- Hàng loạt các vụ phát hiện người chăn nuôi bỏ chất cấm tạonạc có khả năng gây ung thư khiến dư luận hoang mang. Vì sao người chăn nuôinhẫn tâm "đầu độc" đồng loại như vậy?

Ám ảnh chất cấm trong chăn nuôi

Trong đợt kiểm tra tháng 8, 9/2015 ở các chợ Hà Nội và TP.HCM,Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản đã phát hiện một số mẫu thịt lợncó dư lượng Sabutamol, Sulfadinidine và Salmonella vượt ngưỡng giới hạn cho phép.

Kết quả giám sát cũng cho thấy, các chất cấm, chất kháng sinhkhông chỉ bị phát hiện ở thịt lợn mà còn có cả ở thịt gà. 

Ngày 16/11/2015, khi tiến hành kiểm tra xưởng sản xuất cámcủa công ty TNHH Thức ăn chăn nuôi Trường Phú ở km 50, thành phốHải Dương (tỉnh Hải Dương), đoàn kiểm tra cũng phát hiện 7/8 mẫu (87%) cám cơ sởnày “dính” chất cấm tạo nạc Salbutamol.

Thậm chí có mẫu dư lượng tới 3.703 ppb, gấp 75 lần mức chophép (ngưỡng máy phát hiện dương tính với chất cấm).

Lực lượng liên ngành bắt quả tang, xử lý, niêm phong với các lô hàng vi phạm chất cấm của công ty Trường Phú ngày 16/11/2015. (Ảnh: Tiền phong)

Bàng hoàng với kết quả trên, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòngThanh tra chuyên ngành (Thanh tra Bộ NN&PTNT) phải thốt lên: "Tồn dư chất vàng ôvà Salbutamol đều có thể gây ung thư. Cứ kiểu này, thì đời con cháu làm sao sốngnổi"- thông tin trên báo Tiền phong.

Theo hóa đơn, công ty Trường Phú đã mua 2 thùng hóa chất vàng ô ởphố Hàng Buồm (Hà Nội), với giá 120-170 nghìn đồng/kg.

Dù xưởng nhỏ nhưng công ty Trường Phú có cả chục loại bao bì insẵn với thương hiệu “Sunvina”, và quảng bá “sản xuất theo công nghệ Mỹ - USA”dành cho lợn thịt, gà, ngan, vịt thịt…

Theo ông Dũng, điều quan trọng nhất là phải tìm ra gốc rễ,tìm ra đường dây, ai buôn bán, ai sử dụng vẫn chưa biết, số lượng nhiều hay ít…

Cũng bị phát hiện trong đợt này, đại diện Nhà máy Chế biến Thức ăn chăn nuôi và Thủy sảnThăng Long cho biết, đơn vị này chỉ là nơi gia công cho công ty CP Dinh dưỡng Việt Nhật (địachỉ tại Yên Mỹ, Hưng Yên). Toàn bộ công thức, nguyên liệu đầu vào, nhà kho chứađều do công ty Việt Nhật cấp.

Thông tin trên báo Tiền phong, ông Dũng cho biết, các đối tượng vi phạm rất tinh vi, phải sửdụng nghiệp vụ trinh sát của công an mới định vị và bắt quả tang tận nơi.

“Họ còn dùng thủ đoạn máy ghi âm và mua chuộc lực lượng thanhtra, nhưng chúng tôi cương quyết làm nghiêm để răn đe, làm đến nơi đến chốn”-ông Dũng nói rõ.

Vì lợi nhuận, nhẫn tâm hại đồng loại?

Mỗi con heo có sử dụng chất cấm cao hơn heo nuôi bình thườngtừ 2.000 - 3.000đ/kg. Tuy nhiên, người chăn nuôi cũng không phải được hưởng hếtvì họ phải chi phí mua chất cấm; heo sử dụng chất cấm chậm lớn hơn heo nuôi bìnhthường.

Qua xác minh, các ngành chức năng phát hiện, chính thương láilà người xúi giục người chăn nuôi heo.

Heo sau nhốt và dùng chất cấm 10-30 ngày, sẽ tăng trọng20-30kg/con, đạt trọng lượng 130-140 kg/con. Trừ chi phí, thương lái lời khoảng500.000 đồng - 1 triệu đồng/con. Các thương lái cũng quay vòng phiếu tiêm phòng, hợp lýhóa thủ tục để tiến hành xin cấp giấy kiểm dịch của cơ quan thú y.

(Ảnh minh họa)

Tại cuộc họp báo thường kỳ cuối tháng 8/2015, ông Nguyễn XuânDương, Phó Cục trưởng Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) nói rõ: "Có tình trạng thương láiép người nuôi dùng chất cấm, bung đùi, nở mông cho lợn đẹp, dễ bán. Một số địaphương không kiểm soát chặt".

Chất cấm đang sử dụng phổ biến thuộc nhóm Beta Agonist (gồmSalbutamol, Clenbuterol và Ractopamine). Theo ông, nếu kiểm tra chất cấm quanước tiểu, chỉ mang tính định tính.

Thông tin trên VOV, ông Phạm Đức Bình, Chủ tịch Hiệp hội Thứcăn chăn nuôi tỉnh Đồng Nai khẳng định, việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôikhông phải là siêu lợi nhuận. Đây là do thị hiếu tiêu dùng của người Việt Namtạo cho người nuôi heo nhu cầu sử dụng chất cấm đó. Còn khi người ta chấp nhậnsử dụng chất cấm thì phải có lời hơn.

Thông tin trên Dân trí, ông Phạm Tiến Dũng nói thêm, các cơ sở vi phạm đã bị phạt tiền vàbuộc phải ngừng sản xuất sản phẩm vi phạm từ 1-3 tháng. Các doanh nghiệp (DN)cũng buộc phải thu hồi và tiêu hủy thức ăn chăn nuôi bị phát hiện có chất cấm.

Tuy nhiên, ông Dũng cũng thừa nhận điều này mới chỉ là xử lýđược phần ngọn. Ngay như trong vấn đề thu hồi và tiêu huỷ, hiện vẫn chưa giámsát được DN có thu hồi hay không.

"Mà nói cho cùng, nếu DN có ý thức và nghĩ đến lợi ích củacộng đồng thì họ đã không sử dụng chất cấm trong thức ăn chăn nuôi", ông Dũng thẳng thắn.

Ông Bình thì trăn trở: "Tôi chỉ đặt dấu hỏi là những con heo có sử dụng chất cấm chỉcần nhìn bằng mắt thường là cán bộ thú y người ta biết nhưng người ta không xửlý được".

Theo ông Dũng, điều đáng lo ngại là việc xử lý heo được nuôi bằng thức ănchăn nuôi có chất cấm vẫn chưa được tiến hành triệt để.

"Sử dụng chất cấm trong chănnuôi hủy diệt sức khỏe con người là tội ác và phải xử lý hình sự thì mới có tínhrăn đe. Do đó, người sản xuất thức ăn chăn nuôi và người chăn nuôi cần phảiký cam kết không sử dụng chất cấm để nâng cao hiểu biết và có trách nhiệm vớisức khỏe của cộng đồng", ông Dũng bày tỏ.

Đ.Bảo(tổng hợp)