Những ai quá quan trọng việc khổ mấy cũng phải về quê ăn Tết thì tốt nhất nên ở sau "lũy tre làng" cho rồi. Thoát ly là để tìm cuộc sống tốt đẹp hơn, để thế hệ sau đỡ khổ như cha ông, chứ không phải là bắt nhau quay lại chịu khổ. Giờ tôi mong con tôi thành công ở xứ người hơn là cứ phải về ngồi trong bữa cơm Tất niên cuối năm, dù biết bản thân tôi cũng rất buồn. Nếu vì bữa cơm đó mà bắt con vất vả thì tôi đâu cần bươn chải cả đời để cho con cái bay xa làm gì?

Nhà nước, doanh nghiệp đều chỉ cho nghỉ từ 28 Tết, trong khi vé tàu, xe đâu có bán sớm mà đặt trước cả năm. Chưa kể, không phải ai cũng biết mình có được nghỉ Tết như bình thường không hay phải ở lại trực nên chuyện lên kế hoạch từ sớm để đỡ vất vả như một số người nói là bất khả thi.

Tôi quan niệm rằng, nếu cảm thấy cha già, mẹ héo thì tranh thủ về thăm ngày thường (xin nghỉ phép không lương chẳng hạn) chứ sao cứ phải đến Tết mới kéo nhau về thăm cha, thăm mẹ. Cái gì cũng muốn để đến Tết, rồi lại kêu khổ, kêu mệt cũng vì Tết. Vậy Tết còn ý nghĩa gì? Tôi cũng trải qua hơn nửa thế kỷ đón Tết, tại gia có, tại quê có, xứ người cũng có nốt, nên hiểu rất rõ cả khía cạnh kinh tế và tình cảm của những người xa xứ.

>> 30 triệu đồng chua cay một lần về quê ăn Tết

Những người nói về quê cha mẹ không cần gì cả chỉ cần con cháu về thôi, thực ra chỉ là những lời sáo rỗng. Nói dễ, làm mới khó. Bản thân tôi sinh ra ở phố, khi về quê cũng phải quà cáp cho người này, người kia đúng thủ tục để khỏi áy náy. Cho nên, tôi hiểu cái khó của những người không có điều kiện kinh tế mà cứ phải gồng mình vì cái "tiếng" cho mình và cho cha mẹ.

Chính vì thế tôi "cấm" các con về thăm mình vào những dịp lễ Tết để tránh cho chúng phải suy nghĩ, lo toan nhiều. Đó cũng là một điều nên làm cho con. Khi viết những dòng này, tôi đã xác định Tết này chỉ có hai vợ chồng già với nhau, còn con cái cách nửa vòng trái đất, cứ gọi điện, video call từ xa là được rồi.

Nếu phải lựa chọn, tôi vẫn muốn con ở lại làm ăn, xây dựng cuộc sống riêng, lo đầy đủ cho các con của chúng (cháu của tôi) là được. Chứ bắt tội con về quê ăn Tết kéo theo đủ thức phiền toái. Ừ thì cha mẹ không yêu cầu con mình phải cho mình tiền, nhưng họ hàng, anh em, làng xóm mà không có tí quà cho họ thì kiểu gì cũng bị nói này nói nọ. Chưa kể ,tiền mừng tuổi cho tụi nhỏ mà ít thì còn mất mặt hơn với mấy câu mỉa mai như "tưởng thế nào"...

Tóm lại, tôi cho rằng, các ông bố, bà mẹ cũng nên biết nghĩ cho con mình nhiều hơn. Đừng vì chút thể diện hay tỉnh cảm kiểu cảm tính mấy ngày Tết, thỏa mãn ý muốn cá nhân, mà để con cháu mình phải khổ, phải gồng mình về quê mỗi mùa Tết đến.

Tuan Tu Minh Hoang

>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.

