Video: "Con yêu bố hay mẹ hơn?"

Gà hấp bưởi phải là loại gà ri hoặc gà đồi, da vàng, thịt rắn chắc ngọt. Sau khi làm sạch, gà sẽ được cho vào bên trong trái bưởi, ướp gia vị như: đường, muối, hạt tiêu, ớt, mỳ chính… cho thấm đều. Đối với những con gà to, có thể chặt nhỏ cho vừa miếng. Để món ăn thêm dậy vị, người dân ở đây thường hái lá bưởi thái nhỏ ướp cùng gà hoặc cho thêm một chút rượu bưởi.

Gà hấp bưởi món ăn tuy không cầu kỳ nhưng lại có hương vị thơm ngon, khó lẫn.

Gà sau đó sẽ được cho vào vỏ bưởi, đậy nắp quả lại và hấp cách thủy trong khoảng 45 phút để tất cả các nguyên liệu chín đều, hài hòa với nhau.

Món gà hấp bưởi được dùng nóng, chín tới, khi ăn có thể ăn kèm với muối tiêu ớt và rau sống. Chỉ cần mở nắp vỏ ra, làn khói nóng hổi dậy mùi thơm lừng của gà, gia vị và mùi thơm khó lẫn của bưởi hấp dẫn bất cứ thực khách nào dù là khó tính nhất. Những miếng thịt gà vàng ươm, ngọt đậm hòa lẫn với vị đắng dịu, ngọt riêng của bưởi nơi đầu lưỡi tạo nên hương vị khó lẫn cho món ăn.

Gỏi bưởi - món ăn độc đáo ở Đồng Nai

Ngoài món gà hấp bưởi độc đáo, ẩm thực Đồng Nai còn khá nhiều món ăn thú vị được chế biến từ bưởi. Trong đó, được biết đến nhiều nhất là gỏi bưởi Tân Triều. Món gỏi nơi đây có hương vị rất riêng, nhờ sử dụng giống bưởi da xanh nức tiếng, chín cây.

Theo đó, bưởi được cắt vỏ, tách rời các tép bưởi. Sau đó, trộn đều với thịt nạc, tai heo, tôm sông, cà rốt, rau răm và các loại gia vị khác. Đặc biệt, để món ăn có hương vị riêng, người dân nơi đây thường cho thêm lá bưởi cắt nhỏ. Gắp một miếng gỏi, vị chua the của tép bưởi, ngon ngọt của tôm sông dậy thơm cùng mùi ớt, rau thơm, đậu phộng, hành phi, và giòn giòn của miếng bánh tráng đi kèm làm người ăn vô cùng thích thú.

Món ăn này được xem là món khai vị không thể thiếu trong các bữa tiệc, mâm cỗ gia đình hoặc thiết đãi bạn bè của người dân nơi đây. Nếu có dịp đến Đồng Nai du lịch bạn không nên bỏ lỡ các món ăn độc đáo, đặc trưng cho ẩm thực và văn hóa của người dân nơi đây.

Cá hồi sốt cam vừa thơm vừa ngọt, cả nhà đều mê tít

Món cá hồi sốt cam có hương vị thơm lừng, thịt cá mềm ngọt, chứa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Bạn hãy đổi món bồi bổ cho cả nhà với món cá hồi sốt cam cực ngon này nhé.

Đi công tác xa theo dự án mà cứ 2 tuần anh lại về với em 1 lần vào cuối tuần. Em thuê phòng một mình nên anh thường ở lại chỗ em. Chúng em cũng xác định tháng 8 âm lịch tới, anh hoàn thành công trình thì sẽ về ra mắt hai bên gia đình và đầu sang năm, em được tuổi là cưới.

Nhưng có một chuyện làm em nẫu lòng, đấy là bạn trai thoáng nhưng lại thoáng quá mức. Không ít lần đọc trộm tin nhắn, em thấy anh khoe bạn bè chiến tích “chăn gối” của anh, kể hai quan hệ đứa hợp nhau thế nào, thỏa mãn ra sao…

Ban đầu em sốc lắm nhưng để mà lôi chuyện này ra chất vấn nhau thì em không muốn. Thôi coi như không thấy.

Cho đến lúc anh khoe công khai trước đám bạn, ngay cả khi có em ở đó thì em không chịu nổi nữa. Chén chú chén anh vào, anh ngang nhiên bảo “chúng tao abc lâu rồi”. Lần 1 em bỏ qua, lần 2 em đứng dậy bỏ về. Em thực sự xấu hổ. Dù thế nào em cũng là gái chưa chồng. Dù em có thoáng đến đâu thì cũng biết ngại. Dù cả nhóm bạn ấy đều vô tư trò chuyện về chuyện đó thì em cũng không nhắm mắt cho qua được.

Bây giờ anh còn giận em chuyện em bỏ về giữa chừng, nói em không tôn trọng anh. Em nói thì anh bảo, đằng nào cũng xác định cưới nhau, em ngại cái gì.

Em không biết phải nói thế nào cho anh hiểu. Xin các anh chị cho em lời khuyên!

H (Vĩnh Phúc)

Tư vấn từ chuyên gia tâm lý:

Chào em!

Vì cả hai đều thoáng trong chuyện “yêu” nên đôi khi anh ấy nghĩ rằng em cũng thoải mái trò chuyện về chủ đề này. Tuy nhiên, đúng ra ngay từ đầu, thay vì chần chừ em nên thẳng thắn chia sẻ suy nghĩ, quan điểm của mình với anh ấy. Mọi chuyện cần được thẳng thắn trao đổi để biết đối phương cần gì và bản thân mình muốn gì.

Thứ nhất, người đàn ông có lòng tự trọng và sĩ diện rất lớn, việc em bỏ về ngay giữa bàn ăn khiến anh cảm thấy lòng tự trọng bị tổn thương nên sinh ra bực bội. Cần giải quyết từ vấn đề này em nhé, một lời xin lỗi về sự nóng vội của mình trong thời điểm đó.

Thứ hai, trò chuyện về điều em không thích. Hãy nói em không thích nói về chủ đề này giữa chốn đông người, cũng không thích bạn trai đem chuyện “chăn gối” riêng tư của hai người đi “tám”. Em cảm thấy không thoải mái, dù tư tưởng có thoáng đến mức nào. Muốn đi đường dài thì anh phải tôn trọng cả những nhu cầu, mong muốn của em.

Hi vọng hai em sẽ có một cuộc trò chuyện để em cảm thấy thoải mái tinh thần và cả hai tìm được tiếng nói chung.

Chúc em luôn hạnh phúc! Thân mến!

(Chuyên gia tâm lý Lê Thị Thảo - Câu lạc bộ tâm lý Ngôi nhà trái tim)

Trở về từ nước ngoài, vợ chết điếng nhìn nhóm người đứng trước cổng

Hết hạn 5 năm lao động ở xứ người, tôi trở về Việt Nam. Tuy nhiên ngày trở về, tôi chết điếng khi thấy những thanh niên tóc xanh tóc đỏ, xăm trổ đầy mình đứng ở cổng nhà…