Thịt lợn tệ hơn thịt bò? 

Cả thịt lợn và thịt bò đều có nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, thịt bò có xu hướng chứa nhiều calo, chất béo bão hòa và cholesterol hơn thịt lợn. Thịt lợn có thể là lựa chọn tốt hơn nếu bạn đang cố gắng kiểm soát mức cholesterol trong máu. 

Tuy nhiên, thịt bò có hàm lượng khoáng chất cao hơn như kẽm, canxi, sắt và một số vitamin nên có thể là lựa chọn lành mạnh trong một số trường hợp.

Hàm lượng chất béo của thịt bò hoặc thịt lợn phụ thuộc vào phần thịt. Những miếng thịt nạc như thịt thăn có ít chất béo và cholesterol hơn. 

Ngoài ra, cách chế biến cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của cả hai loại thịt. Các phương pháp nấu ăn cần thêm chất béo, như chiên với dầu, bơ hoặc mỡ lợn, có thể làm tăng hàm lượng chất béo bão hòa và calo.

So sánh giá trị dinh dưỡng

Theo Medicinenet, 100g thịt bò nạc có 254 calo, 17,2g protein, 20g chất béo, 18mg canxi, 1,94mg sắt, 17mg magie, 158mg phốt pho, 270mg kali, 66mg natri, 4,18mg kẽm, 71mg cholesterol. Thịt bò cũng chứa các khoáng chất như đồng, mangan và selen và nhiều loại vitamin. 

100g thịt lợn nạc thăn không xương có 166 calo, 21,3g protein, 8,3g chất béo, 7mg canxi, 0,53mg sắt, 24mg magie, 216mg phốt pho, 358mg kali, 47mg natri, 1,73mg kẽm, 64mg cholesterol. Thịt lợn cũng chứa nhiều loại vitamin bổ dưỡng khác. 

Như vậy, nếu cùng là phần nạc, thịt lợn có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp hơn thịt bò nhưng lại có ít khoáng chất và vitamin hơn. Ngoài ra, nghiên cứu gần đây cho thấy ăn thịt lợn nạc và thịt bò trong 3 tháng có tác động tương tự đến cân nặng và lượng chất béo ở những người béo phì. Tốt nhất bạn nên tiêu thụ thịt lợn và thịt bò ở mức độ vừa phải để tránh rủi ro.

Một số rủi ro khi ăn thịt lợn chưa nấu chín

Viêm gan E: Thịt lợn có thể mang virus viêm gan E lây truyền sang người gây viêm gan. Nghiên cứu cho thấy virus có thể xuất hiện trong gan, thận và tim lợn nhiễm bệnh. Thịt lợn thăn an toàn hơn các bộ phận nội tạng. Bạn phải ăn thịt nấu chín kỹ bởi thịt sống hoặc chưa chín làm tăng nguy cơ nhiễm virus.  

Nhiễm trùng Yersinia: Chế biến hoặc ăn thịt lợn sống, nấu chưa chín nhiễm Yersinia có thể khiến một người mắc bệnh Yersinia. Bệnh ảnh hưởng đến đường ruột, gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, sốt và nôn mửa. Bệnh Yersiniosis có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến trẻ em, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu. Các biến chứng bao gồm nhiễm trùng huyết và tình trạng viêm. 

Ký sinh trùng: Nếu thịt lợn không được xử lý hoặc nấu chín đúng cách có thể là nguồn lây nhiễm ký sinh trùng như sán dây. Các triệu chứng bao gồm tiêu chảy, sụt cân, đau bụng và suy dinh dưỡng. Trường hợp nghiêm trọng có thể co giật/động kinh, tổn thương cơ và mắt.

Ngày càng nhiều người bị đột quỵ, bác sĩ chỉ cách ăn để phòng ngừa

Tiến sĩ Venkat cũng cho biết những người làm việc nhiều giờ, công việc căng thẳng hoặc thường xuyên lo lắng về tài chính thường quá mệt mỏi và không dành nhiều thời gian cũng như sự quan tâm đến tình dục. Và họ thường phải nhìn vào lịch để cố gắng "quan hệ" đúng ngày rụng trứng. Những căng thẳng tại nơi làm việc khiến họ mất cảm giác tình dục. Cuộc sống hiện đại đang dẫn đến những vấn đề vô sinh vì lý do này.

