Đội hình ra sân

Chelsea:Petrovic, Silva, Chalobah, Badiashile, Cucurella, Caicedo, Gallagher, Madueke, Palmer, Mudryk, Jackson.

West Ham:Areola, Coufal, Zouma, Ogbanna, Emerson, Alvarez, Soucek, Bowen, Paqueta, Kudus, Antonio.

Bàn thắng:Cole Palmer 15', Gallagher 30', Madueke 36', Jackson 48', 80'

Chuẩn bị: 

- 500g mỡ lợn

- Muối, gừng, nước

Cách làm:

Mỡ lợn rửa sạch cho hết bụi bẩn, tạp chất trên bề mặt. Nếu là mỡ khổ thì bạn có thể thái luôn, nếu mỡ lá khó thái bạn có thể để vào ngăn đá khoảng 30 phút rồi lấy ra cho dễ thái. Nói chung tùy cách xử lý. Lưu ý, khi thái thì nên thái miếng nhỏ, không nên để miếng quá to làm mỡ lâu chín, mất thời gian.

Lúc này, cho mỡ vào chảo sạch, sau đó thêm một bát ăn cơm nước và vài lát gừng vào. Bạn đừng lo việc cho nước vào sẽ gây bắn mỡ khi rán nhé. Nước cũng sẽ bay hơi hết trong khi rán. Chính việc cho nước ngay từ đầu này sẽ khiến mỡ vừa trắng, thơm hơn lại không bắn mỡ ra trong quá trình rán. Hơn nữa, nếu không cho nước, mỡ dễ cháy hơn.

Ngoài ra, vì mỡ đã có mùi hơi gây, nên nếu bạn chỉ cho nước vào thì không giảm bớt được mùi gây. Bạn có thể thêm xíu gừng vào. Mỡ sẽ thơm hơn. Gừng cũng giúp mỡ để được lâu hơn.

Lúc đầu, để mỡ ở lửa lớn, sau khi nước trong nồi mỡ sôi, bạn hớt cho sạch bọt rồi thêm xíu muối vào. Muối vừa có tác dụng khử trùng để mỡ có thể bảo quản được lâu hơn, để lâu không hỏng. Lúc này hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy để mỡ được rán đồng đều nhau.

Cuối cùng mỡ trong nồi teo quắt lại thì chuẩn bị dụng cụ đựng mỡ lợn, tắt bếp. Không nên rán kỹ quá, đáy chảo bị bén với tóp mỡ cháy, làm mỡ có màu vàng, mất đi màu trắng.

Lọc lấy phần mỡ nước cho vào lọ thủy tinh sạch, để nguội. Khi nào mỡ nguội hoàn toàn thì đóng nắp lại, để trong tủ lạnh cho mỡ thêm trắng và thơm, thời gian bảo quản cũng được lâu hơn.

Phần tóp mỡ để lại dùng xào rau, nấu canh hoặc chấm mắm tỏi ớt rồi thưởng thức đều ngon...

Như vậy, khi rán mỡ lợn, bạn nên nhớ cho nước, xíu gừng và chút muối vào cùng nhé! Nước giúp mỡ trắng hơn, tránh bị bén nồi, còn gừng và muối giúp mỡ thơm, để được lâu hơn! Bên cạnh đó, khi rán nên để nhỏ lửa tránh mỡ bị cháy!

Chúc các bạn thành công!

Theo Thoidaiplus

Cách đơn giản để nồi lẩu cá thơm ngon, không béo và không tanh

Lẩu cá chép là món ăn ngon, cách làm rất đơn giản. Nhưng nhiều người không xử lý được mùi vị tanh của cá. Dưới đây là cách làm lẩu cá vừa ngon vừa không béo lại xử dứt điểm mùi tanh.

