Khi bán tại thị trường Việt Nam ở thời điểm đó, Pajero Sport 2015 có 3 tùy chọn phiên bản, trong đó phiên bản D 4x2 MT của mẫu xe này là phiên bản thấp nhất có giá lăn bánh trên dưới 900 triệu đồng, sử dụng động cơ Diesel công suất 136 mã lực, mô-me xoắn 314 Nm cùng hộp số sàn 5 cấp.

Và sau 8 năm, hiện tại giá xe Mitsubishi Pajero Sport D 4x2 MT 2015 đang được rao bán trên thị trường xe cũ khoảng 430 triệu đồng. Ưu điểm của mẫu xe này là chỗ ngồi rộng rãi do là xe SUV 7 chỗ cỡ D, động cơ khỏe, tiết kiệm nhiên liệu, nhược điểm nằm ở trang bị khá nghèo nàn khi chỉ có điều hòa chỉnh cơ, số sàn, vô lăng nặng.

Toyota Innova 2.0E 2015

Toyota Innova ra mắt thị trường Việt Nam vào năm 2008, đến năm 2015 mẫu xe MPV 7 chỗ này đã có 3 lần nâng cấp. Trong đó, Innova 2015 được xem là đời cuối cùng của thế hệ đầu tiên. Đây cũng là mẫu xe đa dụng 7 chỗ đã liên tục trong 10 năm "làm mưa làm gió" tại Việt Nam trước khi bị Mitsubishi Xpander soán ngôi vào đầu năm 2019.

Hiện tại, trên thị trường xe cũ, Toyota Innova 2015 đang được chào bán với mức giá từ 400-450 triệu đồng, trong đó bản 2.0E được rao bán nhiều nhất, điều này cho thấy Innova 2.0E chính là bản được nhiều người dùng lựa chọn nhất.

Toyota Innova 2.0E được trang bị động cơ 2.0L VVT-i công suất 134 mã lực, mô-men xoắn 182 Nm đi kèm hộp số sàn 5 cấp. Ưu điểm là chở được nhiều người, chỗ ngồi rộng rãi, 2 dàn lạnh nhưng xe sẽ chỉ được trang bị phanh ABS, phanh đĩa trước và tang trống phía sau.

KIA Rondo G-AT 2016

KIA Rondo 2016 đang giao dịch trên thị trường xe cũ khá rẻ, từ 410-430 triệu đồng, nên đây có thể xem như là sự lựa chọn dành cho những ai có nhu cầu mua một chiếc xe 7 chỗ.

KIA Rondo là mẫu xe được ra mắt lần đầu vào năm 2014 thay thế cho mẫu KIA Carens.

Dù đã 7 năm tuổi nhưng KIA Rondo 2016 vẫn được đánh giá là mẫu xe có thiết kế trẻ trung, kiểu dáng gọn gàng chứ không cồng kềnh như những chiếc xe 7 chỗ gầm cao khác.

Với phiên bản G-AT, bên ngoài KIA Rondo 2016 được trang bị đèn Halogen Projector, la-zăng hợp kim phay bóng, phanh đĩa 4 bánh. Cách tạo hình bên trong đơn giản nhưng hiện đại và tiện nghi. Nhiều trang bị vẫn là điểm mạnh của những mẫu xe Hàn nói chung và KIA Rondo nói riêng.

KIA Rondo G-AT 2016 sử dụng động cơ 2.0L công suất 150 mã lực, mô-men xoắn 194 Nm cùng hộp số tự động 6 cấp. Ưu điểm của mẫu xe này động cơ mạnh mẽ, nhiều tiện ích nhưng nhược điểm là cách âm chưa tốt, mức tiêu thụ nhiên liệu cao và chỉ là dạng 5+2 chỗ thay vì 7 chỗ đầy đủ.

KIA Sorento G-AT 2016

Nếu KIA Rondo 2016 vẫn chưa thể là sự lựa chọn của bạn thì KIA Sorento G-AT 2016 sẽ thỏa mãn tiêu chí về một chiếc xe 7 chỗ rộng rãi và thoải mái hơn. Giá bán của KIA Sorento 2016 đang dao động ở mức 455- 510 triệu đồng tùy thuộc vào tình trạng xe.

