- Với phong cách của Phan Đăng, nhiều người ngỡ ngàng khi biết anh ra mắt tập thơ đầu tay "Tôi ngỡ tôi là người". Anh bắt đầu làm thơ như thế nào?

Nếu theo nghĩa điển hình, làm thơ phải có hình ảnh, tính biểu tượng, tác phẩm của tôi chắc không xứng là thơ vì không theo khuôn mẫu đó, đúng hơn là những câu văn ngắn xuống dòng. Khi xin phép xuất bản và hỏi ý kiến người trong nghề, họ bảo cứ mạnh dạn gọi là thơ.

Sau 2 năm ấp ủ cùng sự động viên của nhiều người, tôi mới dám xuất bản tác phẩm “tạm gọi là thơ”.

Tôi ngỡ tôi là ngườigồm 4 chương, được sắp xếp theo hành trình của một con người đi từ bên ngoài vào bên trong chính mình.

Chương 1 - Nhập - chỉ có một bài thơ duy nhất với vài câu, là cái nhìn tổng quan của tôi về đời sống này, về sự sinh tồn của con người trong vũ trụ. 

Chương 2 - Biến - là lúc tôi nhìn vào rất nhiều biến động của đời sống: chiến tranh, hoạn nạn, sự bon chen, đua tranh trong cõi nhân sinh. Phần này có 2 bài thơ lấy cảm xúc từ xung đột ở Gaza giữa Israel và Palestine, Nga và Ukraine cùng rất nhiều biến động khác, kể cả trong lịch sử Việt Nam.

Khi đưa con trai thăm đền Đô (Bắc Ninh), nhìn về sự thăng trầm của các vương triều, con tôi hỏi: "Tại sao triều Lý chấm dứt và triều Trần lại nối tiếp?". Câu hỏi đó khiến tôi suy tư và viết nên những vần thơ.

Chương 3- Mình - là lúc này tôi không hướng ra bên ngoài và những biến động đời sống, mà bắt đầu chánh niệm, tìm vào bên trong để giải quyết những vấn đề của chính mình. 

Khi niệm, tôi hiểu rằng nếu cứ làm báo, cứ lao ra ngoài mà không giải quyết tổn thương sâu kín và các vấn đề trong tâm thức, thành công và hạnh phúc bên ngoài chỉ là ảo.

Vì thế, dù có chút thành công trong công việc, tôi vẫn không cảm thấy hạnh phúc. "Niệm" là tôi quay về bên trong để hiểu mình và có được cảm giác hạnh phúc.

Chương cuối - Vô- hướng đến sự buông bỏ, nhưng buông ở đây không nên hiểu theo nghĩa đen, mà là buông bám chấp.

Buông là khi: Ta cần tiền để sống nhưng không chấp vào tiền; cần nhà để ở nhưng không chấp vào nhà; cần tình yêu nhưng không chấp vào tình yêu đó.

Hoặc, ta cần một cái tôi trong đời nhưng không chấp vào nó, rồi một ngày cái tôi nhỏ lại - thế là buông.

Nhập - Biến - Mình - Vôlà hành trình trong tâm tưởng của tôi, theo một lịch trình từ ngoài vào trong, từ bất an cho đến an… hoàn toàn là trải nghiệm cá nhân.

- Ở tuổi 40, niềm suy tư về sự sống và cái chết thể hiện rất rõ trong thơ của anh, tại sao lại như vậy?

Khi học cấp 2, tôi đã nghĩ nhiều về cái chết, nó ám ảnh và không thể lý giải. Sau này, tôi đọc cuốn sách của nhà phân tâm học Sigismund Schlomo Freud về khái niệm “bản năng chết”. Một số người luôn có sẵn ý nghĩ về cái chết, luôn luôn nghĩ về nó. Lúc đó, tôi hiểu trong mình thực sự có bản năng chết.

Tôi bắt đầu tìm hiểu và đọc nhiều về cái chết, nhưng suy nghĩ của cậu thanh niên mới lớn khi đó chỉ có nỗi sợ hãi bao trùm.

