật.
|
Ca phẫu thuật được thực hiện trong khoảng một giờ do Ths Nguyễn Tuấn Anh - Trưởng Khoa Sản trực tiếp tiến hành. |
Ca phẫu thuật diễn ra trong khoảng một giờ do Ths Nguyễn Tuấn Anh - Trưởng Khoa Sản trực tiếp tiến hành. Đến chiều cùng ngày, tình trạng chảy máu của bệnh nhân đã được khống chế, bệnh nhân tỉnh táo, tự thở và đã có thể vận động nhẹ nhàng tại giường.
Tổng lượng máu truyền cho chị Huyền lên tới 50 đơn vị (gần 12 lít máu) bao gồm 2 đơn vị Huyết tương tươi đông lạnh, 4 đơn vị khối hồng cầu nhóm O và 41 đơn vị máu tươi toàn phần nhóm O do người nhà, bạn bè, và những người tình nguyện trên địa bàn hiến tặng.
Ths.Bs Nguyễn Tuấn Anh, Trưởng khoa sản Bệnh viện đa khoa tỉnh Sơn La cho biết: "Đây là một trường hợp thuyên tắc mạch ối điển hình trên lâm sàng. Bệnh diễn biến rất nhanh, đưa người bệnh vào trạng thái nguy kịch, đe dọa tính mạng.
Bệnh hiếm gặp, tỷ lệ gặp vào khoảng 1/8.000 đến 1/30.000 ca, tỷ lệ tử vong rất cao chiếm đến trên 90%. Có khoảng 50% bệnh nhân chết ngay trong giờ đầu xuất hiện triệu chứng, nếu qua khỏi giai đoạn đầu có khoảng 40% bệnh nhân có biểu hiện rối loạn đông máu".
Chia sẻ với phóng viên, Giám đốc bệnh viện, Ths.Bs Nguyễn Đức Toàn: "Trường hợp của chị Lường Thị Minh Huyền bị tắc mạch ối được cứu sống tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Sơn La, đây là điều kỳ diệu đối với bản thân chị Huyền và gia đình, đồng thời cũng là một niềm khích lệ đối với tập thể cán bộ Bệnh viện tỉnh Sơn La".
|
Chị Huyền đã dần hồi phục có thể tự thở và đã có thể vận động nhẹ nhàng tại giường. |
Ths.Bs Toàn cũng khẳng định, sự phối hợp giữa các đơn vị và đặc biệt là những tấm lòng nhân ái, sẵn sàng chia sẻ với người bệnh những giọt máu quý giá của các tình nguyện viên đã cứu sống bệnh nhân.
P.V
" alt="Phẫu thuật cho sản phụ ngừng thở ở Sơn La"/>
Phẫu thuật cho sản phụ ngừng thở ở Sơn La
Mỗi món ăn Hà Nam, dù là món thông thường hay đặc sản đều mang đậm tình quê, hồn đất. Khi có dịp đặt chân đến Hà Nam, bạn chắc chắn không thể bỏ qua các món ngon nơi đây như: cá kho niêu đất, chuối ngự hay mắm cáy,…1. Cá kho niêu đất làng Vũ Đại
Không giống như những nồi cá kho thông thường, cá kho niêu đất ở Hà Nam đã xây dựng được thương hiệu từ hàng trăm năm nay. Cách kho cổ truyền độc đáo cũng những bí kíp riêng đã khiến món cá nơi đây có vị ngon không nơi nào có được.
|
Mùa đông ăn cơm với cá kho thì quả là không còn gì thú bằng.
|
Với nguyên liệu chính là cá trắm đen, người dân làng Vũ Đại kết hợp với những gia vị sẵn có của đồng quê, như gừng, riềng, chanh, khế chua, kẹo đắng,.. kho liên tục trong niêu đất khoảng 12 tiếng. Cá sau khi kho không khô hoặc không ướt quá, có vị thơm ngậy, thịt chắc, xương mềm, không phải bỏ đi bất cứ thứ gì.
Nếm thử một miếng cá, thực khách như cảm thấy đủ cả vị thơm của cá, ngậy của thịt mỡ, vị cay cay của giềng, vị chua của chanh, chay, khế. Nhất là ngày Tết, ăn cá kho với bánh chưng thì quả là hết ý.
Bởi “Miếng ngon nhớ lâu”, nên nếu một lần được nếm món cá kho này, chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được vị thơm ngậy của nó. Đặc biệt, với người dân làng Vũ Đại, món cá kho đã trở thành một phần không thể thiếu trong dịp Tết.
2. Bánh cuốn chả Phủ Lý
Bánh cuốn là món ăn phổ biến của Việt Nam. Nhưng ở mỗi địa phương, bánh cuốn lại mang một nét rất riêng, đặc trưng cho vùng miền. Bánh cuốn chả Phủ Lý – Hà Nam đậm chất dân dã, nhưng hương vị thì không thua kém bất cứ nơi nào. Bánh được ăn kèm với chả nướng, các loại rau thơm cùng nước chấm nóng và các loại gia vị khác nhau.
|
Bánh được cắt thành từng miếng vừa ăn, phết lên trên cùng chút hành củ phi giòn. |
Chả được làm từ thịt lợn ba chỉ thái mỏng, sau khi ướp nước mắm, hạt tiêu, người ta xiên vào những chiếc que tre, đặt lên chậu than hoa đang cháy đỏ. Dưới bàn tay khéo léo của người làm, thịt được chín nhanh tỏa mùi thơm phức. Món nước chấm cũng được pha chế một cách cầu kỳ.
