Đồng thời, Văn phòng Đoàn ĐBQH, HĐND và UBND tỉnh cũng tiếp nhận văn bản, hồ sơ, tài liệu theo đường bưu điện hoặc gửi trực tiếp đến trụ sở cơ quan tại địa chỉ: Số 219 đường Nguyễn Văn Cừ, Cột 8, phường Hồng Hà, TP Hạ Long, thư điện tử: [email protected]

Trước đó, Sở Xây dựng, Sở NN&PTNT, Sở Du lịch và Tư pháp… tỉnh Quảng Ninh cũng công khai đường dây nóng tiếp nhận ý kiến phản ánh về hành vi tiêu cực, tham nhũng trong hoạt động công vụ.

Các cơ quan, ban ngành cũng đặc biệt lưu ý nghiêm cấm hành vi cung cấp thông tin, phản ánh giả mạo của các tổ chức, cá nhân lợi dụng Luật Phòng, chống tham nhũng; Luật Khiếu nại, Luật tố cáo, Luật An ninh mạng… để vu khống, bôi nhọ danh dự, nhân phẩm của tổ chức, cá nhân, chống phá Đảng, Nhà nước.

Việc các ngành, các cấp và các địa phương công bố đường dây nóng là hoạt động nổi bật của Quảng Ninh sau khi Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 10/CT-TTg ngày 22/4/2019 về việc tăng cường xử lý, ngăn chặn tình trạng nhũng nhiễu, gây phiền hà cho người dân, doanh nghiệp trong giải quyết công việc.

D. An

Clip: Người Nùng làm bánh gai dịp Rằm tháng Bảy.

Dù ở quê hay làm ăn xa trên những vùng đất mới, đồng bào các dân tộc nơi đây vẫn giữ tục tự giã bánh để cúng tổ tiên, biếu cha mẹ và cho gia đình thưởng thức.

Ngày nay đồng bào các dân tộc Tày – Nùng ở khu vực miền núi phía Đông Bắc vẫn giữ được những phong tục, nét văn hóa đặc trưng riêng có. Đặc biệt, dịp Rằm tháng 7 có là tục lệ “Pây tai” (đi nhà vợ) là không thể thiếu, để con rể thể hiện lòng tôn kính, lòng biết ơn công sức sinh thành, nuôi dạy người con gái của bố mẹ vợ giờ là vợ của mình. Dịp lễ cũng là dịp, là cơ hội để thắt chặt tình cảm giữa những người trong gia đình, trong dòng tộc, họ hàng và tình đoàn kết giữa mọi người với nhau.

Đây là món bánh không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên của người Tày - Nùng xứ Lạng trong dịp Rằm tháng 7

Trong giỏ quà mang biếu bố mẹ vợ sẽ không thể thiếu 1 con vịt và vài thếp bánh gai (Pẻng tải). Theo quan niệm, bánh được xâu thành từng cặp để đeo bên người cho tiện cho nên người Tày, Nùng gọi là Pẻng tải (bánh đeo).

Gạo để làm loại bánh này phải là loại nếp ngon, không lẫn tẻ, có vậy bánh mới mềm và dai, ăn không cứng. Nếp được ngâm chừng một buổi cho no nước, xay trong cối đá hoặc xát bằng máy thành một thứ bột đặc sánh, đựng trong túi vải, treo lên cho róc nước. Lá gai đã được hái về từ trước, tước bỏ gân lá, phơi khô. Lá khô đem ninh, khi đun bỏ thêm chút vôi tôi cho mau nhừ. Xong, rửa sạch, vắt khô, thái mịn. Đường phên - loại đường làm thủ công từ cây mía được thái nhỏ. Người ta nhào đường này, lá gai với bột cho đều rồi đem giã trong cối đá cho thật nhuyễn.

Thứ bột nếp trắng tinh được trộn với lá gai và đường phên sẽ giã nhuyễn dẻo trong chiếc cối bằng đá.

Bột giã xong có màu xanh đen, mịn màng, dẻo quánh. Mùi nếp, mùi mật, mùi lá gai quyện vào nhau thơm nức. Pẻng tải được gói bằng lá chuối, hình dẹt. Nhân bánh gai được làm bằng lạc giã nhỏ hoặc đỗ xanh trộn đường. Bánh hấp trong chõ như đồ xôi từ lúc nước sôi cho đến khi bánh chín. 