KIA Sorento 2016 thuộc thế hệ thứ 2 giới thiệu tại Việt Nam vào cuối năm 2011 và đến năm 2014 nhận được nâng cấp giữa chu kỳ. So với mẫu Sorento hiện hành, mẫu xe đời 2016 sẽ thua thiệt cả về thiết kế lẫn trang bị đi kèm do Thaco bỏ qua một thế hệ của mẫu xe này.

Dù sao, với tài chính không thực sự dư dả thì một mẫu xe như KIA Sorento 2016 không phải quá tệ nếu xét về tiêu chí chọn xe 7 chỗ. Xe được trang bị động cơ xăng 2.4L công suất 174 mã lực, mô-men xoắn 227 Nm cùng hộp số tự động 6 cấp.

Ưu điểm ở mẫu xe này là có đủ 7 chỗ rộng rãi cho người trưởng thành, tiện nghi khá đầy đủ, đổi lại động cơ xăng không được đánh giá cao về hiệu suất cũng như khả năng vận hành. Xe cũng có nhiều lỗi vặt liên quan đến hệ thống điện trên xe nên người mua cần chú ý.

Chevrolet Captiva LTZ 2.4 AT 2016

Bên cạnh mẫu KIA Sorento 2016, Chevrolet Captiva 2016 cũng được xem là một lựa chọn có thể khiến bạn quan tâm khi đang tìm mua một chiếc xe 7 chỗ trong tầm giá dưới 500 triệu đồng.

Hiện tại, mẫu xe SUV 7 chỗ của thương hiệu Mỹ đang được bán trên thị trường xe cũ ở mức 430-475 triệu đồng với đời 2016. Đây là đời xe cuối cùng của dòng Captiva trước khi ngừng bán vào tháng 8/2018.

Với mẫu Chevrolet Captiva 2016, người dùng sẽ không phải quan tâm nó có bao nhiêu phiên bản bởi nó chỉ có 1 phiên bản LTZ duy nhất trang bị động cơ 2.4L công suất 165 mã lực, mô-men xoắn 230 Nm và hộp số tự động 6 cấp.

Đặc biệt, trang bị tiện nghi và an toàn trên Chevrolet Captiva 2016 rất phong phú như phanh tay điện tử, cảnh báo điểm mù, cảnh báo phương tiện cắt ngang phía sau... thứ mà giờ đang trở nên phổ biến trên những dòng xe mới. Tuy nhiên, nhược điểm của mẫu xe này nằm ở khả năng tăng tốc không thực sự ấn tượng, tiếng ồn vọng vào cabin nhiều. 

Bạn có góc nhìn (hoặc có trải nghiệm) nào về vấn đề trên? Hãy để lại bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Được biết, nhót xanh cuốn bắp cải chấm kèm chẳm chéo là món ăn dân dã của bà con dân tộc Thái sống ở Điện Biên, Sơn La,... Vào độ tháng 2, tháng 3 dương lịch, đúng mùa nhót xanh nở rộ, người địa phương lại thu hoạch quả này, đem chế biến thành các món ăn thanh mát, giải nhiệt. Bởi lẽ đó mà món ăn từ nhót xanh này cũng thường xuất hiện vào dịp sau Tết và dần trở thành đặc sản “hút” khách gần xa.

Chẳng phải “sơn hào hải vị”, món nhót xanh cuốn bắp cải chấm chẳm chéo đầy dân dã của vùng đất Tây Bắc vẫn hút khách thập phương (Ảnh: @allabt.candice)

Chị Phương Mai (ở TP Điện Biên, tỉnh Điện Biên) - một tiểu thương bán nhót xanh nhiều năm nay chia sẻ, không chỉ người dân trong tỉnh mà du khách thập phương cũng rất ưa chuộng loại quả này. Nhót xanh thường được sử dụng, ăn kèm với bắp cải, lá tỏi, rau thơm và nước chấm chẳm chéo đặc trưng.

“Ban đầu, tôi chỉ giao bán trong tỉnh và thành phố nhưng mấy năm nay, khách ở Hà Nội, TPHCM mua rất đông nên tôi vận chuyển nhót xanh khắp nơi. Lúc đầu mùa, số lượng còn ít nên nhót xanh bị đội giá cao, khoảng 100.000 đồng/kg. Vào vụ, giá bán rẻ hơn, chỉ còn 40.000 - 50.000 đồng/kg”, chị Mai nói.

