Rượu ngon nhờ ly

Giá một chiếc ly sang trọng trong các nhà hàng hàng đầu thế giới có thể lên tới 100USD (2,2 triệu đồng). Tuy giá có cắt cổ, nhưng loại ly cao cấp này đang trở thành một lựa chọn phổ biến. “Những chiếc ly phản ánh chất lượng, đẳng cấp của nhà hàng và sự kỳ vọng của khách hàng ở một mức độ nhất định. Nó tương tự như việc bạn mong đợi được phục vụ bằng những bộ dao dĩa sang trọng” - James Molesworth - biên tập viên cấp cao của tạp chí chuyên về rượu Wine Spectator - chia sẻ.

Vấn đề là chiếc ly đắt tiền có khiến rượu vang trở nên thơm ngon hơn so với ly bình thường hay không? Theo CNN, nếu bạn có một chai vang Pinot Noir và đổ vào vài chiếc ly, hương vị rượu sẽ thay đổi theo hình dạng của đồ đựng.

Georg Riedel - chủ sở hữu của Công ty Riedel, chuyên sản xuất đồ thủy tinh xa xỉ - nói về vai trò của những chiếc ly đối với hương vị rượu. Ảnh: Winicjatywa

Từ năm 1958, công ty sản xuất đồ thủy tinh xa xỉ Riedel đã cho ra đời các mẫu ly đặc biệt để thưởng thức trọn vị hơn 300 loại rượu vang. Ông chủ Georg thừa nhận, ly thủy tinh là công cụ để trung hòa và cân bằng nhiều thành phần đóng góp cho hương vị đa dạng trong rượu vang như trái cây, nồng độ axít…

Mỗi chiếc ly Riedel phải đảm bảo 3 thông số thiết kế chính: Kích thước ly quyết định lượng không khí tiếp xúc với rượu, hình dạng ly ảnh hưởng tới việc rượu chảy tới miệng ly như thế nào, đường kính miệng ly quyết định thời gian và lượng rượu đi tới vòm miệng. Chân ly phải tách khỏi thân ly để cách ly phần rượu khỏi sự gia tăng nhiệt độ do hơi ấm lòng bàn tay, bởi hương vị và màu sắc rượu vang rất nhạy cảm với nhiệt độ.

Một số loại ly được thiết kế để “khơi dậy” mạnh mẽ những thành phần cay, đắng hoặc có tính axít của rượu vang. Trong khi đó, những loại ly khác lại được thiết kế để ưu tiên làm dậy mùi trái cây trong rượu.

Ma thuật của những chiếc ly

Việc đánh giá hương vị rượu vang vốn được cho là phụ thuộc cảm nhận chủ quan của người thưởng thức. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây của Đại học Y khoa ở Tokyo (Nhật Bản) cho thấy vai trò của chiếc ly rất quan trọng. GS Kohji Mitsubayashi và các cộng sự đã giải mã sự phân bổ của các ethanol đang bay hơi trong những chiếc ly hình dáng khác nhau. Cùng một lượng rượu được rót vào 3 loại ly - một ly uống vang tiêu chuẩn, một ly hình trụ bình thường và một ly cocktail - ở nhiệt độ 130C.

Kết quả cho thấy, chỉ ở chiếc ly uống vang tiêu chuẩn mới xuất hiện vòng tròn dạng hơi nước bốc lên ở thành ly. Theo GS Kohji, điều này cho phép người uống thẩm định hương vị rượu mà không có sự tác động của ethanol. Trong khi đó, ở 2 chiếc ly khác có mức độ bốc hơi mạnh mẽ hơn của ethanol. Nghiên cứu kết luận: “Hình dạng của ly rượu được thiết kế nhằm giúp nếm và thưởng thức hương vị của rượu vang tốt hơn”.

Thông thường, rượu vang đỏ được uống trong ly thủy tinh hoặc pha lê có chân cao, thân to và rộng để uống nhanh và hương rượu còn phảng phất sau khi uống. Chiếc ly cũng cần đảm bảo trong suốt để phản ánh màu sắc nguyên bản của rượu vang.

Ly uống vang trắng thường có chân cao, thân cao và dài để uống chậm. Còn ly uống rượu champage thích hợp nhất là loại ly có hình hoa tulip dài, vì loại ly này đủ rộng để các bọt khí tự do bay lên cũng như màu sắc, hương vị và độ trong của rượu dễ dàng được thẩm định.