Onsen giữa mùa đông, trải nghiệm thử là “nghiền”

Chẳng ngẫu nhiên người Nhật tôn sùng văn hóa onsen và xem đó như một thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp. Chia sẻ về tắm onsen, ông Sekine Yoshinori, Nguyên Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Spa Nhật Bản cho biết: “Tắm suối nước nóng đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Nhiệt độ của nước khoáng nóng làm ấm cơ thể, cùng các tác động vật lý như áp lực nước, lực đẩy đem lại hiệu quả làm sạch. Các thành phần tốt cho sức khỏe có trong suối nước nóng hấp thụ qua da, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh. Suối nước nóng còn giúp điều chỉnh dáng vóc một cách toàn diện, hệ thần kinh đối giao cảm được kích thích, khiến chúng ta cảm thấy sảng khoái và thư thái, đồng thời giảm mệt mỏi, thúc đẩy tuần hoàn máu”.

Từ mạch nguồn khoáng nóng Quang Hanh sở hữu hàm lượng khoáng chất quý giá không thua kém bất cứ onsen Nhật Bản nào, Sun Group đã đưa văn hóa onsen đến Việt Nam, qua khu nghỉ dưỡng onsen chuẩn Nhật -  Yoko Onsen Quang Hanh.

Không cần có tuyết như xứ phù tang, cái lạnh cuối đông ở miền Bắc cùng khung cảnh thiên nhiên Quang Hanh nguyên sơ cũng đủ lý tưởng, để du khách thả mình thư giãn, rũ bỏ mọi mệt nhọc, tận hưởng kỳ nghỉ cuối năm.

Chị Thanh Bình (Hà Nội) chia sẻ: “Không gian xanh, riêng tư của Yoko Onsen Quang Hanh là yếu tố khiến tôi lựa chọn nơi này cho kỳ nghỉ cuối năm của gia đình. Tuy nhiên, sau khi tắm onsen xong thì điều mà tôi “nghiền” nhất là cảm giác ngâm mình thư giãn, thả lỏng cơ thể trong các bể khoáng nóng, thấy cơ thể ấm dần lên, sảng khoái, bớt mỏi mệt, nguồn sinh khí như được sạc đầy.”

Ở khu vực public onsen, Yoko Onsen Quang Hanh có tới 27 bể tắm khoáng, với công dụng khác nhau cho sức khỏe. Bể phản lực với các tia nước giúp massage nhẹ nhàng, đào thải độc tố… Bể đào viên lại khiến du khách thích thú với hương thơm nhẹ của những trái bưởi được thả giữa làn khoáng nóng…

Còn ở khu vực washitsu - private onsen, nguồn khoáng nóng được dẫn tới từng villa riêng tư để du khách chọn nghỉ dưỡng qua đêm có thể thỏa thích ngâm khoáng nóng vào những thời điểm lý tưởng nhất trong ngày như sáng sớm hay tối muộn.

Lạc vào xứ phù tang với những trải nghiệm chuẩn Nhật

Điều khiến nhiều du khách không ngừng muốn quay lại khu nghỉ này, không chỉ bởi nguồn khoáng quý hay dịch vụ onsen đẳng cấp, mà còn bởi kiến trúc, cảnh quan và những trải nghiệm đậm nét văn hóa xứ sở mặt trời mọc.

Khu nghỉ ẩn mình giữa thung lũng, chào đón du khách với những dàn đèn lồng cá chép đủ màu hay dải đèn lồng treo trên mái gỗ. Lối kiến trúc Nhật truyền thống được tái hiện trong từng ngóc ngách, từ những khu vườn có suối đá cạn, bonsai, cây cầu đá, đèn đá… Ngay cả khi ngâm mình tắm khoáng nóng, không gian thiền tịnh giữa thung lũng thanh lành cũng gợi một cảm giác nhẹ nhàng, thoát tục, lánh xa xô bồ của thành thị.

Lễ hội nhảy Yosakoi vui tươi vào dịp cuối năm là một trải nghiệm như thế.