Những người có kinh nghiệm tiết lộ, nhót xanh nên chọn quả bánh tẻ, kích cỡ và độ non vừa đủ thì ăn không bị quá chua hoặc chát (Ảnh: Nguyễn Khánh Hòa)

Tiểu thương này cũng cho biết, nhót xanh được bán riêng hoặc theo các set có sẵn, đầy đủ cả rau, gia vị và nước chấm ăn kèm. Tùy từng nơi mà nhót xanh được vận chuyển bằng máy bay hoặc xe khách để đảm bảo chất lượng, giữ được độ tươi ngon tự nhiên.

Theo chị Mai, muốn nhót xanh ngon, ăn không quá chua hoặc chát thì phải chọn quả bánh tẻ, nhỏ bằng đầu ngón tay cái, đủ độ non. Trước khi ăn, cần chà sạch lớp phấn trắng bên ngoài quả rồi rửa sạch, bổ làm đôi. 

Món ăn làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng vẫn được thực khách gần xa yêu thích, tìm mua nhiệt tình (Ảnh: Thu Uyên)

Với món nhót xanh cuốn bắp cải, phần chẳm chéo được xem là quan trọng nhất. Loại nước chấm này được chế biến từ gừng, tỏi, ớt, rau thơm, mắc khén và hạt dổi. Đem giã nhỏ tất cả các nguyên liệu, trộn với muối hoặc nước mắm, tạo thành hỗn hợp đặc sánh giúp món ăn dậy hương vị và ngon hơn.

Khi ăn, người ta đặt miếng nhót, rau thơm, chẳm chéo lên bắp cải, cuộn tròn lại rồi quệt với nước chấm đặc trưng. Tùy từng nơi, phần chẳm chéo được làm từ các nguyên liệu khác nhau sao cho phù hợp khẩu vị và sở thích từng người. 

Những vị khách lần đầu thưởng thức nhót xanh cuốn bắp cải chấm chẳm chéo thường có cảm giác “nhăn nhó”, khó ăn vì mùi vị lạ miệng. Nhưng ai ăn quen rồi sẽ thấy ngon, hấp dẫn. Món ăn này được nhận xét là có đủ vị chua cay mặn ngọt, hài hòa giữa vị thanh mát của rau thơm, bắp cải với vị chát nhẹ của nhót xanh, kết hợp chút hăng nồng của gừng, tỏi.

Vị thanh mát từ các loại rau xanh trong món ăn giúp thực khách “giải nhiệt, giải ngấy” hiệu quả (Ảnh: Thu Uyên)

Món nhót xanh cuốn bắp cải kèm nước chấm được đóng gói cẩn thận để vận chuyển tới tay thực khách mà vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị tươi ngon (Ảnh: Tony Food)

Chị Hà Minh (sống ở quận 1, TPHCM) chia sẻ, cách đây 2 năm, lần đầu được bạn bè mời ăn thử đã mê mẩn hương vị lạ lùng của món ăn vùng Tây Bắc này. Đợt sau Tết vừa qua, biết mùa nhót xanh sắp đến, chị đã nhờ người quen đặt trước cho 2 kg để gửi vào Nam, tự chế biến món ăn này chiêu đãi cả nhà “giải ngấy”.

“Trước đây, tôi thường ăn nhót chín nhưng khi biết đến món nhót xanh cuốn bắp cải chấm chẳm chéo, tôi và gia đình đều thích mê. Ở miền Nam, loại quả này không phổ biến nên khó mua, tôi phải nhờ người quen ở Sơn La gửi vào cho. Tiền vận chuyển còn tốn gấp vài lần tiền mua nhót nhưng vì thích ăn nên tôi vẫn đầu tư.

Chưa kể việc sơ chế nhót xanh cũng khá kỳ công, phải tốn nhiều thời gian lau sạch lớp phấn trắng nhưng hương vị của món ăn đã bù đắp xứng đáng. Thỉnh thoảng, tôi cũng làm nhót xanh dầm muối ớt hoặc biến tấu thành một vài món khác nhau để thưởng thức”, chị Minh bày tỏ.

Phan Đậu

Ẩm thực Nhật vốn nổi tiếng sự tinh tế, cầu kỳ trong cả khâu chuẩn bị và trình bày. Bên cạnh nhiều món ngon nổi tiếng, xứ sở hoa anh đào còn sở hữu một số món ăn khiến người nước ngoài gặp không ít khó khăn khi lần đầu thưởng thức.