Khoảng 84% các cặp vợ chồng sẽ thụ thai tự nhiên trong vòng một năm nếu họ có quan hệ tình dục không bảo vệ thường xuyên. 92% sẽ thụ thai trong vòng hai năm, và 93% mang thai trong vòng 3 năm.

Tiến sĩ Venkat nói ,nhiều cặp vợ chồng chỉ đơn giản là không nhận thức được rằng để tăng cơ hội thụ thai, họ cần phải có quan hệ tình dục thường xuyên hơn chứ không phải chỉ chọn những ngày người phụ nữ đang rụng trứng. Điều này là bởi vì các phương pháp được sử dụng để dự đoán rụng trứng có thể không chính xác.

Một số phụ nữ có những thay đổi ở cơ thể trong những ngày rụng trứng như chất nhầy tử cung có độ nhớt, nhiệt độ cơ thể tăng nhưng cũng có chị em không có biểu hiện cụ thể nào. Ngay cả việc sử dụng que thử rụng trứng cũng có thể gặp khó khăn đối với những chị em có kinh nguyệt không đều. Vì vậy, rất khó xác định thời điểm rụng trứng chính xác.

Tiến sĩ Venkat cũng cho biết các cặp vợ chồng nên quan hệ tình dục 3 lần/tuần để có cơ hội thụ thai tốt nhất. Nếu chỉ có quan hệ tình dục ba ngày trong một tháng, bạn có thể bỏ lỡ cơ hội của mình. Hơn nữa, các cặp vợ chồng nên quan hệ tình dục thường xuyên hơn để luôn luôn có một nguồn cung cấp tinh trùng trong tử cung, sẵn sàng để thụ tinh với trứng.

Tinh trùng được lắng đọng trong âm đạo gần cổ tử cung, và sau đó bắt đầu di chuyển vào cổ tử cung và đi du lịch vào trong khoang tử cung (dạ con). Cổ tử cung là giống như một bộ lọc hoặc một rào cản, vì vậy một số tinh trùng yếu không thể qua được. Những tinh trùng di chuyển nhanh, mạnh sẽ xâm nhập vào khoang tử cung và đi vào ống dẫn trứng (hành trình này mất khoảng một ngày). Khi trứng rụng, nó sẽ di chuyển dọc theo ống dẫn trứng, và tinh trùng thụ tinh cho trứng, tạo ra một phôi thai.

"Nếu có quan hệ tình dục thường xuyên, đảm bảo sẽ có một nguồn cung cấp tinh trùng có sẵn trong thời gian này, từ đó gia tăng cơ hội có em bé. Lý tưởng nhất, các cặp vợ chồng nên quan hệ tình dục lên đến 4 lần/tuần và cũng cố gắng để có kế hoạch giao hợp một ngày trước khi rụng trứng, trong thời kỳ rụng trứng, và một ngày sau đó vì tinh trùng sống sót trong 48-72 giờ trong cơ thể người phụ nữ", Tiến sĩ Venkat nói.

Cũng theo Tiến sĩ Venkat, việc quan hệ tình dục thường xuyên giúp xả tinh trùng cũ và cải thiện chất lượng tinh trùng. Nếu người đàn ông xuất tinh thường xuyên hơn, chúng giải phóng tinh trùng tươi, tăng cơ hội thụ tinh với trứng. Nếu một cặp vợ chồng trên 35 tuổi đã cố gắng thụ thai có quan hệ tình dục thường xuyên trong hơn sáu tháng mà vẫn chưa đậu thai thì nên đi khám xem có vấn đề về khả năng sinh sản hay không.

(Theo Afamily.vn)

Màn cầu hôn với kim cương, hoa hồng... bằng kẹo của chàng Tây Hà Lan đã khiến cô gái Việt xúc động

KỲ 1: Chồng Tây Hà Lan theo vợ bán xúc xích vỉa hè Sài Gòn

Mối tình Facebook và cuộc gặp ở sân bay

 Sáng chủ nhật, Lan Trinh và Cliff cùng chúng tôi gặp nhau ở một quán cà phê trên đường Phó Đức Chính. Cả 2 ăn mặc giản dị. Không hối hả như lúc bán hàng, Lan Trinh nở nụ cười chào tôi. Cliff hơi luống cuống. Có lẽ chưa quen lắm với phong cách người Việt.

