Nhận định, soi kèo Betis vs Real Madrid, 0h30 ngày 2/3: Sa lầy tại Benito Villamarin

Theo như cách nấu thông thường thì khoai môn thường được nấu với gạo nếp. Tuy nhiên, ngoài gạo nếp bạn có thể thay đổi một chút với cốm tươi, mùi vị không những không thay đổi mà có phần nào đó hấp dẫn hơn, bởi mùi cốm mới có một hương vị rất riêng, cùng thử nhé.

Nguyên liệu:

- Khoai môn: 1 củ

- Cốm: 1 lạng

- Vài lá dứa

- Nước cốt dừa

- Đường

Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu hoặc hấp khoai môn vừa chín tới, không để khoai chín quá sẽ nát

Bước 3: Đun sôi nước, thả cốm và lá dứa vào nồi, thi thoảng đảo đều để tránh cốm bén nồi.

Bước 4: Khi cốm nở hết và chín, nêm nếm đường vừa miệng ăn, cho khoai môn vào nồi đun thêm khoảng 10 phút để khoai ngấm đường.

Bước 5: Sử dụng một nồi khác, cho cốt dừa và một chút bột năng để cốt dừa sánh, đun sôi và tắt bếp.

Bước 6: Múc chè ra bát, thêm cốt dừa, thêm đá và thưởng thức, chúc các bạn ngon miệng.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chè khoai môn cốm tươi!

Canh ngao nấu dứa

Vị canh ngon ngọt khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ngao tươi: 1 kg

- Dứa: 1 quả

- Cà chua: 2 quả

- Hành, dăm

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

- Ngao rửa sạch nhiều nước đem luộc sôi.

- Gạn phần nước trong, lấy phần ruột rửa lại lần nữa. Hành, dăm rửa sạch thái nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, một quả bổ múi cau, một quả thái hạt lựu. Dứa gọt vỏ rồi thái mỏng vừa ăn.

- Phi thơm hành khô với dầu ăn. Cho cà chua vào xào chín. Nêm một chút bột nêm.

- Cho ngao vào xào. Sau đó xúc ra bát tô.

- Ở một nồi khác đổ nước ngao rồi cho dứa vào đun sôi chừng 10 phút. Khi nồi canh sôi cho cà chua vào. Cuối cùng là phần ngao xào. Nêm gia vị vừa miệng.

- Khi gần ăn cho hành dăm cùng chút mì chính. Tắt bếp cho canh ra bát dùng nóng.

Canh bạch tuộc nấu dứa

Vị chua nhè nhẹ của me và dứa hòa quyện cùng vị ngòn ngọt của bạch tuộc sẽ cho ta một bát canh rất ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Bạch tuộc: 300gr

- Dứa: 1/ 4 quả vừa

- Cà chua: 2 quả vừa phải

- Me: 1 quả to

- Sả: 1 củ

- Ớt: 1 quả

- Rượu trắng: 1 bát nhỏ ( bát nước chấm)

- Gừng, hành khô, hành lá, thì là

Thực hiện:

- Lấy dao mổ thân bạch tuộc, rút bỏ ruột, dùng rượu và gừng trà sạch để khử tanh, rửa sạch lại với nước, thái thành từng miếng, cho vào một cái bát.

- Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái thành từng miếng nhỏ, mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Me luộc chín, bóc vỏ, bỏ hạt, dầm nát. Gừng đập dập, chừa lại một miếng bé, băm nhỏ. Ớt thái miếng. Sả thái vát. Hành khô băm nhỏ. Hành lá, thì là thái nhỏ.

- Ướp bạch tuộc cùng 1 chút gia vị, hạt nêm, gừng băm nhỏ, sả, ớt và một thìa rượu. Để 15 phút cho bạch tuộc ngấm gia vị.

- Phi thơm hành, cho bạch tuộc vào xào. Khi bạch tuộc chuyển màu hồng hồng thì tắt bếp, trút bạch tuộc vào một cái bát.

- Xào chín cà chua rồi dầm nát, cho lượng nước đủ ăn vào đun sôi. Nước sôi cho dứa, gừng đập dập cùng bạch tuộc đã xào sơ vào.

Đun canh sôi trở lại trong vòng một phút, cho hành và thì là thái nhỏ cùng một chút hạt nêm vừa ăn, tắt bếp. Múc ra tô, ăn nóng.

Canh cá nấu chua

Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc)

- Cà chua, dọc mùng, dứa

- Đậu bắp, giá đỗ

- Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường

- Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ

Cách làm:

- Cá bóc mang, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.

- Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối.

- Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái lát vừa ăn.

- Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.

- Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị, đường cho vừa khẩu vị.

- Vắt me cho ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me vào nồi cá.

- Cho dứa vào nồi để dứa tiết ra chất làm ngọt và thơm nước dùng. Sau đó trút cá vào.

Cá chín vớt ra để riêng. Thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp.

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam này rất ngon, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết.

Cris Phan sinh năm 1993, là cựu sinh viên ĐH RMIT và sống tại TP.HCM. Sở hữu vẻ ngoài điển trai, Cris Phan cũng là một streamer hài hước, vui vẻ. Tính đến tháng 11/2020, kênh YouTube của Cris có tới 9,21 triệu lượt theo dõi và gần 2,5 tỷ lượt xem video.