“Tới Yoko Onsen Quang Hanh và được mục sở thị những điệu múa truyền thống của người Nhật Bản, tôi thực sự thấy như được sống trong không gian Nhật đích thực. Thật thú vị, khi tôi có thể du ngoạn đất nước mà tôi yêu thích nhất, theo một cách chân thực như thế, ngay tại Việt Nam”, chị Thu Hà (Hà Nội) bày tỏ sau kỳ nghỉ 3 ngày 2 đêm chỉ để tắm onsen mùa đông.

Với nhạc nền sôi động cùng nụ cười của các vũ công trẻ trung, màn Yosakoi tại Yoko Onsen Quang Quanh cuốn hút du khách vào giai điệu của mùa lễ hội sum họp, của niềm vui, đồng thời tạo nên nét đặc trưng rất riêng cho khu nghỉ dưỡng tắm khoáng độc đáo bậc nhất Việt Nam.

“Sống sang” như giới thượng lưu Nhật 

Một điều khiến người ta đi từ thích thú đến say mê khu nghỉ dưỡng tắm khoáng này, đó là phong cách sống Nhật Bản, đúng hơn là sống sang như giới thượng lưu Nhật.

Phong cách sống đó được thể hiện rất đỗi tinh tế, trong thiết kế của căn washitsu mà bạn chọn nghỉ. Mỗi villa riêng tư của Yoko Onsen Quang Hanh khắc họa cả truyền thống lẫn sự sang trọng và thanh tao của giới thượng lưu Nhật Bản.

38 phòng washitsu đặt giữa núi rừng Quang Hanh thanh lành, thiết kế mở, hướng ra khu vườn Nhật. Nội thất bài trí sang trọng, tinh tế với chất liệu gỗ. Đặc biệt, mỗi phòng washitsu đều có bể tắm khoáng nóng và phòng xông hơi riêng biệt. Thế kỷ 16, chỉ giới thượng lưu Nhật Bản và các samurai mới có được đặc quyền tắm khoáng tại gia như thế. Thả lỏng cơ thể trong bể khoáng nóng ấm áp nhìn hướng ra khu vườn thượng uyển được sắp đặt cầu kỳ, hít căng sự sảng khoái trong phòng xông nóng mới thấy, sự sang trọng của người Nhật chưa bao giờ phô trương mà luôn ẩn sâu, tao nhã.

Sự sang ấy cũng nằm trong chính những tách trà đạo nóng hổi được pha mỗi sớm mai khi bạn thức giấc giữa cái lạnh của mùa đông, khi ngoài biệt thự, sương còn bảng lảng bên khung cửa sổ, trên gốc bon sai, cây đèn đá.

Đọc sách, uống trà, đi dạo, tận hưởng những liệu trình chăm sóc cơ thể, trị liệu cổ vai gáy, trị liệu Detokku..., những trải nghiệm đẳng cấp, tinh tế và chuẩn Nhật ở khu nghỉ dưỡng giữa thung lũng xanh Quang Hanh đưa du khách vào một thế giới thư giãn tuyệt diệu.

Đặc biệt, với chương trình “Suối nguồn thanh xuân” đang được khu nghỉ dưỡng áp dụng, trải nghiệm onsen Nhật Bản thêm thuận tiện. Trọn gói hoạt động trong 1 ngày bao gồm tắm khoáng tại khu public onsen, bữa ăn đậm phong vị Nhật tại nhà hàng Ryu-an, xe đón trả tại điểm 2 điểm Hà Nội và Hạ Long, cùng HDV chuyên nghiệp. Mức giá ưu đãi là 1.490.000 VNĐ/khách, áp dụng từ tháng 2/2022 cho đoàn 20 người.