Nhân đỗ xanh thơm ngon được nấu chín để làm nhân bánh gai.

Khi ăn, không thể lột bỏ lá bánh một cách vội vàng được. Phải thong thả tước lá thành từng sợi để bánh khỏi dính theo lá. Chiếc bánh bóc ra đen nhánh, mịn màng như một lát thạch. Bánh có vị ngọt sắc của đường, vị dẻo thơm của nếp và lá gai, vị bùi của nhân đậu, ăn không ngấy.

Bánh được làm và giã theo cách thủ công nên dẻo và mềm hơn so với làm bằng máy móc. 

Bánh gai có thể để nhiều ngày mà không sợ mốc. Nếu để lâu, bánh khô, người ta có thể đem nướng trên than hồng, bánh nở phồng, ăn vẫn ngon. Hoặc có thể đem rán lại cho bánh mềm, ăn có vị ngon riêng. Chính từ những món ăn, những món bánh đặc trưng của người dân tộc nơi đây đã tạo nên 1 nét văn hóa riêng có.

Dù ai đi xa quê, đến ngày này, họ cũng cùng nhau trở về để dâng lên tổ tiên những lễ vật và cùng nhau thưởng thức món bánh gai thơm ngon do chính tay tự làm. 

Bánh được gói bằng lá chuối xanh nên có thêm mùi thơm của lá chuối.

Hết Rằm, người dân quay lại với công việc đồng áng. Lúc lên nương rẫy họ vắt bánh lên vai như cách vắt một chiếc khăn mặt ở cổ. Chiếc bánh trở nên gần gũi, quen thuộc trong lối sống của họ. Đặc biệt, trẻ em Nùng luôn yêu thích, lớn lên trong mùi vị béo ngậy thơm ngọt của chiếc bánh. “Pẻng tải” từ đó cũng trở thành món bánh gắn kết, thành đặc sản - nét văn hóa đặc sắc của dân tộc Nùng xứ Lạng.

Cẩn thận nếu không muốn mất mạng khi ăn đặc sản này

Ăn bạch tuộc sống không phải là khái niệm ẩm thực quá xa lạ, thế nhưng cách ăn của người Hàn Quốc rất đặc biệt, đôi khi còn khiến thực khách nguy hiểm tới tính mạng.

Đoàn Văn Hậu công khai tình cảm với bạn gái Nguyễn Hoàng Anh đúng dịp sinh nhật lần thứ 19 vào tháng 4/2018. Dựa vào cử chỉ thân mật của cả hai cùng chiếc bánh đề dòng chữ “Happy birthday my love” mà Hoàng Anh tặng Văn Hậu, dân mạng tin rằng họ là một đôi và để lại nhiều lời chúc mừng.

Hoàng Anh cũng sinh năm 1999 và cùng quê Thái Bình với Văn Hậu. Sở hữu gương mặt xinh xắn cùng gu ăn mặc trẻ trung, 9X nhận được sự ủng hộ của dân mạng khi sánh đôi cùng chàng tuyển thủ quốc gia. Cô hiện là sinh viên Đại học Lao động và Xã hội.

Tuy nhiên, sau khi công khai là một đôi, khác với nhiều cặp cầu thủ - WAGs của tuyển Việt Nam, Văn Hậu - Hoàng Anh rất ít khi đăng hình chụp chung hay nhắc tới nhau trên mạng xã hội. Số lượng khoảnh khắc họ đứng chung khung hình chỉ đếm trên đầu ngón tay và chủ yếu do Đoàn Văn Hậu đưa lên. Cả hai đều chọn dịp sinh nhật của đối phương để đăng hình thể hiện tình cảm.

Văn Hậu và Hoàng Anh cũng thường chia sẻ ảnh chụp chung cùng nhóm bạn thân có cặp Quang Hải - Nhật Lê hay hot girl Thảo Nari thay vì "đăng mảnh" hình của riêng 2 người.

Sinh nhật lần thứ 20 của Đoàn Văn Hậu vào tháng 4 vừa qua, dân mạng mới lại được thấy chàng cầu thủ đăng hình với bạn gái xinh đẹp lên mạng.