Cris Phan có một tuổi thơ không mấy bình yên khi bố mẹ ly hôn năm cậu 6 tuổi. Cris cũng từng mắc chứng tự kỷ nhẹ và luôn muốn đội mũ trong lớp để che đi khuôn mặt của mình.

Sinh ra trong gia đình làm kinh doanh nhưng Cris tìm thấy niềm đam mê với các phần mềm quay dựng. Anh bắt đầu sự nghiệp streamer của mình bằng chiếc webcam trị giá 1,2 triệu đồng và chiếc micro 80 nghìn đồng từ tiền tiết kiệm được.

2. PewPew

PewPew tên thật là Hoàng Văn Khoa, sinh năm 1991, là một streamer quen tên trong giới game Việt. Anh nổi tiếng nhờ những game như: Dota 2, Liên Minh Huyền Thoại và tham gia một số chương trình truyền hình.

PewPew hiện sống và làm việc ở TP.HCM. Anh từng là du học sinh Úc và học ngành Kế toán.

Sau khi thành công ở mảng game, PewPew còn tham gia thực hiện các talkshow, tâm sự đêm khuya.

Tuy nhiên, tháng 3/2019, PewPew đã thông báo dừng công việc streamer để tập trung cho việc kinh doanh.

3. Misthy

Misthy tên thật là Lê Thy Ngọc, sinh năm 1995, là một trong những nữ streamer Liên Minh Huyền Thoại. Cô thu hút lượng người xem đông đảo nhờ khả năng tương tác và khiếu hài hước.

Kênh YouTube của Misthy có hơn 2,4 triệu lượt theo dõi. Trang Facebook cá nhân của cô có tới hơn 1,7 triệu người theo dõi – một con số mơ ước với bất cứ ai.

Ngoài việc livestream ổn định vào các buổi tối mỗi ngày, cô cũng thường xuyên mời các nữ game thủ xinh đẹp khác tới trò chuyện và cùng livestream với mình.

Ngoài khả năng chuyên môn, Misthy còn là một cô nàng xinh đẹp và ăn mặc có “gu”.

4. ViruSs

ViruSs tên thật là Đặng Tiến Hoàng, sinh năm 1988 ở Hà Nội. ViruSs là một trong những streamer nổi tiếng đời đầu. Anh cũng từng là du học sinh Hàn Quốc nhưng do biến cố gia đình, ViruSs phải trở về nước và theo đuổi đam mê với tư cách một streamer.

Anh từng giữ vị trí quan trọng cho rất nhiều đội tuyển mạnh như Hanoi Dragon, Cyzone… ViruSs cũng từng được tờ The New York Times nhắc đến như một streamer đình đám nhất châu Á.

Do có tố chất và được học về âm nhạc, ViruSs còn thực hiện những video “review” các ca khúc mới ra mắt, gây được chú ý của cộng đồng. Ngoài ra, anh cũng tham gia viết nhạc và tham gia một số game show truyền hình.

5. Độ Mixi

Độ Mixi tên thật là Phùng Thanh Độ - là cái tên đứng đầu trong danh sách 100 streamer được yêu thích nhất thế giới do trang OP.GG công bố.

Chàng trai người Tày sinh năm 1989 nổi tiếng trong giới gamer qua Liên Minh Huyền Thoại và một số trò chơi đình đám khác như: CS:GO, PUBG, FIFA 0nline 4,…. 

Nguồn thu nhập của anh chủ yếu đến từ việc stream game trên Facebook và YouTube. Anh cũng là một trong những streamer đời đầu kiếm tiền nhiều nhất Việt Nam. Cộng đồng mạng từng choáng váng khi Độ Mixi được một “fan” ruột ủng hộ hơn 80 triệu đồng chỉ trong một đêm.

Chàng game thủ cũng thể hiện sự nhạy bén của mình bằng cách kinh doanh thêm một số mặt hàng ăn vặt.

Cưới 'streamer giàu nhất Việt Nam', cuộc sống của hot girl Instagram giờ ra sao?

Lấy một chàng trai trưởng thành và giàu có, liệu Phạm Trang có sống trong nhung lụa như mọi người vẫn nghĩ?

Gần đây, món bim bim khoai tây đang được nhiều chị em quan tâm và tìm hiểu công thức làm. Tự làm bim bim không chỉ loại trừ được nỗi lo về an toàn thực phẩm mà còn thơm ngon, hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn vặt mà các bé yêu thích. Nếu chị em nào chưa biết cách làm thì có thể tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây

- 1 muỗng cà phê muối

- 2 lít nước lạnh

Thực hiện:

Bước 1: Khoai tây lột vỏ. Nước lạnh và muối hòa tan trong 1 cái âu.

Bước 2: Bào khoai tây vào âu nước lạnh có pha muối. Ngâm 20 phút cho khoai tây sạch nhựa.

Bước 3: Vớt khoai tây ra, rửa qua nước lạnh 2 lần cho sạch.

Bước 4: Vớt khoai ra rổ để ráo nước.

Bước 5: Cho khoai lên giấy thấm dầu thấm khô nước. Rồi cho khoai tay ra đĩa.

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng lát khoai tây vào chiên vàng.

Sau đó vớt khoai ra rổ có lót giấy thấm dầu.

Bim bim khoai tây có thể rắc phô mai hay muối. Mình thì thích ăn Mayonnaise pha chút vỏ cam bào mịn và chút nước cốt chanh.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bim bim khoai tây tự chế này nhé!