Mùa đông lạnh đã trở thành một đặc sản để những người yêu nghệ thuật onsen Nhật Bản muốn dành thời gian tận hưởng nó, ngay trên chính miền di sản Quảng Ninh, với hành trình thanh lọc cơ thể, bồi đắp tinh thần, cân bằng "thân - tâm - trí" trọn vẹn, ở Yoko Onsen Quang Hanh.

Doãn Phong

Một Chủ nhật, tôi có hẹn bên ngoài vào giờ cơm trưa, cô con gái 13 tuổi của tôi gọi cho mẹ và báo rằng con đang đói. Khi nghe tôi nói mẹ ở ngoài, con gái tôi liền trách: “Sao mẹ về trễ mà không chuẩn bị bữa ăn trước?”. Con bé không hề bận tâm mẹ có việc gì và vì sao phải ở ngoài đường vào giờ cơm. Đó chỉ là một cuộc điện thoại bình thường nhưng khiến tôi suy nghĩ mãi.

Không biết từ khi nào tôi đã trở thành người giải quyết mọi vấn đề giùm con, từ nhu cầu cơ bản nhất là tự kiếm cơm để ăn khi đói. Giọng con bình thản như thể đó chính là trách nhiệm của mẹ. Tôi bần thần tự hỏi: “Mình đã làm gì con mình?”.

Nhận diện những đứa trẻ được nuông chiều thái quá

Không khó để chúng ta có thể bắt gặp quanh mình những đứa trẻ được cưng chiều quá mức. Thực tế, việc nuôi dạy một đứa trẻ cần rất nhiều kỹ năng nhưng đa phần chúng ta lại nương theo bản năng mà dạy con. Bây giờ, trong việc yêu chiều một đứa trẻ, chẳng còn ranh giới nào giữa hoàn cảnh gia đình, điều kiện kinh tế hay trình độ nhận thức của cha mẹ. 

Cách đây vài hôm, trong một quán cà phê, tôi tình cờ chứng kiến cảnh một đứa trẻ chừng bảy tuổi lăn đùng ra giữa quán khóc rống lên chỉ vì mẹ không đồng ý cho cậu bé gọi thêm một phần thức uống.

Câu chuyện loáng thoáng có vẻ như con đang dư cân và phải kiêng đồ ngọt. Trên bàn la liệt thức ăn nhưng cậu nhóc vẫn cứ gào lên đòi một phần trà đào. Người phụ nữ cứ dỗ dành, giọng vẫn ngọt ngào tình cảm. Bạn tôi nói: “Nếu là mình, chắc mình cho liền mấy roi”. 

Đa phần chúng ta chỉ nhìn thấy sự bất thường của người khác mà chẳng nhận ra rằng chính mình cũng không được bình thường. Bạn tôi thực ra cũng nuông chiều con thái quá. Hai con của bạn là những đứa trẻ luôn được người lớn đáp ứng mọi yêu cầu.

Trước đó, bạn vừa khoe mới mua cho con bộ tai nghe của Apple với giá hơn 4 triệu đồng. Một đứa trẻ 10 tuổi sở hữu một bộ tai nghe đắt tiền liệu có phải là bằng chứng cho thấy chúng ta đang sai, nhất là khi cảnh nhà bạn tôi cũng không quá dư dả?

Chúng ta thường nhân danh tình yêu thương và dễ dàng đáp ứng mọi yêu cầu của trẻ. Việc đáp ứng những yêu cầu dù nhỏ nhất ấy giống như cách hóa giải một ám ảnh tâm lý trong tiềm thức của bố mẹ - những thiếu thốn của chính bản thân chúng ta trong quá khứ thường được giải quyết bằng việc bù đắp tất cả cho con.

Chúng ta không có thời gian cho con nên bù đắp bằng những thứ đắt tiền hoặc đáp ứng các yêu cầu của trẻ để chứng tỏ tình yêu đối với con. Cứ thế, chẳng cần bất cứ ràng buộc nào, người lớn đã vội đáp ứng mọi thứ.