Theo ông Georg Riedel, nhiều người thiếu tinh tế khi không thử thưởng thức, thẩm định rượu vang của họ trong những chiếc ly khác nhau khi họ mở nút chai.

“Tôi có thể nói rằng, những người thưởng thức rượu trong nhiều loại ly có hình dạng khác nhau đều tin rượu có hương vị khác nhau. Đương nhiên, bạn có thể lựa chọn ly rượu theo sở thích và điều này cũng chứng tỏ rằng, chiếc ly này có khả năng khơi dậy những thành phần trong rượu mà bạn ưa thích hơn những chiếc ly khác” - CNN dẫn lời ông Georg Riedel.

Tuy nhiên ông này cũng nhấn mạnh, dù những chiếc ly có ma thuật làm thay đổi hương vị của rượu vang, song chúng “không thể tạo ra điều kỳ diệu là biến đổi hương vị loại rượu kém chất lượng trở thành rượu hảo hạng”.

Theo KH&PT

Hệ lụy của chứng nghiện internet

Ai cũng hiểu nghiện internet là gì nhưng nó vẫn chưa được công nhận chính thức là một chứng rối loạn. Y học vẫn chưa chẩn đoán được chính xác điều gì xảy ra cho não bộ của một người bị nghiện, và cũng chưa có một định nghĩa rõ ràng cho khái niệm nghiện internet. Thế nhưng, ngày càng có nhiều bậc phụ huynh và chuyên gia cho rằng việc dán mắt vào màn hình khiến con trẻ gặp phải rất nhiều vấn đề ví dụ như bỏ học, xa lánh gia đình và rối loạn các chức năng xã hội.

Một nghiên cứu gần đây bởi Common Sense Media, một tổ chức cố vấn phụ huynh, đưa ra kết quả 59% cha mẹ cho rằng con cái ở tuổi vị thành niên của họ bị nghiện các thiết bị di động. Nghiên cứu này đã khảo sát gần 1.300 phụ huynh và trẻ em trong năm nay. Một bằng chứng nữa là ngày càng có nhiều bậc phụ huynh sẵn sàng chi trả rất nhiều tiền cho những trung tâm cai nghiện để đưa con em mình trở về cuộc sống bình thường.

Các nhà nghiên cứu cho hay, những người bị chứng nghiện internet có một số biểu hiện giống những người bị nghiện những thứ khác, đó là bởi não bộ của họ cũng sản sinh ra một chất hóa học. Trung tâm khoái cảm của não sáng lên khi nhận được kích thích. Người nghiện mất hứng thú với những sở thích khác, và thậm chí đôi khi không phát triển bất cứ sở thích nào. Khi không được dùng internet, họ gặp phải những trạng thái như bứt rứt khó chịu, trầm uất và thậm chí là co giật. Họ tự thỏa mãn mình trong những góc của internet, nơi họ tìm thấy thành công nhanh chóng, ví dụ như lên đầu bảng xếp hạng của một game nào đó hay một bài đăng trên Facebook được nhiều người bấm thích... thứ thành công mà họ không có được trong thế giới thực, theo nhận định của các chuyên gia.

Perter, 30 tuổi, từng là thành viên của một chương trình cai nghiện internet có tên reSTART. Trước kia anh là người vô gia cư và thất nghiệp. Anh cũng từng phải chiến đấu với chứng nghiện rượu nhưng anh cho rằng việc sử dụng công nghệ quá nhiều mới là thứ đẩy anh đến những khoảnh khắc tăm tối nhất của cuộc đời. Peter nói: “Tôi hoàn toàn bị phụ thuộc. Nó khiến tôi đánh mất các mối quan hệ”. Peter bị nghiện công nghệ từ năm 13 tuổi, sau khi cha anh mất. Anh vùi đầu vào các trò chơi điện tử từ sáng sớm tới tối mịt, đôi khi anh chơi không cần ăn và không tắm rửa.