Mỳ mực sống Odori Don

Món mỳ Odori Don được xếp vào một trong những món ăn kinh dị nhất thế giới. Đây là món mỳ có nguyên một con mực ống còn sống trên tô mỳ. Sau khi người đầu bếp đổ nước tương lên trên, các xúc tu của mực bắt đầu nghoe nguẩy phản ứng. Xem xong “điệu nhảy” của mực, bạn có thể trực tiếp thưởng thức món ăn này.

Đặc sản cá sống Shirouo

Shirouo trong tiếng Nhật có nghĩa là “nhảy múa”. Điều này thể hiện ngay trên món ăn. Những con cá nhỏ, trong suốt được bày ra đĩa và ăn sống. Khi thưởng thức, thực khách sẽ thấy những con cá còn ngọ ngậy trong miệng. Khi ăn, người đầu bếp sẽ chuẩn bị thêm một quả trứng và giấm. Thực khách đập trứng vào cốc, trộn thêm giấm và đưa hỗn hợp vào đĩa cá. Được biết, cá shirouo chỉ có vào mùa xuân, nên người Nhật sẽ ăn món này như một dấu hiệu báo mùa đông đã kết thúc.

Tinh hoàn cá Shirako

Shirako là bộ phận sinh dục của cá đực. Món ăn được chế biến cùng túi tinh dịch của cá. Tại Nhật Bản, người ta thường dùng shirako của cá tuyết hay cá nóc. Đương nhiên, đây là món không dễ ăn với người lần đầu thưởng thức. Nó có hương vị nồng và người Nhật có thói quen ăn sống.

Thịt ngựa sống Basashi

Với nhiều thực khách nước ngoài, đây là món ăn kinh dị. Nhưng với người Nhật, basashi lại là món ăn truyền thống khoái khẩu.

Vì thịt ngựa sống có màu hồng sẫm nên người Nhật còn gọi món ăn là sakura. Thịt ngựa sau khi thái lát mỏng sẽ ăn sống nên gọi là basashi. Người Nhật có bí quyết riêng để chế biến để món thịt mềm ngọt, không bị tanh. Họ sẽ hong khô thịt trước khi thái để thớ căng và không nát. Sau đó, thịt ăn kèm nước tương trộn gừng đỏ.

Món tương lên men Natto

Một trong những món ăn truyền thống của người Nhật chính là natto. Món ăn dân dã nhưng có giá trị dinh dưỡng rất cao, được chế biến nhờ cách lên men đậu tương trong điều kiện thích hợp, giúp chuyển hóa enzyme, bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi.

Sau khi ủ men, các hạt tương trở nên dính nhớt. Để đánh giá chất lượng natto, người ta sẽ dùng đũa gắp thử một hạt khỏi chén. Hạt nào sợi nhớt càng dài chứng tỏ càng ngon. Với khách nước ngoài, thưởng thức natto là chuyện không đơn giản bởi món ăn có mùi rất nồng. Thông thường, người ta sẽ dùng natto với cơm trắng và chén súp shoyu để hương vị ngậy thơm hơn.

Hải sản lên men Shiokara

Shiokara là món hải sản lên men gồm hải sản sống trộn với muối và bột gạo. Hỗn hợp được ủ trong hộp kín chừng một tháng. Tuy có nhiều loại nhưng người Nhật vẫn ưa chuộng nhất là món Shiokara mực nang. Món ăn có mùi nồng, vị mặn, được dùng kèm cơm trắng.

Sashimi ếch sống

Một nhà hàng ở quận Shujunku, Tokyo, nổi tiếng với món sashimi ếch sống. Người đầu bếp lành nghề làm ếch tươi ngay trước mặt thực khách. Sau đó, họ sẽ ăn khi tim ếch thậm chí còn đang đập. Người Nhật cho rằng, món ăn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn thịt kèm nước sốt. Riêng xương và đầu sẽ để lại nấu súp.

“Nhiều người nghĩ rằng khi ở độ tuổi hai mươi, bạn không bị lão hóa và bệnh tật ảnh hưởng. Nhưng đồng hồ biểu sinh bắt đầu tích tắc từ khi bạn chào đời và những gì chúng ta làm ở tuổi đôi mươi sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ”, Giáo sư Sinclair nói. 

Các chuyên gia về tuổi thọ đã vạch ra 12 dấu hiệu lão hóa, bao gồm thay đổi ngoại di truyền, lão hóa tế bào và viêm mạn tính. Các yếu tố về lối sống và biện pháp can thiệp nhắm vào một hoặc nhiều đặc điểm trên có thể làm chậm quá trình lão hóa.