Cách hành xử của cha mẹ đã biến bọn trẻ thành những đứa trẻ ưa ăn vạ, đòi hỏi, vòi vĩnh, xem việc người lớn đáp ứng nhu cầu của mình là chuyện hiển nhiên.

Tại sao những đứa trẻ được nuông chiều thường vô ơn?

Khi tôi đặt vấn đề này với nhiều bậc cha mẹ, có rất nhiều ý kiến trái chiều. Thực sự đây cũng không phải là quan điểm dễ dàng được chấp nhận. Có mấy ai can đảm nhìn nhận lại quá trình dạy con của mình và điều chỉnh. Có mấy ai đủ tỉnh táo để nhận biết mình có đang đi sai đường, thương con mù quáng và đang tước đi cơ hội được trưởng thành của con. Mấy ai tự nhận thấy rằng thật đáng lo ngại trước một thế hệ được bảo bọc từ nhỏ đến lớn, cơm không tự ăn, nước có người nhắc mới uống.

Những đứa trẻ ấy chỉ biết ăn món nào ngon nhất, dùng đồ nào đẹp nhất mà không cần biết những thứ đó từ đâu mà có. Rồi chúng sẽ trở thành những con người chỉ quen hưởng thụ. Những đứa trẻ được bảo bọc từ bé, nâng như nâng trứng, chưa từng bị té đau, chưa từng vận động nặng… chắc chắn sẽ lớn lên với tâm thế thụ động, ỷ lại, trông chờ vào sự sắp đặt của người khác. 

Truyền thông Trung Quốc từng kể câu chuyện về Lý Sâm - một người lớn lên trong một gia đình bình thường nhưng được bố mẹ nuông chiều một cách kỳ quặc. Thuở Lý Sâm là học trò, chỉ cần thầy cô phiền trách, bố mẹ anh đã xông vào trường quậy phá. Khi bố mẹ lần lượt qua đời, Lý Sâm không biết cách làm việc để nuôi sống bản thân, bởi mọi việc trong nhà từ lớn đến nhỏ anh đã quen được bố mẹ làm cho. Sau đó, Lý Sâm phải đi xin ăn rồi chết cóng trong một mùa đông lạnh lẽo. Câu chuyện về cuộc đời Lý Sâm đã được nhiều ông bố bà mẹ lấy làm bài học để tự răn chính mình. 

Tuấn - một du học sinh tại Úc - kể anh từng oán trách bố mẹ thay vì biết ơn, dù anh biết bố mẹ đã nuôi mình cực khổ suốt bấy nhiêu năm. Khi vừa đặt chân đến xứ người, điều khiến anh hoảng hốt nhất là khi nhớ ra mình không biết nấu cơm. Lúc đó, anh có cảm giác bố mẹ đã quá tàn nhẫn với mình khi không hề cho anh một trải nghiệm thực tế nào, kể cả những việc đơn giản như nấu cơm, rửa chén, quét nhà…

Anh đã từ chối về nhà khi cảm nhận bây giờ mình mới được sống. Mẹ Tuấn từng khóc hết nước mắt khi đứa con trai duy nhất mà đến lớp 10 mình vẫn còn gỡ xương cá cho ăn, những tưởng sẽ khó sống khi thiếu mẹ, lại quay lưng với bà trong chớp mắt với câu nói lạnh lùng: “Con không về nước nữa đâu”. Là con một, lại là đích tôn, Tuấn vốn được “ngậm thìa vàng” từ khi vừa ra đời. Mẹ anh từ một kế toán trưởng đã nghỉ việc ở nhà chăm con. Tuấn lớn lên trong những điều kiện vật chất thừa mứa và tình yêu thương đặc biệt của mẹ anh để rồi chính anh là người lên tiếng khước từ bố mẹ.