Chân sút quê Thái Bình cũng không quên check-in cùng "team" thân thiết. Được chú ý hơn từ khi công khai hẹn hò với Văn Hậu, Nguyễn Hoàng Anh hiện có 95.000 follower tại trang cá nhân. 9X thường xuyên cập nhật ảnh mới tại Instagram song không lưu khoảnh khắc nào chụp cùng Văn Hậu. Trái lại, dưới nhiều bài đăng của bạn gái, hậu vệ tuyển quốc gia thường xuyên vào thả tim và bình luận.

Người hâm mộ khen Hoàng Anh có cách hành xử tế nhị khi hiếm công khai tình cảm với hậu vệ người Thái Bình trên mạng xã hội. Nhờ đó, cặp cầu thủ - WAGs này chiếm được cảm tình từ dân mạng. Hoàng Anh cũng chơi thân với nhiều nàng WAGs tuyển quốc gia như Mai Hà Trang (bạn gái Hà Đức Chinh), Nhật Lê (nửa kia Quang Hải), Tố Uyên (người yêu Nguyễn Thành Chung).

Trước thông tin Đoàn Văn Hậu gia nhập SC Heerenveen (Hà Lan), nhiều dân mạng quan tâm tới phản ứng của Hoàng Anh trên mạng xã hội. Tuy nhiên, cô nàng chỉ đăng ảnh đi chơi, mua sắm cùng bạn bè như thường lệ, mà không nhắc tới chuyến xuất ngoại của người yêu.

Anh Đức: Cầu thủ giàu nức tiếng của đội tuyển Việt Nam

Không chỉ thành công trên sân cỏ, Anh Đức còn là doanh nhân thành đạt, sở hữu khối tài sản lớn.

Sự nở rộ của việc sản xuất nội dung video hàng loạt nhưng thiếu ý tưởng giá trị khiến những trào lưu kể trên "sớm nở tối tàn", thậm chí bị cho là "vô bổ", "phản cảm".

Thực tế, để có một kênh vlog chuyên nghiệp không dễ. Những vlogger luôn phải sáng tạo, xây dựng nội dung hấp dẫn, đặc sắc và có giá trị nếu muốn phát triển và tồn tại lâu dài.

Dưới đây là những trào lưu xây dựng nội dung vlog được yêu thích, ủng hộ và có sức hút lớn trên thế giới.

Vlog về phong cách sống

Vlog về phong cách sống hay còn gọi là "lifestyle vlog" bao gồm những nội dung đa dạng được lấy cảm hứng từ lối sống, thói quen, hoạt động thường ngày của tác giả. 

Những từ khóa liên quan như sức khỏe, làm đẹp, mua sắm, du lịch, hướng dẫn tập luyện, giảm cân, make up, chăm sóc nhà cửa... luôn đứng top đầu về số lượt tìm kiếm trên mạng xã hội.

Những vlog về cuộc sống thường ngày chưa bao giờ hết "hot" đối với công chúng. Ảnh: Weibo.

"Lifestyle vlogger" (vlogger về phong cách sống) có thể đi theo từng phân khúc nhất định hoặc làm nhiều nội dung khác nhau trên kênh của mình. 

Những vlogger về lối sống có sức ảnh hưởng lớn và lượng người theo dõi "khủng" trên thế giới có thể kể đến Jenna Marbles, Casey Neistat, David Dobrik hay Tess Christine.

Với hàng chục triệu người theo dõi, những vlogger này có thể kiếm số tiền lớn từ nội dung họ tạo ra.

Vlog DIY

DIY là viết tắt của cụm từ Do it yourself (tạm dịch: tự tay làm lấy). Đây là trào lưu được đông đảo mọi người trên thế giới nhiệt tình hưởng ứng.

Giống như tên gọi của nó, những vlog DIY hướng dẫn mọi người tự làm ra hay tái chế những vật dụng hàng ngày.

Nhờ truyền tải những thông điệp ý nghĩa, nhiều vlogger tạo giá trị cho sản phẩm của mình. Ảnh: Keephouseclean.

Những nội dung về DIY cũng đa dạng, phong phú và đầy sáng tạo.