Các loại thực phẩm tôi hay dùng:

• Sữa tươi
• Sữa chua
• Trái cây (tươi và đông lạnh)
• Granola
• Trứng
• Bột mì
• Sữa tươi
• Các loại rau, củ
• Mật ong

Lưu ý:

• Trái cây nhiệt đới có thể dễ dàng mua ở siêu thị nên tôi mua số lượng vừa phải, dùng trong 3-4 ngày.
• Tôi thường mua các loại trái cây ôn đới như dâu, việt quất, phúc bồn tử loại đông lạnh của Andros. Trái cây vẫn tươi nguyên và giữ được màu sắc đẹp mắt sau khi rã đông. Sản phẩm có hạn sử dụng 24 tháng nên có thể cất dùng quanh năm.
• Các loại sốt pha sẵn như sốt mè rang Kewpie, sốt dầu giấm ngon, tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
• Granola được mua dễ dàng trên các trang thương mại điện tử. Bạn hãy chọn nơi bán sử dụng các loại hạt to, chắc có vị giòn và ngọt tự nhiên.
• Các món ăn dưới đây đều có nhiều công thức, cách làm khác nhau. Tôi chọn cách làm nhanh nhất, đơn giản nhất để phù hợp cho buổi sáng bận bịu.

7 món ăn sáng

Pancake

• Trộn đều 250 ml sữa, 220 g bột mì, 2 quả trứng, 50 g đường, vài giọt cốt chanh, một ít muối.
• Đổ hỗn hợp trên vào chảo. Áp chảo vàng đều 2 mặt. Cố gắng tạo thành hình tròn nhỏ.
• Xếp 4-5 chiếc bánh chồng lên nhau. Rưới thêm mật ong rồi thưởng thức với mứt trái cây hoặc hoa quả tuỳ thích.

Crepe

• Vẫn công thức trên nhưng dùng khoảng 400 ml sữa để hỗn hợp bột loãng hơn
• Áp chảo 2 mặt của bánh tương tự như pancake. Tuy nhiên, hãy đổ bánh lớn và mỏng hơn.
• Khi bánh chín, có thể cuộn bánh thành hình tròn, gập đôi hoặc gập tư chiếc bánh
• Dùng kèm với mật ong, hoa quả, mứt.

Granola

Trộn granola với sữa chua và trái cây rồi thưởng thức.

Smoothie bowl

• Xay trái cây đông lạnh tuỳ ý (chuối, táo, các loại dâu) với sữa tươi và một ít sữa đặc. Trái cây đông lạnh giúp món sinh tố có độ đặc và sánh.
• Có thể cho thêm bơ hạt hoặc các loại rau như rau chân vịt, cải kale.
• Đổ sinh tố ra một chiếc tô, trang trí thêm trái cây tươi, hạt chia… rồi thưởng thức.

Salad trứng và cải mầm

• Trộn xà lách, cải mầm, dưa chuột, cà chua, trứng luộc với sốt là bạn đã có một bữa sáng nhanh gọn, nhiều dinh dưỡng.
• Bạn có thể mua sốt dầu giấm hoặc sốt mè rang đóng chai rất ngon và tiện dụng.
• Các nguyên liệu có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị.

Soup khoai tây và ngô

• 300 gr khoai tây cắt khối vuông nhỏ xào chung với 1/2 củ hành tây. Thêm vào 500ml nước, đậy nắp đun trong 15 phút.
• Cho hết các nguyên liệu ở trên vào cối xay sinh tố xay cùng với 250 gr ngô đóng hộp và 100 ml whipping cream hoặc sữa tươi không đường.
• Đổ hỗn hợp này ra chảo, đun thêm 2-3 phút. Nêm thêm muối, tiêu cho hợp khẩu vị.
• Ăn kèm với bánh mì sandwich.

Bánh mì sandwich trứng và nấm

• Xào 100 g nấm tuỳ ý (nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bạch tuyết) trong khoảng 3 phút.
• Đập vào chảo 1 quả trứng rồi đảo đều đến khi trứng và nấm chín hẳn.
• Nêm thêm muối và hạt tiêu tuỳ khẩu vị.
• Thưởng thức món ăn chung với bánh mì sandwich. Có thể thêm chút tương ớt hoặc tương cà cho hương vị thêm phần đậm đà.