Những trò chơi điện tử giúp anh thoát khỏi thực tại vì thế anh đã dành ngày càng nhiều thời gian vào các trò chơi điện tử, xem video trực tuyến, tranh cãi trên các mạng xã hội và diễn đàn. Anh thu mình khỏi thế giới xung quanh, tránh xa nỗi đau và bị cảm giác hoàn toàn vô dụng đánh gục khi anh cố gắng giải quyết các vấn đề. Việc học hành của Peter xuống dốc. Sức khỏe cũng suy giảm bởi anh không bao giờ nấu ăn, dọn dẹp hay tập thể dục. Anh cũng không chịu sống cuộc sống của một người trưởng thành. Và chính điều này đã đẩy mâu thuẫn giữa anh với mẹ tới đỉnh điểm.

Peter cũng không phải là trường hợp duy nhất có hoàn cảnh như vậy tại các trung tâm reSTART. Hilarie Cash, đồng sáng lập reSTART, cho biết bà đã giúp đỡ các bệnh nhân nghiện internet từ năm 1994. Nhiều người trong số khách hàng của bà không có khả năng tự chủ và không thể lên kế hoạch cho tương lai.

Thiếu một khái niệm rõ ràng về chứng nghiện internet.

Xu hướng tiêu dùng không dùng tiền mặt

Với dân số hơn 90 triệu người và tỷ lệ hơn 50% người dùng smartphone truy cập mạng bình quân 2 giờ mỗi ngày, Việt Nam được xem là thị trường màu mỡ dành cho các dịch vụ thanh toán thẻ và thanh toán trên di động. Tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường thẻ ngân hàng cũng cho thấy tiêu dùng không tiền mặt là một xu hướng chắc chắn sẽ phát triển tại một quốc gia trẻ như Việt Nam.

Cùng với sự gia tăng trong nhu cầu sử dụng thẻ thanh toán thay cho tiền mặt, sự hỗ trợ từ các doanh nghiệp chấp nhận thanh toán bằng thẻ đã tạo nên môt “bầu không khí” sôi động cho thị trường thẻ tại Việt Nam. Người tiêu dùng thấy tiện lợi và yên tâm hơn khi không còn phải mang theo quá nhiều tiền mặt, hạn chế được các rủi ro về thất lạc, mất mát hay tiền giả. Đây cũng là cơ hội cho các hoạt động mua sắm, giao dịch qua Internet nở rộ, giúp người tiêu dùng chủ động hơn, đặc biệt là trong các lĩnh vực như du lịch, giải trí, mua sắm, di chuyển…

Trong bối cảnh đó, các ứng dụng thanh toán trên smartphone đã ra đời và mang đến một bước tiến xa hơn nữa cho phương thức thanh toán không tiền mặt. Bằng việc liên kết với nhiều ngân hàng và nhiều nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, thời trang, giải trí, đi lại... các ứng dụng này giúp quá trình thanh toán của khách hàng trở nên đơn giản và tiện lợi hơn bao giờ hết.Việc không sử dụng thẻ, không lưu thông tin người dùng trên điện thoại di động và hệ thống giúp giảm thiểu tối đa những rủi ro về an toàn bảo mật.

Giao dịch an toàn, nhanh, tiện với Moca

Nếu như trên thế giới đã có nhiều ứng dụng thanh toán trên smartphone như Apple Pay, Samsung Pay hoặc Android Pay, thì Việt Nam hiện đã có ứng dụng Moca với nhiều đặc tính ưu việt.

Ứng dụng Moca đã đạt những tiêu chuẩn quốc tế về mức độ an toàn bảo mật, đáp ứng được yêu cầu sử dụng thẻ ATM trong thanh toán qua điện thoại di động. Mặt khác, giải pháp thanh toán của Moca phù hợp với bối cảnh thị trường Việt Nam khi việc trang bị máy đọc thẻ POS còn là một rào cản đối với nhiều doanh nghiệp.

Moca là một dịch vụ trung gian giữa khách hàng, ngân hàng và các nhà cung cấp. Ứng dụng Moca được xây dựng trên cả 2 nền tảng iOS và Android đáp đứng đa số khách hàng sử dụng smartphone tại Việt Nam.

Với sự tìm tòi nghiên cứu thị trường từ năm 2013, Moca đã đưa vào trong ứng dụng thanh toán của mình những tính năng hỗ trợ tối đa cho người dùng. Khách hàng có thể dễ dàng thanh toán chỉ qua một thao tác quét mã QR, nhập số tiền rồi tiến hành xác nhận là đã hoàn thành một giao dịch. Tất cả các thao tác chỉ diễn ra trong khoảng 10 giây.