Khi tìm đến thiền và hiểu khái niệm vô thường của Phật giáo, rằng vạn vật đều sinh - lão - bệnh - tử, tôi nhìn cái chết bình tĩnh hơn, không chấp vào nó. Từ sợ hãi chuyển sang bình tĩnh, hai tâm thế đó dội vào trong tôi, và là lúc những câu thơ tự lên tiếng. 

Ngày trước, tôi chấp vào khái niệm rất nhiều. Ai nói xấu là muốn đi thanh minh ngay, ai vu oan là tìm cách giải oan ngay. Bây giờ, tôi thấy việc bám vào những lời nhận xét, chấp là vô nghĩa. 

Chúng ta thực ra sống trong thế giới của ý niệm. Ví dụ, cái cốc chỉ là khái niệm, không diễn tả được thực tính của nó. Con người cũng chỉ là một khái niệm.

Năm 20 tuổi, tôi nghĩ mình đang sống trong cõi thực và bị đóng khung trong hình dung cơ bản về con người, luôn tự tô vẽ và tự hào về điều đó.

Năm 39 tuổi, tôi nhận ra mình sống trong cõi tưởng và con người cũng chỉ là khái niệm. Vì thế, tôi buông, tự nhiên cảm thấy nhẹ nhõm và không còn chấp vào gì nữa.

- Độc giả sẽ tìm gì khi đọc những dòng thơ này của anh?

Tôi nghĩ độc giả có thể tìm được sự đồng cảm và chia sẻ khi thấy đâu đó hình ảnh của mình trong những tổn thương tôi viết. Đôi khi, một chút chia sẻ, đồng cảm từ người khác có giá trị cứu rỗi ghê gớm lắm. 

- Hẳn tổn thương trong anh ghê gớm lắm, để đến giờ nó phát tiết thành thơ?

Trong mỗi chúng ta, đâu đó đều có những tổn thương. Đôi khi bị đời sống cuốn đi nên không để ý, rồi khi nghĩ lại, chúng ta không hiểu tại sao phút ấy lại nổi nóng, hung dữ và không làm chủ được bản thân.

Điều đó có lẽ đến từ những tổn thương hoặc vấn đề tâm lý sâu trong con người, và tôi cũng không ngoại lệ. May mắn là khi ở tận cùng của tổn thương, tôi đã tìm được lối thoát - đó là thiền.

Bây giờ tổn thương trong tôi vẫn còn, nhưng tôi biết nhận diện nó. Ngày xưa đi học tôi rất quậy phá, phá phách lung tung. Giờ tôi đã hiểu chính những tổn thương bên trong xui khiến tôi làm những việc điên rồ. Trước kia, tôi lấy tên Facebook là Phan Rồ, giờ đã đổi thành Phan Đăng.

Vì thế, tôi hy vọng qua tập thơ này, người đọc có thể trải nghiệm và chữa lành cho chính mình.

Tác giả Phan Đăng (sinh năm 1984), được biết đến là một bình luận viên thể thao và là người dẫn chương trình quen thuộc với khán giả qua chương trình Ai là triệu phú. Anh cũng là tác giả của nhiều cuốn sách:Ơ kìa, làng bóng trong mắt tôi, Trong đầu trí thức, 39 câu hỏi cho người trẻ, 39 cuộc đối thoại cho người trẻ, 39 đoản thiền để thấy...

“Đại nhạc hội hòa ca La-Larue” năm nay quy tụ dàn nghệ sĩ hàng đầu như ca sĩ Trúc Nhân, Isaac, Trương Thảo Nhi, rapper Rhyder, MC Quang Bảo và DJ KS, tạo nên một bữa tiệc âm nhạc đúng nghĩa, khuấy động không khí năm mới đầy hào hứng tại thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Không những thế, với tinh thần yêu đời của thương hiệu Bia Larue, “Đại nhạc hội hòa ca La-Larue” đã lan tỏa một tinh thần tích cực, niềm tin về những điều tốt đẹp trong năm mới tới người dân địa phương có mặt trong sự kiện.