Giáo sư Sinclair giải thích với Fortune: “Tuổi sinh học thể hiện tình trạng sức khỏe tốt hơn nhiều so với tuổi trên giấy khai sinh. Những ngọn nến sinh nhật không cho biết bạn đang sống khỏe như thế nào và chắc chắn không biết bạn còn lại bao nhiêu năm nữa”.

Ông tin rằng một ngày nào đó chúng ta sẽ có thể quay ngược lại 20 năm trước: “Tôi không thấy lý do nào khiến điều đó không thể xảy ra. Đó chỉ là vấn đề khi nào thôi.”

Giáo sư Sinclair bắt đầu quá trình trẻ hóa vào đầu những năm 30 tuổi. Dưới đây là ba cách mà nhà nghiên cứu về tuổi thọ áp dụng

Dùng hoạt chất resveratrol

Giáo sư Sinclair tin tưởng vào resveratrol, một hóa chất thực vật (polyphenol) chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong quả mọng (dâu, nho), lạc và rượu vang đỏ. Ông dùng resveratrol dưới dạng thực phẩm bổ sung vào mỗi buổi sáng với một vài thìa sữa chua trong 15 năm qua. Ngoài ra, ông còn uống trà matcha xanh chứa hóa chất thực vật như catechin ECGC.

Nghiên cứu cho thấy đặc tính chống oxy hóa của polyphenol tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột, giảm nguy cơ tổn thương mô, cải thiện tâm trạng và tăng sức khỏe của tim. 

Tuy nhiên, nếu dùng chất bổ sung với liều lượng cao sẽ có nguy cơ gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn và nôn. Theo Phòng khám Cleveland, bạn có nhiều khả năng được hưởng lợi từ nguồn thực phẩm toàn phần hơn là vi chất dinh dưỡng ở dạng bổ sung.

Bỏ bữa sáng

Giáo sư Sinclair bỏ bữa sáng và nhịn ăn gián đoạn. Ông ăn các bữa cách nhau từ 16 đến 18 giờ. 

“Về cơ bản, tôi ăn trưa rất muộn hoặc dùng bữa tối thịnh soạn”, vị chuyên gia chia sẻ. Tuy nhiên, ông khuyến cáo, bắt đầu chế độ ăn này khi còn trẻ có thể có nhiều rủi ro. 

Nghiên cứu ghi nhận, việc nhịn ăn gián đoạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và chứng mất trí nhớ - những nguyên nhân cơ bản của quá trình lão hóa. Nhưng nhịn ăn không dành cho tất cả mọi người và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, dẫn tới chứng rối loạn ăn uống. 

Các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu từ những việc nhỏ, chế biến bữa ăn giàu dinh dưỡng và giữ đủ nước.

Tránh ăn đường

Giáo sư Sinclair từ chối sử dụng đường và thịt. Ông tập trung vào chế độ ăn dựa trên thực vật; bữa tối điển hình bao gồm cơm, hạnh nhân. “Tôi hiếm khi ăn bất cứ thứ gì khác ngoài thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và hạt. Tôi bỏ sữa và bỏ rượu trừ các dịp kỷ niệm”, vị chuyên gia tuổi thọ cho hay. Ông thừa nhận thỉnh thoảng ăn khoai tây chiên.

Ông cho biết, trong vòng vài tháng, chế độ ăn uống “tạo ra sự khác biệt lớn đối với các dấu hiệu sinh học trong máu”.

Chế độ ăn dựa trên thực vật có liên quan đến các lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, chứng mất trí nhớ, béo phì, huyết áp cao, bệnh tim mạch. Tương tự, theo Harvard Health, tiêu thụ quá nhiều đường, đặc biệt là đường bổ sung trong thực phẩm chế biến sẵn, có liên quan đến bệnh tiểu đường, béo phì và các vấn đề về tim.

“Khi chuyển sang chế độ ăn kiêng mới, tôi đã lấy lại trí nhớ. Tôi từng khó nhớ số điện thoại và mã khóa, nhưng giờ việc đó thật đơn giản. Tôi đã quay trở lại với bộ não tuổi 20 của mình”, Giáo sư Sinclair thông tin. 

8 điều ‘không thương lượng’ để sống thọ của cụ ông 95 tuổi từng là bác sĩ