Theo Zing

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo vệ sinh. Các bạn có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

Tôi và người yêu đầu đã có gần ba năm yêu nhau, khi cả hai gia đình đã qua lạivà tính chuyện cưới hỏi thì người yêu tôi đột ngột đòi chia tay không lý do. Saucú sốc tình cảm ấy tôi đã sai lầm khi vội vàng yêu người đàn ông khác để lấp chỗtrống và kết hôn sau một thời gian ngắn. Lý do là tất cả những gì quý giá củađời con gái tôi đã trao cho người yêu đầu tiên, chỉ sợ nếu không cưới vội sẽchẳng còn ai chấp nhận tôi sau này.

Sau đám cưới “nhắm mắt đưa chân ấy”, chúng tôi cũng có chút ít thời gian hạnhphúc bên nhau, nhưng chẳng nhiều. Bởi sau đó là sự liên miên của những cuộc cãivã do bất đồng quan điểm, do không hiểu về nhau. Cuộc sống hôn nhân không hòahợp đối với tôi mà nói nó ngột ngạt, tù túng vô cùng. Tôi phát hiện ra chồngmình đi với gái, thậm chí đi với rất nhiều gái và không trừ một thể loại nào: từgiáo viên, sinh viên, công nhân khu công nghiệp tới gái làng chơi…

Hết lần này đến lần khác tôi đã tha thứ cho chồng, bởi tôi rất sợ phải ly hôn.Tôi không muốn phải chịu thêm bất cứ một cú sốc tình cảm nào từ sau sự tan vỡcủa mối tình và sự phản bội ấy của chồng. Nhưng rút cuộc chồng tôi vẫn chứng nàotật nấy, chẳng thay đổi gì. Thậm chí, một trong số những người tình của chồngcòn trơ trẽn gọi điện cho tôi hỏi rằng “chồng chị bị vô sinh hay sao mà nhiềulần tôi quên uống thuốc nhưng không dính”. Nỗi đau muộn con bị khoét sâu hơn bởihơn hai năm sau cưới tôi vẫn chẳng có bầu. Nguyên nhân tại ai thì chưa biếtnhưng lần này tôi đủ dũng cảm dứt áo ra đi.

Thật trớ trêu thay, khi vừa bỏ đi được mấy hôm thì tôi phát hiện mình mang bầu.Chồng tôi biết chuyện, anh tìm mọi cách năn nỉ tôi quay về đồng thời thề thốthứa sẽ thay đổi. Anh chăm lo cho tôi mọi thứ rất chu đáo, nhưng tất cả cũng chỉđược thời gian đầu. Bản chất lăng nhăng trong con người anh không thay đổi được.Anh tiếp tục đi gái và lần này anh còn đánh chửi, tát tôi ngay trước mặt ngườitình của anh khi tôi vác cái bụng bầu bắt quả tang anh và cô ta trong nhà nghỉ.

Đơn ly hôn tôi đã viết nhưng vì anh ta cứ chần chừ mãi nên chúng tôi mới chỉsống ly thân. Từ cái lần bắt quả tang chồng ngoại tình bị đánh phải nhập việnrồi sinh con sau đó ít ngày, cho đến bây giờ con đã hơn một tuổi, chỉ một taytôi chăm sóc. Tôi cũng quên mất ý định ly hôn của mình vì càng thương con, tôicàng không muốn nó phải sống thiếu người bố. Bởi tôi là giáo viên mầm non nêntôi biết, những đứa trẻ bố mẹ bỏ nhau thì đa số tâm sinh lí có vấn đề khác biệt.

Cũng từ lúc có bầu đến giờ vợ chồng tôi không còn quan hệ. Thương con, tôi nhậnra mình vẫn còn yêu và muốn hàn gắn với chồng, nhưng tôi không tỏ ý van xin anhsự thương hại. Gần đây tôi có quen một người đàn ông trong lớp học nâng caongiệp vụ của mình, anh ta thường xuyên quan tâm tán tỉnh tôi. Do lâu ngày khônggần gũi đàn ông, bản năng trỗi dậy khiến tôi không kiềm chế được mình và đi quágiới hạn.

Sau chuyện ấy tôi thấy mình có lỗi với chồng và con vô cùng. Nhưng nghĩ lại,chồng tôi đã trăng hoa với hàng trăm phụ nữ. Tôi mới chỉ có ba người đàn ông,liệu tôi có lẳng lơ và có tội? Tôi tự nhận mình là người có nhu cầu cao, sự kiềmchế khiến tâm tính tôi như trở thành một người khác và tôi đã cố gắng để nhịnhơn hai năm trời. Cho tới giờ tôi mới được thỏa mãn bởi người đàn ông thứ batrong cuộc đời. Tôi có nên sống theo bản năng tâm sinh lý con người của mình,hay “thủ tiết” để giữ đạo làm vợ với người chồng xấu xa ấy khi tôi không thể lyhôn?