Đúng với tên gọi “hòa ca”, lần đầu tiên, Larue cùng người dân Đà Nẵng đã thu âm và tạo nên “Bài hát Tết đông bậc nhất” Việt Nam. Tại sự kiện, ban tổ chức đã mang đến một micro AI và hệ thống micro phụ khổng lồ để thu âm trực tiếp lời ca của hàng trăm ngàn người tham dự. Với sự đồng hành và hỗ trợ của các cơ quan đoàn thể tại Đà Nẵng, Larue đã phối hợp cùng với 30 thành viên của Đội văn nghệ xung kích thành phố trong tiết mục hoà ca hào hùng và đầy hứng khởi. 

Chia sẻ về hoạt động đặc biệt này, bà Cao Vũ Hồng Nhung - Giám đốc Tiếp thị Ngành hàng bia phổ thông, đại diện bia Larue cho biết: “Năm 2023, chúng ta đã chứng kiến nhiều sự biến động đáng kể, phần nào đã ảnh hưởng đến cuộc sống của mỗi chúng ta. Tuy nhiên, với niềm tự hào là một thương hiệu được sinh ra từ miền Trung, nổi tiếng với tinh thần lạc quan, yêu đời và luôn hướng về phía trước, thương hiệu bia Larue mong muốn được đóng góp một phần để lan tỏa tinh thần này đến với người dân khắp mọi miền Tổ quốc. Thông qua đó, chúng ta cùng nhau đặt niềm tin vào một năm 2024 đầy tươi sáng ở phía trước”.

Theo bà Nhung, bằng việc công chiếu MV “Bài hát Tết đông bậc nhất” Việt Nam được tạo nên bởi lời ca lạc quan của người dân Đà Nẵng, thương hiệu bia Larue cũng mong muốn giới thiệu hình ảnh con người Đà Nẵng đến với du khách trong nước và quốc tế, chung sức thúc đẩy phát triển du lịch địa phương.

Sau chương trình tại Đà Nẵng, “Đại nhạc hội hòa ca La-Larue” sẽ tiếp tục ghé thăm Quảng Nam, Sóc Trăng, Gia Lai, Hậu Giang, Đắk Nông và Vĩnh Long trong tháng 1/2024.  Với dàn nghệ sĩ tên tuổi cùng nhiều hoạt động hấp dẫn, đặc biệt là chương trình bắn pháo hoa chào mừng năm mới, chuỗi sự kiện “Đại nhạc hội hòa ca La-Larue” hứa hẹn sẽ tạo nên không khí chào đón năm mới đầy sôi động, mang đến những nguồn năng lượng tích cực, tinh thần lạc quan và niềm tin vào một năm 2024 đầy tươi đẹp sắp tới.

Thông tin chi tiết về “Đại nhạc hội hòa ca La-Larue”, truy cập Fanpage: https://www.facebook.com/BiaLarue

Bích Đào

Theo Thứ trưởng, trong xu thế dịch chuyển chuỗi cung ứng trên thế giới, Việt Nam trở thành điểm đến được nhiều tập đoàn lớn trên thế giới quan tâm do những lợi thế về địa chính trị, nguồn nhân lực. Ngoài ra, trong nước cũng có những tập đoàn, tổng công ty lớn.

Từ những lợi thế đó, ông cho biết Việt Nam quan tâm và quyết tâm xây dựng cơ chế chính sách, ưu đãi hỗ trợ cho doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này.

Bộ Thông tin và Truyền thông là đơn vị được Chính phủ giao triển khai xây dựng Luật Công nghiệp công nghệ số và Chiến lược phát triển công nghiệp bán dẫn Việt Nam

"Bộ đã trình lên Chính phủ cả hai văn bản này. Các văn bản nhằm xây dựng hành lang pháp lý, những chính sách đột phá và những nhiệm vụ trọng tâm để thúc đẩy phát triển công nghiệp công nghệ số trở thành công nghiệp mũi nhọn, đồng thời bắt kịp xu thế hiện nay về AI, bán dẫn, thu hút đón đầu làn sóng chuyển dịch của các tập đoàn công nghệ lớn vào Việt Nam", Thứ trưởng cho biết.

Ảnh: Carnal Dish.