Những hàng bánh cuốn chả nằm dọc theo các con đường ở Phủ Lý từ lâu đã luôn là lựa chọn hàng đầu đối với những vị khách đi qua đây.
3. Chuối Ngự Đại Hoàng
Xưa kia, những quả chuối bé xíu vàng ươm ở làng Đại Hoàng từng được dâng lên vua nên nó được đặt tên là chuối “Ngự Hoàng” - tiến vua. Chuối này có màu vàng óng, quả nhỏ căng tròn, cuống xanh, đầu chuối có ba chiếc tua cong cong rất đẹp mắt.
|
Chuối ngự Đại Hoàng từng lọt vào top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng Việt Nam
|
Điểm đặc biệt của loại hoa quả này, đó là nếu đem trồng ở vùng đất khác ngoài làng Đại Hoàng, quả cũng có hình dáng tương tự nhưng lại không thể có mùi vị thơm ngon như ở đây. Chính vì vậy chuối Ngự trở thành đặc sản có 1- 0- 2 của nơi đây.
Ngoài món cá kho làng Vũ Đại, chuối Ngự đã trở thành món quà quý đối với du khách thập phương mỗi khi ghé thăm mảnh đất này. Nải chuối Ngự được coi là ngon phải hội tụ đủ cả các yêu cầu về hình, về hương, về sắc. Mỗi nải chuối như một bông hoa xòe cánh, thường được nhiều người ưa chuộng đặt lên bàn thờ tổ tiên trong những ngày giỗ, Tết.
4. Mắm cáy Bình Lục
Hà Nam không chỉ nổi tiếng là quê hương gạo đồng phù sa, mà còn nổi tiếng bởi một loại mắm đặc biệt có vị hăng hăng, cay cay, thơm thơm. Đó chính là mắm cáy. Trên địa bàn tỉnh Hà Nam, cáy có nhiều ở các vùng nước lợ như Thanh Liêm, Bình Lục, Kim Bảng….nhưng nghề làm mắm cáy phát triển mạnh nhất ở huyện Bình Lục.
|
Mắm cáy thường được ưa chuộng dùng kèm rau muống luộc
|
Để làm nên loại mắm cáy thơm ngon đặc biệt, người làm mắm phải chọn được những con cáy tươi ngon nhất. Cáy sau khi bắt từ đồng về, được rửa sạch rồi đem giã nhuyễn trong cối đá. Trong quá trình nêm giã sẽ nêm muối tinh đủ độ mặn, cho tất cả vào một hũ sành cùng với giềng hoặc gừng đập dập. Tiếp theo lấy vải màn bịt chặt hũ lại phơi nắng một ngày rồi đem chôn dưới đất, để càng lâu mắm cáy càng có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.
Mắm cáy khi thành phẩm sẽ có màu sắc rất bắt mắt, mắm hội đủ mùi vị, có vị mằn mặn của muối, vị béo, bùi của giềng, vị ấm nóng của gừng… Mắm cáy Bình Lục đã trở thành một sản phẩm độc đáo.
5. Bún Tái Kênh
Làng Tái Kênh ghi tên trong bản đồ ẩm thực bằng món bún dẻo dai nức tiếng. Bún Tái Kênh trắng, trong, săn sợi và không dùng chất bảo quản. Qua nhiều giai đoạn ngâm gạo, xay gạo, nhào nặn bột, luộc, giã theo bí truyền riêng của gia đình, dòng họ trong làng mà mới có thành quả là những lá bún, vắt bún ngon lành.
Để làm nên những mẻ bún thơm ngon, việc quan trọng đầu tiên là bí quyết từ khâu chọn gạo. Gạo làm bún phải là gạo Khang dân, gạo Ải – loại gạo khi nấu phải khô. Trong quá trình làm bún, điều quan trọng là việc giữ lửa trong lò. Nếu lửa quá to bún sẽ dễ bị gãy và nước bún dễ bị trào ra lò lửa. Nếu lửa nhỏ sẽ không đủ để làm bún chín, bún bị trương, khi ăn sẽ không được dai.
Bún Tái Kênh được người dân trong vùng và các khu lân cận rất ưa chuộng. Người ta hay bảo nhau, bún này ăn với mắm cũng thấy ngon là có lý do của nó.
6. Quýt Lý Nhân
Quýt Lý Nhân quả dẹt, vỏ giòn, mỏng, khi chín màu vàng ươm. Quýt vùng này mọng nước bên trong và nhiều tinh dầu bên ngoài. Dùng tay bóc vỏ thấy mùi thanh mát tỏa ra dễ chịu.
|
Những trái quýt nặng trĩu cành
|
Quýt Lý Nhân là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều vitamin C giúp vết thương mau lành, làm cho da lâu già, ngăn quá trình lão hóa, riêng vỏ quýt còn được dùng làm thuốc chữa bệnh (có tên gọi trần bì- Citrus reticulata, thanh bì,...) và làm tăng hương vị của món chả rươi.
Quýt Lý Nhân nổi tiếng khắp nơi không những trong nước mà còn được xuất khẩu ra thị trường thế giới và cũng ừng dùng làm đặc sản tiến vua khi xưa. Vì thế, nếu có cơ hội qua Hà Nam mùa quýt, du khách nên tranh thủ thưởng thức món ngon đặc biệt này.
(Theo Dân trí)
" alt="Đặc sản Hà Nam hút hồn du khách"/>
Đặc sản Hà Nam hút hồn du khách