Từ việc tận dụng chiếc khuy áo để đính lên kẹp tóc, sửa chữa quần áo đến tự làm mỹ phẩm tại nhà đều được các vlogger biến tấu hấp dẫn. Theo đó, bạn có thể học hỏi để tự làm những đồ dùng cần thiết như thiệp mời, móc khóa, bàn ghế...

DIY trở thành một loại "văn hóa" giúp tiết kiệm tiền bạc để mua sắm đồ mới và đặc biệt hữu ích với những người có lối sống xanh, thường xuyên tái chế đồ cũ để bảo vệ môi trường.

Vlog truyền cảm hứng

Những video truyền động lực hay định hướng tư duy tích cực thu hút lượng lớn người xem. 

Với nội dung được chăm chút kỹ càng, những kênh vlog truyền cảm hứng giúp người xem hướng tới suy nghĩ tốt đẹp, giải quyết những khúc mắc trong lòng, bớt đi sự căng thẳng, mệt mỏi trong cuộc sống. 

Đa phần các video hướng dẫn mọi người hình thành thói quen lành mạnh, tránh xa thói xấu, theo đuổi ước mơ.

Đôi khi đó là những bài học giá trị được đúc kết từ người từng trải qua khó khăn và thành công. 

Nhiều người thừa nhận xem những vlog có nội dung truyền cảm hứng giúp họ thay đổi quan niệm sống, tạo năng lượng tích cực để sẵn sàng đối mặt, vượt qua khó khăn.

Vlog ASMR

ASMR là từ viết tắt của autonomous sensory meridian response (tạm dịch: Phản ứng kích thích tự động).

Vlogger thu hút cả triệu người theo dõi chỉ từ những clip ăn uống. Ảnh: SAS-ASMR.

Vlog ASMR bao gồm những âm thanh đặc biệt như tiếng cắt xà phòng, tiếng ăn uống hay âm thanh phát ra khi gõ liên tục vào đồ vật, tạo cảm giác thoải mái cho người xem.

Chỉ cần gõ từ khóa "ASMR video" trên Google, bạn sẽ nhận về khoảng 106 triệu kết quả chỉ trong 0,40 giây.

Ngày càng nhiều nghệ sĩ ASMR xuất hiện. Họ tung lên mạng các loại video với nội dung khác nhau để kích hoạt cảm giác thỏa mãn ở người xem.

Những kênh vlog như SAS-ASMR, GentleWhispering hay Bob Ross có hàng triệu người đăng ký và những video thu hút lượng lớn lượt xem. 

Hé lộ bên thứ 3 'nắm' thu nhập của Bà Tân Vlog

Từ một người phụ hồ chân lấm tay bùn, phải cắm sổ đỏ vay tiền cho chồng chữa bệnh… bà Tân đã trở thành người phụ nữ ‘gây bão’ trên mạng xã hội.  

Tuy nhiên, càng bên nhau tôi càng phát hiện ra Thông có tính hay ghen. Nhiều khi chỉ vì những lý do rất nhỏ như anh cùng phòng mua giùm tôi ly nước hay cái bánh, Thông cũng không thích. Hoặc tôi trao đổi công việc với đồng nghiệp nam anh cũng khó chịu. Vì làm cùng cơ quan nên mọi người cũng biết ý, hầu hết không dám trêu đùa sợ chúng tôi gây gổ.

Trước khi quen Thông, thời sinh viên tôi có mối tình sâu đậm với một người ở tỉnh khác. Anh làm kĩ sư xây dựng và đã từng về ra mắt gia đình tôi. Do nghề nghiệp của anh thường xuyên phải đi theo công trình nên ba mẹ sợ tôi khổ nếu lấy anh. Họ kiên quyết ngăn cấm.

Đó cũng là lý do ba mẹ tìm cách khuyên tôi về quê làm việc để tách khỏi anh. Khi tôi chuyển về quê, chúng tôi xa dần nhau và chia tay trong im lặng. Dù không còn yêu nhau nữa nhưng tôi và anh vẫn tôn trọng nhau, xem nhau là bạn bè. Thỉnh thoảng chúng tôi gọi điện liên lạc hỏi thăm tình hình công việc cuộc sống của nhau khá thoải mái.