Nguyên liệu:

- Cua

- 70 g bơ

- Tỏi xay

- Ngò tây, chanh

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Luộc cua 10-12 phút đến khi chín, sau đó tách vỏ và càng.

- Làm nóng chảo, xào bơ với tỏi trong 30 giây. Sau đó tắt bếp, thêm muối, tiêu, ngò tây và trộn đều.

- Đảo đều cua với sốt bơ tỏi.

- Thưởng thức chung với chanh.

Salad cua

Ảnh: Delish.

Nguyên liệu:

- Cua

- Ớt chuông, hành tây cắt nhỏ

- 40 g hành tím cắt mỏng

- 1/2 trái chanh (vắt nước)

- 120 g kem chua

- 120 g mayonnaise

- 1 muỗng gia vị hải sản

- Muối, tiêu

- Bánh quy

Chế biến:

- Luộc cua 10-12 phút đến khi chín, sau đó tách vỏ lấy thịt.

- Trộn đều cua cùng ớt chuông, hành tây, hành tím, kem chua, mayonnaise, gia vị hải sản, muối, tiêu và chanh.

- Thưởng thức chung với bánh quy.

Bơ nhồi cua

Ảnh: Alaska Commercial Co.

Nguyên liệu:

- Cua

- Bơ

- 100 g phô mai cheddar

- 95 g sữa chua Hy Lạp

- 1/2 hành tím xay

- Hành lá cắt nhỏ

- Nước chanh, bột ớt

- Muối

Chế biến:

- Luộc chín cua, tách vỏ và lấy thịt.

- Trộn thịt cua, hành tím, sữa chua, 3 muỗng nước chanh, bột ớt, hành lá và muối.

- Bổ đôi bơ và bỏ hạt. Cho hỗn hợp thịt cua vào giữa sau đó thêm phô mai trên cùng.

- Lót giấy bạc lên khay nướng, nướng bơ khoảng 1 phút đến khi phô mai chảy và thưởng thức.

Nui sốt cua phô mai

Ảnh: Omaha Steaks.

Nguyên liệu:

- 450 g nui

- Cua

- 60 g bơ

- 1 củ hành tím cắt mỏng

- 3 tép tỏi xay

- 40 g bột mì đa dụng

- 480 ml sữa

- 100 g phô mai cheddar

- 100 g phô mai mozzarella

- Ngò tây

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Luộc nui tới khi chín, vớt ra để ráo.

- Luộc chín cua, tách vỏ và lấy thịt.

- Làm nóng chảo với bơ, phi thơm hành tím và tỏi khoảng 3 phút. Cho bột mì vào, đảo đều khoảng 1 phút đến khi bột có màu vàng.

- Thêm sữa và đảo tiếp 2 phút đến khi hỗn hợp đặc lại, nêm nếm với muối và tiêu. Sau đó cho phô mai vào đảo đều đến khi tan chảy.

- Trộn thịt cua, nui và sốt phô mai. Rắc thêm một ít phô mai cheddar với ngò tây lên trên cùng và thưởng thức.

Cơm chiên cua

Ảnh: Lizee Angel.

Nguyên liệu:

- Cơm trắng

- Cua

- 1,5 muỗng dầu mè

- 30 g bơ

- 60 g hành tây cắt nhỏ

- 60 g cà rốt bào

- 2 quả trứng

- 1 muỗng bột tỏi

- 1 muỗng bột gừng

- Nước tương, ngò, chanh

Chế biến:

- Luộc chín cua, tách vỏ và lấy thịt.

- Làm nóng chảo với dầu mè, xào hành tây và cà rốt khoảng 3 phút. Sau đó cho trứng vào chảo, đánh đều khoảng 1 phút tới khi trứng vừa chín.

- Cho thịt cua, gừng, tỏi và bơ vào đảo đều.

- Cho cơm vào chảo, đảo 2-3 phút tới khi các nguyên liệu được trộn đều. Nêm nếm với nước tương và chanh.

- Trang trí với ngò và thưởng thức.

Theo Zing

Cách làm miến xào cua

Thịt cua thơm, sợi miến mềm kết hợp với rau củ, gia vị đơn giản giúp bạn đổi mới bữa ăn hàng ngày.