"Giữa năm 2013, con nhận được lời mời kết bạn của một người nước ngoài trên Facebook. Bên cạnh đó còn có một tin nhắn tự giới thiệu tên tuổi và xin được kết bạn. Cách làm quen hết sức lịch sự, con chấp nhận. Vậy là Facebook con có thêm một người bạn, người ngồi bên con nè ..."

Dạo chơi (ảnh nhân vật cung cấp)

Lan Trinh chỉ qua Cliff, mỉm cười. Hồi tưởng lại, năm ấy Lan Trinh vừa làm việc cho một cửa hàng may mặc trên đường Nguyễn Huệ vừa theo học tại chức trường cao đẳng kinh tế đối ngoại. 

Khách hàng đến với cửa hàng khá đông và thỉnh thoảng cũng có người xin được chụp hình lưu niệm. Không biết sau đó thế nào mà khi Cliff làm quen có cho biết do một người bạn cho xem tấm hình. Từ tấm hình đó, Cliff ấn tượng tìm cách làm quen và Facebook là cách hay nhất.

Càng về sau này, công việc ở cơ quan khá nhiều. Cộng với chương trình học của năm cuối gắt gao mà chat với Cliff khuya quá làm con mất ngủ. Con mới đề nghị anh ấy qua Việt nam một lần cho biết. Lời đề nghị được chấp nhận. Con cũng xin nói thêm, Cliff tốt nghiệp đại học Hàng hải Hà Lan và đang làm việc cho một hãng tàu hơn 10 năm nay.

Em có đồng ý lấy anh không ? (ảnh nhân vật cung cấp)

Thế là Cliff quyết định nghỉ việc. Không cần trợ cấp, không xin một ân sủng nào Cliff mua vé máy bay lên đường đến Việt Nam. Cliff báo cho biết giờ đến nhưng không may, giờ đó con đang thi. Con chuyển cho Cliff thông tin về khách sạn nhưng anh ta nhất định ngồi chờ tại sân bay.

17g máy bay đáp xuống Tân Sơn Nhất. Giờ này con bắt đầu vào phòng thi. 20g30 mới thi xong con chạy một mạch đến sân bay. Anh vẫn ngồi đấy chờ con. Con nhìn thấy anh, anh nhìn thấy con. Đôi mắt anh sáng lên trong khi con muốn ngã ngay vào lòng anh. Quá cảm động, quá thiết tha. Con không biết nói lời nào với anh trong lúc này. Cả 2 cùng im lặng và sự im lặng đã nói lên rất nhiều tâm trạng của nhau.

Những ngày sau đó, chúng con bên nhau. Khi thì nơi này, lúc nơi khác. Con đưa anh đi khắp nơi cho biết Việt Nam. Bẳng đi một thời gian con hỏi anh ngày về, anh nói anh không về nữa mặc dù vé máy bay anh là vé khứ hồi. Anh nói, anh sẽ ở lại để tìm hiểu đi đến hôn nhân ...

Cliff không phải là người giàu có. Sau 3 tháng ở VN số tiền mang theo đã cạn. Cliff tìm việc làm khắp nơi nhưng không nơi nào nhận mặc dù cũng có vài nơi phỏng vấn.

Trong lúc chưa biết phải xoay sở thế nào thì Cliff gặp một người ban cũ. Anh này người Đức chuyên làm xúc xích cung cấp cho các cửa hàng. Thấu hiểu hoàn cảnh của nhau, người bạn đề nghị Cliff lấy xúc xích về chế biến bán thức ăn cho khách. Thế là duyên nợ với xúc xích Đức bắt đầu từ đó.

Lễ cầu hôn ... ngọt ngào

Nghe lời người bạn Đức, Cliff huy động vốn từ gia đình. Cha mẹ chia tay mỗi người mỗi ngã nên Cliff chỉ còn biết nhờ vào người cậu và một người bạn thân. Họ giúp cho anh được một ít. Thiếu bao nhiêu con châm vào và sau hết, ba mẹ con ủng hộ.