Mấy lần anh đi công tác có ghé quê thăm tôi và có gặp Thông. Khi tôi tâm sự chuyện tình cảm, anh khuyên tôi nên tiến tới với Thông vì thấy Thông sẽ là một chỗ dựa vững chắc cho tôi. Anh còn hứa, đám cưới tôi nhất định anh sẽ về dự để chúc phúc.

Tôi cũng không ngần ngại kể cho Thông nghe về anh. Đến khi chuẩn bị đám cưới, trong danh sách khách mời bạn bè tôi có ghi tên anh để viết thiệp mời. Tôi nghĩ đó là điều hết sức bình thường nhưng không ngờ Thông lại có phản ứng bất ngờ.

Khi nhìn thấy tấm thiệp ghi tên khách mời là người cũ của tôi, Thông đã cáu gắt chỉ trích nặng nề: 'Trong ngày trọng đại của mình mà em còn muốn thấy mặt người yêu cũ hả. Hay em còn vấn vương trong lòng, sao không cho nó làm chú rể thay anh luôn đi. Nếu có nó trong đám cưới thì sẽ không có anh, em hiểu chưa'.

Sau đó, Thông vùng vằng đòi huỷ hôn trong khi ngày cưới đã ấn định, nhà hàng đã đặt và thiệp mời đã phát. Anh bắt tôi phải gọi điện cho người yêu cũ để nói mình không muốn anh xuất hiện trong đám cưới nữa vì trước đó tôi đã mời qua điện thoại.

Tôi làm theo ý Thông để xoa dịu tình hình vì không muốn mọi chuyện rối thêm. Ngày cưới đang đến gần, điều tôi băn khoăn chính là tính ghen tuông vô lý của chồng sắp cưới. Khi không còn yêu nhau nữa vẫn có thể làm bạn bè, sao anh lại phải căng thẳng với tôi như vậy. Để sống suốt đời với một người chồng hay ghen, liệu tôi có được hạnh phúc vẹn tròn.

Ông chủ xưởng gỗ hối hận vì đồng ý cho vợ có con với người làm công

Theo thỏa thuận, vợ tôi và cậu ấy sẽ có một năm bên nhau. Khi vợ tôi có thai, cả hai phải chấm dứt quan hệ.  

Chè hạt sen là món ăn tao nhã của người Hà thành. Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè này luôn khiến người thưởng thức phải mê mẩn. 

Thay vì nấu bằng hạt sen khô, hôm nay hot mom Tô Hưng Giang (SN 1986 - Hà Nội) sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chè hạt sen bằng sen tươi.

Các bạn hãy bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

1kg quả nhãn tươi, 150gr hạt sen tươi, đường thốt nốt hoặc đường phèn, đậu xanh: 50gr

Cách làm:

Nhãn lột vỏ, dùng đầu kéo nhọn và nhỏ tách gắp hạt nhãn ra khỏi cùi, tránh làm rách cùi. Rửa lại một lần nước cho sạch, để ráo nước. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1h cho nở, vo sạch để ráo nước.

Hạt sen bỏ tâm sen, luộc chín mềm nhưng không được mềm nhũn, vớt hạt sen ra để nguội. Cho đậu xanh vào nồi nước luộc hạt sen, nấu cho chín mềm, thêm đường vào cho vừa miệng. Nếu bạn thích ăn nhiều nước, có thể đổ thêm nước, độ ngọt điều chỉnh theo ý thích.

Món chè hạt sen giúp thanh mát, giải nhiệt

Nhét hạt sen vào trong cùi nhãn vừa lấy hạt ra. Đun sôi lại nồi nước hạt sen đỗ xanh, nước sôi thả phần cùi nhãn hạt sen vào nồi, để khoảng 2p, không được đun lâu quá làm mất độ giòn của nhãn, bắc xuống để thật nguội, cất ngăn mát tủ lạnh, khi ăn có thể thêm đá để thưởng thức.

Xem đầu bếp tài năng tạo ra bánh ma thuật giống hệt trái cây đến khó tin

Những chiếc bánh được làm khéo léo đến mức thoạt nhìn người xem tưởng nhầm đó là các loại trái cây thông thường.Món