William Golding - tác giả từng đoạt giải Nobel Văn học - đã nói: “Nếu một đứa trẻ không bị trừng phạt bởi những hành vi sai, lớn lên chúng sẽ thành những con người hung ác”. Câu nói đó nghe có vẻ tàn nhẫn nhưng không phải là không có lý. Không thể tự nhiên mà có những đứa trẻ lớn lên lại trở nên bạc bẽo và lạnh nhạt với chính gia đình mình.

Cũng chẳng có gì tự nhiên nếu sau này con chúng ta không biết ơn những gì bố mẹ đã làm cho chúng. Những câu nói kiểu như “Bố mẹ ngày xưa đã cực khổ, đã hy sinh mọi thứ, đã dành cho con những gì tốt đẹp nhất…” rồi cũng đến lúc trở thành những câu nói thừa thãi.

Cuối cùng, gia đình, bố mẹ vẫn là chốn bình an nhất cho những đứa trẻ lớn lên, trưởng thành. Yêu thương vẫn muôn đời là đích đến, là nền tảng của mọi vấn đề. Những đứa trẻ lớn lên vẫn luôn cần được yêu thương, chăm sóc, lắng nghe những lời tình cảm từ bố mẹ, hiểu rằng mình lớn lên ở một gia đình có nền nếp và được giáo dục đầy đủ để hội nhập, để có thể sống được ở bất cứ môi trường nào.

Quan trọng hơn, mỗi đứa trẻ cần được dạy làm người tử tế, biết thể hiện lòng biết ơn. 

Theo Phụ Nữ TP.HCM

3 thói quen làm trẻ kém phát triển ngôn ngữ, nhiều phụ huynh mắc phải mà không biết

Thói quen sai lầm sẽ khiến cho trẻ bỏ lỡ giai đoạn phát triển ngôn ngữ quan trọng, gây ra hàng loạt vấn đề như chậm nói, phát âm không rõ, ngôn ngữ kém logic...

Bài dự thi của Lê Hoàng Phương đã nhanh chóng lan truyền, nhận được sự chú ý của cộng đồng hâm mộ sắc đẹp trên các nền tảng mạng xã hội. Hiện tại clip dự thi của Lê Hoàng Phương đã thu hút hàng chục ngàn lượt yêu thích, bình luận và chia sẻ từ khán giả. Đồng thời, cô đang là một trong những thí sinh dẫn đầu về lượt tương tác trong phần thi Grand Voice Award, gần cán mốc 1 triệu lượt xem trên kênh TikTok chính thức của cuộc thi.

Vũ điệu Shalala trên nền nhạc Grand Voice Award của Hoa hậu Lê Hoàng Phương không chỉ nhận được phản hồi tích cực từ khán giả, mà còn được dàn hoa, á hậu đình đám hưởng ứng. Lương Thùy Linh, Đoàn Thiên Ân, Huỳnh Thị Thanh Thủy, Nguyễn Lê Ngọc Thảo, Lê Nguyễn Ngọc Hằng, Trịnh Thùy Linh, Thanh Thanh Huyền, Minh Nhàn, Tâm Như... không ngần ngại sáng tạo những nội dung hài hước, bắt trend vũ điệu Shalala của đại diện Việt Nam Lê Hoàng Phương.

Lê Hoàng Phương sẽ có mặt tại Hà Nội vào ngày 3/10 sắp tới để chính thức “nhập cuộc” Miss Grand International 2023. Cuộc thi được tổ chức tại Việt Nam với các hoạt động trải dài từ Bắc vào Nam, đi qua nhiều tỉnh thành như: Hà Nội, Hạ Long (Quảng Ninh), Đà Nẵng, Hội An, Huế, TP.HCM. Đặc biệt, 3 đêm thi quan trọng nhất sẽ diễn ra tại Nhà thi đấu Phú Thọ, TP.HCM. 

Link bài dự thi Grand Voice Award của hoa hậu Lê Hoàng Phương: https://www.tiktok.com/@missgrandinternational/video/7281585272632937734

Vĩnh Phú