Ngoài các loại hình thanh toán trực tiếp,Moca cũng hỗ trợ khách hàng thanh toán qua mạng Internet mà không phải nhập bất kỳ thông tin thẻ lên một website nào. Với điều này, khách hàng có thể hạn chế tối đa việc bị mất thông tin thẻ trên những website không an toàn hoặc có vấn đề về bảo mật. Chính bởi giải pháp thông mình này mà Moca đã được chứng nhận đạt chuẩn quốc tế PCI-DSS về an toàn bảo mật trong thanh toán thẻ.

Bên cạnh đó, khách hàng cũng có thể thêm nhiều loại thẻ của các ngân hàng khác nhau; quản lý thông qua lịch sử giao dịch cũng như dễ dàng tìm kiếm các điểm chấp nhận thanh toán qua Moca trong danh sách điểm chấp nhận Moca trên ứng dụng. Một tiện ích nổi bật nữa của Moca là tính năng nạp tiền điện thoại (Top-up) dễ sử dụng và nhanh chóng.

Là một giải pháp toàn diện về thanh toán di động, Moca không chỉ đem đến sự thuận tiện cho người tiêu dùng, mà còn mang lại lợi ích cho chính các đối tác. Tại các điểm chấp nhận thanh toán Moca, một số lợi ích hàng đầu có thể kể đến cho người bán là việc giảm thiểu các chi phí liên quan đến quản lý tiền mặt như kiểm đếm, lưu trữ, đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo thêm nhiều lựa chọn về hình thức thanh toán cho khách hàng…

Với những ưu điểm vượt trội và được coi là đi tiên phong tại thị trường Việt Nam ở lĩnh vực thanh toán trên di động tại thời điểm hiện tại, Moca đang có nhiều cơ hội thành công khi thị trường điện thoại di động - smartphone tại Việt Nam đang phát triển ở giai đoạn hoàng kim. Hiện tại, các chủ thẻ VPBank, ACB, OCB, hay toàn bộ các thẻ quốc tế Visa, MasterCard, JCB đều đã sử dụng được ứng dụng này khi thanh toán các dịch vụ thuộc nhiều lĩnh vực như Taxi Ba Sao, Taxi Thành Công, Kem Fanny, Tous les Jours, My Life Coffee, Operation Smile, Tranquil, Sumvilla, Ivy Moda, Mochi Sweets, Skyline Coffee,…mà không phải trả thêm bất kỳ một chi phí phát sinh nào trong quá trình sử dụng.

Thanh toán tiền taxi tiện lợi với Moca

Theo chia sẻ của đại diện doanh nghiệp, Moca đang phát triển mạng lưới hợp tác của mình với tất cả các ngân hàng và mở rộng hệ thống đa dạng các điểm chấp nhận thanh toán thuộc nhiều lĩnh vực để đưa hình thức thanh toán mới này đến gần hơn nữa với người tiêu dùng.

Ngày 17/05/2016, Moca vinh dự đón nhận Giấy phép hoạt động cung ứng dịch vụ Trung gian thanh toán từ Ngân hàng Nhà nước Việt Nam.

Doãn Phong

Lỗi này xuất hiện ở chế độ AI2, game thủ chỉ cần bắn và nhận được súng M126 hoặc FN2000 thì sẽ có cách để nhận được rất nhiều GP miễn phí mà không cần phải bỏ nhiều công sức ra để "cày cuốc".

Trên các nhóm về Đột kíchtrên Facebook, nhiều người đã không ngần ngại khoe chiến tích là số lượng GP mà mình hack được.

Thậm chí, nhiều người còn tận dụng lỗi này để hack GP thuê cho tài khoản khác nhằm chuộc lợi.

Được biết, hiện tại lỗi này vẫn chưa được khắc phục. Tuy nhiên, nhiều trường hợp hack GP đã bị phát hiện và xử phạt cấm đăng nhập trong khoảng 15 - 30 ngày.

Đột kíchlà một tựa game rất nổi tiếng và thu hút đông đảo người chơi trên toàn thế giới cũng như ở Việt Nam. Đây cũng là tựa game xuất hiện nhiều lỗi mà người chơi có thể lợi dụng để hack mặc dù nhà phát hành VTC Game luôn luôn nỗ lực để khắc phục tình trạng này.

theo nega