[email protected]

Những ai quá quan trọng việc khổ mấy cũng phải về quê ăn Tết thì tốt nhất nên ở sau "lũy tre làng" cho rồi. Thoát ly là để tìm cuộc sống tốt đẹp hơn, để thế hệ sau đỡ khổ như cha ông, chứ không phải là bắt nhau quay lại chịu khổ. Giờ tôi mong con tôi thành công ở xứ người hơn là cứ phải về ngồi trong bữa cơm Tất niên cuối năm, dù biết bản thân tôi cũng rất buồn. Nếu vì bữa cơm đó mà bắt con vất vả thì tôi đâu cần bươn chải cả đời để cho con cái bay xa làm gì?

Nhà nước, doanh nghiệp đều chỉ cho nghỉ từ 28 Tết, trong khi vé tàu, xe đâu có bán sớm mà đặt trước cả năm. Chưa kể, không phải ai cũng biết mình có được nghỉ Tết như bình thường không hay phải ở lại trực nên chuyện lên kế hoạch từ sớm để đỡ vất vả như một số người nói là bất khả thi.

Tôi quan niệm rằng, nếu cảm thấy cha già, mẹ héo thì tranh thủ về thăm ngày thường (xin nghỉ phép không lương chẳng hạn) chứ sao cứ phải đến Tết mới kéo nhau về thăm cha, thăm mẹ. Cái gì cũng muốn để đến Tết, rồi lại kêu khổ, kêu mệt cũng vì Tết. Vậy Tết còn ý nghĩa gì? Tôi cũng trải qua hơn nửa thế kỷ đón Tết, tại gia có, tại quê có, xứ người cũng có nốt, nên hiểu rất rõ cả khía cạnh kinh tế và tình cảm của những người xa xứ.

>> 30 triệu đồng chua cay một lần về quê ăn Tết

Những người nói về quê cha mẹ không cần gì cả chỉ cần con cháu về thôi, thực ra chỉ là những lời sáo rỗng. Nói dễ, làm mới khó. Bản thân tôi sinh ra ở phố, khi về quê cũng phải quà cáp cho người này, người kia đúng thủ tục để khỏi áy náy. Cho nên, tôi hiểu cái khó của những người không có điều kiện kinh tế mà cứ phải gồng mình vì cái "tiếng" cho mình và cho cha mẹ.

Chính vì thế tôi "cấm" các con về thăm mình vào những dịp lễ Tết để tránh cho chúng phải suy nghĩ, lo toan nhiều. Đó cũng là một điều nên làm cho con. Khi viết những dòng này, tôi đã xác định Tết này chỉ có hai vợ chồng già với nhau, còn con cái cách nửa vòng trái đất, cứ gọi điện, video call từ xa là được rồi.

Nếu phải lựa chọn, tôi vẫn muốn con ở lại làm ăn, xây dựng cuộc sống riêng, lo đầy đủ cho các con của chúng (cháu của tôi) là được. Chứ bắt tội con về quê ăn Tết kéo theo đủ thức phiền toái. Ừ thì cha mẹ không yêu cầu con mình phải cho mình tiền, nhưng họ hàng, anh em, làng xóm mà không có tí quà cho họ thì kiểu gì cũng bị nói này nói nọ. Chưa kể ,tiền mừng tuổi cho tụi nhỏ mà ít thì còn mất mặt hơn với mấy câu mỉa mai như "tưởng thế nào"...

Tóm lại, tôi cho rằng, các ông bố, bà mẹ cũng nên biết nghĩ cho con mình nhiều hơn. Đừng vì chút thể diện hay tỉnh cảm kiểu cảm tính mấy ngày Tết, thỏa mãn ý muốn cá nhân, mà để con cháu mình phải khổ, phải gồng mình về quê mỗi mùa Tết đến.

Tuan Tu Minh Hoang

>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.