Hoa hồng, nhẫn kim cương, rượu và các vật cầu hôn đều bằng kẹo. (ảnh nhân vật cung cấp)

Con quyết định nghỉ việc. Công việc con hàng tháng thu nhập cũng khá, khó có thể kiếm được một công việc làm tốt như thế. Tuy nhiên con vẫn nghỉ việc. Trong đầu con đang tính đến một canh bạc cuộc đời. Nếu thành công là nhờ ơn trời và ngược lại thì cũng được một bài học ...

Hai đứa con lăn vào làm. Mua một chiếc xe tay ga, Cliff đem đến tiệm hàn nhờ thiết kế giá đỡ lò than có tấm cách nhiệt cọng thêm vài chi tiết để chiếc xe có thể thành quán bánh mì lưu động.

Những ngày đầu bán ở sân Hoa Lư hết sức vất vả. vừa lo sợ thu gom nhưng cũng rất ngại thời tiết. Cả 2 chỉ có một chiếc dù che mưa nắng. Có lần trời mưa tầm tã, hai đứa núp dưới cây dù bật chợt cơn gió mạnh thổi qua cuống cây dù văng ra. Thể là cả người cả xe cả hàng hóa ướt như chuột.

Những lúc như thế đó, ba mẹ con khuyên nên bỏ đi kiếm chuyện khác làm. Cliff không nản. Vẫn tiếp tục và đến hôm nay, nhờ trời cũng qua được khó khăn.

Hoa hồng ... kẹo (ảnh nhân vật cung cấp)

Có một lúc suốt nhiều ngày liền, dọn hàng xong Cliff không về nhà ngay mà đi trưa mới về. Hỏi, không nói. Rồi một ngày chủ nhật nọ, Cliff đưa con đến một quán cà phê ở quận 3. Ngồi một lát, Cliff hỏi con : "Em có đồng ý lấy một người không có tài sản chỉ biết bán xúc xích sống qua ngày không ?". Không đắn đo, con trả lời đồng ý.

Chấp nhận lấy anh (ảnh nhân vật cung cấp)

Thế là anh quì xuống, lấy hoa hồng và nhẫn kim cương đưa ra cầu hôn con. Thật bất ngờ. Càng bất ngờ hơn, hoa hồng, nhẫn kim cương, rượu tất cả được làm bằng ... kẹo. Thì ra những ngày về trễ là anh đi đặt các nơi làm bánh kẹo làm những món quà như thể này để cầu hôn con. 

Một lễ cầu hôn có lẽ chỉ có con mới có được cải diễm phúc ấy. Và đúng thật, đây là một màn cầu hôn hết sức ngọt ngào như những viên kẹo thành hình hoa hồng và nhẫn kim cương ...

Đám cưới (ảnh nhân vật cung cấp)

Con đến với Cliff không phải vì Cliff là người nước ngoài. Con không có ý định lợi dụng để tìm cách xuất ngoại. Càng không thể lợi dụng tiền bạc vật chất vì Cliff rất nghèo. Cliff có giàu, rất giàu tình cảm, tình yêu dành cho con. Đó mới là cái con cần. Đơn giản thế thôi.

Lên xe hoa (ảnh nhân vật cung cấp)

Vài tháng sau, người cậu của Cliff từ Hà Lan bay qua tham dự đám cưới. Đám cưới tụi con được tổ chức gọn nhẹ trong một nhà hàng nhỏ. Chung quanh hai đứa chỉ có thân tộc và vài người bạn tâm giao...

Cliff chưa có ý định về lại Hà Lan. Anh ấy muốn sống ở quê vợ bởi nơi đây đã cho anh những tình cảm anh cần. Những ngày sắp tới, chúng con vẫn bán hàng để mưu sinh. Tâm nguyện của 2 đứa mong có được một quán nhỏ kê vài chiếc bàn để khách có thể ngồi ăn. Bởi như lời Cliff nói, người Việt khác người châu Âu, họ thích ngồi ăn hơn là mua mang đi.

Hạnh phúc của con người không xuất phát từ tiền tài danh vọng. Đến với nhau bằng tấm chân tình, thương yêu nhau bằng tình cảm nồng ấm, thử hỏi có tiền tài nào mua được những thứ ấy không ?

Trần Chánh Nghĩa

Lần này, F1 khẳng định sẽ hợp tác với nhiều sòng bạc và resort để xây dựng đường đua cũng như quảng bá cho sự kiện trong lần tổ chức năm sau.